Ngay Tet da an mut thi khong nen an nhung

Ngày Tết đã ăn mứt thì không nên ăn những món này kẻo “gặp họa”-Sức kh…

Thứ Ba, ngày 01/02/2022 12:00 PM (GMT+7)

Bánh chưng, mứt Tết, thịt mỡ, nước ngọt có ga kết hợp với nhau sẽ khiến bạn tăng cân.

Mứt là món ăn đặc trưng được nhiều người sử dụng trong những ngày giáp tết và Tết cổ truyền sắp đến. PGS.TS Nguyễn Thị Lâm, nguyên Phó viện trưởng Viện Dinh dưỡng Quốc gia cho biết, vẫn có những thực phẩm không nên ăn kèm với mứt.

Bánh chưng

Do đặc tính dẻo, dính nên bánh chưng cung cấp nhiều năng lượng. Chính vì vậy, ăn bánh chưng, mứt tết chính là hai “thủ phạm” khiến chúng ta bị tăng cân, rối loạn tiêu hóa. Tránh ăn bánh chưng và mứt vào buổi tối.

Canh măng móng giò

Canh măng móng giò là món ăn được rất nhiều người ưa thích vào dịp Tết. Móng giò chứa một lượng mỡ lớn, khiến cho thân thể tăng cân nhanh chóng. Chân giò là loại thịt có chứa nhiều lượng calo nhất trong các loại thịt. Tuy được ưa thích và bồi bổ nhưng mọi người nên hạn chế ăn. Đặc biệt, trong ngày khi ăn canh măng móng giò không nên ăn mứt.


Ngày Tết đã ăn mứt thì không nên ăn những món này kẻo "gặp họa" - 1

Canh măng móng giò là món ăn được rất nhiều người ưa thích vào dịp Tết. (Ảnh minh họa)

Thịt mỡ

Thịt mỡ chứa nhiều chất béo. Nếu ăn thịt mỡ trong bữa ăn sau đó ăn mứt tết sẽ là nguyên nhân khiến nhiều người tăng cân, không kiểm soát lượng đường, lượng mỡ trong máu.

Bạn nên thay thế bằng các loại trái cây tươi vừa giàu vitamin vừa chứa nhiều chất xơ lành mạnh tốt cho sức khỏe. Những loại trái cây sạch và đúng vụ vào dịp Tết rất nhiều như cam, bưởi, ổi,…

Giò chả

Giò chả, các món ăn được chế biến từ thịt heo là cũng khiến cho bạn khó kiểm soát được cân nặng. Ăn liên tục những món giò này trong 1 tuần cùng với mứt ăn hằng ngày có thể khiến tăng đến 1-1,5kg.

Nước ngọt có ga

Không chỉ riêng nước ngọt có gas hay rượu bia mà cả những loại nước đóng hộp, đóng lon đều là nối ám ảnh cân nặng. Đặc biệt ăn mứt tết kết hợp với uống nước ngọt có gas sẽ là thủ phạm khiến cân nặng chẳng thể kiểm soát.

Chuyên gia cũng khuyến cáo nên thay thế mứt bằng các loại trái cây tươi vừa giàu vitamin vừa chứa nhiều chất xơ lành mạnh tốt cho sức khỏe như cam, bưởi, ổi,… Đặc biệt, nếu ai thích ăn mứt thì chỉ ăn có giới hạn và nên ăn mứt tết kèm theo uống trà.

Nguồn: http://danviet.vn/ngay-tet-da-an-mut-thi-khong-nen-an-nhung-mon-nay-keo-gap-hoa-5020221211599344…

Những người tuyệt đối không nên ăn nhiều mứt Tết

PGS. TS. Nguyễn Thị Lâm, nguyên Phó Viện trưởng Viện Dinh dưỡng Quốc gia thế báo, những người mắc các bệnh sau không…

Click: Xem thêm

3 mon an vua ngon vua dep de bay mam

3 món ăn vừa ngon vừa đẹp để bày mâm ngày Tết

Thứ Ba, ngày 01/02/2022 12:00 PM (GMT+7)

Nếu bạn đang “bí” ý tưởng để nấu các món ăn ngày Tết thì hãy thử ngay 3 món đơn giản và đẹp mắt dưới đây.

1. Cá hấp

Nguyên liệu: Cá đối, nấm hương khô, 2 quả ớt đỏ, 3 tép tỏi, 1 miếng gừng nhỏ, 2 cọng hành lá, tương hấp cá, một ít tiêu và rượu nấu ăn.

3 món ăn vừa ngon vừa đẹp để bày mâm ngày Tết - 1

Cách làm:

Bước 1: Cắt tỏi, gừng, ớt, hành lá thành khúc nhỏ, nấm hương ngâm nở rồi thái nhỏ.

Bước 2: Cá sau khi cạo sạch vảy, cắt bỏ đầu và đuôi, lấy nội tạng theo đường rạch ở đầu và làm sạch. Tiếp theo, thái phần thân thành từng khúc đều nhau nhưng không thái rời mà để dính với nhau ở phía bụng cá.

Bước 3: Trải tỏi, gừng, nấm và hành lá đã thái ra đĩa, sau đó xếp cá lên trên, thêm 1 ít ớt và tiêu bột, rưới nước tương hấp cá và một tí rượu nấu ăn lên trên.

Bước 4: Đặt đĩa vào nồi hấp và hấp trong 10 phút trên lửa lớn là hoàn thành

3 món ăn vừa ngon vừa đẹp để bày mâm ngày Tết - 2

2. Đùi gà cuộn

Nguyên liệu: 2 cái đùi gà to, 2 thìa cà fê muối, 5 gam bạch chỉ, 10 gam kỷ tử, 500 ml nước, 300 ml gạo nếp đỏ sương sáo.

3 món ăn vừa ngon vừa đẹp để bày mâm ngày Tết - 3

Cách làm:

Bước 1: Rửa sạch bạch chỉ và kỷ tử, cho nước vào đun trên lửa lớn, sau đó nấu trong 15 phút, tắt bếp và để nguội.

