Khi ham suon nho dung cho 3 loai gia vi

Khi hầm sườn, nhớ đừng cho 3 loại gia vị này vào, canh có mùi vị lạ và…

Chủ Nhật, ngày 24/04/2022 01:00 AM (GMT+7)

Sườn là món ăn khoái khẩu của rất nhiều gia đình, từ người lớn đến trẻ mỏ. Món ăn này chẳng những ngon mà còn rất tốt cho sức khỏe, đầy đủ dinh dưỡng giúp trẻ cao lớn và khỏe mạnh.

Khi hầm sườn, nếu không để ý đến gia vị thì thịt sẽ không thơm, canh có mùi vị lạ rất khó ăn.

Khi hầm sườn, nhớ đừng cho 3 loại gia vị này vào, canh có mùi vị lạ và không thơm - 1

Vậy chính xác thì nên hầm sườn như thế nào? Nên hầm cùng những gia vị nào và định lượng bao nhiêu?

Bước 1: Chuẩn bị gia vị: 6 gam hoa hồi và bạch chỉ, 3 gam thì là, 2 gam riềng và quế, 1 gam đinh hương và bạch truật. Cho các gia vị này vào túi chuyên dụng, khi hầm sườn sẽ cho vào cùng.

Khi hầm sườn, nhớ đừng cho 3 loại gia vị này vào, canh có mùi vị lạ và không thơm - 2

Bước 2: Chần sườn trong nước để loại bỏ tiết và mùi hôi. Sau đó, rửa sạch và để sườn riêng cho ráo nước.

Khi hầm sườn, nhớ đừng cho 3 loại gia vị này vào, canh có mùi vị lạ và không thơm - 3

Bước 3: Cho sườn vào nồi hầm. Sau khi nước sôi, bạn cho túi gia vị đã làm vào nồi, sau đó đổ thêm chút rượu nấu ăn, ít hành lá và gừng thái sợi vào rồi đun trên lửa lớn.

Bước 4: Dùng thìa hớt hết váng trên bề mặt rồi chuyển sang lửa nhỏ và tiếp tục đun liu riu, sau khoảng 40 phút thì cho muối vào tùy theo khẩu vị. Sau khi thêm muối, tiếp tục đun lửa nhỏ khoảng nửa tiếng. Bạn cũng có thể thêm quả chà là đỏ, sói rừng,… tùy theo thị hiếu.

Khi hầm sườn, nhớ đừng cho 3 loại gia vị này vào, canh có mùi vị lạ và không thơm - 4

Mọi người cần lưu ý, khi hầm sườn tuyệt đối không cho thêm bột ngũ vị hương, bột thập tam hương và hạt tiêu, vì như vậy canh sẽ không được ngọt và có mùi vị rất lạ, át hương vị của thịt và chẳng thể ăn được.

Khi hầm sườn, nhớ đừng cho 3 loại gia vị này vào, canh có mùi vị lạ và không thơm - 5

Nguồn: https://baogiaothong.vn/khi-ham-suon-nho-dung-cho-3-loai-gia-vi-nay-vao-canh-co-mui-vi-la-va-kho…

Chỉ nhìn 6 ảnh sau biết ngay cách chọn dưa hấu chuẩn ngon, ngọt và sạch

Những hình ảnh chỉ dẫn cách chọn dưa đỏ vừa ngon vừa sạch dưới đây sẽ giúp bạn trở nên người sành mua dưa đỏ hơn ai hết.

Click: Xem thêm

Dau hieu nen tang livestream do so khoi dau toang

Dấu hiệu nền tảng livestream đồ sộ khởi đầu “toang” toàn cầu, chuỗi …

Trong khoảng thời gian trở lại đây, một trong số những thông tin được cộng đồng game thủ quốc tế bàn tán, đó là việc một nền tảng livestream rất lớn đã khởi đầu có dấu hiệu của việc đóng cửa trên phạm vi toàn cầu. Nền tảng này vốn dĩ cũng không phải là cái tên xa lạ đối với cộng đồng game thủ Việt với tên gọi N**o.

Dấu hiệu nền tảng livestream khổng lồ bắt đầu “toang” toàn cầu, chuỗi domino sắp sụp đổ tại Việt Nam? - Ảnh 1.

Theo trang esports.net thì N**o là phiên bản quốc tế của nền tảng phát trực tuyến Huya. mặc dầu nó không hoàn toàn cạnh tranh với Twitch và YouTube ở hầu hết các nước phương Tây, nhưng nó lại là ngôi nhà chung của rất nhiều streamer và thậm chí là một số môn thể thao điện tử lớn. Quyết định này được đưa ra vài tuần từ chính gã đồ sộ Tencent.

