Covid 19 de lai di chung dong mau

Covid-19 để lại di chứng đông máu

Nghiên cứu công bố ngày 7/4 cho thấy nhiễm nCoV làm tăng nguy cơ hình thành cục máu đông nghiêm trọng từ ba đến 6 tháng sau khi mắc bệnh.

Các nhà khoa học Thụy Điển, Anh và Phần Lan so sánh hơn một triệu người từng nhiễm nCoV với 4 triệu bệnh nhân không mắc bệnh trong khoảng thời gian từ tháng 2/2020 đến tháng 5/2021.

Họ phát hiện từ ba tháng sau khi dương tính, người bệnh tăng 4% nguy cơ hình thành huyết khối tĩnh mạch sâu, một dạng máu đông trong đùi hoặc cẳng chân. Người bệnh cũng có 17% khả năng phát triển chứng thuyên tắc phổi, cục máu đông trong mạch máu và di chuyển đến động mạch phổi trong 6 tháng kể từ khi dương tính.

Nhóm nghiên cứu cho biết kết quả này bổ sung thêm bằng cớ về Covid-19 và tình trạng đông máu nghiêm trọng, đồng thời cung cấp thêm thông tin các di chứng của bệnh có thể kéo dài bao lâu.

“Những phát hiện này có ý nghĩa lớn, nó củng cố tầm xung yếu của việc tiêm chủng ngăn ngừa Covid-19”, tác giả nghiên cứu cho biết.

Họ cũng nhận định bệnh nhân Covid-19, đặc biệt là người có nguy cơ cao, nên dùng thuốc chống đông máu.

Trong suốt thời gian nghiên cứu, các nhà khoa học ghi nhận 401 huyết khối tĩnh mạch sâu ở nhóm dương tính Covid-19, nhiều hơn so với 267 ca ở người âm tính. Số ca thuyên tắc phổi ở người nhiễm virus là hơn 1.700, trong khi người không nhiễm là 171.

Người dân Anh đeo khẩu trang khi đi mua sắm trên phố Oxford, ngày 22/1. Ảnh: Reuters

Người dân Anh đeo khẩu trang khi đi mua sắm trên phố Oxford, ngày 22/1. Ảnh: Reuters

Bệnh nhân Covid-19 có nguy cơ đông máu cao hơn nếu họ mắc các bệnh lý tiềm ẩn, có triệu chứng nghiêm trọng hoặc nhiễm bệnh trong đợt dịch đầu tiên vào năm 2020.

Bên cạnh nguy cơ đông máu, nghiên cứu cũng cho thấy tình trạng xuất huyết sau hai tháng ở người nhiễm Covid-19.

Họ lưu ý rằng công trình còn một số hạn chế. Đây chỉ là nghiên cứu quan sát, thay vì thí nghiệm ngẫu nhiên có đối chứng. Các chuyên gia cũng nhận ra rằng đông máu ở bệnh nhân Covid-19 có thể bị chẩn đoán thiếu, không có sẵn thông tin về tình trạng tiêm chủng.

Hiện chưa rõ cơ chế sinh vật học liên quan đến tình trạng huyết khối tĩnh mạch và thuyên tắc phổi. Các nhà khoa học đưa ra những giả thuyết khác nhau.

Nghiên cứu từ Viện y khoa Michigan và Viện Phổi Quốc gia Mỹ cho thấy các kháng thể sản sinh quá mức từ lần mắc Covid-19 khiến tế bào máu mất đi đặc tính chống đông. Nghiên cứu khác từ Trường Y Đại học Yale chỉ ra rằng protein cụ thể được sản xuất bởi các tế bào nội mô – tế bào lót các mạch máu – do sự viêm nhiễm từ virus và dẫn đến cục máu đông.

Thục Linh (Theo AFP)

Click: Xem thêm

Lam mon suon xao chua ngot khong nen xao ngay

Làm món sườn xào chua ngọt không nên xào ngay, làm thêm bước này để mó…

Thứ Năm, ngày 07/04/2022 10:00 AM (GMT+7)

Sườn xào chua ngọt là món ăn rất phổ biến và nhiều người thích ăn, nhưng không phải ai cũng biết cách nấu ngon. Để món ăn hấp dẫn thì cần lưu ý đến cả màu sắc và hương vị.

Sườn xào chua ngọt có rất nhiều cách chế biến. Nhìn chung, làm món này rất khó vì có nhiều chi tiết phải lưu ý, khi làm ở nhà không cẩn thận sẽ khiến màu sắc không đẹp và sườn không đậm vị. Dưới đây là cách chế biến sườn ngon như đầu bếp. Bạn cần nhớ là không đảo sườn ngay mà hãy làm thêm 1 bước nữa.


Làm món sườn xào chua ngọt không nên xào ngay, làm thêm bước này để món ăn ngon hơn - 1

Bước 1: Đầu tiên bạn chuẩn bị một ít sườn, rửa sạch rồi cho vào nồi. Tiếp theo, thêm nước lạnh, gừng và hành lá thái nhỏ cho vào cùng, cuối cùng thêm một ít rượu nấu ăn vào, đảo đều. Đun sôi ở nhiệt độ cao để khử mùi tanh, làm cách này hiệu quả hơn nhiều so với việc chỉ rửa với nước. Sau đó, vớt sườn ra, rửa sạch và để ráo nước.