Bước 2: Tách đùi gà thành 2 nửa, sau đó đặt mặt da xuống giấy nhôm, thoa một tí muối và cuộn lại, gói chặt trong giấy nhôm để tạo thành hình viên trụ, sau đó hấp trong nồi hấp ở nhiệt độ cao trong 20 phút. Lưu ý: bạn cố gắng cuộn chặt tay nhất có thể và buộc kín hai đầu để sau khi hấp không bị bung ra

Bước 3: Thêm một ít rượu nếp cẩm vào nước cốt đã nguội, sau đó cho giò đùi gà đã bỏ giấy thiếc vào, ngâm trong tủ lạnh 1 ngày rồi vớt ra là ăn được.

3 món ăn vừa ngon vừa đẹp để bày mâm ngày Tết - 4

3. Thịt heo BBQ sốt mật ong

Nguyên liệu:

Thịt thăn lợn, 1 chai nước sốt thịt nướng, gừng, hành tím, mật ong, rượu gạo, hành lá.

3 món ăn vừa ngon vừa đẹp để bày mâm ngày Tết - 5

Cách làm:

Bước 1: thịt lợn mua về rửa sạch, để ráo nước, thái thành dải dài rồi dùng kéo cắt bỏ lớp màng trắng trên bề mặt; gừng gọt vỏ rồi cắt thành từng lát mỏng, hành tím cắt khúc để dùng sau.

Bước 2: Lấy một chiếc hộp và cho các dải thịt heo vào hộp, sau đó cho gừng thái sợi và hành lá vào, đổ thêm nước sốt thịt heo nướng và một tí rượu gạo.

Bước 3: Đậy nắp hộp kín, cho vào ngăn mát tủ lạnh 1 ngày, lấy ra lật các dải thịt cho ngấm đều, bỏ hành lá vứt đi.

Bước 4: Sau khi ướp, bạn lấy ra, lót một miếng giấy bạc vào bếp nướng rồi xếp thịt lên vỉ, để trên vỉ nướng 15 phút cho nước sốt chảy xuống thì quết một lớp mật ong.

Bước 5: Nướng thịt ở nhiệt độ 180 độ trong 20 phút rồi lấy ra, quết một lớp sốt ướp thịt rồi nướng rồi nướng tiếp trong 20 phút. Sau đó, lấy ra và quết mật ong 2 mặt, nướng tiếp trong 10 phút là dùng được.

3 món ăn vừa ngon vừa đẹp để bày mâm ngày Tết - 6


Nguồn: https://baogiaothong.vn/3-mon-an-vua-ngon-vua-dep-de-bay-mam-ngay-tet-d540747.html

Gần ngày Tết, mách bạn cách chọn gà ngon cả trăm con như một dù là gà sống hay gà đã thịt sẵn

GiadinhNet – Gà là món ăn chẳng thể thiếu trong ngày Tết nhưng nếu chọn nhầm gà không ngon thì những món ăn làm ra rất dở.

Click: Xem thêm

Ra mat bundle Enter the Tigris mung Tet Nguyen Dan

Ra mắt bundle ‘Enter the Tigris’ mừng Tết Nguyên Đán 2022

Dòng skin Valorant hoàn toàn mới với tên gọi Enter the Tigris sẽ được ra mắt trong vài ngày tới mừng Tết Nguyên Đán Nhâm Dần.

Vài giờ trước, trang Youtube của Valorant đã cập nhật một video giới thiệu về bộ skin mới với tên gọi ‘Enter the Tigris’. Đây là một dòng skin đặc biệt, được Riot Games thiết kế cho dịp Tết Nguyên Đán Nhâm Dần.

Theo đó, sẽ có tất cả 4 khẩu súng hiện diện trong Enter the Tigris gồm: Phantom, Operator, Spectre, Shorty và một vũ khí cận chiến (ngoại hình khá giống với skin Sovereign Sword). Tông màu chủ đạo cho dòng skin mới này sẽ là màu đen đỏ với các điểm nhấn bằng vàng, cực kỳ bắt mắt. 

Dòng skin Enter the Tigris hoàn toàn mới

Ngoài các skin vũ khí ra sẽ có thêm 1 số phụ kiện đi kèm khác như Gunbuddy với bộ mặt của con hổ được thể hiện theo phong cách Chibi, sơn xịt tường với hình ảnh là con hổ đang vẫy tay đón chào tài lộc và một playercard với hình ảnh Sage, Neon và Jett đang ngồi xôm tụ với nhau.

Các phụ kiện đi kèm

Song song với sự ra mắt của dòng skin Enter the Tigris, sẽ có thêm sự kiện chào mừng Tết Nguyên Đán với tên gọi ‘Lunar Celebration’. Tương tự với sự kiện trước đây là Riot X Arcane, người chơi Valorant chỉ cần thực hành đầy đủ các yêu cầu của ‘Lunar Celebration’ đưa ra, sẽ sở hữu được cho mình 3 phụ kiện đi kèm trong dòng skin Enter the Tigris: Gunbuddy, sơn xịt tường và playercard. 

Night Market sở quay trở lại

Cuối cùng, điều mà rất nhiều người chơi Valorant mong chờ nhất trong dịp Tết Nguyên Đán này chính là Night Market (chợ đêm) sẽ quay trở lại Valorant trong dịp Tết Nguyên Đán Nhâm Dần 2022.

Toàn bộ sự kiện trên sẽ cập bến Valorant trong vòng 2 ngày tới. Hãy cùng Game4v đón chờ những sự kiện mới nhất đến từ Valorant nhé. 

Xem thêm: Đặc vụ mới sẽ là Controller, liệu có thể thay thế được Astra?



Click: Xem thêm

Mua sam ket hop tieu khien tiep tuc lam mua

Mua sắm kết hợp tiêu khiển tiếp tục làm mưa làm gió

Báo cáo toàn cảnh ngành thương nghiệp điện tử (TMĐT) với chủ đề “TMĐT năm 2021: Thích ứng và nhanh chóng vượt trở ngại từ Covid-19” do Lazada Việt Nam công bố mới đây khẳng định: “Với các trải nghiệm tương tác phong phú, shoppertainment đã xâm nhập một cách hiệu quả vào thói quen của người tiêu dùng trực tuyến và trở nên xu chỉ dẫn đầu trên TMĐT năm 2021”.

Hút người dùng trong giai đoạn giãn cách

Theo nhận định của Lazada Việt Nam, trong những năm gần đây, các hình thức tiêu khiển và sự kiện trực tuyến ghi nhận sự tăng trưởng đột biến, một phần đến từ tác động của dịch Covid-19, nhưng phần lớn là do sự chào đón của người tiêu dùng dành cho shoppertainment.