Cũng treo trang thông tin này cho biết thì Huya là một trong những trang web phát trực tuyến lớn nhất ở Trung Quốc và việc mở rộng ra các khu vực khác đã khiến nó ngày một trở nên nổi tiếng. Tuy nhiên, bản thân nền tảng này đang gặp khó khăn với tình hình quản lý ở Trung Quốc ngày càng trở nên phức tạp và siết chặt hơn đối với các doanh nghiệp liên quan đến game. Những hạn chế đã khiến nhà đầu tư chính của nền tảng này là Tencent phải lùi bước, sau khi chỉ mới trở nên cổ đông chính gần đây.

Dấu hiệu nền tảng livestream khổng lồ bắt đầu “toang” toàn cầu, chuỗi domino sắp sụp đổ tại Việt Nam? - Ảnh 2.

Được biết, N**o ngừng hoạt động sẽ tác động đến tổng cộng 12 khu vực. Trong đó, quyết định “trảm” Nimo ở 14 thị trường khác nhau, bao gồm cả “mỏ vàng” Brazil của Tencent, khiến dân tình cảm thấy vô cùng bất thần, thậm chí gây hoang mang lo sợ cho những Streamer ở thị trường khác của N**o. Đây là nơi có 60% người dùng của nền tảng này và là đòn giáng nặng nề đối với những streamer của đất nước này. Hầu hết các thị trường mà N**o và Huya có mặt đều đang rất phát triển về Esports. Việc đóng cửa chắc chắn sẽ có một số tác động đến người chơi và cộng đồng Esports rộng lớn, bao gồm LMHT, Vương Giả Vinh Diệu, Liên Quân và Tốc Chiến.

Dấu hiệu nền tảng livestream khổng lồ bắt đầu “toang” toàn cầu, chuỗi domino sắp sụp đổ tại Việt Nam? - Ảnh 3.

Ở Việt Nam, cộng đồng cũng khởi đầu nhận thấy một số dấu hiệu bất ổn, điển dường như việc cấm Streamer sử dụng các nguồn donate bên ngoài nền tảng, gây tác động không nhỏ đến thu nhập của rất nhiều người. Điều này cho thấy N**o ở Việt Nam đang muốn tối ưu lại nguồn thu của mình khi mà doanh nghiệp mẹ không còn “vung tay” như trước. Còn liệu chuỗi domino có sụp đổ hay không, thời gian sẽ sớm có câu giải đáp mà thôi.

https://gamek.vn/dau-hieu-nen-tang-livestream-khong-lo-bat-dau-toang-toan-cau-chuoi-domino-sap-sup-do-tai-viet-nam-20220423231013533.chn

Click: Xem thêm

Hai ung dung co the thay doi the gioi cua

Hai ứng dụng có thể thay đổi thế giới của blockchain

Tiền điện tử là ứng dụng nổi tiếng nhất của blockchain, nhưng công nghệ này còn có thể được sử dụng để thay đổi lối sống toàn thế giới.

Tiền điện tử và NFT là hai từ khóa gắn liền với blockchain những năm qua, nhưng chưa giúp công nghệ này trở nên thực sự phổ biến và được nhiều người sử dụng. Tuy nhiên, một số chuyên gia cho rằng blockchain sẽ sớm có những ứng dụng bất thần trong cuộc sống hiện tại và tương lai.

Patrick Layer, trưởng phòng ban phát triển mua bán tại PVH, tập đoàn sở hữu nhiều thương hiệu áo quần nổi tiếng của Mỹ, cho rằng thời trang chính là một trong những lĩnh vực có thể ứng dụng triệt để blockchain.

Đồng tiền mô phỏng cho Ethereum. Ảnh: Reuters.

Tiền điện tử chỉ là một trong những ứng dụng của blockchain. Ảnh: Reuters.

“Sử dụng blockchain cho quá trình sản xuất áo quần, cũng như mua đi bán lại có thể tái định hình toàn bộ ngành công nghiệp. Nó giúp xác định vật liệu may mặc được sản xuất theo cách vững bền và có đạo đức, cũng như đảm bảo tính hợp pháp khi bán lại ở thị trường đồ cũ”, ông nói.

Layer tin điều này phù thống nhất với áo quần giá rẻ trên thị trường, nhưng giá trị thực sự của blockchain trong thời trang sẽ nằm ở phân khúc xa xỉ. “Nó có thể thay đổi các bộ áo quần của bạn, từ món nợ thành hàng hóa có giá trị”, ông nói thêm.

Blockchain sẽ đảm bảo người dùng biết cội nguồn các bộ áo quần mình mua và dễ dàng bán lại trong tương lai. Điều này cũng có thể vận dụng cho nhiều sản phẩm tiêu dùng khác, không chỉ giới hạn với ngành thời trang.

Trong khi đó, Fabian Vogelsteller, người sáng lập và kiến trúc sư trưởng của nền tảng blockchain Lukso, tin rằng công nghệ này có thể thay đổi cách con người hoạt động trên mạng.

“Ở thế giới Web 2.0, chúng ta không có danh tính kỹ thuật số cơ bản, vì sự hiện diện được phân phối trên nhiều nền tảng mạng xã hội khác nhau, thiếu tính kết nối với các ứng dụng Internet khác. Điều này khiến người dùng phải đăng ký và đăng nhập thủ công trên từng nền tảng riêng lẻ”, ông nhận xét.