Làm món sườn xào chua ngọt không nên xào ngay, làm thêm bước này để món ăn ngon hơn - 3

Bước 2: Cho dầu ăn vào nồi, thêm đường vào khi nhiệt độ dầu nóng 70 đến 80 độ, đảo một lúc đến khi đường đổi màu thì cho sườn vào, đảo đều để sườn ngấm nước đường. Sau khi sườn đều màu, bạn cho thêm hành, gừng, tỏi vào xào đến khi dậy mùi thơm. Tiếp theo, nêm một tí dầu hào, giấm, muối, bột ngọt theo khẩu vị cá nhân.

Sau khi cho gia vị vào, đảo đều tay liên tục để sườn ngấm đều gia vị. Nếu lúc này bạn cảm thấy sườn vẫn hơi tanh thì có thể nhỏ vài giọt rượu trắng để khử hết mùi tanh của sườn.

Làm món sườn xào chua ngọt không nên xào ngay, làm thêm bước này để món ăn ngon hơn - 4

Bước 3: Đổ 1 bát nước lạnh vào nồi cho ngập sườn, sau đó có thể thêm 1 ít quế để sườn có màu đẹp và thơm hơn. Cuối cùng, bạn đun sôi trên lửa lớn, đến khi nước sốt sệt lại thì cho ra đĩa.

Khi nấu sườn, bước chần sườn rất hiểm yếu nhưng nhiều người bỏ qua, nếu không làm bước đó thì món ăn dễ bị tanh và cứng. Ngoài ra, khi đun đường làm nước hàng không nên đun ở nhiệt độ quá cao, đường sẽ dễ bị cháy khiến món ăn có vị đắng.

Làm món sườn xào chua ngọt không nên xào ngay, làm thêm bước này để món ăn ngon hơn - 5

Nguồn: http://danviet.vn/lam-mon-suon-xao-chua-ngot-khong-nen-xao-ngay-lam-them-buoc-nay-de-mon-an-ngon…

Muốn thịt nạc mềm ngon, không dai, đừng nấu trực tiếp mà hãy làm 5 bước này

Nhiều người rất thích ăn thịt nạc, đặc biệt là thịt nạc rang, mùi vị thơm ngon, không ngấy, nhưng lại không biết nấu sao cho ngon.

Click: Xem thêm

Dau hieu tau tan tai san tu vu hack Axie

Dấu hiệu tẩu tán tài sản từ vụ hack Axie Infinity

Theo đó, tài khoản đang giữ số tiền cực lớn lấy cắp từ cầu Ronin thuộc nền tảng trò chơi kiếm tiền Axie Infinity đã chuyển sang dịch vụ giúp bao che các giao dịch.

Cụ thể, dữ liệu blockchain cho thấy khoảng 2.000 token ETH (trị giá khoảng 7 triệu USD) lấy từ cầu nối Ronin của Axie Infinity vào tháng trước đã được chuyển sang Tornado Cash vào đầu tuần này.

Dấu hiệu tẩu tán tài sản từ vụ hack Axie Infinity - ảnh 1

Axie Infinity trở nên tựa game dính tới vụ hack tiền số lớn nhất trong lịch sử tài chính phi tập trung

Tornado Cash được thiết kế để bảo vệ quyền riêng tư trên mạng blockchain Ethereum. Công nghệ của dịch vụ này giúp loại bỏ liên kết giữa địa chỉ ví người gửi và người nhận trên các giao dịch được gửi đến chuỗi khối Ethereum, người ngoài chẳng thân xác định các khoản rút tương đương với lệnh gửi nào.

doanh nghiệp phân tách blockchain Merkle Science cho biết việc theo dõi dòng tiền sau khi đưa vào các máy trộn như Tornado Cash là chỉ tính theo phương án xác suất nên khó có khả năng đúng hoàn toàn. Trước đây, giao thức này đã được sử dụng bởi các tin tặc đã lấy đi 34 triệu USD từ Crypto.com.

Bloomberg cho biết địa chỉ ví được sử dụng bởi tin tặc tiến công mạng Ronin của Axie Infinity đã gửi 2.001 đồng ETH đến một ví khác vào thứ hai (ngày 4.4). Tiếp đến, địa chỉ ví mới đã gửi tổng cộng 2.000 ETH nhưng chia thành từng phần, mỗi phần 100 ETH đến Tornado Cash. Các giao dịch đã được xác nhận bởi doanh nghiệp dữ liệu blockchain Nansen.

n

Ronin là một cầu nối phần mềm được xây dựng để giảm lưu lượng và phí tổn trên chuỗi khối Ethereum do Sky Mavis, doanh nghiệp đứng sau trò chơi nổi tiếng Axie Infinity tạo ra. Công nghệ bắc cầu hiện bị đưa vào tầm ngắm của hacker khi là nguyên nhân khiến lượng tiền điện tử trị giá hơn 1 tỉ USD đã bị đánh cắp trong hơn một năm qua.

