Nam kim cham dem chien len theo 2 cach don

Nấm kim châm đem chiên lên theo 2 cách đơn giản sau thành 2 món ngon xuất sắc

Thứ Bảy, ngày 18/06/2022 10:00 AM (GMT+7)

Xưa nay chúng ta vẫn luôn quen với việc chiên thịt cá, luộc rau củ quả và dùng các loại nấm nấu canh. Giờ các bạn đem nấm kim châm chiên như thịt theo 2 cách đơn giản sau đây, đảm bảo sẽ có 2 món ăn cực ngon, bày lên mâm cơm trông sang và đẹp như nhà hàng.

Nấm kim châm cuốn rong biển và mì tôm chiên

Nấm kim châm đem chiên lên theo 2 cách đơn giản sau thành 2 món ngon xuất sắc - 1

Nấm kim châm mua về bạn cắt gốc, rửa sạch và ngâm 15 phút trong nước muối pha loãng rồi để ráo. Lưu ý chọn mua nấm tươi, ngày sản xuất còn mới và có nguồn cội rõ ràng.

Nấm kim châm đem chiên lên theo 2 cách đơn giản sau thành 2 món ngon xuất sắc - 2

Mì tôm bạn chần qua với nước sôi cho mềm để lát nữa cuốn cho dễ.

Nấm kim châm đem chiên lên theo 2 cách đơn giản sau thành 2 món ngon xuất sắc - 3

Chần xong bạn vớt ra để mì ráo như thế này.

Nấm kim châm đem chiên lên theo 2 cách đơn giản sau thành 2 món ngon xuất sắc - 4

Sau đó, bạn chuẩn bị một tập lá dong biển và pha một bát bột mì + bột năng (tỉ lệ 3 phần bột mì, 1 phần bột năng tùy định lượng).

Nấm kim châm đem chiên lên theo 2 cách đơn giản sau thành 2 món ngon xuất sắc - 5

Bạn phết hỗn hợp bột đã pha lên lá dong biển

Nấm kim châm đem chiên lên theo 2 cách đơn giản sau thành 2 món ngon xuất sắc - 6

Cuốn lá dong biển đã phết bột vào một nhúm nấm kim châm rồi cuốn mì tôm ra ngoài cùng, như chỉ dẫn trong hình.

Nấm kim châm đem chiên lên theo 2 cách đơn giản sau thành 2 món ngon xuất sắc - 7

Cuốn tuần tự cho hết số nguyên liệu bạn đã chuẩn bị.

Nấm kim châm đem chiên lên theo 2 cách đơn giản sau thành 2 món ngon xuất sắc - 8

Rồi đem chiên với dầu ăn ở lửa vừa cho đến khi nấm vàng giòn là được.

Nấm kim châm đem chiên lên theo 2 cách đơn giản sau thành 2 món ngon xuất sắc - 9

Món mì cuộn nấm kim chân và dong biển chiên này bạn chấm với tương cà hoặc tương ớt đều rất ngon.

Nấm kim châm chiên giòn

Nấm kim châm đem chiên lên theo 2 cách đơn giản sau thành 2 món ngon xuất sắc - 10

Đầu tiên, bạn mua nấm sạch về cắt gốc rồi thái lát ra như hình.

Nấm kim châm đem chiên lên theo 2 cách đơn giản sau thành 2 món ngon xuất sắc - 11

Sau đó, pha hỗn hợp nước nhúng với 2 quả trứng gà, một thìa xì dầu, 1 thìa bột bắp, một thìa sốt ướp rồi đảo đều.

Nấm kim châm đem chiên lên theo 2 cách đơn giản sau thành 2 món ngon xuất sắc - 12

Nhúng nấm vào hỗn hợp đã pha. Lưu ý nhúng thật đều.

Nấm kim châm đem chiên lên theo 2 cách đơn giản sau thành 2 món ngon xuất sắc - 13

Rồi bỏ vào chảo dầu chiên cho đến khi vàng đều như thế này là được.

Nguồn: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/nam-kim-cham-binh-thuong-lam-theo-cach-sau-tro-thanh-2-mon-ngo…Nguồn: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/nam-kim-cham-binh-thuong-lam-theo-cach-sau-tro-thanh-2-mon-ngon-phi-thuong-172220617160503686.htm

Làm thịt xông khói cuộn nấm kim châm và măng tây theo cách này ngon vô cùng

Dưới đây là cách làm món thịt xông khói cuộn chay vừa đơn giản vừa ngon miệng, các chị em đừng nên bỏ lỡ

Click: Xem thêm

Apple doi mat an phat gan ty USD vi lam

Apple đối mặt án phạt gần tỷ USD vì làm chậm iPhone

Apple vẫn chưa thoát bê bối làm chậm iPhone năm 2017 khi bị người dùng tại Anh kiện và đòi đền bù gần 930 triệu USD.

Justin Gutmann, đại diện của một nhóm vận động vì quyền lợi người tiêu dùng tại Anh, khiếu nại lên Tòa án Kháng cáo Cạnh tranh ở London, cáo buộc Apple cố tình giảm hiệu năng các iPhone đời cũ nhưng bao che, không thông tin cho người dùng.

Apple vẫn chưa dứt được bê bối bóp hiệu năng iPhone.. Ảnh: 9to5mac.

Apple vẫn chưa dứt được bê bối “bóp” hiệu năng iPhone.. Ảnh: 9to5mac.

Đơn kiện tập thể yêu cầu doanh nghiệp Mỹ đền bù 750 triệu bảng Anh (930 triệu USD) cho 25 triệu người mua iPhone tại Anh. Các mẫu iPhone được nêu trong vụ kiện được sản xuất trong khoảng thời gian 2015-2017, gồm iPhone 6, 6 Plus, 6s, 6s Plus, SE 2016, 7, 7 Plus.