Tuy nhiên, điều khiến cho Web 3.0 chưa phổ biến rộng rãi là “lớp danh tính”. Vogelsteller cho rằng những loại ví tiền điện tử hiện nay khó quản lý, dễ bị đánh mất và chẳng thể dùng để truy vấn các thông tin như tên, mô tả và hình ảnh về người dùng.

“Ý tưởng mới là xây dựng giấy tờ chung trên mạng, giúp người dùng sở hữu thông tin định danh duy nhất trong thế giới kỹ thuật số. Theo đó, mỗi người chỉ cần một giấy tờ định danh duy nhất và có thể hoạt động trơn tru giữa nhiều nền tảng online khác nhau:, Vogelsteller nói.

Ông cho rằng những tài khoản có thân xác thực danh tính trên blockchain sẽ đóng vai trò xung yếu trong kích hoạt Internet thế hệ mới, trong đó quyền lực sẽ chuyển từ các nền tảng sang chính người dùng.

Điệp Anh (theo The Next Web)

Click: Xem thêm

Ngay thu 59 chien su Ukraine Kiev noi Odessa bi

Ngày thứ 59 chiến sự Ukraine: Kiev nói Odessa bị tập kích tên lửa

Ukraine cáo buộc Nga phóng 4 tên lửa vào thành phố cảnh miền nam Odessa, đồng thời nối lại không kích vào nhà máy thép ở Mariupol.

Bộ chỉ huy không quân miền nam của quân đội Ukraine ngày 23/4 thông tin hai tên lửa của Nga đã bắn trúng một cơ sở quân sự và hai tòa nhà dân sự ở thành phố cảng Odessa. Lực lượng phòng không Ukraine bắn hạ hai tên lửa khác.

Andriy Yermak, trợ lý Tổng thống Ukraine Volodymyr Zelensky, nói vụ oanh kích khiến ít ra 5 người bỏ mạng, trong đó có một trẻ em, và 18 người bị thương. Giới chức Ukraine lo ngại con số thương vong chính thức sẽ cao hơn sau khi hoàn thành kiếm tìm nạn nhân dưới những đống đổ nát.

Một tòa nhà tại Odessa, phía nam Ukraine, trúng tên lửa vào ngày 23/4. Ảnh: AFP.

Một tòa nhà tại Odessa, phía nam Ukraine, được cho là trúng tên lửa vào ngày 23/4. Ảnh: AFP.

Lần gần nhất Odessa bị không kích bằng hỏa lực mạnh là vào ngày 3/4. Ngoại trưởng Ukraine Dmytro Kuleba cáo buộc Nga tổ chức oanh kích trở lại tại Odessa nhằm “gieo rắc nỗi sợ hãi”.

Bộ Quốc phòng Nga cùng ngày xác nhận đã xoá sổ một kho cất giấu vũ khí nước ngoài ở gần thành phố Odessa, không đề cập đến thiệt hại dân sự. Các lực lượng Nga đã hạ thêm 200 quân nhân Ukraine trong ngày 23/4 và phá hủy hơn 30 phương tiện cơ giới, trong đó có một số xe thiết giáp.

Giới chức Ukraine thông tin kế hoạch di tản dân thường khỏi thành phố Mariupol thuộc tỉnh Donetsk, phía đông nước này, hôm 23/4 đã thất bại. Kiev cáo buộc lực lượng Nga đã yêu cầu 200 người giải thể khỏi điểm tập trung chờ xe di tản, cảnh báo nguy cơ pháo kích.

Thành phố Mariupol còn khoảng 120.000 dân thường, trong đó khoảng 1.000 người còn ở trong khu vực nhà máy gang thép Azovstal. Trước khi chiến sự bùng phát, thành phố cảng bên biển Azov có khoảng 400.000 dân và là một trong những trung tâm công nghiệp hiểm yếu phía đông Ukraine.

Lính Ukraine di chuyển vũ khí đến Izyum, tỉnh Kharkov ngày 23/4. Ảnh: Reuters.

Lính Ukraine di chuyển vũ khí đến Izyum, tỉnh Kharkov ngày 23/4. Ảnh: Reuters.

Oleksiy Arestovych, cố vấn Tổng thống Zelensky, cho biết các lực lượng Nga đã nối lại không kích và tiến công nhà máy Azovstal, cứ điểm kháng cự cuối cùng của quân đội Ukraine trong Mariupol. Lực lượng cố thủ được ước tính khoảng hơn 2.000 người.

Giai đoạn hai chiến dịch quân sự đặc biệt của Nga xem vùng Donbass là trọng tâm tác chiến. Thống đốc tỉnh Lugansk Serhiy Gaidai cho biết các lực lượng Ukraine đang rút khỏi một số khu dân cư, di chuyển về phòng tuyến mới để bảo toàn lực lượng trước các đợt pháo kích và tiến công quyết liệt của quân đội Nga.

