Canh bao an ninh mang voi 43 he thong IoT

Cảnh báo an ninh mạng với 43% hệ thống IoT chưa bảo mật “full giáp”-Cô…

Thứ Sáu, ngày 04/03/2022 09:00 AM (GMT+7)

IoT giúp cuộc sống thông minh hơn, nhưng vấn đề bảo mật mạng ở nhiều hệ thống chưa được toàn diện.

Internet of Things (IoT) tạo điều kiện cho cuộc sống, giao thông vận tải, giao hàng và liên lạc nhanh hơn. IoT được sử dụng rộng rãi trong các thành phố thông minh (62%), ngành bán lẻ (62%) và công nghiệp (60%). Chúng bao gồm các dự án như quản lý năng lượng và nước, hệ thống chiếu sáng thông minh, hệ thống báo động, giám sát video và nhiều dự án khác.


Cảnh báo an ninh mạng với 43% hệ thống IoT chưa bảo mật "full giáp" - 1

IoT giúp cuộc sống thông minh hơn, nhưng vấn đề bảo mật mạng ở nhiều hệ thống chưa được toàn diện. (Ảnh minh họa)

Theo IoT Analytics, số lượng thiết bị IoT được kết nối trên toàn cầu dự kiến ​​sẽ tăng 9%, đạt 27 tỉ kết nối IoT vào năm 2025. Sự gia tăng đáng kể của các thiết bị được kết nối cũng làm tăng nhu cầu bảo mật. Trên thực tế, Gartner từng nhấn mạnh rằng, trong 3 năm qua, gần 20% các tổ chức đã quan sát thấy các cuộc tiến công mạng trên các thiết bị IoT trong mạng của họ.

Trong khi 2/3 tổ chức (64%) trên toàn cầu sử dụng các biện pháp IoT, 43% không bảo vệ chúng hoàn toàn, báo cáo “xúc tiến các giới hạn: Cách giải quyết các nhu cầu an ninh mạng cụ thể và bảo vệ IoT” của Kaspersky tiết lộ.

Theo báo cáo của Kaspersky, lý do đằng sau điều này có thể là do sự đa dạng của các thiết bị và hệ thống IoT không phải lúc nào cũng tương thích với các biện pháp bảo mật. Gần một nửa doanh nghiệp lo sợ các sản phẩm an ninh mạng có thể liên quan đến hiệu suất của IoT (46%) hoặc quá khó để tìm ra biện pháp thích hợp (40%).

Các vấn đề phổ biến khác mà các doanh nghiệp gặp phải khi khai triển các công cụ an ninh mạng là phí tổn cao (40%), chẳng thể giải trình dự án đầu tư với hội đồng quản trị (36%) và thiếu viên chức hoặc chuyên gia bảo mật IoT (35%).

Ngoài ra, hơn một nửa số tổ chức (57%) cho rằng rủi ro an ninh mạng là rào cản chính để triển khai IoT. Điều này có thể xảy ra khi các công ty cố gắng giải quyết các rủi ro mạng ở giai đoạn thiết kế và sau đó phải cân nhắc cẩn thận tất cả các ưu và nhược điểm trước khithực hiện.

Nguồn: http://danviet.vn/canh-bao-an-ninh-mang-voi-43-he-thong-iot-chua-bao-mat-full-giap-5020224385911…

Cấp bách xây dựng hệ sinh thái IoT 5G

Cần xây dựng những biện pháp để có thể tối ưu và an toàn được cho hệ sinh thái IoT đang được dự báo sẽ bùng nổ khi khai triển mạng 5G.

Click: Xem thêm

Khan truong di tan nguoi Viet tai Ukraine

Khẩn trương di tản người Việt tại Ukraine

Theo thông tin từ Bộ Ngoại giao, có khoảng 7.000 người Việt Nam sinh sống, làm việc và học tập tại Ukraine. Theo báo cáo của các cơ quan đại diện Việt Nam tại Ukraine, hiện chưa có thông tin về thương vong của người Việt.

Đã ra khỏi vùng chiến sự

Tại buổi họp báo thường kỳ của Bộ Ngoại giao vào chiều 3-3, người phát ngôn Lê Thị Thu Hằng cho biết hiện tổ công tác bảo hộ công dân cùng các đơn vị liên quan của Bộ Ngoại giao cũng như các cơ quan đại diện Việt Nam ở nước ngoài đang kết hợp với cơ quan đại diện Việt Nam tại Ukraine và các nước phụ cận như Hungary, Ba Lan, Romania, Slovakia để ưu tiên việc đưa bà con ra khỏi vùng chiến sự tại Ukraine sang các nước phụ cận.

Tính đến trưa 3-3 (giờ Việt Nam), hầu hết bà con ở Kiev và Odessa, hàng trăm đứa ở Kharkiv đã được di tản khỏi vùng chiến sự và được bố trí sang các nước phụ cận; hơn 400 người đã tới Moldova và chuẩn bị di chuyển sang Romania; 600 người đã từ Ukraine sang Ba Lan; 70 người đã sang Romania; hơn 30 người đã tới Slovakia; khoảng 50 người đã tới Hungary. Đại sứ và cán bộ Đại sứ quán tại Ba Lan, Romania đã trực tiếp thăm hỏi và hỗ trợ bà con.

Ủy ban Nhà nước về người Việt Nam ở nước ngoài – Bộ Ngoại giao cũng đã có thư ngỏ gửi cộng đồng người Việt Nam tại Ukraine và các hội đoàn người Việt Nam tại Ukraine. Ủy ban Nhà nước về người Việt Nam ở nước ngoài đã cung cấp một số thông tin cùng các đầu mối liên lạc kèm theo để người Việt tại Ukraine liên hệ trong trường hợp cấp thiết. Ủy ban cũng đã có thông tin chỉ dẫn công dân Việt nhập cảnh Ba Lan có thể tạm trú tại Ba Lan trong vòng 15 ngày, trong khoảng thời gian này, công dân có thể hồi hương hoặc làm đơn xin tị nạn theo quy chế tị nạn chiến tranh. Với Hungary, các trường hợp cư trú hợp pháp tại Ukraine được vào Hungary tạm lánh nhưng không được đi tiếp sang các nước EU khác. Đối với các trường hợp không có giấy tờ cư trú hợp pháp ở Ukraine, người có hộ chiếu Việt Nam còn giá trị, nếu có vé phi cơ (thương nghiệp hoặc giải cứu; hoặc ít ra là kế hoạch chuyến bay) để đi tiếp thì được viên chức Đại sứ quán Việt Nam tại Hungary đón ở cửa khẩu…

Khẩn trương sơ tán người Việt tại Ukraine - Ảnh 1.

Cán bộ Đại sứ quán Việt Nam hỗ trợ công dân di tản tại Lviv – Ukraine. (Ảnh do Bộ Ngoại giao cung cấp)

Sớm tổ chức các chuyến bay

Trước đó, Thủ tướng Chính phủ ngày 26-2 đã ban hành công điện chỉ đạo các bộ – ngành liên quan chuẩn bị kỹ lưỡng các phương án cấp thiết, sẵn sàng kế hoạch đưa người Việt và thành viên gia đình từ Ukraine về nước. thực hành chỉ đạo của Thủ tướng, Bộ Ngoại giao đã kết hợp các bộ – ngành liên quan và các hãng hàng không để báo cáo Thủ tướng Chính phủ phương án di tản bằng đường hàng không cho công dân Việt Nam.

“Đây là một nhiệm vụ rất xung yếu và ưu tiên cao nhất của Bộ Ngoại giao hiện nay và các bộ – ngành liên quan để sớm có thể tổ chức các chuyến bay đưa công dân từ các nước phụ cận về Việt Nam” – bà Lê Thị Thu Hằng cho biết và khẳng định cơ quan chức năng sẽ thông tin cụ thể, chi tiết, công khai, sáng tỏ về lộ trình, điều kiện và phí tổn (nếu có) với các chuyến bay.

Cục Hàng không Việt Nam đã nhận được văn bản báo cáo của các hãng hàng không Vietnam Airlines, Vietjet Air, Bamboo Airways sẵn sàng thực hành các chuyến bay hồi hương người Việt tại Ukraine về nước theo chỉ đạo của Chính phủ.

Hiện tại, Tổ chức Hàng không dân dụng quốc tế (ICAO) đã thông tin về việc đóng cửa không phận tại Moldova, Ukraine và một phần vùng thông tin bay (FIR) của Cộng hòa Liên bang Nga. Do đó, nếu có chuyến bay, công dân Việt Nam sẽ được trung chuyển tới các vùng an toàn và được phép thực hành chuyến bay về nước. Các hãng hàng không Việt Nam đều đã chuẩn bị các phương án khai thác đến các điểm tại châu Âu (Warsaw – Ba Lan, Bucharest – Romania, Budapest – Hungary, Bratislava – Slovakia, Moscow – Nga, Minsk – Belarus) để đưa người Việt Nam và thành viên gia đình tại Ukraine về Việt Nam.

Bamboo Airways cho biết sẵn sàng thực hành ngay 7 đường bay kết nối từ Hà Nội đến Prague (CH Czech), Bucharest, Warsaw, Budapest, Bratislava, Moscow và Minsk để đưa công dân Việt Nam tại Ukraine về nước ngay khi có chỉ định từ Cục Hàng không Việt Nam. Ngoài các điểm trên, các hãng hàng không Việt Nam sẵn sàng khai thác bất cứ điểm nào khác theo phương án cụ thể của Chính phủ trên nguyên tắc đảm bảo an toàn và tạo thuận tiện tối đa cho người Việt Nam và thành viên gia đình tại Ukraine về nước.