Tuy vậy, ông Nguyễn Hồng Phúc – một chuyên gia công nghệ có nhiều năm theo dõi công nghệ Blockchain cho biết việc tiêu thụ lượng tiền hack được là rất khó. Hiện có thể rút một lượng lớn ETH như vậy để đổi sang tiền mặt là thông qua các sàn giao dịch tập trung với đủ thanh khoản. Tuy nhiên, những địa chỉ ví mà tin tặc sử dụng đã được ghi vào danh sách đen, khi hacker chuyển tiền đi khắp nơi sẽ không có sàn giao dịch lớn nào động đến chúng.

Những hoạt động mới này cho thấy việc hacker trả lại số tiền kỹ thuật số đã trộm được là khó xảy ra. Theo ông Phúc, tin tặc dùng phương án Tornado Cash có lẽ là đã tính đến trường hợp sẽ bị theo dõi giao dịch trên mạng Blockchain. Việc hacker rửa được số tiền trộm được này có thể sẽ mất rất nhiều năm.

Xét đến giá trị tài sản, vụ hack cầu Ronin được xem là vụ trộm lớn nhất trong lịch sử tài chính phi tập trung (DeFi). Trước đó sàn giao dịch tiền điện tử Mt. Gox nổi tiếng đã mất khoảng 850.000 Bitcoin vào năm 2014, con số quy đổi ở thời khắc hiện tại trị giá 40,2 tỉ USD, tuy vậy ở thời khắc 8 năm trước là thấp hơn rất nhiều.

Nhà sáng lập Tornado Cash vẫn chưa bình luận gì về thông tin này. Sky Mavis, doanh nghiệp tạo ra trò chơi Axie Infinity, cam kết sẽ khôi phục lại số tiền bị mất từ sự cố cầu Ronin.



Click: Xem thêm

NASA su dung anh trang de cai tri bau troi Cong

NASA sử dụng… ánh trăng để cai trị bầu trời-Công nghệ thông tin

Thứ Năm, ngày 07/04/2022 08:08 AM (GMT+7)

(NLĐO) – Ý tưởng có vẻ nhuốm màu huyền thoại sẽ giúp NASA sở hữu dàn vệ tinh hoạt động chính xác nhất, bởi với khoa học, ánh trăng là thứ “không dối lừa”.

NASA vừa công bố những thành tựu đầu tiên từ thiết bị Quang phổ Mặt Trăng trong không trung – air-LUSI – sau chuyến bay của nó từ ngày 12 đến 16-3 vừa qua trên phi cơ ER-2 của NASA, nhằm đo chính xác lượng ánh sáng phản xạ từ mặt trăng.


NASA sử dụng... ánh trăng để thống trị bầu trời - 1

Air-LUSI trước khi lên phi cơ – Ảnh: NASA

Tờ SciTech Daily dẫn lời NASA, cho biết ánh trăng phản chiếu là nguồn ánh sáng ổn định mà các nhà nghiên cứu đang tận dụng để cải thiện độ chính xác và tính nhất quán của các phép đo giữa các vệ tinh quan sát địa cầu.

“Mặt trăng cực kỳ ổn định, không bị tác động bởi các nhân tố trên địa cầu như khí hậu, ở bất kỳ mức độ nào” – giáo sư Kevin Turpie từ Trường ĐH Maryland (Mỹ), nhà nghiên cứu chính của nhiệm vụ air-LUSI, giảng giải.

NASA hiện có hơn 20 vệ tinh quan sát địa cầu, cung cấp cho các nhà khoa học cái nhìn toàn cầu về các hệ thống trên địa cầu và liên kết giữa chúng. Các vệ tinh này đo các bước sóng ánh sáng do bề mặt, nước và khí quyển của địa cầu phản xạ, tán xạ, hấp thụ hoặc phát ra.

Giống như các nhạc cụ trong dàn nhạc, các vệ tinh này cần sự đồng điệu để đưa ra các phép đo chính xác nhất. Ánh trăng sẽ đóng vai trò chiếc âm thoa để căn chỉnh, giúp hệ thống vệ tinh hoạt động hoàn hảo.

NASA sử dụng... ánh trăng để thống trị bầu trời - 2

Quang phổ điện từ này cho thấy cách năng lượng truyền đi. Con người chỉ thấy được phần ánh sáng khả kiến nhưng toàn bộ quang phổ sẽ được sử dụng bởi các công cụ quan sát địa cầu của NASA – Ảnh: NASA

Air-LUSI bản chất là một kính viễn vọng đo quang phổ tối tân, được NASA thí nghiệm lần đầu vào tháng 11-2019. Tuy nhiên do đại dịch Covid-19, những bước thí nghiệm tiếp theo liên tục bị đứt quãng. Đến tháng 3-2022 nó mới có thể khởi đầu các chuyến bay chính thức.

Air-LUSI sẽ tiếp tục bay nhiều lần trong thời gian tới. Nhiệm vụ mới NASA hướng đến là các vệ tinh nghiên cứu sinh vật phù du, aerosol, các đám mây, hệ sinh thái đại dương…, những nhiệm vụ sẽ rất cần ánh trăng dẫn lối.

Theo giáo sư Turpie, nhờ ánh trăng, họ cũng sẽ nâng cao năng lực đáng kể cho nhiều đài quan sát trong không gian và trên mặt đất.