Valentyn Reznichenko, chỉ huy cơ quan quân sự tỉnh Dnipropetrovsk, cho biết một đường ống khí đốt bị oanh kích bằng rocket nhưng không có thương vong.

Thống đốc tỉnh Kharkov Oleh Synegubov cáo buộc Nga tổ chức hơn 50 đợt oanh kích bằng pháo và rocket trong khu vực trong một ngày qua, khiến ít ra hai người bỏ mạng và 19 người bị thương.

giao đấu diễn ra ác liệt ở phòng tuyến thị trấn Izyum, phía đông nam thành phố Kharkov. Các lực lượng Ukraine nói rằng họ phản công tái kiểm soát ba thị trấn ở khu vực tây bắc Izyum.

Trong khi đó, Bộ Quốc phòng Nga khẳng định một tàu bay đấu tranh Su-25 và ba trực thăng quân sự Ukraine đã bị phá hủy sau các đợt oanh kích phi trường Kharkov. Không quân Nga đánh trúng 66 cơ sở quân sự Ukraine, trong đó có ba nhà kho tên lửa và đạn pháo, cùng 58 cứ điểm tập trung đông quân đội và trang thiết bị quân sự Ukraine.

Tướng Igor Konashenkov, người phát ngôn Bộ Quốc phòng Nga, cập nhật thống kê quân đội Nga từ ngày 24/2 đến ngày 23/4 đã phá hủy 538 tàu bay không người lái của Ukraine, 2.471 xe tăng và thiết giáp, 274 xe phóng tên lửa, 141 tàu bay, 110 trực thăng, 261 hệ thống phòng không, 1.075 pháo các loại và 2.311 phương tiện cơ giới chuyên dụng.

Các mũi tiến công mới của Nga ở Ukraine. Bấm vào hình để xem chi tiết.

Các mũi tiến công mới của Nga ở Ukraine. Bấm vào hình để xem chi tiết.

Giới chức Ukraine lo ngại Nga tiếp tục đẩy mạnh hoạt động quân sự dù hai nước bước vào dịp lễ Phục sinh theo lịch Chính thống giáo.

Kyrylo Tymoshenko, phó chánh văn phòng của Tổng thống Zelensky, cho biết một số vùng chiến sự sẽ ứng dụng lệnh thiết quân luật từ 19h ngày 23/4 đến 5h ngày 24/4, gồm Donetsk, Lugansk, Kharkov, Zaporizhzhia, Mykolaiv và Kherson.

Tại các nơi khác, trong đó có Kiev, lệnh thiết quân luật hiệu lực từ 23h ngày 23/4 đến 5h ngày 24/4.

Tổng thống Zelensky tuyên bố Kiev có thể từ bỏ thương lượng với Moskva nếu Nga phá hủy thành phố Mariupol và tổ chức “trưng cầu dân ý giả” ở các khu vực mà lực lượng Nga đang kiểm soát.

Một ngày trước, Ngoại trưởng Nga Sergey Lavrov cáo buộc Kiev không quan tâm tìm biện pháp ngoại giao cho xung đột quân sự.

Phương Tây tiếp tục gửi vũ khí đến Ukraine theo yêu cầu của Kiev. Thủ tướng Anh Boris Johnson trong cuộc điện đàm với Tổng thống Zelensky thông tin Anh sẽ tổ chức một đợt viện trợ quốc phòng mới, trong đó có phương tiện cơ giới với năng lực bảo hộ cao, tàu bay không người lái và vũ khí chống tăng.

Trước đó, Bộ Quốc phòng Anh cũng thông tin ý định gửi xe tăng đến Ba Lan, hỗ trợ nước này bù lấp khoảng trống năng lực quốc phòng để gửi xe tăng T-72 sang Ukraine.

Tính đến cuối tháng thứ hai của chiến sự Ukraine, khoảng 5,16 triệu người đã rời khỏi nước này tị nạn, theo thống kê của Cao ủy Nhân quyền Liên Hợp Quốc. Khoảng 90% người tị nạn là trẻ em và phụ nữ.

Tính riêng trong tháng 4, hơn 1,12 triệu người rời khỏi Ukraine. Con số này trong tháng trước đó là 3,4 triệu người.

Thanh Danh (Theo Reuters, AFP, TASS, CNN)

Click: Xem thêm

Ngay moi voi tin tuc suc khoe Bac si chi

Ngày mới với tin tức sức khỏe: Bác sĩ chỉ mẹo trị sổ mũi, nghẹt mũi

‘Uống nhiều nước ấm, xông mũi, tắm nước ấm, súc miệng bằng nước muối ấm, xoa xát vùng xoang… là những biện pháp tự nhiên giúp giảm sổ mũi, nghẹt mũi mà không cần dùng thuốc’. Hãy khởi đầu ngày mới với tin tức sức khỏe để xem thêm nội dung bài viết này!

