An cam xong dung voi vut vo tan dung lam

Ăn cam xong đừng vội vứt vỏ, tận dụng làm mứt dẻo thơm nhâm nhi ngày T…

Thứ Hai, ngày 10/01/2022 10:01 AM (GMT+7)

Vỏ cam khi làm mứt có vị the ngọt rất ngon, những dưỡng chất có trong nó cũng rất tốt cho sức khỏe.


Ăn cam xong đừng vội vứt vỏ, tận dụng làm mứt dẻo thơm nhâm nhi ngày Tết - 1

Nguyên liệu:

4 quả cam, đường.

Cách thực hành:

Ăn cam xong đừng vội vứt vỏ, tận dụng làm mứt dẻo thơm nhâm nhi ngày Tết - 3

Bóc vỏ cam để sẵn, dùng thìa cạo sạch lớp màng trắng bên trong, cạo càng sạch thì càng không bị đắng. Cho vỏ cam vào nước sôi ngâm trong 10 phút để loại bỏ thuốc trừ sâu và vị đắng.

Ăn cam xong đừng vội vứt vỏ, tận dụng làm mứt dẻo thơm nhâm nhi ngày Tết - 4

Cắt vỏ cam thành từng miếng nhỏ. Đổ lượng nước vừa ngập vỏ cam.

Ăn cam xong đừng vội vứt vỏ, tận dụng làm mứt dẻo thơm nhâm nhi ngày Tết - 5

Cho 80 gram đường vào (độ ngọt tùy thị hiếu từng người)

Ăn cam xong đừng vội vứt vỏ, tận dụng làm mứt dẻo thơm nhâm nhi ngày Tết - 6

Sau khi đun sôi lửa lớn, chuyển sang lửa vừa, nấu cho đến khi thành dạng siro.

Ăn cam xong đừng vội vứt vỏ, tận dụng làm mứt dẻo thơm nhâm nhi ngày Tết - 7

Vớt vỏ cam ra để nguội.

Ăn cam xong đừng vội vứt vỏ, tận dụng làm mứt dẻo thơm nhâm nhi ngày Tết - 8

Bề mặt vỏ cam hơi dính. Đổ đường cát trắng ra đĩa, lăn vỏ cam để phủ đều đường.

Ăn cam xong đừng vội vứt vỏ, tận dụng làm mứt dẻo thơm nhâm nhi ngày Tết - 9

Lưu ý:

1. Không nên cho quá nhiều nước khi luộc vỏ cam, nếu không sẽ lâu có được nước cốt hơn.

2. Vỏ cam sau khi luộc xong không cần để khô hẳn.

3. Trong nồi vẫn còn một ít nước đường khi nấu với vỏ cam. Đừng lãng phí thứ này, chỉ cần đổ vào đó một ít nước, đun sôi có ngay một loại thức uống.

Nguồn: http://danviet.vn/an-cam-xong-dung-voi-vut-vo-tan-dung-lam-mut-deo-thom-nham-nhi-ngay-tet-502022…

Cách làm mứt khoai lang thơm, dẻo dai cho ngày Tết

Với những nguyên liệu đơn giản, dễ làm mà giá thành lại rẻ, hãy cùng tìm hiểu cách làm mứt khoai lang thơm, dai sức để…

Click: Xem thêm

Trả lời