Nguồn: https://nld.com.vn/khoa-hoc/nasa-su-dung-anh-trang-de-thong-tri-bau-troi-20220407065451069.htm

Một hành tinh có thể đang biến đổi, sống dậy ngay cạnh Trái Đất

Các chứng cớ mới về hành tinh “láng giềng” của địa cầu – Sao Hỏa – cho thấy nó có thể “còn xa mới chết”!

Click: Xem thêm

Sang nay 7 4 HDND TPHCM hop coi xet khai trien

Sáng nay 7-4, HĐND TP.HCM họp coi xét khai triển dự án vành đai 3

Sáng nay 7-4, HĐND TP.HCM họp xem xét triển khai dự án vành đai 3 - Ảnh 1.

Chủ tịch HĐND TP.HCM Nguyễn Thị Lệ phát biểu khai mạc kỳ họp thứ 5, HĐND khóa X, sáng 7-4 – Ảnh: TỰ TRUNG

Thông tin được Chủ tịch HĐND TP.HCM Nguyễn Thị Lệ chia sẻ trong phần phát biểu khai mạc kỳ họp. Theo đó, tại kỳ họp, HĐND TP sẽ coi xét thông qua các nghị quyết về khai triển dự án đầu tư xây dựng đường vành đai 3 – TP.HCM.

HĐND TP cũng coi xét thông qua nghị quyết chuyển mục tiêu sử dụng rừng sang mục tiêu khác để thực hành dự án xây dựng đường vành đai 3 – TP.HCM nhằm hình thành tuyến đường vành đai 3 liên kết, nâng cao hiệu quả khai thác tuyến đường bộ cao tốc, các quốc lộ hướng tâm đã và đang khai triển để phát huy hiệu quả các tuyến đường này.

Việc này sẽ giúp giải quyết nhu cầu giao thông kết nối các thành thị vệ tinh của thành phố, cảng hàng không quốc tế Long Thành, qua đó tạo đột phá về hạ tầng trong vùng kinh tế trung tâm phía Nam, xúc tiến phát triển kinh tế – xã hội và đảm bảo quốc phòng – an ninh.

Sáng nay 7-4, HĐND TP.HCM họp xem xét triển khai dự án vành đai 3 - Ảnh 2.

Dự án đường vành đai 3 (khu vực ngã ba Tân Vạn, cầu Đồng Nai) nối TP.HCM – Đồng Nai – Ảnh: TỰ TRUNG

Việc HĐND TP coi xét thông qua chủ trương đầu tư dự án vành đai 3 là dấu mốc hiểm yếu để hoàn thiện giấy tờ trình Quốc hội thông qua chủ trương đầu tư dự án trong kỳ họp tháng 5 tới đây.

Sau nhiều năm trông đợi, TP.HCM và các địa phương trong thời gian qua đã khẩn trương nghiên cứu, hoàn thiện giấy tờ nghiên cứu khả thi dự án.

Dự án vành đai 3 giai đoạn 1 dài hơn 76,34km đi qua các địa phương TP.HCM, Bình Dương, Đồng Nai, Long An. Về quy mô, dự án đầu tư tuyến chính cao tốc quy mô 4 làn xe, tốc độ thiết kế 80km/h. Đường song hành được làm từ 2 đến 3 làn xe.

phóng thích mặt bằng sẽ thực hành một lần theo quy mô hoàn chỉnh từ 63 đến 74,5m, riêng một đoạn gần nút giao Tân Vạn (TP Thủ Đức) rộng 120m.

Dự án được đầu tư công từ nguồn vốn ngân sách trung ương và địa phương với tổng mức đầu tư sơ bộ khoảng 75.378 tỉ đồng, trong đó tổn phí đền bù, tái định cư 41.589 tỉ đồng.

Trong đó ngân sách TP sẽ cân đối 24.010 tỉ đồng để đầu tư các đoạn qua địa bàn. Về mốc tiến độ, sau khi được Quốc hội thông qua chủ trương đầu tư vào tháng 5-2022, dự án sẽ khởi công năm 2023, thông xe năm 2025 và hoàn thành toàn bộ dự án vào năm 2026.

Do thời gian cấp bách, tờ trình cũng kiến nghị được ứng dụng các cơ chế đặc thù để đẩy nhanh tiến độ. TP.HCM và các địa phương có dự án đi qua cam kết khai triển đảm bảo dự án đúng tiến độ dự án.

Để hoàn thiện giấy tờ trình Quốc hội, HĐND TP sẽ coi xét thông qua chủ trương thực hành dự án, cam kết cân đối, bố trí vốn ngân sách TP (bao gồm cả phần vốn tăng thêm nếu có) đầu tư các dự án thành phần đi qua địa bàn.

Cũng theo tờ trình của UBND TP.HCM về chuyển mục tiêu đất rừng để thực hành dự án vành đai 3, dự án dự án đi qua địa bàn TP sẽ cần phải giải tỏa 408,81 ha đất tại TP Thủ Đức và các huyện Củ Chi, Hóc Môn và Bình Chánh.

Trong số đất giải tỏa, sẽ có 16,82ha đất rừng ở địa bàn xã Phạm Văn Hai, huyện Bình Chánh.