Có chuyến bay hồi hương từ ngày 6-3

giải đáp phóng viên Báo Người Lao Động, Đại sứ Việt Nam tại Ukraine Nguyễn Hồng Thạch ngày 3-3 cho biết đã chuẩn bị phương án di tản người Việt ở vùng nguy cơ xung đột. Theo Đại sứ Nguyễn Hồng Thạch, người Việt tại Ukraine có nhu cầu về nước nếu đã di tản sang Romania thì sẽ có chuyến bay đưa người Việt từ Romania về nước. Trong trường hợp những người Việt đã sang Ba Lan thì sẽ có chuyến bay đưa họ từ Ba Lan hồi hương vào ngày 6-3 như dự kiến.

X.Mai



Click: Xem thêm

Gia gas lam kho ba noi tro

Giá gas làm khó bà nội trợ

Giá gas làm khó bà nội trợ - Ảnh 1.

đơn giá lẻ gas trong nước đã liên tục tăng trong những ngày qua – Ảnh: QUANG ĐỊNH

Sau đợt điều chỉnh vào đầu tháng 3-2022, giá gas đang được sử dụng phổ biến trong các hộ dân đã vượt mức 500.000 đồng/bình 12kg và dự báo sẽ tiếp tục tăng thêm 19.000 đồng/bình 12kg vào đầu tháng 4-2022, theo dữ liệu ghi nhận vào ngày 3-3.

Người lao động nghèo gặp khó

Vừa bật bếp gas chuẩn bị bữa cơm trưa cho cả gia đình, chị Nguyễn Thị Bích Liên (Q.Tân Bình, TP.HCM) cho biết cuộc sống gia đình vốn đã khó khăn, nay giá gas tăng mạnh khiến việc nấu nướng của chị cũng rất dè chừng. 

Cả gia đình thuê trọ ở TP.HCM đã chục năm nay, thu nhập bấp bênh lại đang nuôi hai con nhỏ nên các khoản phí tổn cho cuộc sống như tiền trọ, tiền điện, tiền nước, xăng xe, học phí cho con và cả tiền gas tăng phi mã khiến chị rất áp lực.

Vì có con nhỏ nên việc nấu nướng rất mất thời gian, mỗi tháng gia đình chị Liên dùng hết hơn một bình gas (loại 12kg). 

Dù muốn chuyển sang dùng bếp điện để tiết kiệm phí tổn, nhưng việc bỏ ra khoản tiền vài triệu đồng để mua mới một chiếc bếp điện là chuyện khó với vợ chồng chị Liên. 

“Nhiều người bảo tăng có vài chục ngàn, gì mà quá lên nhưng gia đình tui nghèo, ăn uống phải tính từng bữa thì khác”, chị Liên nói.

Từ ngày giá gas leo thang, mỗi lần đi chợ chị Liên phải “vắt óc” để tìm mua những loại thực phẩm dễ chế biến, nhanh chín nhất. 

“Cứ kiểu này chắc không ổn, trước mắt hai vợ chồng phải dè sẻn hơn, con cái thỉnh thoảng cũng ít uống sữa lại may ra đỡ chạy vạy vay mượn bà con”, chị Liên kể. 

Trong khi đó, đã ba ngày qua bà Lê Thị Thắm (47 tuổi, trọ ở quận Bình Tân) không nấu ăn vì nhà vừa hết… gas. Do chỉ có một mình, bà Thắm ăn tạm qua bữa bằng mì gói, bánh mì, bún…

“Vét sạch trên người cũng chẳng đủ đổi bình gas mới”, bà Thắm vừa nói, vừa móc đống tiền lẻ trong túi ra đếm cả thảy được chưa đến 200.000 đồng. 

Theo bà Thắm, khi đang đi nhặt ve chai ở quận Tân Phú, bà được một hộ dân tặng chiếc bếp gas cũ cùng 300.000 đồng hỗ trợ mua bình gas mới.

Ở một mình, nếu nấu ăn phải tiết kiệm, một bình gas được bà Thắm dùng đến ba tháng liền mới hết. “Bữa tôi bù đâu đó có mấy chục ngàn là mua được bình lớn rồi, chứ đâu như nay mà đắt dữ vậy”, bà Thắm chia sẻ.

Giá gas làm khó bà nội trợ - Ảnh 2.

phí tổn nhiên liệu tăng mạnh

Trao đổi với Tuổi Trẻ, ông Đinh Thanh Hải – chủ quán bún bò Yến Hương Giang (đường Võ Văn Tần, quận 3) – cho biết giá gas tăng quá mạnh khiến phí tổn “đỏ bếp” của quán đội lên cao. 

Ông Hải nhẩm tính trung bình mỗi tháng quán bún này dùng khoảng 60 bình gas loại 50kg, tháng trước chỉ khoảng 2 triệu đồng/bình, đến tháng 3 đã tăng thêm 175.000 đồng/bình.

Tính ra, riêng phí tổn gas cũng đã đội lên trên 10 triệu đồng/tháng. “Chưa hết, giá các nguyên vật liệu, thịt, rau… cũng đã tăng ăn theo giá xăng, trong khi quán chẳng thể tăng đơn giá trong thời khắc khó khăn này, quán chấp thuận tiện nhuận giảm sâu để giữ khách dù thời gian qua lượng khách đã sụt giảm mạnh”, ông Hải than.

Tương tự, bà Dương Mỹ Liên – chủ nhà hàng Hạnh Dung (đường Âu Cơ, quận 11) – cũng cho hay giá gas tăng đã tác động ngay đến bếp ăn của nhà hàng này khi mỗi tuần dùng đến 8 bình gas loại 45kg, nên phải bỏ thêm hơn 1,2 triệu đồng tiền mua gas, mỗi tháng cũng tăng gần 5 triệu đồng.

Không chỉ giá gas tăng, các mặt hàng liên quan đến vận chuyển đều tăng, rau củ tăng từ 3.000 – 5.000 đồng/kg, cá biệt có bông cải tăng gấp đôi từ 30.000 đồng/kg lên 60.000 đồng/kg, còn các mặt hàng khác đều tăng từ 10-15%. 

“Giá khí đốt tăng nhưng nhà hàng cũng chẳng thể thay đổi giá trên thực đơn, chấp thuận lời ít, thậm chí huề vốn để cầm cự thời khắc này”, bà Liên cho biết.

Đại diện một nhà hàng tiệc cưới tại TP Thủ Đức cho hay mỗi tháng dùng hơn 200 bình gas loại 50kg, với mức tăng giá gas hiện nay, phí tổn mua gas của nhà hàng này đã đội lên 35 triệu đồng/tháng. 

Theo ông Lê Quang Tuấn – phó giám đốc tổ chức CP thương nghiệp dầu khí Thái Bình Dương, các nhà hàng lớn thường lấy từ 150 – 400 bình gas loại 50kg mỗi tháng, phí tổn nhiên liệu bị đội lên khoảng 26 – 70 triệu đồng/tháng.

“Đối với gas công nghiệp, nhiều ngành sử dụng lượng lớn gas chịu tác động như ngành gốm sứ, mạ kẽm, nấu nhôm, sản xuất thép… Tuy vậy, do nhu cầu sử dụng cho sản xuất nên dù giá khí đốt tăng, các doanh nghiệp vẫn nhập”, ông Tuấn nói, đồng thời yêu cầu Nhà nước cần giảm thuế nhập khẩu nếu giá gas tiếp tục tăng cao cũng như giảm thuế VAT từ 10% xuống 8%.

Giá gas làm khó bà nội trợ - Ảnh 3.

Khi giá gas tăng mạnh, người dân có xu hướng chuyển sang sử dụng bếp điện để giảm phí tổn – Ảnh: T.ĐẠM

Ông Nguyễn Hải Long (phó chủ tịch Hiệp hội Gas Việt Nam):

coi xét giảm thuế hỗ trợ người tiêu dùng

Nhu cầu sử dụng gas trong nước tại thời khắc này thấp hơn tháng 1 và trước Tết. Tuy nhiên, những bất ổn chính trị giữa Ukraine – Nga đã tác động đến nguồn cung khí đốt trên toàn cầu, trong đó có giá gas.

Trong thời gian tới, giá gas thế giới dự báo vẫn còn tăng cao và nếu giá gas còn tăng cao trong thời gian tới, Nhà nước cần sử dụng công cụ thuế để kìm nén đà tăng giá gas.

Trước đây mỗi bình gas chỉ trên 300.000 đồng, nhưng nay đã vượt mức 500.000 đồng/bình, nên sẽ tác động đến giá cả của nhiều mặt hàng hóa và đời sống người dân.

Không chỉ người tiêu dùng, các doanh nghiệp sản xuất sử dụng khí đốt cũng chịu tác động mạnh, giá thành sản xuất của doanh nghiệp bị đội lên.

Gas đang chịu thuế nhập khẩu 5%. Nếu giá gas vẫn tăng, Nhà nước có thể giảm xuống 3%, thậm chí đưa mức thuế này tạm thời về 0% để giảm áp lực cho người tiêu dùng.