Tại Việt Nam, shoppertainment là nhân tố then chốt giúp các sàn TMĐT chiếm được thiện cảm của khách hàng. Nhờ chiến lược này, người tiêu dùng coi ứng dụng mua sắm trực tuyến như một điểm đến tích hợp, nơi họ có thể xem livestream, giao lưu với người nổi tiếng, chơi trò chơi, săn các ưu đãi và mua sắm.

Không chỉ mang đến trải nghiệm thú vị cho người tiêu dùng, ở chiều ngược lại, shoppertainment mang lại lợi ích cho nhà bán hàng khi cho họ không gian lý tưởng để tương tác với khách hàng tiềm năng và phát triển mua bán hiệu quả trong hệ sinh thái.

“Chiến lược shoppertainment càng phát huy hiệu quả và trở nên nổi trội hơn trong bối cảnh giãn cách xã hội, khi mọi người đều buộc phải ở nhà” – báo cáo của Lazada Việt Nam nêu nhận định.

Thông tin về tình hình mua sắm trên sàn trong dịp cận Tết Nguyên đán 2022, Lazada Việt Nam cho biết LazLive tiếp tục là kênh mua sắm kết hợp tiêu khiển được người dùng yêu thích với nhiều hoạt động livestream hấp dẫn theo chủ đề Hội Xuân Online xuyên suốt Lễ hội mua sắm. Nhiều số liệu nổi trội cho thấy sức hút của hình thức này, như: lượt xem livestream tăng hơn 4 lần ngày thường, người dùng sẵn sàng chi tiêu trên livestream nhiều hơn 2,5 lần, số lượng đơn hàng bán ra trên kênh LazLive tăng gấp 4 lần, doanh số bán ra tăng trên LazLive gần 8 lần so với cùng kỳ năm ngoái…

Trước đó, trong năm 2021, Lazada và Shopee đã rầm rộ tổ chức các hoạt động shoppertainment như chương trình âm nhạc tại gia, minigame có thưởng… trong bối cảnh người dùng bị hạn chế ra ngoài. Riêng Shopee trong sự kiện 9-9 còn thiết kế “bữa tiệc” hấp dẫn với chương trình giao lưu cùng huấn luyện viên Park Hang Seo, cầu thủ Vũ Văn Thanh, cầu thủ Nguyễn Tiến Linh; hay đêm hội Hàn Quốc với màn trình diễn độc quyền của nhóm nhạc TWICE và Secret Number.

Tương tự, MoMo – nền tảng tính sổ và mua sắm – cũng tổ chức game giải đố xây thành phố với giải thưởng 10 tỉ đồng, thu hút được 8 triệu người tham gia sau một tháng.

“Chúng ta đang chứng kiến sự lên ngôi của shoppertainment – một sự kết hợp giữa sáng tạo nội dung và thương nghiệp điện tử” – Ng Chew Wee, Giám đốc Tiếp thị mua bán TikTok khu vực Đông Nam Á, nêu đánh giá.

Dự báo bùng nổ ngành công nghiệp livestream

Là một nhánh của shoppertainment, mô hình livestream commerce (thương nghiệp trực tuyến) được các chuyên gia trong ngành đánh giá là ngày càng có dấu hiệu hăng hái khi thu hút lượng người tham gia ngày càng tăng. “Tại Việt Nam, từ cuối năm 2020, nhiều dự báo cho thấy livestream không dừng lại như một trào lưu bán hàng trực tuyến mà sẽ trở nên một ngành công nghiệp với quy mô lớn” – nhóm chuyên gia Nguyễn Thanh Sơn (chuyên gia cấp cao tham vấn chiến lược mua bán và Truyền thông doanh nghiệp) và Lại Tiến Mạnh (Giám đốc Điều hành MiBrand) nhận xét.

Năm 2022, ngành TMĐT dự báo sẽ chứng kiến sự lên ngôi của social commerce (thương nghiệp xã hội) nhờ việc kết hợp giữa hình ảnh trực quan sinh động với nội dung đa chiều, gần gũi do người dùng tự sáng tạo. Đáng lưu ý, sức thu hút của social commerce đến từ việc ứng dụng các công nghệ hiện đại như hình ảnh 3D, video 360 độ, trí thông minh nhân tạo (AI) hay livestream… Trong đó, livestream hiện đang là hình thức phổ biến và thịnh hành nhất của social commerce khi phương thức này giúp nâng cao trải nghiệm mua sắm của người dùng một cách hiệu quả.

Mua sắm kết hợp giải trí tiếp tục làm mưa làm gió - Ảnh 1.

Livestream sẽ trở nên ngành công nghiệp trong tương lai

Tại Việt Nam, xu hướng bán hàng qua livestream trước đây chỉ được một số ít nhà bán hàng nhỏ lẻ vận dụng hoặc chỉ xuất hiện trên các nền tảng TMĐT lớn. Tuy nhiên, gần đây, nhiều nhãn hàng đã khởi đầu vận dụng hình thức bán hàng này nhằm đa dạng hóa kênh bán hàng và giúp sản phẩm đến gần hơn với khách hàng. Trong năm 2021 vừa qua, chủ tịch của một doanh nghiệp viễn thông lớn tại Việt Nam đã đích thân xuất hiện trên sóng livestream để bán hàng.

“Với số lượng người sử dụng internet và độ phủ sóng của internet đang ngày càng tăng, Việt Nam sẽ là thị trường đầy hứa hẹn cho sự phát triển của livestream và social commerce trong tương lai” – nhóm chuyên gia trên nêu dự báo.

Khảo sát của TikTok vào năm 2021 với hơn 1.800 người dùng Đông Nam Á cho thấy người dùng có xu hướng kỳ vọng nhiều hơn vào trải nghiệm mua sắm thú vị.

“Dưới tác động của Covid-19, người dùng hạn chế di chuyển và phải trì hoãn nhiều kế hoạch. Vì vậy, với nhiều người, mua sắm trở nên hoạt động tiêu khiển tại nhà. Cứ 3 người thì có 1 người nói rằng họ muốn mua sắm và việc mua sắm khiến họ cảm thấy vui vẻ” – TikTok nêu kết quả khảo sát.