  • Ngày mới với tin tức sức khỏe: Không nên tắm mỗi ngày, bạn nghĩ sao?
  • Ngày mới với tin tức sức khỏe: Bệnh nhân nhóm máu A, B, AB cần lưu ý!
  • Ngày mới với tin tức sức khỏe: Bí quyết này có thể giúp bạn sống thọ hơn

Click: Xem thêm

Nhung mon salad dac biet ngon va de lam cho

Những món salad đặc biệt ngon và dễ làm cho bữa ăn cuối tuần

Thứ Bảy, ngày 23/04/2022 10:00 AM (GMT+7)

Salad là hỗn hợp gồm có rau củ và nước xốt, có thể được ướp lạnh trước khi dùng hoặc ăn trực tiếp (ở nhiệt độ phòng) trước khi vào bữa ăn. Sau đây là những món salad đặc biệt để làm cho bữa ăn cuối tuần thêm ngon miệng.

Salad ổi lạnh

Nguyên liệu

– Ổi giòn 800g (chọn ổi có vỏ màu xanh sáng, sần đều, cứng sẽ có độ giòn).

– Tôm sú 200g

– Thịt ba rọi xông khói 100g (nên chiên trước khi trộn salad sẽ giòn và ngon hơn).

– Chanh vàng 1 trái, ớt xanh, ớt sừng 4 trái, hành phi, húng lủi, mè trắng rang, đường, muối, dầu ăn, xốt Mayonnaise.

Những món salad đặc biệt ngon và dễ làm cho bữa ăn cuối tuần - 1

Món salad ổi tôm lạnh. Ảnh minh họa.

Cách làm

– Ổi gọt vỏ, bỏ ruột, cắt lát mỏng, ướp 1 muỗng đường (độ ngọt tùy ý), để 3 phút cho ngấm rồi chắt bỏ nước.

– Tôm rang muối, bóc vỏ, cắt đôi.

– Thịt ba rọi xông khói cắt sợi, chiên giòn với ít dầu, vớt ra để ráo.

– Chanh vàng mài lấy 1 muỗng vỏ chanh, vắt lấy nước.

– Ớt xanh đập giập. Ớt sừng cắt sợi. Húng lủi cắt nhỏ.

– Sơ chế nguyên liệu xong thì cho vào ngăn mát tủ lạnh.

Pha nước trộn

Trong lúc cho nguyên liệu vào tủ lạnh thì quay ra pha nước trộn.

Cho 2 muỗng nước chanh, 1 muỗng đường, 1/3 muỗng muối, 1m vỏ chanh mài, ớt cắt sợi và ớt xanh đập giập vào bát và trộn đều.

Cho ổi, tôm, thịt ba rọi xông khói, nước trộn, húng lủi và 1 muỗng xốt Mayonnaise trộn đều.

Khi bày mâm bát xong thì lấy nguyên liệu ổi và các nguyên liệu làm salad ra, bày vào đĩa, rắc thêm hành phi và mè trắng rang.

Món salad ổi lạnh chỉ tốn ít phút chuẩn bị và thực hành nhưng ăn giòn ngon, mát lạnh.

Thành phẩm có hương vị ổi thơm ngọt, tôm sú thanh mát, màu sắc rau trang trí đẹp hấp dẫn ngay từ cái nhìn đầu tiên.

Những món salad đặc biệt ngon và dễ làm cho bữa ăn cuối tuần - 2

Tôm là nguyên liệu chính để làm món salad tôm lạnh.

Salad tôm lạnh

Nguyên liệu (3 người ăn)

– Tôm sú 300 gr

– Trứng gà 2 quả (luộc chín)

– Khoai tây 1 củ, cà rốt 50 gr, đậu que Nhật 50 gr, hành tây 1/2 củ, củ cải đường 50 gr, ớt cắt nhuyễn 2 muỗng canh.

Cách làm

Sơ chế các loại rau củ

Cà rốt gọt vỏ, cắt thành hạt lựu.

Khoai tây gọt vỏ, ngâm nước muối loãng một lúc thì vớt ra cắt hạt lưu.

Đậu que tước xơ, cắt đoạn ngắn 2cm.

Hành tây tím bỏ lõi, cắt khúc vuông vừa ăn, ngâm vào chén nước đá cho bớt hăng.

Củ cải đường rửa thật sạch và thái lát mỏng tròn.

Sơ chế trứng và tôm

Trứng gà luộc bóc vỏ, cắt lát.

Tôm luộc bóc vỏ, bỏ đầu tôm và cắt thành hạt lựu. Để lại 3 con tôm nguyên vẹn để trang trí món ăn.

Làm xốt trộn

Cho 3 muỗng canh sốt Mayonnaise, 1 muỗng canh mè rang (giã nhuyễn), 1/2 muỗng canh giấm gạo, 2 muỗng canh ớt băm nhuyễn và 1/2 muỗng cà fê muối, vào một cái bát, trộn đều.