Sau khi bị phát hiện làm chậm iPhone cũ, Apple bị tố vẫn tiếp tục bao che thay vì thừa nhận và đền bù xứng đáng cho khách hàng. “Thay vì có các hành động tỏ bày sự tôn trọng khách hàng và cung cấp dịch vụ thay pin miễn phí, sửa chữa hoặc đền bù, Apple lại tiếp tục ẩn công cụ bóp hiệu năng trong các bản cập nhật mới”, đơn kiện có đoạn.

Theo Gutmann, vụ kiện nhằm “đòi lại công bằng” cho người dùng Anh. Nếu thành công, ông kỳ vọng các hãng công nghệ lớn như Apple sẽ đánh giá lại mô hình mua bán và tránh những hành vi tương tự trong tương lai.

Cuối 2017, Apple thừa nhận đã làm giảm hiệu năng máy qua các bản cập iOS nhật để giữ iPhone an toàn, tránh bị tắt đột ngột do pin chai. Lý do hãng đưa ra là vì muốn “đem lại trải nghiệm tốt cho khách hàng, bao gồm hiệu suất khái quát và kéo dài tuổi thọ của thiết bị”.

Dù vậy, lời giảng giải của Apple không được người dùng chấp thuận. doanh nghiệp sau đó nhận nhiều chỉ trích cũng như các vụ kiện. Trong năm 2018, Apple đối mặt với 26 vụ kiện tập thể chỉ tính riêng ở Mỹ. Còn xét trên toàn thế giới, số vụ kiện lên đến 32. Hàn Quốc là nơi có nhiều người tham gia kiện tập thể nhất với gần 300.000 người.

Thời gian qua, Apple bị thua kiện ở nhiều nơi và buộc phải đền bù tổng cộng hàng trăm triệu USD cho khách hàng. Trong đó, năm 2020, Apple đã đồng ý trả trả 25-40 USD cho mỗi người dùng iPhone cũ tại 34 bang của Mỹ, với tổng số tiền 310 triệu-500 triệu USD, sau đó tăng thêm 113 triệu USD.

Bảo Lâm

Click: Xem thêm

Nhung nhiem vu trong tam

Những nhiệm vụ trọng tâm

Công ty Thoát nước và Xử lý nước thải Đà Nẵng: Những nhiệm vụ trọng tâm - ảnh 1

tổ chức còn cung cấp các sản phẩm, dịch vụ, thi công công trình cấp thoát nước cho các đơn vị, tham mưu đấu nối hệ thống xả thải, nghiên cứu ứng dụng khoa học công nghệ.

tổ chức tham vấn, khảo sát thiết kế, giám sát, quản lý dự án đầu tư các công trình, đồng thời quan trắc, phân tách, đánh giá chất lượng nước và môi trường không khí.

n

Các đơn vị trực thuộc gồm các Trạm Xử lý nước thải Phú Lộc Hòa Cường, Sơn Trà, Ngũ Hành Sơn, Trạm thoát nước Hòa Xuân, Xưởng cơ khí, Đội duy tu.

  • Địa chỉ: 18 Hồ Nguyên Trừng, Q.Hải Châu, TP.Đà Nẵng
  • Giám đốc: ThS Hà Văn Thành
  • Điện thoại: 0236.3621530
  • Website: www.thoatnuocdanang.com

Click: Xem thêm

Be 4 tuoi ho khong dut bac si ta hoa

Bé 4 tuổi ho không dứt, bác sĩ tá hoả phát hiện con đỉa trong khí quản-Sức khỏe đời sống

Thứ Bảy, ngày 18/06/2022 07:30 AM (GMT+7)

Theo người thân bệnh nhi, trẻ thi thoảng được người thân cho đi tắm suối gần nhà, cách nhập viện 1 tháng, trẻ xuất hiện ho, khò khè nhiều, không sốt.

Các bác sĩ Trung tâm Hô hấp, Bệnh viện Nhi Trung ương vừa nội soi gắp thành công 1 con đỉa dài khoảng 4 cm từ đường thở cháu V.T.T (4 tuổi, ở Điện Biên).

Theo người thân bệnh nhi, trẻ thi thoảng được người thân cho đi tắm suối gần nhà, cách nhập viện 1 tháng, trẻ xuất hiện ho, khò khè nhiều, không sốt. Khoảng 2 tuần trước khi nhập viện thì trẻ khởi đầu nôn ra máu tươi kèm theo một con đỉa. Sau nôn trẻ vẫn ho và khò khè nên được gia đình đưa đến bệnh viện tỉnh để kiểm tra, tại đây các bác sĩ phát hiện trẻ có dị vật khí quản – Theo dõi viêm phổi và chuyển trẻ Bệnh viện Nhi Trung ương tiếp tục điều trị.

Bé 4 tuổi ho không dứt, bác sĩ tá hoả phát hiện con đỉa trong khí quản - 1

Bác sĩ thăm khám cho bệnh nhi sau nội soi gắp dị vật.

Bác sĩ Nguyễn Thị Thu Nga – Trung tâm Hô hấp, Bệnh viện Nhi Trung ương, người trực tiếp nội soi gắp dị vật cho bệnh nhi cho biết, trẻ nhập viện trong tình trạng ho, khò khè và tăng lên nhiều khi trẻ vận động mạnh, ăn uống… Sau khi được bác sĩ thăm khám và kiểm tra lại, xác định tại khí quản của bệnh nhi có dị vật, bệnh nhi nhanh chóng được chuyển thẳng lên phòng mổ.

Tại đây, các bác sĩ đã tiến hành nội soi ống cứn, thấy tại khí quản bệnh nhi có dị vật “sống” màu đen, gắp dị vật lấy ra được 1 con đỉa còn sống nguyên vẹn, dài khoảng 4 cm.