Ông Bùi Trung Kiên (phó tổng GĐ Tổng tổ chức Điện lực TP.HCM):

Cần sử dụng bếp điện hợp lý

Giá gas tăng quá cao sẽ tác động lớn đến phí tổn nhiên liệu của người dân, sẽ có một phòng ban người dân có xu hướng chuyển sang dùng các năng lượng khác, trong đó có bếp điện thay vì dùng gas.

Tuy vậy, nếu người dân chuyển sang dùng điện nhiều, chỉ số tiêu thụ điện tăng cao, đặc biệt là hiện khu vực TP.HCM đang khởi đầu chuyển sang mùa nắng nóng, có nguy cơ cao hóa đơn tiền điện của người dân trong các tháng tới sẽ tăng cao.

Chẳng hạn, một gia đình có 4 thành viên dùng gas liên tục, mỗi tháng tiêu thụ khoảng 1 bình gas loại 12kg với giá 500.000 đồng. Khi chuyển sang dùng bếp điện chí ít cũng phải nấu từ 2 – 3 tiếng/ngày, ước khoảng 3kWh điện.

Do đây là lượng điện tiêu thụ phát sinh thêm, nên sẽ rơi vào thang giá điện bậc cao (từ 2.834 – 2.927 đồng/kWh), tiền điện phát sinh thêm sẽ rơi vào mức gần 300.000 đồng, rẻ hơn dùng gas.

Có thể một phòng ban người dân sẽ chuyển sang dùng bếp điện, mức tiêu thụ điện của TP sẽ tăng lên trong thời gian tới, nhất là mùa nắng nóng.

Do đó, ngành điện khuyến cáo người dân tính toán phí tổn và sử dụng bếp hợp lý bởi chỉ số tiêu thụ sẽ rơi vào bậc thang giá cao sẽ khiến tiền điện tăng nhiều vào cuối tháng.

Giá gas vẫn có xu hướng tăng mạnh

Trao đổi Tuổi Trẻ, ông Trần Minh Loan, phó chủ tịch Hiệp hội Khí Việt Nam, cho biết xung đột giữa Nga và Ukraine làm nguồn cung khí đốt bị đứt quãng, giá tăng mạnh.

Vào tháng 10-2021, giá hợp đồng nhập khẩu (CP) ở mức 600 USD/tấn, nay đã lên tới gần 1.000 USD/tấn. Trong khi đó, Việt Nam vẫn đang nhập khẩu khoảng 60% sản lượng gas từ nước ngoài, nên giá gas trong nước chịu tác động theo giá thế giới.

Tuy nhiên, theo ông Loan, mức tăng của giá gas trong nước vẫn chưa phản ánh đầy đủ phí tổn giá thành đối với mặt hàng này. Bởi trong cơ cấu giá thành mặt hàng gas, giá CP chiếm chỉ từ 40-60% (tùy thời khắc), còn lại sẽ là các phí tổn khác.

Trong đó có phí tổn mua bán, lợi nhuận định mức dao động từ 80 – 100 USD/tấn; phí tổn tồn trữ ở kho 15 USD/tấn; phí tổn vận chuyển 40 USD/tấn; phí tổn chiết nạp là 30 USD/tấn, phí tổn vỏ bình gas từ 40 USD/tấn; phí tổn bán lẻ cuối cùng dao động gần 80 – 100 USD/tấn…

gas

Giá gas tăng khiến phí tổn của người bán quán thêm phần khó khăn – Ảnh: QUANG ĐỊNH

“Giá gas trong nước tăng mạnh chính yếu do giá thế giới, nhưng mức tăng này chưa phản ánh hết phí tổn giá thành bởi các phí tổn khác không được tăng theo như nhân lực, vận chuyển, khâu bán lẻ…

Với mức giá như hiện nay, doanh nghiệp chỉ có lợi nhuận ít hoặc hòa vốn, không có lời. Trong khi cơ chế mua bán gas qua nhiều tầng lớp, từ tổng đại lý, rồi đại lý… cũng không tránh khỏi vấn đề tiêu cực của thị trường”, ông Loan nói.

Theo đại diện Vụ Thị trường trong nước (Bộ Công thương), trong năm 2021, sản lượng tiêu thụ LPG của Việt Nam đạt trên 2,291 triệu tấn. Trong đó, nguồn cung trong nước đạt trên 898.000 tấn, chiếm 40%, chính yếu cung cấp từ các nhà máy GPP Dinh Cố, nhà máy GPP Khí Cà Mau, nhà máy lọc dầu Dung Quất, Nghi Sơn và nhà máy của tổ chức CP dầu khí Đông Phương. Nguồn còn lại được nhập khẩu thông qua các thương nhân xuất nhập khẩu LPG, với trên 1,3 triệu tấn chính yếu từ thị trường 8 quốc gia, gồm: Trung Quốc, Qatar, Thái Lan, UAE, Úc, Saudi Arabia, Malaysia và Kuwait.

N.AN

Chưa tăng giá những mặt hàng do Nhà nước định giá

Tại buổi họp báo Chính phủ thường kỳ vào chiều tối 3-3, giải đáp câu hỏi của báo Tuổi Trẻ về biện pháp kiểm soát giá cả các mặt hàng tiêu dùng, nguyên liệu đầu vào và kiểm soát lạm phát, ông Nguyễn Đức Chi, thứ trưởng Bộ Tài chính, cho hay Ban chỉ đạo điều hành giá đã họp bàn để đưa ra các biện pháp kiểm soát giá.

Theo đó, với mặt hàng thuộc danh mục Nhà nước định giá, chưa coi xét điều chỉnh đến hết quý 2-2022, nhưng sẽ chuẩn bị đầy đủ điều kiện và chính sách để khi có điều kiện, có dư địa sẽ chủ động điều hành giá linh hoạt. Trong đó, với mặt hàng xăng dầu, sẽ cập nhật thường xuyên diễn biến giá thế giới, chủ động trong cung ứng và đảm bảo nguồn cung, quản lý giá…

Đối với phương án đề xuất giảm thuế bảo vệ môi trường với xăng dầu ở mức 1.000 đồng/lít với xăng và 500 đồng/lít với dầu, ông Chi cho hay: “Đây mới là dự thảo đề án đang lấy ý kiến bộ ngành và cơ quan liên quan, mong nhận được nhiều đóng góp, ý kiến để báo cáo các cấp nhằm có phương án sửa đổi thích hợp”.

xang dau

Giá xăng tăng đã vượt ngưỡng 27.000 đồng/lít ngay đầu tháng 3-2022 – Ảnh: T.T.D.

Riêng với cơ chế điều hành giá xăng dầu, giải đáp câu hỏi liệu có điều chỉnh sớm hơn là 2 ngày/lần khi giá có biến động mạnh, Thứ trưởng Bộ Công thương Đỗ Thắng Hải cho biết theo quy định của nghị định 95, giá xăng dầu được điều chỉnh là 10 ngày/lần.

Tuy nhiên, nghị định 95 cũng quy định trong trường hợp xăng dầu có biến động bất thường, tác động lớn đến kinh tế – xã hội và đời sống người dân, sẽ báo cáo Thủ tướng Chính phủ coi xét điều chỉnh.

“Theo đó, 2 ngày/lần tổ công tác liên bộ sẽ bàn để xem có cấp thiết báo cáo Thủ tướng việc điều chỉnh khác so với quy định là 10 ngày/lần hay không. Bộ sẽ kết hợp chặt chẽ với các đơn vị liên quan, ví dụ như giao cho doanh nghiệp tăng nhập khẩu thì nguồn vốn nhập khẩu như thế nào, thủ tục để nhập nhanh nhất, hiệu quả nhất”, ông Thắng Hải nói.

N.AN – T.CHUNG – D.LIỄU

OPEC: Giá dầu tăng nóng là tạm thời?

Theo báo New York Times, trong cuộc họp định kỳ hằng tháng vào ngày 2-3, Tổ chức Các nước xuất khẩu dầu lửa (OPEC) từ chối can thiệp hạ nhiệt giá dầu thô với giảng giải rằng giá dầu tăng nóng chỉ do “diễn biến địa chính trị”, tức cuộc chiến của Nga ở Ukraine.

Đại gia dầu lửa hưởng lợi

Ngay sau cuộc họp OPEC, thị trường lập tức phản ứng: giá dầu đã tăng vọt. Trong ngày 3-3 có lúc tăng lên gần 120 USD/thùng, cao nhất trong nhiều năm.

Liên minh OPEC+ (bao gồm Nga) tuyên bố sẽ duy trì chiến lược đã thỏa thuận từ trước, chỉ tăng sản lượng một cách khiêm tốn thêm 400.000 thùng/ngày trong tháng 4-2022. Các nhà phân tách cho rằng mức tăng này còn lâu mới đủ hạ nhiệt giá.

Thậm chí trước khi nổ ra cuộc chiến ở Ukraine, nhiều nước OPEC+ đã bơm dầu ít hơn mục tiêu đề ra, nên chẳng ai nói trước được con số thực tế họ sẽ cung cấp ra thị trường trong những tuần tới.

Cơ quan Năng lượng quốc tế ước tính OPEC+ giảm 900.000 thùng dầu/ngày trong tháng 1-2022, tương đương 1% tổng sản lượng. Trong khi đó, dù giá dầu tăng, các hãng dầu của Mỹ vẫn chưa muốn tăng sản lượng nhiều, với lý do để tránh cung vượt quá cầu thị trường.