Đây là loại rừng sản xuất, có nguồn cội hình thành từ rừng trồng. Quá trình thẩm tra, Ban thành thị HĐND TP thống nhất với tờ tình của UBND TP. Đồng thời, kiến nghị HĐND TP giao UBND TP đảm bảo việc thực hành quy định trồng rừng thay thế khi chuyển mục tiêu sử dụng rừng.

coi xét chính sách đặc thù chăm lo, hỗ trợ người cao tuổi và trẻ em mồ côi

Chủ tịch HĐND TP.HCM Nguyễn Thị Lệ chia sẻ kinh tế TP.HCM đã hồi phục sau đại dịch COVID-19 và có nhiều “điểm sáng” báo hiệu sự khởi sắc, cho thấy dư địa, tiềm lực và sức sống của doanh nghiệp kinh tế thành phố khá tốt.

Tuy nhiên, thời gian qua, cả nước và thành phố chúng ta đã chứng kiến, trải qua nỗi day dứt vì những mất mát không bao giờ có thể đong đếm với hàng triệu đứa ở thành phố này.

“Chúng ta chẳng thể mô tả thêm về những nỗi tang thương của nhiều cảnh gia đình. Nhưng chúng ta cũng không được phép quên, trách nhiệm của mỗi người, mỗi tổ chức và cá nhân trong xã hội phải chăm lo cho những mảnh đời đã bị thương tổn bởi dịch COVID- 19 như một trong những việc cần để làm lành dần những nỗi đau…”, Chủ tịch HĐND TP.HCM chia sẻ.

Do vậy, tại kỳ họp, HĐND sẽ coi xét thông qua nghị quyết về chính sách đặc thù chăm lo, hỗ trợ người cao tuổi và trẻ em mồ côi có hoàn cảnh thật sự khó khăn trên địa bàn TP nhằm mục tiêu hỗ trợ kịp thời và đảm bảo người cao tuổi, trẻ em mồ côi và những đối tượng có hoàn cảnh thật sự khó khăn chưa được hưởng chính sách xã hội.

HĐND TP sẽ coi xét thông qua nghị quyết về các chính sách đặc thù về củng cố, nâng cao năng lực trạm y tế phường, xã, thị trấn trong giai đoạn thích ứng an toàn, linh hoạt, kiểm soát hiệu quả dịch COVID-19 và đến năm 2025.

Đồng thời, nhằm tạo động lực, thu hút, đãi ngộ, phát triển nhân lực cho trạm y tế xã, phường, thị trấn đủ về số lượng, thích hợp về cơ cấu và không ngừng nâng cao về chất lượng.

Click: Xem thêm

HP Victus 16 Ngoi sao gaming tam trung

HP Victus 16 – Ngôi sao gaming tầm trung

Hiện nay, số lượng laptop trên thị trường là vô cùng nhiều với đa dạng cấu hình và kiểu dáng cho từng đối tượng người dùng khác nhau: doanh nhân, học trò, thiết kế đồ họa, sáng tạo nội dung, chơi game,… Trong đó, phân khúc gaming và thiết kế đồ họa là nơi có sự cạnh tranh “khốc liệt” nhất giữa các thương hiệu laptop.

Click: Xem thêm

thuong ton tim mach o tre hau Covid 19

thương tổn tim mạch ở trẻ hậu Covid-19

Nhiều trường hợp trẻ nhập viện cấp cứu Bệnh viện Nhi đồng Thành phố (TP.HCM) trong tình trạng tim chậm, mạch đập nhanh, bác sĩ phát hiện các bất thường tim mạch, thậm chí có trường hợp bị sốc tim, viêm cơ tiêm.

  • Đau thắt ngực bất chợt và dữ dội, cảnh báo điều gì?
  • 10 triệu chứng thường gặp liên quan hậu Covid-19 nên được khám ngay
  • Ngày mới với tin tức sức khỏe: Ho sau khi khỏi Covid-19, khi nào cần khám?

Click: Xem thêm

Mang tuoi lam mon gi cung ngon nhung co 2

Măng tươi làm món gì cũng ngon nhưng có 2 điều kiêng kỵ bắt buộc phải …

Thứ Ba, ngày 05/04/2022 19:00 PM (GMT+7)

Măng tươi chứa một loại độc tố, chẳng thể xào nấu ngay mà cần phải trải qua một bước nữa để đảm bảo an toàn cho thân thể.

Măng là loại thực phẩm có quanh năm, nhưng vào mùa xuân mới là thời khắc măng ngon nhất. Măng vừa mới nhú lên, rất mềm và ngon, chỉ cần xào sơ qua thôi cũng thấy ngon hơn cả thịt.

Măng tươi không chỉ ngon mà còn có giá trị dinh dưỡng cao, giàu xenlulo, protein, canxi, sắt, photpho, vitamin C, vitamin nhóm B. Măng có tính lạnh, vị ngọt, nếu ăn với lượng vừa phải có tác dụng bổ huyết, nhuận trường, tốt cho thân thể.

Măng tươi làm món gì cũng ngon nhưng có 2 điều kiêng kỵ bắt buộc phải nhớ - 1

Măng dù xào hay om đều có hương vị rất ngon, nhưng khi sơ chế măng cần lưu ý nếu không nó sẽ có vị đắng và chát, giá trị dinh dưỡng giảm đi nhiều. Điều này là do trong măng chứa một chất gọi là axit oxalic, nó sẽ liên quan tới quá trình hấp thụ canxi của thân thể. Đây là lý do không nên xào nấu măng ngay mà cần phải trải qua thêm 1 bước để loại bỏ độc tố.