Bác sĩ Nga cho biết thêm: Quá trình nội soi gắp dị vật, do đỉa di chuyển trong đường thở của trẻ nên khó khăn trong tiếp cận. Thêm vào đó, do con đỉa sống lâu ngày trong khí quản của trẻ nên càng ngày càng to lên, hút máu, khiến cho thành phế quản của bệnh nhân bị viêm loét, chảy máu, đọng nhiều dịch mủ, che bít kín đường thở. Hiện tại sau khi gắp dị vật, sức khoẻ trẻ ổn định, tiếp tục được theo dõi và điều trị tại Trung tâm Hô hấp.

Dự kiến trẻ sẽ được ra viện một trong hai ngày tới.

Nguồn: http://danviet.vn/be-4-tuoi-ho-khong-dut-bac-si-ta-hoa-phat-hien-con-dia-trong-khi-quan-50202218…Nguồn: http://danviet.vn/be-4-tuoi-ho-khong-dut-bac-si-ta-hoa-phat-hien-con-dia-trong-khi-quan-50202218672924763.htm

Chuyên gia tai mũi họng cảnh báo thói quen ăn uống dễ gặp dị vật đường ăn

Dị vật đường ăn là một cấp cứu phổ biến trong tai mũi họng do thói quen ăn uống không cẩn thận. Tình trạng này cần được phát hiện sớm và xử trí kịp thời nếu không…

Click: Xem thêm

4873 tuyen xe khong co khach nao nhieu chuyen bay

48/73 tuyến xe không có khách nào, nhiều chuyến bay hủy do ‘đói’ khách

48/73 tuyến xe không có khách nào, nhiều chuyến bay hủy do đói khách - Ảnh 1.

Chuyến xe khách liên tỉnh đầu tiên và duy nhất trong ngày từ Hà Nội đi các tỉnh là chuyến xe xuất phát tại bến xe Mỹ Đình đi Cao Bằng trong tối 14-10 với 21 khách – Ảnh: HÀ QUÂN

73 tuyến xe khách hoạt động nhưng 48 tuyến không có khách nào

Theo Vụ vận chuyển, Bộ Giao thông vận chuyển, đến ngày 14-10 có 36 sở giao thông vận chuyển báo cáo về khai triển chạy xe khách liên tỉnh.

Trong đó có 24 sở đã được UBND tỉnh thành đồng ý gồm: Hà Nội, Hải Phòng, Nghệ An, Điện Biên, Đà Nẵng, TP.HCM, Đắk Nông, Đắk Lắk, Phú Thọ, Phú Yên, Lai Châu, Kon Tum, Đồng Nai, Bắc Giang, Quảng Bình, Quảng Trị, Ninh Bình, Vĩnh Long, Thanh Hóa, Lào Cai, Thái Bình, Thái Nguyên, Hòa Bình, Tuyên Quang.

Có 12 sở đang chờ UBND tỉnh thành đồng ý với kế hoạch khôi phục lại tuyến gồm: Cần Thơ, Hà Giang, Gia Lai, Nam Định, Bạc Liêu, Quảng Ninh, Bình Phước, Lâm Đồng, An Giang, Hưng Yên, Hải Dương, Hậu Giang.

Từ ngày 13 đến 14-10 đã có 13 tỉnh thành khai triển hoạt động xe khách liên tỉnh với 91 tuyến, 169 chuyến đăng ký hoạt động/ngày. Thực tế hoạt động 73 tuyến, với 81 xe hoạt động/ngày, chở 251 khách.

Trong đó tuyến có nhiều khách nhất là bến xe Yên Bái – Thái Nguyên với 7 xe chở 48 hành khách; tuyến nhiều khách thứ hai là bến xe Miền Đông – phía Nam với bến xe Buôn Ma Thuột với chuyến chở 24 khách; có 2 tuyến Tuyên Quang – Thái Nguyên và tuyến Quỳ Hợp (Nghệ An) – Đà Nẵng chở được 20 khách.

Đáng lưu ý có 48 tuyến xe hoạt động với số lượng 1-6 xe/ngày nhưng không có khách nào đi xe, trong đó nhiều tuyến ở vùng không còn dịch như Điện Biên, Lào Cai, Lai Châu, Yên Bái… Nhiều tuyến xe từ bến xe Miền Đông (TP.HCM) đi các tỉnh cũng không có khách nào. Các tuyến còn lại chở từ 1 đến 12 hành khách.

Vụ vận chuyển cho biết hiện nay nhiều tỉnh đang vướng mắc trong việc rà soát về tiêm phòng cho tài xế, viên chức phục vụ trên xe và hành khách theo quy định của quyết định số 4800/QĐ-BYT để bố trí, sắp xếp lái và bán vé cho hành khách.

phi cơ hủy chuyến vì ‘đói’ khách, tàu hỏa đông khách vài ngày đầu

Theo thống kê của Vụ vận chuyển, ngày 14-10 các hãng hàng không đã khai thác 12 chuyến bay khứ hồi với 1.843 khách giữa các địa phương.

Trong đó từ TP.HCM thực hành 10 chuyến bay đến Bình Định, Đà Nẵng, Huế, Khánh Hòa, Phú Yên, Quảng Bình, Quảng Nam, Hà Nội, Phú Quốc, Gia Lai; từ Hà Nội thực hành 3 chuyến bay đến TP.HCM, Đà Nẵng, Điện Biên.

Trong ngày có 3 chuyến bay từ TP.HCM đi Hải Phòng, Nghệ An, Thanh Hóa dời lịch bay do tác động của bão số 8.

Đáng lưu ý từ ngày 10 đến 14-10 sau 4 ngày khai thác trở lại các đường bay nội địa vẫn xảy ra tình trạng mỗi ngày có đến chục chuyến bay phải hủy vì không có khách, nhu cầu khách ít.