Tuyên bố hôm 1-3 của Mỹ và Cơ quan Năng lượng quốc tế về việc xả kho dự trữ nguy cấp 60 triệu thùng dầu cũng chẳng thể làm nguội thị trường như mong chờ.

Mỹ không ngăn Nga xuất khẩu năng lượng

Ngày 2-3, vài giờ sau khi Tổng thống Mỹ Joe Biden tuyên bố cấm vận xuất khẩu dầu của Nga là một khả năng, Nhà Trắng chuyển giọng nhẹ nhàng hơn, mô tả rằng phương án này không nằm trong lợi ích chiến lược của Mỹ.

“Cấm vận kiểu đó chỉ làm tăng giá nhiên liệu, đánh vào túi tiền người Mỹ”, bà Karine Jean-Pierre, phó thư ký báo chí, trao đổi với phóng viên.

Nga là nước sản xuất dầu lớn thứ ba và sản xuất khí đốt lớn thứ hai thế giới. Và theo tổ chức nghiên cứu đầu tư BCA Research đánh giá: “Mỹ và EU sẽ ứng dụng các biện pháp trừng phạt sâu rộng, nhưng sẽ không ngăn cản xuất khẩu năng lượng của Nga, vì điều đó sẽ gây ra suy thoái ở châu Âu”.

Theo tờ Politico, nếu Mỹ tăng lượng khí đốt đến châu Âu có thể giúp bù đắp nguồn cung của Nga trong dài hạn, nhưng vẫn quá muộn để tác động đến tình hình hiện nay.

Cuộc chiến ở Ukraine chưa thấy hồi kết, giá dầu thô dự báo sẽ duy trì ở mức cao trong thời gian tới một phần do các nhà sản xuất không mặn mà tăng sản lượng.

Đề xuất giảm thuế 1.000 đồng/lít xăng

Ngày 3-3, Bộ Tài chính lấy ý kiến góp ý các bộ ngành, cơ quan trung ương, Hiệp hội Xăng dầu Việt Nam về dự án nghị quyết của Ủy ban Thường vụ Quốc hội về mức thuế bảo vệ môi trường (BVMT) đối với xăng, dầu, mỡ nhờn.

Trong dự án nghị quyết, Bộ Tài chính đề xuất mức giảm thuế BVMT với xăng là 1.000 đồng, từ 4.000 đồng/lít xuống 3.000 đồng/lít. Các mặt hàng dầu được yêu cầu có chung mức giảm là 500 đồng/lít, ký. Dự kiến tới đây, thuế diesel là 1.500 đồng/lít, dầu hỏa: 500 đồng/lít, dầu mazut: 1.500 đồng/lít, dầu nhờn: 1.500 đồng/lít, mỡ nhờn: 1.500 đồng/kg. Thời gian ứng dụng từ khi nghị quyết có hiệu lực đến hết ngày 31-12 năm nay.

Nếu đề xuất trên được ứng dụng từ ngày 1-4, Bộ Tài chính ước tính nếu sản lượng tiêu thụ xăng, dầu, mỡ nhờn năm 2022 tương đương năm 2019, số thu ngân sách gồm cả thuế BVMT, thuế VAT ước giảm 11.982 tỉ đồng. Theo bộ này, trong bối cảnh giá xăng dầu đang ở mức cao nhất từ trước đến nay, việc giảm thuế BVMT sẽ góp phần làm giảm giá trực tiếp các mặt hàng này, đảm bảo hài hòa lợi ích giữa người dân, doanh nghiệp và Nhà nước.

L.THANH

MINH TRUNG

Click: Xem thêm

Mien nhiem Covid VnExpress Suc khoe

‘Miễn nhiễm’ Covid – VnExpress Sức khỏe

Hà NộiLàm chung văn phòng, ăn cùng với người mắc Covid-19, có người cực chẳng đã ở cùng F0 để chăm sóc nhưng vẫn xét nghiệm âm tính, “giữ vững thành tích F1”.

Anh Tuấn, 26 tuổi, hai tháng qua thường sống trong tâm trạng thấp thỏm vì tuần tự tiếp xúc với F0 tại tổ chức và ở nhà. Mỗi lần như vậy, anh tự test nhanh tại nhà, có ngày tiền mua que test nhiều hơn cả tiền lương một ngày. Đến nay, anh không đếm nổi số lần tự test nhanh, nhưng “không test thì bất an, lo lắng, nên cứ test cho yên tâm rồi còn làm việc”.

Lần đầu anh trở nên F1 là sau Tết, đi ăn với ba đồng nghiệp (hôm sau ghi nhận là F0), anh test nhanh âm tính. Nghĩ mình test sai, anh đến bệnh viện xét nghiệm PCR. “Lúc đó, ca nhiễm chưa nhiều như hiện giờ, lại vừa ra Tết việc làm còn bộn bề nên tôi lo lắng và căng thẳng lắm”, Tuấn nói. Cứ ba ngày, anh test lại một lần, “sẵn sàng tâm lý mắc bệnh”. Hết 7 ngày, anh test lại vẫn âm tính thì chị gái lại thành F0, anh tiếp tục là F1, test nhanh vẫn âm tính. Ở tổ chức anh, hầu như ngày nào cũng có F0. Mọi người gọi đùa anh là” F1 bất tử”.

Gần đây, thời tiết Hà Nội thay đổi, thân thể dễ bị ốm, mệt, cứ có triệu chứng nghi ngờ là Tuấn test nhanh cho yên tâm. Khi đi làm, anh chủ động mang cơm đi, dùng dung dịch sát khuẩn, kính chống giọt bắn để bảo vệ bản thân. “Cảm giác Covid đang lơ lửng trên đầu, mình đã tiêm vaccine và còn trẻ, không sợ bệnh nặng mà chỉ sợ đi chứng”, anh chia sẻ.

Đến nay, Hà Nội ghi nhận hơn 300.000 ca nhiễm, trung bình mỗi ngày hơn 10.000 ca mới – tăng 171% so với hai tuần trước. Nhiều người thoải mái hơn khi mắc bệnh vì “F0 ở khắp mọi nơi”, song nhiều F1 ngày đêm thấp thỏm. Như chị Linh, ở quận Cầu Giấy, cứ đi làm là “va phải” F0. Chị ở cùng chồng, con trai 2 tuổi và mẹ chồng nên rất lo lắng, test nhanh liên tục. Giờ, chị mua sẵn cả hộp test và test gộp để tiết kiệm kinh phí.

Sau khi tiếp xúc F0, Linh tự test ở nhà, yên tâm khi kết quả một vạch. Ảnh: Nhân vật cung cấp

Sau khi tiếp xúc F0, Linh tự test ở nhà, yên tâm khi kết quả một vạch. Ảnh: Nhân vật cung cấp

Bác sĩ Nguyễn Minh Nguyên, Khoa Hồi sức hăng hái, Bệnh viện Điều trị Người bệnh Covid-19, cho biết trường hợp âm tính sau khi tiếp xúc với nhiều F0 như Tuấn, Linh là không hiếm gặp. Nhiều gia đình rơi vào hoàn cảnh F0 đông hơn F1, người bệnh chăm sóc người khỏe. Có gia đình F1 bắt buộc phải ăn chung ngủ chung với F0 nhưng test nhanh vẫn âm tính. Lý giải điều này, bác sĩ cho biết có nhiều nguyên nhân.

Thứ nhất, do hệ thống miễn dịch của mỗi người. Những người có sức đề kháng mạnh sẽ tiến công và xoá sổ virus. Họ có thể không mắc bệnh, hoặc nhiễm với triệu chứng và mức độ rất nhẹ, nhanh khỏi, khi xét nghiệm thường không thấy virus. Người đã tiêm vaccine càng có kháng thể mạnh để bảo vệ thân thể trước sự xâm nhập của virus.

Thứ hai, có thể đã mắc bệnh nhưng không biết, chứ không phải miễn nhiễm. Khi có triệu chứng nhẹ như hắt xì, sổ mũi… người bệnh chỉ nghĩ bị cảm. Những người này sẽ có kháng thể để bảo vệ thân thể trong thời gian nhất quyết giống như tiêm vaccine.

Thứ ba, một số người thực hành quy trình test chưa chuẩn, sai kỹ thuật hoặc thời khắc lấy mẫu chưa đúng. Ví dụ ở giai đoạn ủ bệnh hay khi vừa tiếp xúc với nguồn lây nhiễm, người bệnh có thể đã nhiễm virus song tải lượng virus thấp. Lúc này, khả năng âm tính cao bởi virus chưa nhân lên đủ số lượng để phát hiện bằng test nhanh thương nghiệp.

Theo nghiên cứu thế giới, thời gian trung bình từ lần đầu tiếp xúc virus đến khi khởi phát triệu chứng là 42 giờ, ngắn hơn đáng kể so với ước tính thông thường (ủ bệnh 5 đến 6 ngày). Sau giai đoạn này, tải lượng virus trong các mẫu gạc lấy từ mũi hoặc cổ họng đã tăng mạnh. Nồng độ virus đạt đỉnh trung bình vào khoảng 5 ngày sau khi nhiễm.Virus phát triển và đạt đỉnh ở cổ họng sớm hơn đáng kể so với mũi. Vì vậy, trong giai đoạn đầu phơi nhiễm, nếu chỉ xét nghiệm dịch mũi, rất có khả năng F0 sẽ nhận kết quả âm tính giả.