Chần rau củ

Bắc nồi nước lên bếp, cho ít muối và đợi khi nào nước sôi mới cho toàn bộ phần rau củ gồm có cà rốt, đậu que và khoai tây (đã sơ chế), chần sơ qua, rồi vớt ra và cho vào bát nước lạnh để giữ được độ giòn của rau củ.

Trộn salad

Lấy một cái âu cho tôm, rau củ và hành tím cùng với nước xốt, trộn đều. Đậy kín và cho vào ngăn mát tủ lạnh 15 phút trước khi ăn.

Khi ăn thì trang trí những lát củ cải đường lên đĩa rồi múc salad tôm lạnh vào, trên cùng đặt 3 con tôm còn nguyên cho đẹp mắt.

Món salad tôm lạnh hấp dẫn màu sắc của rau củ, nước xốt béo ngậy, tôm ngọt hơi dai. Ăn kèm với mì Ý, hoặc ăn không cũng được.

Những món salad đặc biệt ngon và dễ làm cho bữa ăn cuối tuần - 3

Nguyên liệu dưa lê làm salad. Ảnh minh họa.

Salad dưa lê

Nguyên liệu (3 người ăn)

– Tôm sú 200 gr

– Dưa lê xanh 1 quả (400gr) chọn quả già, vỏ ngoài nhạt nhưng hơi ửng vàng, cầm thấy nặng, chắc.

– Cá ngừ ngâm dầu 1/2 hộp

– Cà chua bi 5 trái, xà lách 50 gr, boaro phi 1 muỗng canh, mè rang 1 muỗng canh, tắc 4 quả.

Cách làm

Sơ chế các nguyên liệu

Tôm sú luộc bóc vỏ và bỏ phần đầu, rồi cắt thành hạt lựu.

Cá ngừ ngâm dầu trút dầu ngâm và tán sơ cho nát cá (nhưng không tán quá nhuyễn).

Dưa lê gọt vỏ, bỏ hạt và cắt hạt lựu. Cà chua bi cắt đôi. Tắc cắt đôi và vắt nước cốt. Xà lách cắt khúc vừa ăn.

Cho tất cả các rau củ vào hộp đựng thực phẩm, đặt trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 30 phút trước khi lấy ra trộn salad.

Làm xốt salad

Cho vào bát 4 muỗng canh sốt Mayonnaise, 2 muỗng canh sữa tươi, 1 muỗng canh sữa đặc, 2 muỗng canh nước cốt tắc và 1/3 muỗng cà fê muối, trộn đều.

Trộn salad

Trộn salad trong cái bát lớn, hoặc bày trực tiếp ra đĩa đến khi ăn thì chỉ cần trộn đều lên là được.

tuần tự cho rau củ (đã ướp lạnh), tôm, cá ngừ và rưới nước xốt. Cuối cùng bạn rắc hành boaro phi và ít mè rang.

Salad dưa lê có vị thanh giòn của dưa lê, vị dai ngọt của tôm tươi, cá ngừ kết hợp với vị béo của nước xốt, vị chua nhẹ của nước tắc – làm món khai vị rất hấp dẫn cả trẻ nhỏ và người lớn.

Salad tôm hoa thiên lý xá xíu

Nguyên liệu (3 người ăn)

– Tôm tươi 200 gr.

– Thịt xá xíu 100 gr

– Hoa thiên lý 200 gr (chọn chùm hoa tươi xanh, nhiều nụ sẽ ngọt hơn khi ăn).

– Xà lách Mỹ 3 lá, hành tây tím 1/3 củ, ớt sừng 1 trái, gừng non nhỏ 1 củ, hành phi 1 muỗng canh, húng quế 50 gr, xốt Mayonnaise 4 muỗng canh.

Cách làm

Lột vỏ tôm, bỏ đầu và loại bỏ chỉ ở sống lưng tôm, rửa sạch.

Ướp tôm cùng với 1/4 muỗng cà fê bột ngọt và 1/4 muỗng cà fê ớt bột Hàn Quốc, trộn đều, để 15 phút cho ngấm.

Thịt xá xíu cắt sợi.

Sơ chế rau củ

Hoa thiên lý rửa sạch, ngâm nước muối pha loãng, để ráo.

Rau xà lách rửa sạch, xé vừa ăn.

Gừng gọt vỏ, cắt sợi. Ớt bỏ hạt, cắt sợi. Húng quế rửa sạch, cắt khúc nhỏ. Hành tây tím lột vỏ, cắt lát, ngâm vào bát nước đá cho bớt hăng.

Đun sôi nồi nước, cho ít muối và chần sơ hoa thiên lý rồi vớt ra và ngâm ngay vào bát nước đá để giữ độ xanh và giòn.

Chần sơ các loại rau củ quả.

Bắc chảo lên bếp, cho ít dầu ăn để áp chảo hết phần tôm (đã ướp) cho săn lại thì trút ra đĩa.