Trong ngày 14-10, các chuyến bay từ Đà Nẵng đi Cần Thơ, Đắk Lắk; từ TP.HCM đi Cà Mau, Rạch Giá; từ Thanh Hóa đi Lâm Đồng không khai thác do nhu cầu hành khách ít.

Với đường sắt, từ ngày 13 đến 20-10, tàu SE8 chạy chiều TP.HCM – Hà Nội đã bán 1.728 vé. Tuy nhiên khách chỉ mua vé nhiều trong các ngày từ 13 đến 16-10 với số lượng từ 400 giảm dần xuống 300 và 200 vé; từ ngày 17 đến 20-10 khách mua từ 136 và giảm đến 70 vé/ngày.

Chiều ngược lại tàu SE5 chạy từ Hà Nội vào TP.HCM bán tổng số 867 vé từ 13 đến 20-10. Số vé bán ra giảm dần theo từng ngày từ 229 vé xuống 114 rồi đến 45, 23, 10 vé/ngày.

Tương tự tàu SE7 chiều Hà Nội – TP.HCM từ 15 đến 20-10 bán ra 878 vé. Số vé chỉ bán nhiều trong những ngày tàu mới chạy từ 349 đến 143 vé/ngày; từ ngày 18-10 chỉ còn 59 đến 21 khách mua vé/ngày.

Tàu SE6 chạy TP.HCM đi Hà Nội từ 15 đến 20-10 bán được 963 vé, ngày cao nhất 276 vé, ngày thấp nhất 105 vé.

Hiện nay tàu chạy, các địa phương có ga đường sắt từ ga Sài Gòn đến Đà Nẵng đều có quy định cách ly tại nhà với hành khách đi tàu 7 ngày theo chỉ dẫn tại văn bản số 8399/BYT-MT ngày 6-10 của Bộ Y tế về việc vận dụng biện pháp phòng chống dịch với người từ TP.HCM, tỉnh Bình Dương, Đồng Nai, Long An về các địa phương của Bộ Y tế.

Tổng đơn vị Đường sắt đang chạy 2 đoàn tàu khách trên tuyến Hà Nội – Hải Phòng. Tuyến Hà Nội – TP.HCM chạy 2 đoàn tàu và dự kiến chạy 4 đoàn từ ngày 15-10. Tuy nhiên do đang giai đoạn thí điểm tổ chức vận chuyển hành khách đường sắt nên để đảm bảo an toàn phòng chống dịch, Cục Đường sắt Việt Nam yêu cầu Tổng đơn vị Đường sắt Việt Nam chỉ tổ chức 1 đôi tàu trên tuyến đường sắt.

Trao đổi với Tuổi Trẻ Online, ông Uông Việt Dũng – phó chánh Văn phòng Bộ Giao thông vận chuyển – cho biết: từ tháng 8-2021, bộ này đã chủ động xây dựng chỉ dẫn, xin ý kiến của Bộ Y tế và ban hành chỉ dẫn tạm thời về tổ chức giao thông, kiểm soát dịch đối với hoạt động vận chuyển hàng hóa các lĩnh vực liên quan trong thời gian phòng, chống dịch COVID-19.

Với vận chuyển hành khách, Bộ Giao thông vận chuyển đã lấy ý kiến các địa phương, Bộ Y tế, các bộ liên quan để xây dựng và ban hành chỉ dẫn vận chuyển hành khách với hàng không, đường sắt, đường bộ, đường thủy nội địa, hàng hải đảm bảo thích ứng an toàn, linh hoạt, kiểm soát hiệu quả dịch COVID-19 từ ngày 30-9.

Trên cơ sở đó, Bộ Giao thông vận chuyển tiếp tục xin ý kiến các địa phương, đơn vị liên quan để tổ chức khai thác thí điểm các đường bay nội địa chở khách từ ngày 10-10, khai thác trở lại tàu hỏa chở khách từ ngày 13-10, yêu cầu các địa phương thí điểm hoạt động xe khách liên tỉnh từ ngày 13-10.

“Hiện nay, Bộ Giao thông vận chuyển vẫn khai triển hoạt động vận chuyển hàng hóa, hành khách theo các chỉ dẫn tạm thời đã ban hành; đồng thời khai triển rà soát, cập nhật những nội dung của nghị quyết 128, chỉ dẫn cụ thể của Bộ Y tế cũng như kết quả đánh giá tình hình khai triển giai đoạn thí điểm. Từ đó sẽ sửa đổi, bổ sung vào các kế hoạch, chỉ dẫn hoạt động giao thông, vận chuyển liên tỉnh, lưu thông hàng hóa giai đoạn tiếp theo, đảm bảo liên tục chuỗi cung ứng sản xuất, phục vụ nhu cầu đi lại của quần chúng… thích ứng an toàn, linh hoạt, kiểm soát hiệu quả dịch COVID-19 như tinh thần nghị quyết 128”, ông Dũng cho biết.

Click: Xem thêm

Mon canh chua ca nau rat nhanh khong tanh khong

Món canh chua cá nấu rất nhanh, không tanh không nhớt

Thứ Bảy, ngày 18/06/2022 01:00 AM (GMT+7)

bữa nay Chuyên gia Vũ Thị Tuyết Nhung chỉ dẫn bạn đọc GiadinhNet cách nấu nhanh món canh chua cá – sáng tạo mới cho người bận rộn mà không tanh, không nhớt.

Nhiều người ngại nấu canh chua cá?

Nhiều bà nội trợ ngại làm món cá – nhất là các bạn trẻ – bởi họ ngại làm món cá kích rích, và ngại nhất là chuyện hóc xương, sau khi ăn cả miệng và thân thể đều toát ra mùi tanh tanh của cá. Trong khi các biến tấu của món cá – nhất là các món canh chua cá rất ngon miệng, thanh mát hơn nhiều (so với việc ăn các loại thịt tràn lan ngày này tháng khác – khiến thân thể thiếu cân đối dinh dưỡng).