Cách sơ chế măng đúng cách

– Chọn mua mầm non, tươi, bóp thấy mềm.

– Sau khi mua về, dùng dao rạch vỏ măng từ trên xuống, bóc sạch, lấy phần ruột non bên trong. Tiếp theo chẻ đôi măng, cắt làm đôi, rửa sạch, để ráo nước.

Măng tươi làm món gì cũng ngon nhưng có 2 điều kiêng kỵ bắt buộc phải nhớ - 2

– Đổ nước vào nồi, cho măng vào, đun lửa lớn rồi hạ xuống lửa nhỏ, nấu khoảng 10 phút để măng chín. Việc luộc sơ này giúp dễ dàng loại bỏ axit oxalic trong mặng, khiến măng không còn vị đắng và không gây hại cho thân thể. Khi nấu măng nên cho lượng nước vừa đủ, không mở vung, đun đến khi măng chín để đảm bảo vị tươi và mềm của măng.

– Vớt ngay phần măng vừa chín tới, ngâm trong nước lạnh 10 phút để măng được giòn hơn.

– Vớt măng ra cắt thành từng miếng vừa ăn, có thể xào, nấu canh hoặc hầm với thịt. Măng chín vớt ra, để ráo nước, cho vào túi zip rồi bảo quản trong tủ lạnh dùng dần.

Cách giết thịt heo kho măng

Nguyên liệu: Măng, thịt ba chỉ, hành lá, gừng, hoa hồi, lá nguyệt quế, quế, muối, nước tương, rượu nấu ăn, đường phèn, dầu ăn.

Cách thực hành:

Măng tươi làm món gì cũng ngon nhưng có 2 điều kiêng kỵ bắt buộc phải nhớ - 3

 Luộc măng 10 phút, sau đó ngâm vào nước lạnh 10 phút, vớt ra để ráo nước, cắt miếng vừa ăn.

Măng tươi làm món gì cũng ngon nhưng có 2 điều kiêng kỵ bắt buộc phải nhớ - 4

 Thịt ba chỉ rửa sạch, cắt miếng vừa ăn, cho vào nồi nước lạnh, thêm hành tím, gừng thái chỉ, rượu nấu ăn, chần qua 5 phút, vớt bỏ váng rồi rửa sạch. Đổ một lượng dầu thích hợp vào nồi, cho một ít đường phèn vào xào cho đến khi nước đường chuyển màu thì trút thịt heo vào xào nhanh. Tiếp theo thêm rượu nấu ăn, hoa hồi, lá nguyệt quế, nước tương vào đảo đều.

Măng tươi làm món gì cũng ngon nhưng có 2 điều kiêng kỵ bắt buộc phải nhớ - 5

Đổ một lượng nước sôi thích hợp vào, khuấy đều, đun nhỏ lửa trong 20 phút. Sau đó cho măng vào, tiếp tục nấu trong 20 phút cho đến khi nước sốt đặc sệt lại thì trút ra đĩa, rắc thêm ít hành lá.

Măng tươi làm món gì cũng ngon nhưng có 2 điều kiêng kỵ bắt buộc phải nhớ - 6

lưu ý:

1. Dù măng mọc vào thời khắc nào cũng đều chứa axit oxalic, chẳng thể xào nấu ăn ngay, nếu không nó sẽ cản trợ quá trình hấp thụ canxi, đồng thời góp phần hình thành sỏi canxi oxalat, có hại cho sức khỏe. Vì vậy, khi ăn măng tươi, nhớ nấu trong 10 phút để loại bỏ axit oxalic. Ngoài ra khi nấu chín măng trước, măng sẽ mềm hơn, tốt cho lá lách và bao tử.

2. Măng có vị ngọt, tính hơi lạnh, người có thể trạng lạnh hoặc tỳ vị hư nhược nên ăn ít, tốt nhất không nên ăn.

Nguồn: http://danviet.vn/mang-tuoi-lam-mon-gi-cung-ngon-nhung-co-2-dieu-kieng-ky-bat-buoc-phai-nho-5020…

4 loại thực phẩm người Nhật ăn từ nhỏ tới lớn giúp họ sống thọ nhất thế giới

Những loại thực phẩm này chẳng thể thiếu trong cuộc sống hằng ngày của người Nhật, những công dụng của nó mang lại cho sức khỏe vô cùng lớn.

Click: Xem thêm

vi sao Sakura lai thuc su yeu Sasuke trong bo

vì sao Sakura lại thực sự yêu Sasuke trong bộ truyện?

vì sao Sakura lại thực sự yêu Sasuke ở trong bộ truyện Naruto, đây chính là lý do.

Từ lâu, Sakura đã yêu Sasuke dù cậu từng rời khỏi Làng Lá và trở nên tội phạm bị truy nã cấp quốc tế. Nhưng điều gì đã khiến cô phải lòng Sasuke và suýt chút nữa bỏ làng để đi theo cậu?

Câu chuyện nào cũng có điểm khởi đầu, vậy điều gì đã khiến Sakura thực sự yêu Sasuke?