Click: Xem thêm

230 du khach xong dat Da Nang

230 du khách xông đất Đà Nẵng

10h35 ngày 1/2 (mùng 1 Tết Nhâm Dần), 230 du khách trong đó có 26 người nước ngoài đến xông đất TP Đà Nẵng, sau chuyến bay xuất phát từ TP HCM.

Sở Du lịch cùng Cảng hàng không quốc tế Đà Nẵng tặng quà du khách trong tiếng trống, chiêng và điệu múa lân vui nhộn. Đưa con hơn 3 tháng tuổi từ TP HCM về quê nội ở quận Hải Châu ăn Tết, chị Nguyễn Thanh Huyền (35 tuổi, quê gốc Hà Nội) chia sẻ rất vui khi được chào đón nồng nhiệt. “Một năm rồi dịch bệnh phức tạp, không về thăm gia đình được nên chúng tôi quyết định Tết phải về”, chị Huyền nói.

Gia đình mang theo ít hành lý, đeo khẩu trang và chọn mùng 1 Tết ít người để đặt vé phi cơ. “Những ngày khác đông người quá, gia đình lại có con nhỏ nên không dám đi”, chị nói và cho biết những ngày về quê chồng sẽ tranh thủ thăm hỏi bà con, họ hàng và du xuân.

Gia đình chị Huyền mang theo con nhỏ về quê nội ăn Tết và kết hợp du xuân đầu năm. Ảnh: Nguyễn Đông

Gia đình chị Huyền mang theo con nhỏ về quê nội ăn Tết và kết hợp du xuân đầu năm. Ảnh: Nguyễn Đông

Gia đình anh Lê Thanh Hòa (40 tuổi) đi Đà Nẵng du lịch 4 ngày. Bốn người thuê một resort ven biển Ngũ Hành Sơn ở lại. Ngoài thăm thú Đà Nẵng, gia đình anh còn dự kiến vào Hội An, Quảng Nam. “Năm nào tôi cũng đi du lịch Đà Nẵng và rất thích thành phố có tốc độ phát triển nhanh, người dân thân thiện”, anh nói.

Anh Hòa trải đời qua đợt dịch ở TP HCM nên tâm lý không còn lo lắng khi đến Đà Nẵng, dù những ngày gần đây thành phố hơn 1,134 triệu dân thường ghi nhận gần 900 F0 mỗi ngày.

Ông Nguyễn Xuân Bình, Phó giám đốc Sở Du lịch Đà Nẵng, đánh giá sự kiện đầu năm nay cho thấy không khí phấn khởi và hân hoan của du khách, thể hiện tình cảm rất đặc biệt của du khách dành cho Đà Nẵng. “Chúng tôi hy vọng năm 2022, Đà Nẵng sẽ tiếp tục là lựa chọn thường xuyên của du khách trong và ngoài nước”, ông Bình nói.

Dịch bệnh đang diễn biến phức tạp tại địa phương, ông Bình cho biết ngành du lịch sẽ thực hành theo chỉ dẫn của Bộ Y tế cùng Bộ Văn hóa Thể thao và Du lịch để đảm bảo việc phòng chống dịch, đồng thời cũng tạo điều kiện để người dân và du khách tham quan, thực hành “mục tiêu kép” vừa kiểm soát tốt dịch bệnh, vừa khôi phục các hoạt động kinh tế.

Đoàn khách xông đất đầu năm hứa hẹn một năm du lịch Đà Nẵng được phục hồi. Ảnh: Nguyễn Đông

Đoàn khách xông đất đầu năm Nhâm Dần. Ảnh: Nguyễn Đông

Định hướng thời gian tới, ngoài các sản phẩm du lịch hiện có, ngành du lịch Đà Nẵng dự kiến tham mưu cho lãnh đạo thành phố ban hành cơ chế, chính sách tái cơ cấu về sản phẩm cũng như thị trường du lịch, trong đó tập trung vào dòng sản phẩm chất lượng cao để thu hút khách có sức chi trả cao; thu hút du lịch Mike, du lịch học đường, thể thao và golf.

Sau khi mở cửa du lịch, Đà Nẵng đang tăng cường các đường bay nội địa và hiện khai thác 8 đường bay với tần suất 218 chuyến/tuần gồm: TP HCM, Hà Nội, Đà Lạt, Nha Trang, Phú Quốc, Buôn Mê Thuột, Hải Phòng, Cần Thơ đi/đến Đà Nẵng. Trong dịp Tết Nguyên đán (ngày 29/1-6/2), tổng số chuyến bay đến Đà Nẵng dự kiến 404 với 44.055 khách.

Nguyễn Đông

Click: Xem thêm

Bo truong Le Minh Hoan Toi rat uu tu khi

Bộ trưởng Lê Minh Hoan: ‘Tôi rất ưu tư khi thu nhập người người làm nông chư…

Bộ trưởng Lê Minh Hoan: Tôi rất ưu tư khi thu nhập người nông dân chưa tương xứng với tăng trưởng - Ảnh 1.

Bộ trưởng Lê Minh Hoan – Ảnh: C.TUỆ

Bộ trưởng Bộ Nông nghiệp và phát triển nông thôn (NN&PTNT) Lê Minh Hoan nhấn mạnh như vậy khi giải đáp Tuổi Trẻ Online trong dịp Tết Nhâm Dần 2022.

Xây dựng đề án xuất khẩu sản phẩm nông nghiệp

* Ngành nông nghiệp có một năm “vượt khó”, xuất khẩu sản phẩm nông nghiệp đạt kỷ lục 48,6 tỉ USD, bộ trưởng có đánh giá gì với những biện pháp mà toàn ngành nỗ lực thực hành trong năm qua?

– thời khắc tháng 9, tháng  10-2021, khi đó các tỉnh thành phía Nam giãn cách xã hội do dịch COVID-19 làm đứt gãy cả một chuỗi ngành hàng sản phẩm nông nghiệp. Từ sản xuất, chế biến và hệ thống phân phối bị ngưng trệ, tới thị trường Export nhưng chúng ta cũng không tưởng tượng rằng chúng ta đã vượt qua và hoàn thành chỉ tiêu, kế hoạch đề ra.

Điều đó nói lên sự năng động, thích ứng, nhanh nhạy không chỉ là trong bộ máy quản lý chuyên ngành nông nghiệp từ trung ương đến địa phương mà cả sự năng động, chống chịu của cộng đồng doanh nghiệp, hiệp hội ngành hàng trong việc kết nối doanh nghiệp để giữ vững thị trường để phục hồi nhanh trong những tháng cuối năm.