Phụ nữ hiện đại ngày nay rất bận rộn, họ lựa chọn những món ăn nấu thật nhanh chứ không có thời gian nấu những món cầu kỳ. Món canh chua cá nấu đơn giản thì cũng cần chuẩn bị nguyên liệu và cách nấu sau rất nhanh, nấu cả bữa chỉ mất 30 phút, và nếu tới 45 phút là đợi cơm chín và dọn bát đũa xong xuôi.


Món canh chua cá nấu rất nhanh, không tanh không nhớt - sáng tạo mới cho người bận rộn - 1

Cá có thể nấu nhanh món canh chua cá ăn rất ngon miệng. Ảnh minh họa.

Sau đây là cách nấu canh chua cá rất nhanh và không bị tanh, nhớt.

Nguyên liệu nấu nhanh món canh chua cá

– 500 – 600g cá chép 200g (có thể mua cá quả nạc thịt, ít xương. Hoặc mua cá trắm, cá ba sa, cá tra đã cắt khúc bán sẵn ở chợ hoặc siêu thị). Hoặc dùng cá.trắm, cá diêu hồng,… đều được).

– 200g dọc mùng

– 100g cà chua

– Sấu hoặc me, tắc (quất), khế, thanh trà, chay… hay dấm bỗng, hay mẻ cơm chua lọc tùy ý) để tạo độ chua. . Nếu có quả dọc đã nướng sẵn bóc vỏ để tủ đông là ngon nhất.

– Hành tím, hành lá, thì là, rau ngổ (ngò om), mùi tàu (ngò gai)

Gia vị: muối, nước mắm, hạt nêm, đường.

Món canh chua cá nấu rất nhanh, không tanh không nhớt - sáng tạo mới cho người bận rộn - 2

Món canh chua cá nấu rất nhanh, không tanh không nhớt - sáng tạo mới cho người bận rộn - 3

Món canh chua cá rất tốn cơm mùa hè, mùa thu. Ảnh minh họa.

Cách nấu nhanh món canh chua cá

Cá mua về rửa sạch, rồi tráng nước dấm chua (hay rượu trắng).

Sau đó ướp cá với 1 thìa nhỡ bột canh, một tí hạt tiêu, bột nghệ – nhớ bóp đều khắp khúc cá cho nhanh ngấm (làm như thế để khi nấu món canh cá chua sẽ không bị tanh, bị nhớt).

Cho một bát to nước vào nồi, rồi cho vào 1 muôi nhỏ dấm bỗng (hay 1 muôi nhỏ mẻ cơm chua lọc; hoặc mấy quả sấu/khế/thanh trà/me/chay/dọc nướng bóc vỏ…

Nước sôi thì thả cá vào đun dăm phút.

Thái cà chua cho vào. Đun cho nồi canh cá sôi lại thì hãy thả dọc mùng (đã bóp muối), không có cũng không sao – nhưng có thêm dọc mùng ăn sẽ rất ngon miệng.

Nêm thêm 1 thìa nước mắm cho nồi canh dậy mùi thơm rồi bắc xuống.

Rắc hành thì là (hoặc rau ngổ).

Vậy là xong nồi canh cá chua – tất cả chỉ mất 20 phút. 

Món canh cá nấu chua nên ăn cùng rau ghém rửa kỹ đã ngâm nước tinh khiết.

Ăn cơm với món canh cá nên thêm một món mặn như tôm rang, thịt rang, hay lạc rang, trứng tráng… cò thêm cà muối xổi là rất tốn cơm, nhất là mùa hè, mùa thu.

Cá có thiết chế biến thành nhiều món ăn khác nhau, từ trứng cá muối đến sushi, từ cá chiên đến canh chua cá… hương vị thơm ngon khác nhau, mang lại vô số lợi ích cho sức khỏe.

Cá chứa nhiều dinh dưỡng và khoáng chất, lại dễ chế biến. Ăn cá đều đặn mỗi tuần sẽ giúp tăng cường sức khỏe đáng kể.

Cá cung cấp chất dinh dưỡng dồi dào, là nguồn protein phong phú, đặc biệt là nguồn cung cấp omega-3 – axit béo có lợi cho thân thể. Chỉ với món chính là cá, bữa ăn sẽ đầy đủ chất và vô cùng lành mạnh.

Với người trưởng thành và người cao tuổi các món ăn từ cá giúp giảm lượng cholesterol trong máu, cung cấp nhiều protein, i-ốt và các chất dinh dưỡng cấp thiết. Omega-3 hỗ trợ tối ưu hoạt động của não và các cơ quan khác trong thân thể, giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch, cholesterol cao trong máu, giảm đau và sưng khớp, giảm nguy cơ mắc các bệnh tự miễn (như đái tháo đường týp 1).

Ăn cá tăng cường sức khỏe tim mạch, cải thiện thị lực, tăng tốc quá trình trao đổi chất trong thân thể, giảm nguy cơ mắc các bệnh ung thư đường tiêu hóa, giảm bạc tóc và làm chậm quá trình lão hóa, giảm nguy cơ bị trầm cảm, cải thiện chất lượng giấc ngủ, mang lại sức sống cho làn da, ngừa mụn trứng cá do rối loạn nội tiết tố xuất hiện…

Vitamin D trong cá như một hormones steroid trong thân thể – tốt cho da và tóc, tăng cường mọc tóc, giúp da đầu khỏe mạnh hơn, tăng cường hệ miễn dịch.