1. Mọi chuyện khởi đầu từ tình bạn của Sakura với Ino, khiến tình bạn của họ trở nên căng thẳng

Sakura yêu Sasuke

Sakura nhận ra rằng không chỉ mỗi mình thích Sasuke, mà tất cả các bạn nữ cùng tuổi với cô đều thích cậu, trừ Hinata do cô lại thích Naruto, vì cả hai đều yêu Sasuke, nên tình bạn của Sakura và Ino khởi đầu trở nên căng thẳng

Sakura ban sơ tỏ ra rất nhút nhát và khá mẫn cảm, lý do là cô không tự tin với cái trán của mình và thường xuyên bị những đứa trẻ khác trêu chọc. Trước khi khởi đầu giao lưu với mọi người, Sakura đã bị thu hút bởi một chàng trai bằng tuổi mình, người này đẹp trai, lạnh lùng và tài giỏi, lúc đó cô không biết tên cậu là Sasuke.

Ino xuất hiện và giúp Sakura tự tin hơn để có thể hòa nhập với xã hội. Tại đó cô cũng đã gặp những đứa trẻ khác trong lớp của mình.

Ở đây, Sakura cũng nhận ra rằng không chỉ mỗi mình thích Sasuke, mà tất cả các bạn nữ cùng tuổi với cô đều thích cậu (trừ Hinata do cô thích Naruto). Vì cả hai đều yêu Sasuke, nên tình bạn của Sakura và Ino khởi đầu trở nên căng thẳng.

2. Đã tự tin hơn và biết giao tiếp, Sakura không muốn thua những người khác và hăng hái tiếp cận Sasuke hơn

Sakura yêu Sasuke

Bởi vì Sasuke lúc này trong lớp là một người rất tài năng, đẹp trai và cả cool ngầu nữa, nên điều đó đã khiến cho Sakura phải lòng Sasuke, rõ ràng là cô muốn trở nên đặc biệt hơn trong mắt cậu nên mới chủ động trong việc tiếp cận Sasuke

Sakura đã có được sự tự tin, biết giao tiếp và giờ cô đang học cùng lớp với Sasuke, một người tài năng, đẹp trai và cool ngầu, điều này đã khiến Sakura phải lòng Sasuke. Rõ ràng cô muốn trở nên đặc biệt hơn trong mắt cậu nên mới chủ động tiếp cận Sasuke, lúc đó đương nhiên đối thủ của Sakura là nhiều cô gái học tại học viện ninja.

Nhưng Sakura lại may mắn có được một thời cơ mà những bạn nữ khác không có, khiến cô càng muốn được Sasuke thừa nhận, đó là chung đội với cậu.

3. Tham gia đội 7, Sakura muốn gần Sasuke hơn và muốn được cậu thừa nhận hơn

Naruto

Sakura yêu Sasuke hơn khi cô chung đội với cậu, Sakura có một thời cơ mà các đối thủ khác của mình tại học viện ninja, bao gồm cả Ino, không có được khi ở cùng đội với Sasuke trong đội 7, đó là lý do Sakura thực sự bị Sasuke thu hút

Sakura có được một thời cơ mà các đối thủ khác của cô tại học viện ninja, bao gồm cả Ino, không có được khi ở cùng đội với Sasuke trong đội 7. Vì là đồng đội nên tình cảm của Sakura càng mãnh liệt và cô càng muốn được Sasuke thừa nhận.

Đó là lý do vì sao Sakura thực sự bị Sasuke thu hút lúc đội 7 mới được thành lập.

4. Do đã trải qua nhiều chuyện cùng đội 7 và thân thiết với nhau hơn, Sakura thực sự yêu Sasuke dù cậu là tội phạm

Naruto

Những người trước kia từng thích Sasuke ngay tức thì sợ hãi và không dành tình cảm của họ cho Sasuke nữa sau khi biết cậu là tội phạm bị truy nã cấp quốc tế, nhưng Sakura, người đã quen biết Sasuke trong đội 7, vẫn luôn yêu cậu

Sasuke không quan tâm đến tình yêu, ngay cả tình bạn cậu cũng không quan tâm vì mục tiêu duy nhất của Sasuke là trở nên mạnh mẽ để trả thù cho gia tộc của mình, bằng cách chống lại Itachi. Sakura, người thường xuyên làm nhiệm vụ cùng Sasuke trong đội 7, càng yêu cậu hơn, nhưng Sasuke lại đang có mối hận thù với Itachi.

Tất cả những người từng hâm mộ Sasuke ngay tức thì sợ hãi và không dành tình cảm của họ cho Sasuke nữa sau khi biết cậu là tội phạm bị truy nã cấp quốc tế, nhưng Sakura, người đã quen biết Sasuke trong đội 7, vẫn thích cậu, bất kể điều gì xảy ra đi chăng nữa. Cô cũng đã từng đề xuất được tham gia cùng với Sasuke.

5. Sau tất cả những gì Sakura đã trải qua với Sasuke, hiện thời Sasuke cũng thừa nhận Sakura và hai người đã kết hôn

Boruto

Sau trận đấu với Naruto, Sasuke mới quan tâm tới Sakura, và cô cũng vẫn tiếp cận cậu, kể từ đó, Sasuke khởi đầu thừa nhận tình cảm của Sakura và sau này cuối cùng họ cũng đã có với nhau một cô con gái, đó chính là Sarada Uchiha

Trong Đại chiến ninja lần thứ tư, Sasuke trở lại và tình cảm của Sakura dành cho cậu vẫn không hề thay đổi, mặc dầu Sasuke đã từng muốn giết cô. Khi trở nên người tối sau trận đấu cuối cùng với Naruto, Sasuke mới quan tâm tới Sakura, và cô cũng vẫn cố gắng tiếp cận cậu.