Phó giáo sư Đỗ Văn Dũng, Trưởng khoa Y tế cộng đồng, Đại học Y Dược TP HCM, cũng cho rằng corona virus liên quan đến nhiều bệnh, ví dụ như cúm, cảm lạnh, Covid-19. Nếu một người từng bị cảm lạnh, thân thể đã có miễn dịch với corona, được lưu lại bằng tế bào trí nhớ miễn dịch. Khi tiếp xúc với mầm bệnh là Covid-19, tế bào trí nhớ được kích hoạt, chủ động đào thải virus ra ngoài, trước khi chúng gây triệu chứng. Đây gọi là miễn dịch chéo.

Cách lấy mẫu test nhanh tại nhà

Bác sĩ Bệnh viện Đại học Y Hà Nội chỉ dẫn test nhanh.

Tình trạng “miễn nhiễm” với nCoV cũng là một trong những bí mật lớn nhất xuất hiện từ đầu đại dịch đến nay, được các chuyên gia bệnh lây nhiễm nghiên cứu. Danny Altmann, giáo sư miễn dịch học tại Đại học Hoàng gia London, cho biết khả năng lây bệnh từ gia đình thực tế “không cao như tưởng tượng”.

Nghiên cứu của Đại học Hoàng gia Anh, công bố tháng trước, cho thấy người có mức tế bào T (tế bào miễn dịch) cao từ những lần nhiễm virus corona dạng cảm lạnh trước đó thì ít khả năng mắc Covid-19.

Tiến sĩ Rhia Kundu, Viện Tim phổi Quốc gia Imperial, tác giả chính của nghiên cứu, cho biết: “Không phải lúc nào tiếp xúc với nCoV cũng dẫn đến dương tính. Ở một số người, chúng tôi phát hiện lượng tế bào T tồn tại từ trước, được tạo ra vì thân thể nhiễm virus corona cảm lạnh, có thể chống lại Covid-19”.

Giả thuyết khác là một số người sở hữu bộ gene có cơ chế kháng virus. Tháng 1/2021, chuyên gia Đại học New York và Trường Y Icahn tại Mount Sinai xuất bản một nghiên cứu trên tạp chí Cell cho thấy gene RAB7A ở người là thành phần xung yếu nCoV sử dụng để xâm nhập tế bào. RAB7A tồn tại trong thụ thể (protein) ACE2. Khi virus lây nhiễm, đầu tiên chúng gắn protein gai của mình với thụ thể này. Ở một số người, đột biến gene RAB7A khiến thụ thể ACE2 không hoạt động. Vì vậy, nCoV không tìm được nơi để gắn kết và đi vào tế bào.

Andrew Freedman, học giả về bệnh lây nhiễm tại Trường Y Đại học Cardiff, nhận định một số người không mắc Covid-19 do đã tiêm chủng, từng nhiễm nCoV trước đó hoặc cả hai.

Tuy nhiên, “miễn nhiễm Covid-19 không có nghĩa sẽ an toàn suốt đời”, phó giáo sư Dũng nhấn mạnh. Theo ông, tùy vào các nhân tố như cơ địa, giai đoạn, nồng độ virus xâm nhập, miễn dịch thân thể mạnh hay yếu khác nhau sẽ quyết định việc có mắc bệnh hay không. Thêm nữa, kháng thể được tạo ra do tế bào trí nhớ miễn dịch. Nếu không tiếp xúc thường xuyên mới mầm bệnh, hoặc thân thể già hóa, trải thời gian dài, hoặc phải điều trị một số bệnh khác thì tế bào trí nhớ này sẽ giảm dần và mất đi.

Hiện, Việt Nam chưa có báo cáo nào ghi nhận tỷ lệ miễn nhiễm Covid-19 trên toàn dân. Để xác định một người từng nhiễm Covid-19 hay chưa, cần đánh giá mức độ phơi nhiễm cộng đồng, điều tra dịch tễ, làm xét nghiệm kháng nguyên… Thậm chí, với những người cơ địa đặc biệt, không có kháng nguyên thì phải làm các xét nghiệm chuyên sâu hơn như tìm tế bào trí nhớ miễn dịch. Việc này tốn kém và không cấp thiết.

Do đó, người dân không nên mang tâm lý “ai cũng trở nên F0” mà cần có biện pháp để phòng chống dịch, bảo vệ bản thân. Nếu sống cùng F0, F1 phải ở riêng phòng, mọi sinh hoạt như tắm giặt, ăn uống phải tách biệt với những người mắc bệnh. Bên cạnh đó, khi chung nhà thì dù là F0 hay F1 cũng phải đeo khẩu trang.

Các thành viên cần hạn chế chuyện trò với nhau, có thể trao đổi qua điện thoại hoặc tin nhắn. Những vị trí như bếp nấu, nhà vệ sinh, tay nắm cửa… cần lau dọn, khử khuẩn. Không dùng chung nhà vệ sinh, không khạc nhổ bừa bãi. F1 phải tự theo dõi sức khoẻ của bản thân trong quá trình cách ly chung với F0…

Tròn một tuần cách ly tại nhà, bữa nay chị Linh test gộp với chồng, kết quả âm tính. Chị thở phào, nghĩ cố gắng “trốn Covid” ngày nào mừng ngày đó. Còn Tuấn cũng sẵn sàng trở lại tổ chức. Với anh, dính Covid là trải nghiệm không nên có, nhiều người nhiễm rồi cũng có thể nhiễm lại, chưa kể liên quan hậu Covid-19. Anh khuyên mọi người không nên truyền tai nhau về “trend F0” hay “nhốt hết F1, thả F0” mà nên bảo vệ sức khỏe của mình để không mắc bệnh.

Thùy An

Click: Xem thêm

Vi sao den Ha Noi nhat thiet phai len Ta

Vì sao đến Hà Nội nhất thiết phải lên Tạ Hiện ăn bún cuốn tôm thịt và c…

Thứ Tư, ngày 02/03/2022 10:01 AM (GMT+7)

Bún cuốn tôm thịt là món ăn tinh tế, hấp dẫn của người Hà Nội, nhưng muốn thoải mái ăn trọn vị ngon tinh tuý có trong chiếc cuốn thì bạn có thể tự tay làm ở nhà vì rất dễ.

Khu phố cổ Tạ Hiện (Hà Nội) có món bún cuốn tôm thịt rất hấp dẫn những người sành ăn, những người thích món ăn lạ, tinh tế. 

Bún cuốn tôm thịt ngày nay có một số nơi làm, nhưng để món ăn tinh tế, ngon lạ, lâu đời thì chỉ có ở phố Tạ Hiện – điều mà nhiều người sống lâu ở Hà Nội cũng ít biết.


Vì sao đến Hà Nội nhất định phải lên Tạ Hiện ăn bún cuốn tôm thịt và cách làm món ngon này - 1

Cách gói bún cuốn tôm thịt. Ảnh minh họa.

Có người đã viết món bún cuốn tôm thịt như sau: Bún cuốn tôm thịt của người Hà Nội phải kén được thứ rau diếp lá dày, dẻo và hơi ngăm đắng, ngoài ra chẳng thể thiếu được hành củ chần, các loại rau húng thơm Láng, rau mùi, rau răm… nếu thiếu thì cái hương vị của món cuốn cũng sẽ kém ngon đi phần nào…”. Còn có tôm đồng rang mặn, thịt ba chỉ luộc vừa tới, chả lụa, trứng tráng và bún “con bừa”. Khâu lựa chọn nguyên liệu, gia giảm gia vị… phải kỹ lưỡng và cẩn trọng mới ra được hương vị ngon và tinh tế”.

Bánh tráng cuốn tôm thịt là loại đặc biệt nhỏ, dai và mỏng, lót lá rau diếp/xà lách, rồi cho rau mùi ôm trọn một lọn bún rối với chút bỗng chua chua, ngọt ngọt, thơm thơm, thêm miếng thịt luộc lẫn nạc lẫn mỡ “cặp” với một con tôm rang đỏ ửng. 

Miếng thịt luộc trong món bún cuốn tôm thịt phải là thịt giắt mỡ luộc chín tới, thái thật mỏng sao cho có cả mỡ cả nạc. Tất cả gói gọn và buộc lại bởi cọng hành luộc và thế là cuốn xong 1 cái cuốn tôm thịt đẹp mắt, hương vị thơm ngon, tinh tế nổi trội.

Lạ là con tôm rim còn nguyên vỏ, tưởng ăn sẽ khô xác, chủ quán chế biến khéo léo thế nào mà con tôm ngấm đẫm vị mặn ngọt nhưng vỏ ăn lại mềm, không thấy lạo xạo. 

Lạ nữa là vị ngọt ngọt, thơm thơm quấn lấy đầu lưỡi trong món bún cuốn tôm thịt ít người đoán ra, – mà chủ quán nói đó là cái bỗng rượu nếp xào với thịt băm, mật mía rồi trộn cùng lạc rang mà thành.

Lạ nữa là bát nước chấm chua ngọt, cũng đường, mắm, dưa góp, thả vài lát ớt tươi… nhưng mỗi chủ lại có bí quyết pha thêm bớt các vị khác nhau, và trui rèn qua bao nhiêu năm làm nghề mới cho ra bát nước chấm hợp vị nâng tầm món bún cuốn tôm thịt thật ngon và hút thực khách.