Trẻ em ăn cá giúp mắt trẻ sáng, khỏe hơn, Omega-3 DHA đóng vai trò then chốt trong sự tăng trưởng cũng như phát triển của não và mắt, đặc biệt là ở thai nhi. Mẹ bầu bổ sung đầy đủ omega-3 trong thai kỳ giúp kích thích phát triển thị lực , giúp trẻ thông minh hơn, ngừa hen suyễn.

Nhưng tránh ăn cá sống, hoặc chưa được nấu kỹ vì có thể gây hại cho sức khỏe của em bé và chính bạn.

Nguồn: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/mon-canh-chua-ca-nau-rat-nhanh-khong-tanh-khong-nhot-sang-tao-…Nguồn: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/mon-canh-chua-ca-nau-rat-nhanh-khong-tanh-khong-nhot-sang-tao-moi-cho-nguoi-ban-ron-172220617131541613.htm

Giải tỏa nỗi sợ bị ngứa, làm món canh cá dọc mùng thơm ngon, không tanh, không ngứa và công dụng tuyệt vời của dọc mùng

Vì sợ tanh, sợ ngứa khi làm, ngứa lăn tăn ở miệng khi ăn nên món canh cá dọc mùng và bún cá dọc mùng thanh mát, giải nhiệt bị nhiều bà nội trợ… từ chối. Nhưng biết cách…

Click: Xem thêm

Trong tieu tren canh dong trung phen

Trồng tiêu trên cánh đồng trũng phèn

Sóc TrăngChuyển đổi hai ha đất trũng phèn trồng hồ tiêu, Nguyễn Vũ Phong, 33 tuổi, bị nhiều người nói khùng, sau 6 năm thu nửa tỷ đồng mỗi mùa.

Vùng đất xã Lâm Tân, huyện Thạnh Trị – nơi Vũ Phong lớn lên chuyên trồng mía, trải dài hàng trăm ha. Ngày nhỏ Phong một buổi đi học một buổi theo cha ra đồng chăm sóc mía nên hiểu nỗi nhọc nhằn của những người làm nông trồng mía. Mỗi khi trời hạn hán, chủ ruộng mía xách từng thùng nước tưới dưới cái nắng cháy da. Mỗi mùa ruộng mía trải qua hàng chục lần tỉa lá.

Anh Nguyễn Phong Vũ từ bỏ công việc ổn định về quê khởi nghiệp với mô hình trồng tiêu trên đất trũng phèn. Ảnh: Ngọc Tài

Anh Nguyễn Phong Vũ từ bỏ việc làm ổn định về quê khởi nghiệp. Ảnh: Ngọc Tài

Là con lớn và lao động chính trong nhà, song bố mẹ Phong luôn cổ vũ con cố gắng học hành, đừng lao vào những ruộng mía, khổ cực nhưng chẳng biết khi nào mới khá. Bốn năm rời xa cánh đồng mía, theo học ngành công nghệ thông tin trường Đại học Cửu Long, anh nghĩ bản thân thực sự rời xa những thửa ruộng đỏ quạch vì nhiễm phèn.

Sau khi ra trường, Phong chọn ở lại TP Cần Thơ và có việc làm ổn định. Song những lần về thăm quê, chàng thanh niên tuổi đôi mươi cảm thấy nợ mảnh đất nơi “chôn nhau cắt rốn” khi bản thân thoát cảnh lam lũ nhưng đứa ở quê quần quật không biết tương lai.

Đỉnh điểm năm 2015, giá mía giảm sâu, chỉ 500 đồng một kg, chẳng đủ tiền thuê nhân lực đốn mía. Vì quá chán nản, một vài người làm nông châm lửa đốt cháy cả ruộng mía sắp thu hoạch. “Phong nhìn ngọn lửa ngùn ngụt mà buồn rười rượi, nghĩ bản thân phải làm gì đó cho quê hương”, anh nhớ lại.

Năm 2016, trở lại Cần Thơ, Phong quyết định nộp đơn xin nghỉ, về quê đi qua từng thửa ruộng trong vùng để tìm hiểu đất đai, chọn loại cây trồng thích hợp thay thế cây mía. Sau nhiều tháng Phong thuyết phục gia đình, chuyển đổi sang trồng hồ tiêu vì chủ động được đầu ra, dự trữ nếu giá thấp.

Trước khi trồng, chàng trai quê miền Tây quyết định hành lí lên Tây Nguyên học kỹ thuật trồng tại các rẫy hồ tiêu, chỉ cần bao ăn ở, không nhận lương. Hai tháng sau, hành trang về quê của Phong có thêm 200 cây giống hồ tiêu, trồng thí nghiệm trên mảnh vườn sau nhà.

Tiêu trồng trên vùng trũng phèn Thạnh Trị, tỉnh Sóc Trăng. Ảnh: Ngọc Tài

Tiêu trồng trên vùng trũng phèn huyện Thạnh Trị, tỉnh Sóc Trăng. Ảnh: Ngọc Tài

“Nhiều người chửi tui khùng”, anh nhớ lại những nghi ngại của người dân địa phương vì vùng này chẳng ai dám trồng hồ tiêu trên đất phèn. Chàng thanh niên chỉ cười trừ vì họ chưa hiểu trước khi đi Tây Nguyên Phong đã cất công cải tạo đất bằng hàng trăm bao phân bò.

Toàn bộ phân hữu cơ, Phong xin của những hộ nuôi bò, thường ô nhiễm do chất đống không biết dùng vào đâu. “Chủ nhà cho phân chuồng còn đãi cơm, nước với yêu cầu phải xúc hết không được bỏ lại”, Phong cười nhớ lại khoảng thời gian ai cũng mắt tròn mắt dẹt khi chàng kỹ sư, việc làm ổn định đi xúc từng bao phân bò về bón vườn.