Chúng ta cũng kiêu hãnh với hơn 10 triệu dân bị giãn cách nhưng thực phẩm cũng đến được từng ngôi nhà mặc dầu một vài thời khắc thiếu cục bộ vài nơi. Thế nhưng nhìn chung chúng ta không bị thiếu ăn. Từ đó khẳng định lại lần nữa vai trò trụ đỡ của ngành nông nghiệp trong lúc kinh tế đất nước gặp khó khăn.

* Qua đại dịch COVID-19, bộ trưởng thấy ngành nông nghiệp cần khắc phục những hạn chế, bất cập gì?

– Tôi hay nói trong đại dịch COVID-19 chúng ta rút ra được bài học gì mới xung yếu. Những điều chúng ta xem như là xử lý tình huống thì trong giai đoạn tới nó sẽ bổ sung cho chúng ta một quy trình, quy chế, những kịch bản để có thể ứng phó linh hoạt ở bất kỳ tình huống nào.

Như chuỗi cung ứng, chúng tôi không đẩy mạnh sản xuất tập trung vào xác định thị trường, quy mô trong từng thời khắc để điều chỉnh sản xuất cho thích hợp. Đồng thời đầu tư nhiều hơn cho chuỗi cung ứng, hệ thống kho bãi, cơ sở phân loại, bảo quản, chế biến để khi đứt gãy chúng ta có chỗ giữ lại, nơi giữ lại tạo giá trị gia tăng cao hơn.

Trong chương trình phục hồi kinh tế của Chính phủ vừa qua chúng tôi đã đề xuất và được chấp thuận đầu tư cho chuỗi logistics ngành hàng nông nghiệp ở trong nước để làm nền tảng để giữ vững thị trường trong nước vừa có thể tham gia xuất khẩu chủ động hơn, ít bị lệ thuộc hơn.

Bên cạnh đó là thông tin dữ liệu, tôi hay nói nông nghiệp chúng ta là một nền nông nghiệp mù mờ, mà mù mờ trong lúc thông thường đã khó rồi, khi có nhiều nhân tố tác động tới làm mù mờ hơn thì sẽ dễ bị đứt gãy, thừa chỗ này, thiếu chỗ kia, sự điều phối sẽ không đúng lúc, đúng nơi, đúng chỗ.

Do đó, chuyển đổi số trong nông nghiệp để xây dựng cơ sở dữ liệu từ đầu cung cho tới đầu cầu và thông qua cơ sở dữ liệu đó thì ngành nông nghiệp sẽ phát huy vai trò điều phối.

Bộ trưởng Lê Minh Hoan: Tôi rất ưu tư khi thu nhập người nông dân chưa tương xứng với tăng trưởng - Ảnh 2.

Bộ trưởng Lê Minh Hoan thăm vườn vải thiều ở Thanh Hà, tỉnh Hải Dương – Ảnh: C.TUỆ

*Bộ trưởng có biện pháp gì để xuất khẩu sản phẩm nông nghiệp vững bền hơn, tăng giá trị cao hơn trong năm 2022 và những năm tới?

– Khi tôi đi qua châu Âu và khi tiếp xúc với các vị đại sứ thì mới phát hiện ra một điều rằng xuất khẩu của chúng ta có tăng mà lại thiếu vững bền. chính yếu là sự năng động của doanh nghiệp mình với một kết nối được các doanh nghiệp của nước ngoài rồi đưa hàng sang chứ chưa có một chiến lược hay một đề án mang tính chất xuất khẩu một cách vững bền cho từng loại thị trường, kể cả một cách để xâm nhập vào thị trường.

Đa phần sản phẩm nông nghiệp của Việt Nam trong thời gian ở những cửa hàng gốc Á hoặc cửa hàng của người Việt ở đó chứ chưa xâm nhập vào các hệ thống phân phối lớn của các quốc gia. Bởi vậy, mặc dầu giá trị xuất khẩu tăng nhanh, nhưng chưa có tính vững bền. 

Hiện Bộ NN&PTNT đang tham vấn các đại sứ quán, thương vụ nước ngoài, trước mắt là khối EU và Trung Quốc để xây dựng đề án xuất khẩu sản phẩm nông nghiệp vững bền, không để tới mùa vụ chúng ta mới thu lượm để xuất khẩu, mà phải khởi tạo được vùng nguyên liệu chuẩn hóa.

Chúng ta phải khởi đầu từ vùng nguyên liệu tại địa phương, người người làm nông chuẩn hóa theo quy trình canh tác và sử dụng phân bón, thuốc bảo vệ thực vật thích hợp với yêu cầu của thị trường. Nếu sản phẩm nông nghiệp không sạch thì chế biến cũng không sạch theo. Kể cả các doanh nghiệp, đơn vị logistics cũng phải tham gia vào, để tạo ra giá trị cạnh tranh nhiều hơn.

Khi đề án xuất khẩu sản phẩm nông nghiệp vững bền được khai triển, tôi nghĩ chúng ta không chỉ xuất khẩu được 48,6 tỉ USD, mà sẽ vượt cao hơn và vững bền.

Linh hoạt sử dụng đất trồng lúa

* Cuối năm 2021, Quốc hội quyết giữ hơn 3,5 triệu hecta đất trồng lúa, trước khi thông qua thì có những tranh luận sẽ không hợp lý giả dụ để ĐBSCL gánh gạo mãi. Là người con ở miền Tây, bộ trưởng có bình luận gì về vấn đề này?

– Quốc hội thông qua nghị quyết quy hoạch sử dụng đất quốc gia tới năm 2030, trong đó có 3,5 triệu hecta đất trồng lúa thì người ta nghĩ ngay tới vùng trồng lúa lớn nhất là ĐBSCL. Tuy nhiên, trong quy hoạch 3,5 triệu hecta đất trồng lúa thì có từ linh hoạt chứ không phải chỉ trồng lúa.

Bộ NN&PTNT khuyến khích sản xuất lúa để đảm bảo an ninh lương thực quốc gia nhưng cũng khuyến khích những sự chuyển đổi linh hoạt để tạo ra giá trị gia tăng trên một đơn vị diện tích.