Và cọng hành chần chín không còn mùi hăng cũng lạ ở chỗ dễ ăn, nhưng rất dai, tới mức khó cắn rời được nó. Những người ăn món bún cuốn tôm thịt quen rồi thì khuyên người mới ăn khi cắn miếng cuốn thì tránh cọng hành, kẻo sẽ phải ăn cả cây hành luôn.

Chỉ trong một chiếc cuốn có cả bún, rau, thịt, tôm, màu sắc lại thật hài hoà và hấp dẫn. Nhìn thôi cũng muốn ăn ngay. Gắp một cái bún cuốn tôm thịt, chấm ngập một đầu vào nước mắm rồi cắn một miếng… Ai ăn quen món này rồi thấy rất ngon và dễ ăn, nhưng cũng chỉ thưởng thức vài ba chiếc rồi chuyển sang món khác, chứ không phải ăn lấy no. 

Vì sao đến Hà Nội nhất định phải lên Tạ Hiện ăn bún cuốn tôm thịt và cách làm món ngon này - 2

Món bún cuốn tôm thịt phải chọn nguyên liệu cẩn trọng mới ra được hương vị ngon và tinh tế. Ảnh minh họa.

Những người ăn bún cuốn tôm thịt lần đầu tiên ở phố cổ hầu hết đều sốc bởi chiếc cuốn khá to, phải há hết cơ miệng mới ăn trọn được vị ngon tinh túy của nguyên liệu trong chiếc cuốn.

Vì vậy mới có lời khuyên vui rằng những crush chớ đưa nhau đi ăn món này thì mới thoải mái tận hưởng hết vị ngon tinh tế của món bún cuốn tôm thịt. Nếu rủ crush đi cùng khéo mất điểm do phải phồng mang trợn mắt để ăn.

Ngày nay hương vị bún cuốn tôm thịt không còn như xưa do cuộc sống xô bồ công nghiệp khiến người ta đã giản tiện đi những chi tiết nhỏ mà tinh tế làm nên sự dị biệt và ngon đặc biệt của vị bún cuốn tôm thịt.

Cách làm bún cuốn tôm thịt giải ngấy, giải nóng

Cách làm bún cuốn tôm thịt hiện thời không đạt được độ tinh tế của người Hà Nội, nhưng có thể làm giản tiện đi để giải ngấy, giải nóng, làm bữa tươi cuối tuần cho gia đình.

Nguyên liệu

– Tôm (chọn loại tôm vừa và tươi ngon).

– Thịt ba chỉ (hoặc thịt chân giò).

– 100gr chả lụa (hoặc giò bò).

– 300gr bún lọn nhỏ.

– Cà rốt, dưa chuột, trứng gà, bột ngô, bánh tráng, hẹ, xà lách và rau thơm các loại, giá đỗ. Thích ăn chua một tí cho thêm dứa.

Cách làm

Chuẩn bị tôm, thịt

– Thịt ba chỉ/chân giò) sơ chế sạch, luộc với vài củ hành tím đập giập. Thịt chín vớt ra thau nước đá ngâm một lúc để thịt trắng, giòn rồi vớt ra để ráo, sau đó xắt lát mỏng.

– Tôm sơ chế, luộc chín. Để luộc tôm đỏ và ngọt thì luộc theo công thức sau: 1kg tôm cho 1/2 bát nước + 1/3 bát dấm + 2 thìa ca fé muối, luộc nhanh, rồi vớt ra thả ngay vào bát nước đá, ngâm một lúc hãy vớt ra, để ráo. 

Làm như thế con tôm mới chắc thịt, sau đó có thể lột vỏ tôm (hoặc không lột), con to chẻ làm đôi, con nhỏ để cả con.

Hoặc dùng cách: Ướp tôm với 1/2 muỗng ca fé muối, 1 muỗng ca fé đường, 1 muỗng canh rượu để tôm đậm đà và không tanh. 

Tôm ngấm gia vị rồi cho vào nồi, đậy nắp, nấu cho tôm chuyển đỏ, đảo đều. Tôm chín vớt ra để nguội, lột vỏ, bỏ chỉ lưng, chẻ đôi theo chiều dọc sống lưng. 

Vì sao đến Hà Nội nhất định phải lên Tạ Hiện ăn bún cuốn tôm thịt và cách làm món ngon này - 3

Tỏi ớt băm cho vào cuối cùng để nổi lên, bát nước chấm bún tôm thịt sẽ đẹp mắt hơn. Ảnh minh họa.

– Cà rốt thái sợi. Dưa chuột thái sợi. chả lụa thái sợi.

– Trứng gà đập ra bát, đánh tan, nêm nước mắm (hoặc bột canh) vừa vị. Tráng trứng bằng chảo chống dính thật mỏng để thái sợi.

Lấy 1/3 bát nước đun sôi để nguội, hòa với 1/2 thìa canh bột ngô cho tan, rồi đổ vào bát trứng vào trộn đều. 

Dùng muôi múc ra chảo láng đều, đậy vung khoảng 1-2 phút rồi dùng thìa lách đều xung quanh viền trứng, úp ngược chảo ra đĩa to để trứng rơi xuống (như làm bánh cuốn tráng chảo). 

Cứ thế làm đến hết bát trứng. Tất cả trứng để nguội cắt đôi, thái sợi cho đẹp mắt (đơn giản thì rán như trứng ăn sau đó cắt sợi). 

Vì sao đến Hà Nội nhất định phải lên Tạ Hiện ăn bún cuốn tôm thịt và cách làm món ngon này - 4

Bún cuốn tôm thịt ngon một phần nhờ cách làm nước chấm ngon. Ảnh minh họa.

Bánh tráng thoa chút nước (nhất là ở các mép bánh), rồi dùng khăn ẩm lau (hoặc nhúng sơ vào nước cho dẻo), trải ra đĩa, xếp tuần tự rau diếp/xà lách, dưa chuột, cà rốt, giá đỗ, bún, trứng, thịt, rau thơm, tôm (để phần thịt đỏ xuống dưới cho đẹp mắt). rồi cuốn lại bằng nhánh hành (hoặc hẹ), xếp vào đĩa. Cứ thế làm cho hết nguyên liệu.

Cách làm nước mắm chua ngọt

1 thìa nước mắm, 1-1,5 thìa đường, 1 thìa dấm (hoặc chanh, quất), 4-5 thìa nước.

Hoà nước sạch (đủ ăn) với đường khuấy cho tan thì đổ vào hỗn hợp nước gia vị trên, khuấy đều rồi đổ tỏi ớt băm nhuyễn cuối cùng để nổi lên trên cho đẹp mắt.

Cách làm bằng nước chấm mắm nêm

– Mắm nêm (hoặc chai tương đen mua ở siêu thị) khoảng 100ml. 

– Dứa chín 1 quả, vắt lấy nước cốt (khoảng 150ml).

– Cho 1 thìa dầu ăn vào chảo, thêm 1/2 thìa ớt bột, 2 thìa ca fé hành tím băm nhỏ, 1 thìa ca fé tỏi băm vào đảo nhanh. 

– Đổ tiếp nước cốt dứa, mắm nêm vào đun sôi thì cho thêm 1 thìa đường, 1 thìa bột nêm (dứa ngọt thì cho ít đường, dứa chua cho thêm đường), nêm nếm vừa ăn. 

– Mắm sôi lại thì tắt bếp. Mắm nguội mới cho ớt băm và bày ra chấm bún cuốn tôm thịt.

Món bún cuốn tôm thịt dễ bày, bắt mắt, thanh mát, mặn mà, vị cay nhẹ dậy mùi thơm đặc trưng, dễ làm lại đầy đủ dinh dưỡng, rất thích hợp để giải ngấy, giải ngán cho những ngày sau Tết, và cả giải nóng trong những ngày hè. 

Nguồn: https://giadinh.net.vn/ly-do-den-ha-noi-nhat-dinh-phai-len-ta-hien-an-bun-cuon-tom-thit-va-cach-…

Bí quyết làm món nem rán thơm ngon vô cùng của người Hà Nội

Nem rán thì nhiều nơi có, nhưng món nem rán của người Hà Nội thì không ở đâu ngon bằng.

Click: Xem thêm

vi sao Boruto va Kawaki lai su dung vu khi

vì sao Boruto và Kawaki lại sử dụng vũ khí trong trận đấu cuối cùng?

Lúc này cả hai nhân vật Boruto với Kawaki đều đã là những người rất mạnh rồi, vậy tác dụng của vũ khí ở đây là gì?

Ở trong bộ truyện Boruto nên tất nhiên là hai nhân vật chính Kawaki với Boruto sẽ là những người rất mạnh ở cuối series. Cũng giống như Naruto và Sasuke trở nên nhân vật mạnh nhất ở cuối bộ truyện Naruto, còn trong Boruto thì sẽ có Kawaki với Boruto.

Nhưng với sức mạnh mà cả hai đang sở hữu, vì sao họ vẫn sử dụng tới vũ khí?

1. Dự đoán sức mạnh của Boruto và Kawaki ở cuối bộ truyện Boruto

Boruto vũ khí

Uzumaki Boruto với Kawaki sau này trong tương lai đều sở hữu vũ khí của riêng mình, có thể là vào cuối bộ truyện thì cả hai người bọn họ đều sẽ có toàn quyền kiểm soát mọi thứ liên quan tới ấn Diệt Thần Karma của bản thân chăng?