Pha xốt trộn

Lấy 1 muỗng canh nước cốt chanh, 1 muỗng cà fê đường, 1/4 muỗng cà fê muối và 1/2 muỗng cà fê ớt bột, khuấy đều. Cho thêm 4 muỗng canh xốt Mayonnaise và khuấy đều.

Xếp lượng rau củ vừa phải vào đĩa sâu lòng. Đặt những con tôm áp chảo lên trên rồi rắc thịt xá xíu, gừng và cuối cùng là rưới nước xốt lên.

Món salad tôm hoa thiên lý xá xíu nhiều màu sắc, hoa thiên lý giòn giòn, thịt tôm ngọt dai, thịt xá xíu đậm đà, nổi vị cay của ớt, ngậy của nước xốt – là món khai vị dễ làm và rất ngon miệng.

Mẹo để món salad ngon

– Cắt các rau củ có kích thước tương tự nhau để món ăn ngon mắt.

– Chần sơ và ngâm rau, củ vào chén nước lạnh giúp rau củ có độ giòn và màu sắc đẹp.

– Luộc trứng khuấy liên tục để lòng đỏ trứng nằm giữa lòng trắng, khi cắt khoanh sẽ trông đẹp hơn.

– Tôm làm salad nên chọn tôm tươi, to con để cảm nhận được vị thịt ngọt tự nhiên.

Nguồn: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/nhung-mon-salad-dac-biet-ngon-va-de-lam-cho-bua-an-cuoi-tuan-1…

Đã miệng, ngon mắt với những món salad thanh mát làm rất nhanh, dễ ăn nhất cho người bận rộn

Salad là món gỏi trộn hay có trong bàn tiệc, được ăn kèm với nhiều món chính để kích thích vị giác ngon hơn. Món salad dễ làm, nguyên liệu quen thuộc rất dễ ăn nhưng nhiều người…

Click: Xem thêm

Elon Musk da co san 465 ti USD de thau

Elon Musk đã có sẵn 46,5 tỉ USD để thâu tóm Twitter

Trong giấy tờ gửi đến Ủy ban Chứng khoán và Sàn giao dịch Mỹ (SEC), tỉ phú công nghệ Elon Musk đã chuẩn bị 46,5 tỉ USD để mua lại nền tảng mạng xã hội Twitter.

  • Cổ phiếu Tesla tiếp tục rớt giá
  • Elon Musk muốn mua Twitter với giá 43 tỉ USD
  • Elon Musk bị các cổ đông cũ của Twitter kiện

Click: Xem thêm

3 cach xem lai mat khau WiFi tren Windows Cong nghe

3 cách xem lại mật khẩu WiFi trên Windows-Công nghệ thông tin

Thứ Bảy, ngày 23/04/2022 18:46 PM (GMT+7)

Chỉ với vài thao tác đơn giản, bạn có thể dễ dàng xem lại toàn bộ mật khẩu WiFi đã kết nối trước đó và chia sẻ với bạn bè, người thân.

Trong bài viết này, Kỷ Nguyên Số sẽ chỉ dẫn các thao tác trên Windows 11, nếu đang sử dụng các phiên bản thấp hơn, bạn đọc chỉ cần thực hành tương tự.

1. Xem mật khẩu WiFi bằng Control Panel

Đầu tiên, bạn hãy nhấn tổ hợp phím Windows + R, gõ dòng lệnh ncpa.cpl và nhấn Enter.


3 cách xem lại mật khẩu WiFi trên Windows - 1

Tiếp theo, người dùng chỉ cần tìm đến mục Network and Internet – Network Connections và nhấp đúp vào kết nối WiFi.

3 cách xem lại mật khẩu WiFi trên Windows - 3

Trong cửa sổ mới hiện ra, bạn hãy bấm vào tùy chọn Wireless Properties và chuyển sang thẻ Security, sau đó đánh dấu vào ô Show characters (nhập mật khẩu máy tính khi được yêu cầu). Khi hoàn thành, mật khẩu WiFi sẽ hiển thị ở ô Network security key.

3 cách xem lại mật khẩu WiFi trên Windows - 4

2. Xem mật khẩu WiFi bằng PowerShell hoặc Command Prompt (CMD)

Tương tự như trên, đầu tiên bạn hãy nhấn tổ hợp phím Windows + R, gõ từ khóa powershell hoặc cmd và nhấn Enter.

3 cách xem lại mật khẩu WiFi trên Windows - 5

Để xem lại tất cả các mạng WiFi đã từng kết nối trước đó, người dùng chỉ cần nhập vào dòng lệnh netsh wlan show profiles.

Tiếp theo, bạn hãy chọn mạng WiFi cần xem lại mật khẩu và nhập dòng lệnh netsh wlan show profiles “Name” key=clear, trong đó Name là tên mạng WiFi. Lưu ý, không xóa dấu ngoặc kép.

3 cách xem lại mật khẩu WiFi trên Windows - 6

Ví dụ, netsh wlan show profiles “pepsi” key=clear và nhấn Enter. Lúc này, mật khẩu WiFi sẽ hiển thị ở dòng Key Content.