Kể từ đó, Sasuke khởi đầu thừa nhận tình cảm của Sakura và sau này cuối cùng họ đã có với nhau một cô con gái, đó chính là Sarada Uchiha. Và đây là lý do vì sao Sakura lại thực sự yêu Sasuke trong bộ truyện Naruto. Bạn nghĩ sao về cặp đôi này?

>>> Xem thêm: Naruto: Việc Neji chết là điều không cấp thiết

>>> Hóng các tin tức mới nhất về phim/truyện Naruto tại đây.



Click: Xem thêm

Dung lai chan dung gan nhu tac chi tu giong

Dựng lại chân dung gần như tạc chỉ từ giọng nói

Thuật toán AI có tên là Speech2Face được các nhà khoa học trí tuệ nhân tạo (AI) tại Phòng thí nghiệm Khoa học máy tính và Trí tuệ nhân tạo (CSAIL) của MIT phát triển, giúp tái hiện lại khuôn mặt của một người chỉ bằng một đoạn thu âm ngắn giọng nói và kết quả rất ấn tượng.

Dựng lại chân dung gần như tạc chỉ từ giọng nói - Ảnh 1.

Nhiệm vụ của nhóm nghiên cứu là tái hiện lại hình ảnh khuôn mặt của một người từ đoạn thu âm ngắn giọng nói. Ảnh: Speech2Face

Đầu tiên, các nhà nghiên cứu thiết kế và tập huấn một mạng neuron nhân tạo học sâu, bằng cách sử dụng hàng triệu video từ YouTube và internet lúc mọi người đang trò chuyện. 

Trong quá trình tập huấn này, AI đã học được mối tương quan giữa âm thanh của giọng nói và người nói trông như thế nào. Những mối tương quan đó cho phép AI đưa ra những phỏng đoán tốt nhất về độ tuổi, giới tính và quốc tịch của người nói.

Không có sự tham gia của con người trong quá trình tập huấn. AI chỉ được cung cấp một lượng lớn video và có nhiệm vụ tìm ra mối tương quan giữa đặc điểm giọng nói và đặc điểm khuôn mặt.

Sau khi được tập huấn, AI đã rất giỏi trong việc tạo ra các bức chân dung chỉ dựa trên các bản thu âm giọng nói giống với những gì người nói thực sự trông như thế nào.

Dựng lại chân dung gần như tạc chỉ từ giọng nói - Ảnh 2.

Hình ảnh thực tế của người nói (trái) và hình được tái hiện bởi AI từ giọng nói của họ (phải). Ảnh: Speech2Face

Để phân tách thêm độ chính xác của việc tái hiện khuôn mặt, các nhà nghiên cứu đã xây dựng “bộ giải mã khuôn mặt”. Bộ giải mã sẽ tạo ra một bản tái hiện tiêu chuẩn cho khuôn mặt của một người từ hình ảnh tĩnh của họ khi bỏ qua “các biến thể không liên quan”, chẳng hạn như tư thế chụp ảnh và ánh sáng. Điều này cho phép các nhà khoa học dễ dàng so sánh các bản tái hiện giọng nói với các đặc trưng thực tế của người nói.

Một lần nữa, kết quả của AI rất gần với khuôn mặt thật trong rất nhiều các trường hợp được nghiên cứu từ nhiều độ tuổi, giới tính và dân tộc khác nhau.

Dựng lại chân dung gần như tạc chỉ từ giọng nói - Ảnh 3.

Hình ảnh thực tế của người nói (bên trái), hình được tái hiện bởi AI từ ảnh chụp của họ (ở giữa) và hình được tái hiện bởi AI từ giọng nói của họ (bên phải). Ảnh: Speech2Face

AI tái hiện chân dung từ giọng nói, có thể tạo ra hình ảnh hoạt hình của một người trên điện thoại hoặc cuộc gọi hội nghị truyền hình khi danh tính của người đó không xác định và họ không muốn chia sẻ khuôn mặt thực của mình.

Các nhà nghiên cứu đã viết trong bài báo được công bố tại một hội thảo về thị giác máy tính và nhận mặt mẫu (CVPR): “Các khuôn mặt được tái hiện cũng có thể được sử dụng trực tiếp để gán cho giọng nói do máy tạo ra được sử dụng trong các thiết bị gia đình và trợ lý ảo”.

Cơ quan thực thi luật pháp cũng có thể sử dụng AI để tạo ra một bức chân dung của kẻ tình nghi từ bằng cớ duy nhất là một đoạn thu âm giọng nói. Tuy nhiên, các ứng dụng của chính phủ chắc chắn sẽ là chủ đề của rất nhiều tranh biện và tranh luận liên quan đến quyền riêng tư và đạo đức.

Dựng lại chân dung gần như tạc chỉ từ giọng nói - Ảnh 4.

AI tạo chân dung chỉ từ giọng nói. Ảnh: Nhóm nghiên cứu Speech2Face



Click: Xem thêm