Đây chỉ là dự đoán về sức mạnh của cả hai nhân vật Boruto và Kawaki ở cuối bộ truyện, vì vậy nên kết quả cuối cùng trên thực tế thì họ có thể mạnh hơn hoặc thậm chí yếu hơn dự đoán này của tôi. Vào cuối bộ truyện, Boruto với Kawaki chắc chắn sẽ có toàn quyền kiểm soát mọi thứ liên quan tới ấn Diệt Thần Karma của mình.

Bên cạnh đó, vì thân thể của Kawaki hiện giờ đã 80% là Otsutsuki rồi, điều này sẽ có tác động ở cuối bộ truyện, cậu có thể trở nên người lai?

2. vì sao cả hai nhân vật này vẫn sử dụng vũ khí trong trận quyết đấu cuối cùng?

Boruto

Sau này Boruto dùng thanh kiếm của Sasuke, trong khi Kawaki thì lại sử dụng một cây gậy màu đen, không biết đây chỉ là một cây gậy thường ngày, hay nó chính là Cầu Ngọc Đạo, giống như cách mà Naruto từng sử dụng trước đây?

Nếu mọi người còn nhớ ở trận quyết đấu cuối cùng của Boruto với Kawaki được thể hiện ở chap và tập đầu tiên của Boruto, cả hai người họ đều đang sử dụng tới vũ khí. Boruto dùng thanh kiếm của Sasuke, đây có thể vẫn là Kusanagi, trong khi Kawaki thì lại sử dụng một cây gậy màu đen.

Cây gậy này cũng rất độc đáo, hiện tại chúng ta không biết đây chỉ là một cây gậy màu đen thường ngày, hay nó chính là Cầu Ngọc Đạo, giống như cách mà Naruto từng sử dụng trước đây hay không. Nếu đây là Cầu Ngọc Đạo thì thật thú vị khi cả Boruto với Kawaki đều đang dùng tới vũ khí của “thần tượng” của mình.

Nhưng mặt khác, Jigen cũng từng sử dụng một cây gậy màu đen khi đánh và huấn luyện Kawaki, vì vậy nên cây gậy đen này có thể đang ám chỉ cùng lúc cả Naruto với Jigen/Isshiki.

3. Vũ khí cũng đáng được sử dụng vì đối thủ của cả hai đều có thể hấp thụ nhẫn thuật

Vũ khí

hiện giờ họ đang sở hữu một khả năng tuyệt vời mới là hấp thụ chakra, vậy nên việc dùng thể thuật, hoặc đơn giản là sử dụng vũ khí có thể là một cách thông minh để cả hai đánh bại nhau, do đó mới dùng vũ khí trong trận quyết đấu này

Nếu Boruto và Kawaki đều có quyền kiểm soát tất cả sức mạnh của ấn Diệt Thần Karma giống như tộc nhân Otsutsuki, thì rõ ràng là lúc này họ đang sở hữu một khả năng tuyệt vời mới là hấp thụ chakra. Chakra được hấp thụ cũng có thể là nhẫn thuật, nên điều này tức là nếu cả hai vẫn đang tranh đấu như những nhẫn giả ở trận đấu cuối cùng, thì nhẫn thuật sẽ không có hiệu lực với họ.

Vì vậy, tất nhiên là việc sử dụng thể thuật, hoặc đơn giản là dùng tới vũ khí có thể là một cách thông minh để cả hai đánh bại nhau, do đó sử dụng vũ khí trong trận quyết đấu cuối cùng cũng vẫn hợp lý và có ý nghĩa. Vậy bạn nghĩ vì sao hai nhân vật Boruto với Kawaki lại dùng tới vũ khí trong trận quyết đấu cuối cùng của họ? Hãy viết ý kiến!

>>> Xem thêm: Boruto: Vì có nhiều Thập Vĩ nên sẽ có nhiều Vĩ thú?

>>> Hóng các tin tức mới nhất về phim/truyện Boruto tại đây.



Click: Xem thêm

Loat may hut am tam gia ba trieu dong

Loạt máy hút ẩm tầm giá ba triệu đồng

Máy hút ẩm từ Electrolux, New Widetech hay Deerma đều có công suất khoảng 12 lít mỗi ngày, có thể điều chỉnh cài đặt độ ẩm cố định.

Vào tháng 3, nhiều tỉnh miền Bắc bước vào mùa nồm ẩm với độ ẩm không khí thường xuyên ở mức trên dưới 90%. Tình trạng này không chỉ liên quan tới máy móc, thiết bị điện tử mà còn tác động trực tiếp đến sức khỏe con người, gây ra các bệnh hô hấp hoặc tạo nấm, mốc trên đồ vật, tường nhà.

Máy hút ẩm sử dụng máy nén được đánh giá là biện pháp hiệu quả hiện nay, cân bằng giữa mức giá, hiệu suất hoạt động và điện năng tiêu thụ. Trong đó, thiết bị tầm giá ba triệu đồng được nhiều người chọn mua, với công suất hút khoảng 12 lít nước mỗi ngày ở điều kiện tiêu chuẩn.

Electrolux EDH12SDAW (3,7 triệu đồng)

Loạt máy hút ẩm tầm giá ba triệu đồng

EDH12SDAW có thiết kế đơn giản, công suất hút 12 lít và bình chứa 3,5 lít. Máy có chế độ tự động ngắt khi đầy nước, tự khởi động lại sau khi nước thải được đổ. Vòi nước trực tiếp được thiết kế riêng phía trên khay đựng bình nước thải. Toàn bộ nút điều khiển được đặt bên trên với khả năng chỉnh độ ẩm, hẹn giờ. Tuy nhiên, máy không có các tính năng thông minh khác như kết nối smartphone do đã ra mắt từ khá lâu.

New Widetech 12 (3,7 triệu đồng)

New Widetech 12

New Widetech 12

New Widetech có ba mẫu máy với công suất 12, 18 hoặc 30 lít một ngày. Trong đó, phiên bản 12 lít rẻ nhất, khoảng 3,7 triệu đồng. Sản phẩm hiển thị thông số độ ẩm, chế độ qua đèn nền LED phía trên. Các nút cảm ứng dễ thao tác. Người dùng có thể cài đặt các mức độ ẩm từ 50 đến 70%. Dung tích bình chứa của máy là 3 lít và có thêm ống thoát trực tiếp để máy xả nước trực tiếp ra bể chứa lớn, giúp sử dụng liên tục trong thời gian dài.

Nhược điểm của New Widetech 12 là hơi ồn khi khởi đầu hoạt động, nhất là khi độ ẩm cao. Tuy nhiên, ưu điểm so với các model cùng tầm giá là khả năng kết nối Wi-Fi, điều khiển từ xa qua smartphone cũng thiết lập các chương trình tự động thông minh.

Deerma DEM-DT16C (3 triệu đồng)

Loạt máy hút ẩm tầm giá ba triệu đồng - 2

DEM-DT16C sử dụng cơ chế hút ẩm bằng máy nén cùng công suất hút 12 lít nước mỗi ngày như New Widetech, nhưng dung tích bình chứa nhỏ hơn là 2 lít. Sản phẩm có thiết kế nhỏ gọn, màn hình LED hiển thị thông tin độ ẩm, cài đặt bắt mắt. Ngoài hút ẩm, máy có thêm tính năng phát ion âm.

Người dùng cũng có thể sử dụng ống thoát trực tiếp nếu muốn dùng liên tục trong điều kiện trời nồm, ẩm nhiều ngày. DEM-DT16C không có ứng dụng kết nối thông minh như New Widetech.

Dorosin HD-201 (3 triệu đồng)

Dorosin HD-201.

Dorosin HD-201.

HD-201 là mẫu máy phổ thông nhất của Dorosin, một thương hiệu nội địa của Trung Quốc. Sản phẩm có công suất hút 12 lít mỗi ngày ở điều kiện tiêu chuẩn và khay nước dung tích 3 lít. Thiết bị có ưu điểm giá rẻ, thiết kế đơn giản. Tuy nhiên, do là sản phẩm nội địa, toàn bộ bảng điều khiển đều bằng tiếng Trung Quốc nên khó sử dụng. Ngoài ra, máy không có các tính năng thông minh, màn hình hiển thị độ ẩm nhỏ, kém bắt mắt.

Click: Xem thêm

DOC NHANH 4 3 Ong Putin noi Nga va Ukraine la

ĐỌC NHANH 4-3: Ông Putin nói ‘Nga và Ukraine là một dân tộc’, chỉ chốn…

ĐỌC NHANH 4-3: Ông Putin nói Nga và Ukraine là một dân tộc, chỉ chống tân phát xít - Ảnh 1.

Tổng thống Nga Vladimir Putin chủ trì cuộc họp với các thành viên của Hội đồng An ninh Nga qua video tại dinh thự bên ngoài thủ đô Matxcơva, Nga ngày 3-3 – Ảnh: REUTERS

* Nga và Ukraine đã tán thành tạo ra các hành lang nhân đạo cho những thường dân chạy trốn khỏi các cuộc giao đấu ở Ukraine. Theo Hãng tin AFP, một cố vấn của Tổng thống Ukraine Volodymyr Zelensky cho biết thỏa thuận này là “tiến bộ rõ ràng duy nhất” tại vòng thương lượng thứ hai giữa Nga và Ukraine vào ngày 3-3. Ông Leonid Slutsky, nhà thương lượng Nga, xác nhận sáng kiến ​​này và cho biết nó sẽ sớm được khai triển.