3 cách xem lại mật khẩu WiFi trên Windows - 7

3. Xem lại mật khẩu WiFi bằng tệp tin .bat

biện pháp cuối cùng là sử dụng tệp tin .bat (được làm sẵn) để xem lại toàn bộ mật khẩu WiFi trên Windows.

Đầu tiên, bạn hãy tải về tệp tin .bat tại đây. Khi hoàn thành, người dùng chỉ cần giải nén và nhấn phải chuột lên tệp tin chọn Run as administrator.

3 cách xem lại mật khẩu WiFi trên Windows - 8

Màn hình lúc này sẽ xuất hiện danh sách các mạng WiFi mà bạn đã từng kết nối trước đó, đi kèm theo đó là mật khẩu tương ứng.

3 cách xem lại mật khẩu WiFi trên Windows - 9

Cách bảo mật mật khẩu WiFi

– Cập nhật firmware cho router sẽ giúp khắc phục các lỗ hổng bảo mật còn tồn đọng trước đó.

3 cách xem lại mật khẩu WiFi trên Windows - 10

– Thay vì sử dụng DNS của nhà cung cấp dịch vụ, bạn có thể lựa chọn một DNS khác để tăng khả năng bảo mật, đơn cử như 1.1.1.1 (Cloudflare) hay Google DNS.

– WPS (WiFi Protected Status) là công nghệ giúp đơn giản hóa việc kết nối thiết bị với WiFi. Thay vì sử dụng mật khẩu dài và phức tạp, người dùng có thể sử dụng mã PIN (một dãy gồm 8 chữ số) được in trên mặt sau của router để kết nối mạng. Tuy nhiên, chỉ với vài công cụ hỗ trợ đơn giản, người khác hoàn toàn có thể lấy được mã PIN trên thiết bị và dò ra mật khẩu WiFi trong nháy mắt.

Do đó, để vô hiệu hóa công nghệ này, bạn cần đăng nhập vào modem/router, sau đó truy cập vào mục Wireless – Wireless Basic Settings – WiFi Protected Setup, chọn Disabled tại phần WPS rồi lưu lại. Lưu ý tên và vị trí các tùy chọn có thể thay đổi tùy vào router bạn đang sử dụng.

Hi vọng với những mẹo nhỏ mà Kỷ Nguyên Số vừa cung cấp, bạn đọc có thể dễ dàng xem lại mật khẩu WiFi bất cứ lúc nào, cũng như biết cách tự bảo vệ, tránh bị người khác “xài chùa” WiFi và làm tác động đến tốc độ Internet.

Nguồn: https://kynguyenso.plo.vn/3-cach-xem-lai-mat-khau-wifi-tren-windows-post676848.html

Các ứng dụng ghi âm cuộc gọi sẽ ngừng hoạt động vì lý do sau

Google vừa thay đổi chính sách của Google Play, và điều này sẽ khiến các ứng dụng thu âm cuộc gọi của bên thứ ba trở nên vô dụng từ ngày 11-5-2022.

Click: Xem thêm

Va cham xe tron be tong nu cong nhan tu

Va chạm xe trộn bê tông, nữ công nhân tử vong

Vào tối 23.4, nữ công nhân N.T.D.L. (ngụ H.Hòa Vang, TP.Đà Nẵng) cùng người em bạn dì (cùng 42 tuổi) chạy xe máy trên đường Trường Chinh (QL1A đoạn vào trung tâm TP.Đà Nẵng) theo hướng Quảng Nam về ngã ba Huế.

Đà Nẵng: Va chạm xe trộn bê tông, nữ công nhân tử vong - ảnh 1

Hiện trường xe bồn va chạm xe máy khiến một người chết, một người nguy kịch

Khi vừa qua cầu vượt Hòa Cầm (P.Hòa Thọ Đông, Q.Cẩm Lệ), xe máy va chạm với xe bồn trộn bê tông lưu thông từ phía sau.

Sau va chạm, xe bồn trộn bê tông tiếp tục di chuyển về phía trước, kéo lê xe máy và 2 người phụ nữ đi hơn 20 m mới dừng lại.

n

Vụ tai nạn khiến chị L. bị xe bồn cán qua người, tử vong tại chỗ. Người em bạn dì cũng bị lọt dưới gầm xe bồn trộn bê tông, nguy kịch, được người dân gọi xe đưa đi cấp cứu.

Đà Nẵng: Va chạm xe trộn bê tông, nữ công nhân tử vong - ảnh 2

Cầu vượt Hòa Cầm, nơi xảy ra tai nạn

Chị L. là công nhân cho một tổ chức sản xuất nhựa ở KCN Hòa Cầm. Ngày 23.4, chị xin tổ chức nghỉ làm một ngày để ở nhà chăm sóc con. Đến tối cùng ngày, nữ công nhân này cùng người em gái tranh thủ đi mua dép thì bị tai nạn.



Click: Xem thêm