Ngoài ra, chủ mô hình khởi nghiệp này còn tận dụng cây tràm sẵn có làm trụ cho tiêu leo lên. Để bắt kịp tốc độ phát triển của tiêu, Phong chọn tràm đã lớn cao khỏi đầu người, khi bứng thì ngâm trong nước khoảng một tuần, đợi ra rễ mới trồng xuống đất. Ngoài cây giống, hầu như anh không tốn gì thêm.

Sau nửa năm trồng, tiêu phát triển tốt trên thửa ruộng đã lên liếp, cải tạo bằng phân bò, trấu. Khi chắc chắn tiêu thích ứng với thổ nhưỡng vùng đất trũng phèn Thạnh Trị, Phong mạnh dạn mở rộng diện tích lên hai ha. Năm 2018, vườn tiêu khởi đầu cho trái vụ đầu sản lượng vài chục kg, đơn giá 80.000 đồng mỗi kg.

Để không phụ thuộc vào thương lái, chàng trai quê Thạnh Trị khởi đầu tham gia vườn ươm khởi nghiệp của tỉnh nằm trong dự án phát triển doanh nghiệp nhỏ và vừa tỉnh Sóc Trăng do chính phủ Canada tài trợ. Qua các lớp tập huấn, Phong khởi đầu xây dựng thương hiệu cho hạt tiêu mình trồng, lấy tên quê hương xã Lâm Tân làm tên sản phẩm.

Tiêu sau khi hái được tách hạt và phơi trên giàn để hạn chế bụi bẩn. Ảnh: Ngọc Tài

Tiêu sau khi hái được tách hạt và phơi trên giàn để hạn chế bụi bẩn. Ảnh: Ngọc Tài

Qua tham khảo nhu cầu của người tiêu dùng, anh cải tiến cách phơi tiêu trên các giàn phơi cách mặt đất nửa mét để hạn chế bụi, bẩn. Ngoài ra, Phong chia ra nhiều lần hái đảm bảo thu hoạch khi hạt đã chín thay vì chỉ hai lần, tiêu non sẽ lép, kém chất lượng. Tiêu thành phẩm được đóng gói trong, có nhãn mác, bao bì chỉn chu, được Phong chào bán tại các chợ, kênh phân phối trong tỉnh. đơn giá nâng lên gấp đôi, khoảng 160.000 đồng mỗi kg.

Hai năm 2019 và 2020 Phong đã lấy vốn đầu tư, vụ tiêu năm nay thu được ba tấn tiêu thành phẩm bán gần 500 triệu đồng, lãi hơn 40%. Hiện, anh còn liên kết với một số người làm nông trong vùng mở rộng thêm diện tích 6 ha với hình thức hỗ trợ kỹ thuật trồng và bao tiêu đầu ra.

Giữa tháng 6, tại lễ kỷ niệm 22 năm quan hệ hợp tác giữa tỉnh Sóc Trăng và Canada, Phong được dự án mời chia sẻ. Anh hi vọng câu chuyện của mình sẽ truyền cảm hứng với những người trẻ muốn vươn lên từ mảnh đất quê hương.

Trồng tiêu sạch trên cánh đồng trũng phèn

Trồng tiêu sạch trên cánh đồng trũng phèn

Vườn tiêu của Vũ Phong. Video: Thanh Tiền

Ngọc Tài

Click: Xem thêm

Cach mua bao hiem truc tuyen

Cách mua bảo hiểm trực tuyến

Người mua cần tìm cho mình một chính sách thích hợp, xác định nhu cầu, khảo giá, chuẩn bị thông tin cá nhân để tiến hành mua bảo hiểm trực tuyến.

Khách hàng có thể mua bảo hiểm nhân thọ trực tuyến, không cần làm việc trực tiếp ngoài việc khám sức khỏe trong một số trường hợp. Dưới đây là các bước giúp khách hàng chọn mua một hợp đồng bảo hiểm trực tuyến an toàn và tối ưu hiệu quả nhất.

Mua bảo hiểm trực tuyến mang lại nhiều tiện lợi cho khách hàng. Ảnh: Shutterstock

Mua bảo hiểm trực tuyến mang lại nhiều tiện lợi cho khách hàng. Ảnh: Shutterstock

1. Chn mt chính sách

Trước tiên, khách hàng cần cân nhắc nên mua bảo hiểm nhân thọ có kỳ hạn hay vĩnh viễn. Hình thức có kỳ hạn có xu hướng rẻ hơn nhiều nhưng chỉ kéo dài trong một khoảng thời gian cố định, thường từ 10 đến 30 năm.

Trong khi đó, nhiều chính sách bảo hiểm vĩnh viễn có giá cao hơn nhưng kéo dài suốt đời. Thêm vào đó, hình thức này cũng giúp giá trị tiền mặt trong phí đóng của khách hàng tăng theo thời gian. Một phần của phí bảo hiểm được chuyển thành tiền mặt, làm tăng thuế hoãn lại. Một số loại chính sách bảo hiểm nhân thọ vĩnh viễn bạn có thể tham khảo: bảo hiểm trọn đời, bảo hiểm liên kết chung, bảo hiểm tổn phí cuối cùng.

2. Xác đnh nhu cu bo him

Nhu cầu bảo hiểm của khách hàng phụ thuộc vào thu nhập hiện tại, tổn phí sống, các khoản nợ, số tiền cho bảo hiểm nhân thọ và số lượng người thụ hưởng.

Ví dụ, nếu không có con và không có nhiều nợ, bạn có thể không cần mức bảo hiểm cao. Mặt khác, nếu khách hàng có nhiều con và các khoản vay lớn, nên tìm một khoản trợ cấp tử vong cao hơn để đảm bảo gia đình của họ được trang trải trong trường hợp họ không may từ trần.