* Tổng thống Nga Vladimir Putin cho biết chiến dịch quân sự của Nga ở Ukraine đang diễn ra “theo đúng kế hoạch”. Ông nói quân đội Nga đang đấu tranh “một cách dũng cảm, như những anh hùng thực sự” và ra lệnh bồi hoàn cho gia đình của các quân sĩ Nga tử trận trong chiến dịch này.

“Chúng tôi đang trong một cuộc chiến với những người theo chủ nghĩa tân phát xít. Tôi sẽ không bao giờ từ bỏ niềm tin của mình rằng người Nga và người Ukraine là một dân tộc” – ông Putin phát biểu trong cuộc họp với Hội đồng An ninh Nga vào hôm 3-3.

Trước đó một ngày, lần đầu tiên nữ công bố con số thiệt hại của phía họ trong chiến dịch quân sự ở Ukraine. Nga nói rằng 498 quân sĩ nước này đã tử trận kể từ hôm 24-2. Nhưng Ukraine nói rằng số quân sĩ Nga tử trận cao hơn nhiều.

Tính đến ngày 3-3, gần 7.000 nhà khoa học, toán học và học giả Nga đã ký một bức thư ngỏ gửi tới Tổng thống Nga Vladimir Putin để phản đối chiến dịch quân sự ở Ukraine. Theo Hãng tin AFP, bức thư ngỏ này được đăng trên trang tin trv-science.ru từ hôm 1-3.

Những ngày qua, phản ứng của thế giới với cuộc xung đột Nga – Ukraine đã tác động đến một loạt các sáng kiến khoa học, trong đó có Trạm Vũ trụ quốc tế (ISS) và việc Nga – châu Âu dự kiến thực hành sứ mạng đưa tàu thăm dò lên sao Hỏa.

* Ngày 3-3, Thụy Điển, Đan Mạch, Phần Lan, Iceland, Canada, Na Uy và Mỹ – 7 trong số 8 thành viên của Hội đồng Bắc Cực – ra tuyên bố chung cho biết các đại diện của họ sẽ không đến Nga dự cuộc họp của Hội đồng Bắc Cực để đáp trả chiến dịch quân sự của Matxcơva ở Ukraine. Nga hiện là chủ tịch luân phiên của hội đồng này.

Tổng thống Ukraine Volodymyr Zelensky kêu gọi các nước phương Tây tăng cường viện trợ quân sự cho Ukraine, đồng thời tuyên bố nếu không viện trợ thì quân Nga sẽ tiến sang phần còn lại của châu Âu.

“Nếu các bạn không có năng lực đóng cửa bầu trời, vậy hãy cho tôi phi cơ. Nếu không còn chúng tôi (Ukraine) nữa, thì Latvia, Lithuania, Estonia sẽ là những nước tiếp theo” – ông Zelensky nói trong cuộc họp báo hôm 3-3.

Ông Zelensky cũng kêu gọi tổ chức thương lượng trực tiếp với nhà lãnh đạo Nga Vladimir Putin. Ông nói đây là “cách duy nhất để ngăn chặn cuộc chiến này”.

ĐỌC NHANH 4-3: Ông Putin nói Nga và Ukraine là một dân tộc, chỉ chống tân phát xít - Ảnh 2.

Dân địa phương đứng trước tòa nhà đang bốc cháy sau một cuộc pháo kích ở Kharkov, thành phố lớn thứ hai của Ukraine, vào hôm 3-3 – Ảnh: AFP

* Tập đoàn dầu lửa đồ sộ Lukoil của Nga kêu gọi ngừng ngay tức khắc giao đấu ở Ukraine. Theo Hãng tin AFP, đây là một trong những doanh nghiệp nội địa lớn đầu tiên của Nga lên tiếng phản đối chiến dịch quân sự Nga ở Ukraine.

* Ngày 3-3, Liên minh châu Âu (EU) đã đồng ý kích hoạt cơ chế bảo vệ tạm thời cho những người tị nạn đang chạy khỏi Ukraine, đồng thời thiết lập một trung tâm nhân đạo ở Romania.

Cơ chế này ra đời cách đây 2 thập niên để phản ứng với các cuộc chiến ở Nam Tư, nhưng chưa bao giờ được sử dụng. Ủy viên phụ trách nội vụ EU Ylva Johansson gọi việc kích hoạt là “quyết định lịch sử”. Từ hôm 24-2 đến nay đã có khoảng 1 triệu người rời khỏi Ukraine để tị nạn.

* “Canada sẽ là quốc gia đầu tiên thu hồi quy chế tối huệ quốc đối với Nga và Belarus với nhân cách là đối tác thương nghiệp” – Phó thủ tướng Canada Chrystia Freeland phát biểu ngày 3-3. Quyết định này đồng nghĩa hàng hóa từ Nga và Belarus nhập vào Canada sẽ phải chịu mức thuế quan 35%.

Click: Xem thêm

Xang co the giam gia 1100 donglit

‘Xăng có thể giảm giá 1.100 đồng/lít’

Thông tin trên được ông Nguyễn Đức Chi, Thứ trưởng Bộ Tài chính, cho biết tại họp báo Chính phủ chiều 3.3.

Cụ thể, ông Chi cho hay, theo dự thảo đề án cơ quan này được Chính phủ giao đang lấy ý kiến để chuẩn bị trình Uỷ ban Thường vụ Quốc hội về điều chỉnh thuế Bảo vệ môi trường với xăng dầu thì Bộ Tài chính đề xuất giảm 1.000 đồng với mỗi lít xăng và 500 đồng với mỗi lít dầu diesel, mazút và dầu hoả. Riêng với nhiên liệu bay thì do đã giảm từ 2021 nên Bộ Tài chính không đề xuất.

Ông Chi thông tin, theo tính toán của Bộ Tài chính, với mức đề xuất này, nếu được thông qua, và dự kiến ứng dụng từ ngày 1.4, giá xăng sẽ có thời cơ để giảm giá khoảng 1.100 đồng/lít, trong khi mức giảm giá của các loại dầu là 550 đồng mỗi lít.

Thứ trưởng Tài Chính: 'Xăng có thể giảm giá 1.100 đồng/lít' - ảnh 1

Xăng dầu có thời cơ giảm giá nếu thuế Bảo vệ môi trường được giảm theo đề xuất của Bộ Tài chính

Bộ Tài chính ước tính, nếu đề xuất này được chấp thuận và với giả thiết sản lượng xăng dầu trong nước tiêu thụ năm 2022 như năm 2019 (trước đại dịch) thì ngân sách năm 2022 sẽ giảm thu cả năm 15.976 tỉ đồng (thu ngân sách mỗi tháng giảm khoảng 1.331 tỉ đồng) và tính từ 1.4 thì trong năm nay mức giảm là 11.982 tỉ đồng.

Chủ xe khách “lòng như lửa đốt” vì giá xăng dầu tăng mãi không ngừng

n

giải đáp câu hỏi về nguồn cung xăng dầu và dự báo về cách điều hành, ông Đỗ Thắng Hải, Thứ trưởng Bộ Công thương, cho biết thêm, theo báo cáo của Nhà máy lọc hóa dầu Nghi Sơn, do khó khăn nội tại của doanh nghiệp, nhà máy đã giảm công suất xuống 80% và hiện chỉ chạy từ 55 – 60% công suất nên giao hàng cho thương nhân đầu mối theo hợp đồng cũng giảm. Cụ thể, tháng 2 cung của nhà máy giảm 43% và tháng 3 dự báo giảm 20%.

“Dù Nhà máy lọc dầu Bình Sơn đã tăng công suất từ 103 – 105% nhưng mức này chỉ tương ứng 28.000 m3 nên chưa đủ bù cho phần Nhà máy Nghi Sơn giảm công suất nên nguồn cung trong nước cục bộ một số nơi khan hiếm”, ông Hải thừa nhận.

Tuy nhiên, ông Hải trấn an rằng, tháng 3 cơ bản đáp ứng được cho nhu cầu trong nước, và đến tháng 4 Nhà máy lọc hóa dầu Nghi Sơn cam kết chạy 100% công suất dù thông tin chính thức cho các doanh nghiệp đầu mối chưa được nhà máy phát đi.

Nói về khả năng có thể điều hành sớm hơn giá xăng dầu thay vì tuân thủ chu kỳ 10 ngày như quy định, ông Hải thừa nhận, giá thế giới tăng mạnh trong 2 ngày qua, và ông cho biết: “Liên bộ sẽ luận bàn để xem có cần báo cáo Thủ tướng điều chỉnh khác quy định thường ngày không”.



Click: Xem thêm

Hoi nhanh ve Covid 19 vi sao nhieu nguoi da tiem

Hỏi nhanh về Covid-19: vì sao nhiều người đã tiêm vắc xin đầy đủ vẫn …

đơn vị tôi có nhiều người đã tiêm vắc xin, có người 2 mũi, người 3 mũi, từng mắc Covid-19, nhưng nay vẫn tái nhiễm, xin hỏi bác sĩ vì sao? (Văn Long, 38 tuổi, TP.HCM).

  • Hỏi nhanh về Covid-19: Chăm sóc trẻ bị F0 tại nhà thế nào?
  • Hỏi nhanh về Covid-19: Dấu hiệu nào cho thấy trẻ bị F0 chuyển nặng?
  • Hỏi nhanh về Covid-19: Tiêm vắc xin mũi 3, người cao tuổi cần lưu ý gì?

Click: Xem thêm