Tôi đi thăm một mô hình trồng lúa kết hợp nuôi cá linh ở Đồng Tháp thì chính bà con người làm nông nói nếu làm 3 vụ lúa thu nhập khoảng 50 triệu đồng/năm, nhưng khi chuyển đổi giữa trồng lúa và nuôi cá linh thì thu nhập 250 triệu đồng/năm. 

Mô hình này tương tự như những mô hình lúa tôm ở Cà Mau, Bạc Liêu. Đó là những mô hình tích hợp đa giá trị trên một đơn vị diện tích, nó tạo ra cái xung yếu là sản lượng hay là cái thu nhập của người người làm nông.

Bộ NN&PTNT sẽ chỉ đạo các viện, trường, trung tâm nghiên cứu, từ ngữ, mô hình thực tế của các địa phương để đánh giá một cách toàn diện hơn để chuyển đổi từ sản xuất lúa ở các tỉnh miền Tây trở nên những mô hình xen canh tạo ra giá trị cao hơn.

Bộ trưởng Lê Minh Hoan: Tôi rất ưu tư khi thu nhập người nông dân chưa tương xứng với tăng trưởng - Ảnh 3.

Bộ trưởng Bộ NN&PTNT Lê Minh Hoan đã đến khảo sát tình hình sản xuất, tiêu thụ khoai lang tại huyện Bình Tân, tỉnh Vĩnh Long – Ảnh: CHÍ HẠNH

* Để duy trì đà tăng trưởng trong năm 2022, ngành nông nghiệp sẽ làm gì để đạt được các mục tiêu đã đề ra, thưa bộ trưởng?

– Ngành nông nghiệp sẽ tiếp tục làm đậm nét hơn, rõ hơn và sâu sắc hơn về chuyển từ tư duy sản xuất nông nghiệp sang tư duy kinh tế nông nghiệp. Khi chuyển sang tư duy kinh tế nông nghiệp thì một ngành hàng nào đó có thể bị giảm thứ hạng nhưng mang lại giá trị gia tăng và thu nhập thực tế cho người làm nông cao hơn.

Chúng tôi cũng phải giải quyết được bài toán nghịch lý là tốc độ tăng trưởng của ngành nông nghiệp không đồng nhất với thu nhập của người người làm nông. đáng ra hai đường này phải đi song song nhau nhưng một đường đi nhanh, một đường đi chậm. Đây là điều mà tôi rất ưu tư.

Trong Chiến lược phát triển nông nghiệp và nông thôn vững bền giai đoạn 2021 – 2030, tầm nhìn đến 2050 đang được xây dựng sẽ phải giải quyết bài toán tăng trưởng và tăng thu nhập cho người người làm nông phải đi song hành với nhau thì mới mang lại thành tựu “kép”.

Click: Xem thêm

Chao rat tot cho suc khoe nhung an theo cach

Cháo rất tốt cho sức khỏe nhưng ăn theo cách này chẳng khác nào “tự rư…

Thứ Bảy, ngày 09/10/2021 01:00 AM (GMT+7)

Cháo là thực phẩm thích hợp đối với trẻ em, người già và những người có chức năng tiêu hóa sau phẫu thuật kém,…Tuy nhiên, khi ăn cháo bạn cần tránh những điều cấm kỵ sau kẻo ‘hối không kịp’.


Cháo rất tốt cho sức khỏe nhưng ăn theo cách này chẳng khác nào "tự rước hoạ vào thân" - 1

Ăn cháo quá nóng

Một trong những quan niệm phổ biến của nhiều người khi ăn cháo là phải “ăn khi còn nóng”. Điều này là bởi mọi người cho rằng ăn như vậy mới bồi bổ và ngon miệng nhưng thực chất nó lại đang làm hại sức khỏe. Bởi vì biểu mô niêm mạc thực quản của con người rất mỏng manh, dễ bị bỏng khi tiêu thụ thức ăn vượt quá 65 độ C. Nếu tình trạng này diễn ra trong thời gian dài, vết bỏng ở niêm mạc thực quản có thể phát triển thành ung thư thực quản.

Các nghiên cứu đã phát hiện ra rằng ăn thức ăn có nhiệt độ cao trong 25 ngày liên tục có thể gây ra sự tăng sản không điển hình của biểu mô thực quản, hay đây còn được gọi là thương tổn tiền ung thư.

Hơn nữa, thực quản không mẫn cảm với nhiệt độ như miệng, và nó có thể không cảm thấy ngay cả khi bị đốt cháy. Đó là lý do vì sao một số người cảm thấy nóng khi đưa cháo vào miệng nhưng sau khi nuốt lại cảm thấy đỡ nóng hơn.

Vì vậy, tốt nhất bạn đừng nên vội ăn cháo mới nấu, hãy dùng thìa khuấy thêm để tăng tốc độ tản nhiệt và để nguội cháo trước khi ăn. Nói chung, nhiệt độ của thức ăn nên được giữ ở mức 35-40 độ C và nhiệt độ cao nhất không được vượt quá 45 độ C.

Ăn cháo với dưa chua

Chỉ ăn cháo không thì sẽ khá nhạt nhẽo với nhiều người, do đó họ sẽ ăn nó với dưa chua. Tuy nhiên, hàm lượng muối trong các loại dưa chua tương đối cao, ăn lâu dài có thể gây hại cho hệ tim mạch, thương tổn niêm mạc bao tử, làm người béo lên do tích nước, tăng nguy cơ mắc bệnh Alzheimer.

Hơn nữa, thực phẩm ngâm chua dễ sinh ra nitrit trong quá trình lên men, khi vào thân thể chất này dễ chuyển hóa thành nitrosamine gây ung thư bao tử nếu được tiêu thụ trong thời gian dài.

Do đó, dù là cháo hay bữa ăn hàng ngày, tốt nhất bạn nên kết hợp với một số loại rau tươi, thịt và ngũ cốc. Thỉnh thoảng có thể ăn thức ăn ngâm chua, nhưng không nên ăn nhiều và thường xuyên. Đặc biệt dưa chua mới muối có hàm lượng nitrit cao hơn, tốt nhất nên đợi hàm lượng nitrit giảm xuống sau khi đã ngâm 20 ngày rồi mới ăn.

Chỉ ăn cháo không

Thành phần chính của cháo trắng là tinh bột hồ hóa và nước, không có các chất dinh dưỡng cấp thiết khác cho thân thể con người như protein, vitamin, chất xơ… vì thế nên không nên ăn cháo không.