3. Khảo giá thị trường

Các tổ chức bảo hiểm có thể đưa ra các mức phí và điều khoản khác nhau cho cùng một chính sách. Tìm hiểu mức giá giữa nhiều tổ chức bảo hiểm để chọn được một báo giá phù thống nhất là điều xung yếu đối với khách hàng. Họ cần tìm ra mức giá tốt nhất cho phạm vi bảo hiểm mong muốn, từ đó giảm tổn phí cho bảo hiểm nhân thọ.

4. Chuẩn bị thông tin cá nhân

Sauk hi chọn được hợp đồng bảo hiểm với mức giả thích hợp, bạn cần thu thập tài liệu liên quan đến thông tin cá nhân để làm thủ tục mua. Một số tài liệu cấp thiết gồm: chứng cớ nhận dạng (CMND, CCCD, giấy khai sinh…), chứng minh nghề nghiệp hoặc thu nhập, chứng minh giá trị ròng tài sản.

5. Lên lch khám sc khe (nếu cn)

Nếu tổ chức yêu cầu khách hàng cần khám sức khỏe để thực hành ký kết hợp đồng, họ sẽ chỉ dẫn khách hàng lên lịch và tham gia kỳ thăm khám. Sau khi bạn hoàn thành, thẩm định viên y tế sẽ gửi kết quả của bạn cho tổ chức bảo hiểm để bảo lãnh. Quá trình này có thể mất vài tuần, vì vậy, chúng ta chỉ cần đợi đến khi tổ chức bảo hiểm liên hệ.

6. Ký hp đng bảo hiểm

Sau khi bảo lãnh phát hành hoàn thành và chính sách của bạn được chấp thuận, tổ chức bảo hiểm sẽ liên hệ lại để thông tin về số tiền bảo hiểm hàng tháng và các điều khoản khác. Nếu đồng ý, khách hàng có thể ký giấy tờ trực tuyến. Chúng ta cũng sẽ thực hành tính sổ phí bảo hiểm đợt đầu tiên để chính thức mua và tham gia bảo hiểm nhân thọ. Trong tương lai, bạn có thể tính sổ phí bảo hiểm theo tháng hoặc năm.

Thanh Thư (theo Insurance Newsnet)

Click: Xem thêm

YouTube ra mat tinh nang moi chang the thieu voi

YouTube ra mắt tính năng mới chẳng thể thiếu với người dùng

Bất cứ ai cũng có thể mắc lỗi khi chú thích trong video đã đăng tải trên YouTube. Thực tế, trước đây nếu bạn làm sai sự thật hoặc viết sai trong video thì rất khó để đính chính. Khi đó, bạn chỉ rút lại video rồi mới tiến hành chỉnh sửa. Điều này đồng nghĩa bạn sẽ mất tất cả nhận xét và chỉ số tương tác.

Cách khác, bạn có thể thêm chú giải vào phần mô tả của video hoặc ghim một nhận xét có chỉnh sửa nhưng điều này có thể khiến hầu hết người xem không lưu ý tới.

Từ bất cập đó, YouTube quyết định cho ra mắt tính năng mới có tên “chỉnh sửa”, cho phép người dùng dễ dàng chỉnh sửa các chú thích sai trong video đã đăng tải.

Khi video đã được tải lên, người dùng có thể thêm các chỉnh sửa, xuất hiện dưới dạng thẻ thông tin ở góc trên cùng bên phải của video tại dấu thời gian có liên quan.

Khi đã chỉnh sửa xong, người xem có thể nhấp vào thẻ để mở rộng chú giải chỉnh sửa trong phần mô tả của video.

YouTube ra mắt tính năng mới không thể thiếu với người dùng - Ảnh 1.

Tính năng chỉnh sửa mới của YouTube sẽ cho phép người sáng tạo thêm các chỉnh sửa dưới dạng thẻ thông tin vào video của họ. Ảnh: YouTube

chỉ dẫn cách chỉnh sửa video đối với máy tính:

1. Đăng nhập vào YouTube Studio.

2. Từ menu bên trái, chọn Nội dung.

3. Nhấp vào tiêu đề hoặc hình thu nhỏ của video.

4. thực hành các thay đổi đối với cài đặt của bạn và chọn Lưu .

chỉ dẫn cách chỉnh sửa video đối với thiết bị di động Android, iPhone, iPad:

1. Nhấn vào Thư viện/Video của bạn.

2. Bên cạnh video bạn muốn chỉnh sửa, nhấn vào Thêm chỉnh sửa.

3. thực hành các thay đổi đối với cài đặt của bạn và chọn LƯU.

“Tính năng trên có vẻ hơi đặc biệt nhưng chắc chắn vẫn rất hữu ích. YouTube không nên buộc người dùng phải lựa chọn giữa việc sửa đổi bản ghi và cho phép video của họ hoạt động tốt nhất có thể. Vì vậy, bất kỳ công cụ nào giúp họ làm được cả hai điều này đều được hoan nghênh” – trang The Verge bình luận.

YouTube ra mắt tính năng mới không thể thiếu với người dùng - Ảnh 2.

Tính năng chỉnh sửa mới của YouTube cho phép người sáng tạo sửa chú thích dễ dàng hơn. Ảnh: Youtube

Click: Xem thêm

do kwon terra ust luna 8115

Cú sập của LUNA/UST do chính Do Kwon 'đạo diễn'?

CoinDesk Hàn Quốc vừa có báo cáo kết quả điều tra liên quan đến cú sập của LUNA/UST. Theo đó Do Kwon và Terraform Labs (TFL) bị cáo buộc là ‘đạo diễn’ với thủ đoạn được chuẩn bị kỹ càng và rất tinh vi.

  • Mỹ sẽ ra quy định về stablecoin
  • Thị trường crypto ‘nhuốm’ đỏ: BTC, ETH lập đáy mới
  • Terraform Labs tiếp tục bị nhiều cáo buộc sau sự sụp đổ của LUNA/UST

Click: Xem thêm