Cháo không có các thành phần khác thì khi ăn bạn không cần phải nhai quá nhiều, một mặt không cần trải qua quá trình tiêu hóa ban sơ với enzym amylase trong nước miếng, mặt khác nó sẽ kích thích tiết axit dịch vị sau khi xuống bao tử. Đối với những bệnh nhân bị trào ngược thực quản và viêm bao tử tá tràng thì việc ăn cháo lại càng không có lợi cho quá trình phục hồi của bệnh.

Ngoài ra, chỉ ăn cháo trắng không có tác dụng chống đói. Vì thế, khi ăn cháo bạn nên kết hợp với một số loại rau tươi, thịt hoặc thêm các loại hạt thô vào cháo để nấu cùng, không chỉ giúp tăng cường dinh dưỡng mà còn làm phong phú thêm hương vị.

Ăn cháo trong một thời gian dài

mặc dầu, ăn cháo đúng cách và vừa phải có tác dụng nhất thiết trong việc nuôi dưỡng bao tử. Nhưng nếu bạn uống cháo trong một thời gian dài, trong cả 3 bữa một ngày không chỉ không nuôi dưỡng bao tử, mà nó còn phản tác dụng, làm thương tổn bao tử.

Điều này là bởi ăn cháo lâu dài sẽ làm giảm hành động nhai và sự tiết nước miếng, từ đó không có lợi cho việc tiêu hóa và hấp thụ thức ăn do nhiều enzyme trong nước miếng đóng vai trò xúc tiến quá trình tiêu hóa và hấp thu.

Sau khi uống cháo, thức ăn bán lỏng này đi trực tiếp vào bao tử, tốc độ làm rỗng bao tử sẽ được đẩy nhanh và thời gian lưu giữ thức ăn trong bao tử cũng rút ngắn lại. Theo thời gian, nhu động của bao tử sẽ yếu đi và chức năng tiêu hóa tự nhiên suy giảm dần.

Ngoài ra, uống cháo trong một thời gian dài có thể dễ dàng làm tăng thể tích và trọng lượng của bao tử trong một thời gian ngắn. Nếu bạn tập thể dục không đúng cách sau khi ăn cháo còn có thể dễ dàng gây ra tình trạng chảy xệ bao tử.

Ăn cháo không được ninh kỹ trong thời gian dài

Cháo ninh không kỹ hoặc ăn cơm chan nhiều nước cũng như vậy, ăn rất dễ vào, không cần nhai nhiều. Tuy nhiên, ăn loại thức ăn này trong thời gian dài sẽ làm giảm nước miếng và men tiêu hóa do trực tiếp đi vào bao tử.

Hơn nữa, không giống như cháo, các hạt gạo trong cháo ninh không kỹ hoặc cơm chan nhiều canh thường cứng, sẽ làm tăng sự kích thích tiết dịch bao tử ít hơn và gánh nặng lên chức năng tiêu hóa của bao tử. Cơm chan nhiều nước canh đi vào thân thể sẽ làm loãng axit bao tử, không có lợi cho đường tiêu hóa.

Ngoài ra, do 2 loại thức ăn này khó tiêu hóa hơn cháo nên việc ăn vào thường không cung cấp đủ dinh dưỡng cho thân thể.

Cháo rất tốt cho sức khỏe nhưng ăn theo cách này chẳng khác nào "tự rước hoạ vào thân" - 3

Những người không nên ăn cháo

Người có bao tử kém

Đối với những người có triệu chứng như trào ngược axit và ợ nóng hoặc bệnh nhân bị loét bao tử, viêm thực quản trào ngược và bao tử chảy xệ không nên uống cháo để hỗ trợ bao tử và ăn súp.

Bởi vì uống cháo có thể dễ dàng làm cho chứng ợ nóng và các triệu chứng trào ngược axit tồi tệ hơn. Ngoài ra, cháo là một loại thực phẩm bán lỏng, có nhiều khả năng gây trào ngược bao tử thực quản.

Người có vấn đề về trao đổi chất

Những người có vấn đề về trao đổi chất, chẳng hạn như những người mắc bệnh tiểu đường cũng không nên uống cháo thường xuyên.

Ăn cháo quá nhiều sẽ làm tăng gánh nặng cho bao tử. Đối với người mắc bệnh tiểu đường, cháo là thực phẩm có chỉ số đường huyết cao. Uống cháo sẽ khiến lượng đường trong máu tăng nhanh. Các loại ngũ cốc khác có thể được thêm vào cháo để làm chậm sự thay đổi lượng đường trong máu sau bữa ăn.

Cháo rất tốt cho sức khỏe nhưng ăn theo cách này chẳng khác nào "tự rước hoạ vào thân" - 4

Gợi ý các món cháo cho người ốm

Ngoài những lưu ý trên thì cháo vẫn là một món ăn tốt lành cho những người bị ốm. Một tô cháo nóng được nấu với những nguyên liệu bồi bổ, kèm thêm gia vị như tiêu, hành, ngò, gừng, tía tô… sẽ giúp người bệnh ấm lòng, dễ ăn và mau chóng hồi phục sức khỏe. Một số món cháo được gợi ý dùng cho người ốm là:

Người ốm bị sốt: cháo trứng gà tía tô, cháo đậu xanh, cháo gà…

Người ốm bị cảm: cháo thịt băm gừng tươi, cháo bí đỏ, cháo hành tiêu…

Người ốm mới dậy: cháo lươn, cháo thịt bò, cháo cá hồi, cháo thịt băm…

Khi người bệnh đã khỏe hơn, bạn có thể biến tấu cháo với các thực phẩm dinh dưỡng khác như: cháo hàu, cháo nấm, cháo cải bó xôi, cháo tôm, cháo cá chép… Lưu ý là không nên lặp lại một món cháo suốt 3 bữa ăn liên tục vì sẽ làm người bệnh dễ ngấy và không muốn ăn nữa.

Nguồn: https://tienphong.vn/chao-rat-tot-cho-suc-khoe-nhung-an-theo-cach-nay-chang-khac-nao-tu-ruoc-hoa…

Cua, ghẹ vừa ngon vừa bổ, nhưng khi ăn nhất định phải biết những điều này

Cua, ghẹ tuy là món hải sản được nhiều người tình thích, thế nhưng không phải đối tượng nào cũng có thể thưởng thức…

Click: Xem thêm

Xuyen Tet cung F0 Tuỏi Trẻ Online

Xuyên Tết cùng F0 – Tuổi Trẻ Online

Xuyên Tết cùng  F0 - Ảnh 1.

Tổ tham vấn hỗ trợ F0 phường Thịnh Liệt trực xuyên Tết – Ảnh: NVCC

“Alo, tổ tham vấn hỗ trợ F0 xin nghe”. Trong thời khắc đón năm mới, đường dây nóng của tổ tham vấn hỗ trợ F0 nhận cuộc gọi đầu tiên. Bệnh nhân sốt 39 độ, có triệu chứng ngạt mũi, ho sốt.

“Năm nay, mình mong dịch bệnh qua đi, cho mọi người luôn bình an, sức khỏe, cho sinh viên chúng mình có thể đến trường”

NGUYỄN ĐÌNH VINH mơ ước

Đón giao thừa cùng… F0

Trực đường dây nóng, Nguyễn Đình Vinh (22 tuổi, Trường ĐH Thủ đô) tham vấn cho bệnh nhân uống thuốc hạ sốt, theo dõi sức khỏe và khích lệ, chia sẻ cùng bệnh nhân vượt qua thời khắc khó khăn nhất.

Chưa đầy 15 phút sau, đường dây nóng tiếp tục vang lên. Đầu dây bên kia là một phụ nữ khoảng 40 tuổi, chị báo tin vui đã có kết quả âm tính sau 7 ngày điều trị tại nhà. Ở cả hai đầu dây, người gọi và người tham vấn đều rưng rưng xúc động.

“Nhân dịp Tết Nguyên đán, cô xin gửi lời chúc tốt đẹp nhất đến các binh sĩ áo xanh đã và đang tự nguyện vì cộng đồng. Chúc các bạn luôn luôn mạnh khỏe, gia đình bình an, hạnh phúc, an khang thịnh vượng, vạn sự như ý” – người phụ nữ gửi lời chúc tốt đẹp đầu năm mới.

Xuyên Tết cùng  F0 - Ảnh 3.

Những người trẻ thủ đô cống hiến sức trẻ, làm việc ý nghĩa đầu năm mới là tham vấn, hỗ trợ F0 điều trị tại nhà – Ảnh: NVCC

Vinh nhớ mỗi dịp Tết đến xuân về, bạn sẽ quây quần bên gia đình ăn cơm đoàn viên, đi thăm hai bên nội ngoại. Thế nhưng thời khắc Tết Nguyên đán, dịch ở thủ đô bùng phát mạnh, Vinh xung phong tham gia vào tổ tham vấn hỗ trợ F0 của Đoàn thanh niên phường Thịnh Liệt (quận Hoàng Mai).

Tết năm nay, Vinh trực chiến 24/24 giờ, vừa trực tại trạm y tế lưu động của phường, thời gian còn lại vừa trực đường dây nóng tại nhà.

“Có những ca F0 chuyển nặng nhanh, tự nguyện viên chúng mình phải phản ứng nhanh, cố gắng hỗ trợ tối đa và trở nên cầu nối trung chuyển giữa bệnh nhân F0 đến với hệ thống y tế. Trong thời gian chờ đợi, chúng mình tiếp tục khích lệ gia đình, tham vấn cách chăm sóc sức khỏe cho F0” – Vinh chia sẻ.

Cùng tham gia vào tổ tham vấn hỗ trợ F0, bạn Vũ Hồng Quân (19 tuổi, Học viện Thanh thiếu niên) cho biết mỗi bạn trẻ đã lên lịch từ trước Tết, sắp xếp thời gian để ứng trực, hỗ trợ bệnh nhân.

Mỗi ngày, đường dây nóng hỗ trợ, tham vấn F0 của đoàn phường hỗ trợ khoảng 100 cuộc gọi. Bản thân Quân trực tất cả các ngày Tết, công khai số điện thoại túc trực cho người dân biết và gọi khi cấp thiết.

“Trước khi tham gia vào việc làm này, gia đình cũng khuyên can nói Tết đến rồi nên ngơi nghỉ, ở cạnh gia đình. Nhưng với sức khỏe, sức trẻ, chúng tôi muốn góp sức, cống hiến cho công cuộc phòng chống dịch COVID-19. Bất kể giờ nào, dù là giao thừa hay mùng 1 Tết chúng tôi luôn sẵn sàng” – Quân tỏ bày.

Xuyên Tết cùng  F0 - Ảnh 4.

Ở quận Đống Đa, các bạn trẻ cũng túc trực đường dây nóng hỗ trợ F0 24/24 giờ – Ảnh: NVCC

Oxy được bơm nạp, sẵn sàng hỗ trợ F0

Trong bối cảnh dịch bệnh COVID-19 căng thẳng, tại quận Hoàng Mai, tự nguyện viên chia thành các đội hình gồm: đội cập nhật dữ liệu trên phần mềm quản lý F0 có nhiệm vụ hỗ trợ nhập dữ liệu, cập nhật tình hình người nhiễm F0 cách ly, điều trị tại nhà. 

Đội phản ứng nhanh đảm bảo cung ứng, cấp phát thuốc, bình oxy đến nhà cho người bệnh trong điều kiện cấp thiết. Cùng với đó, các bạn trẻ tham gia chống dịch tại các trạm y tế lưu động, hỗ trợ F0, F1 mua sắm nhu yếu phẩm cấp thiết.

Tết năm nay, nhận nhiệm vụ mới trong bối cảnh khó khăn nhưng cũng là thời cơ để các bạn trẻ làm việc ý nghĩa trong dịp đầu năm mới. 

“Khi chúng tôi gọi điện hỗ trợ, tham vấn, bệnh nhân F0 rất vui, cảm động vì được hỏi thăm sức khỏe, khích lệ, chia sẻ. Trong những ngày Tết, bệnh nhân rất cần chia sẻ” – Quân bộc bạch.

Tại quận Đống Đa, chị Nguyễn Thị Thanh Tâm, phó bí thư Quận đoàn, cho biết trước thời khắc Tết Nguyên đán, nhiều cơ sở chiết nạp oxy đóng cửa, Quận đoàn đã tổng hợp nhu cầu sử dụng oxy của bệnh nhân F0 trên địa bàn và chủ động liên hệ với Thành đoàn Hà Nội xin cấp bổ sung 53 bình oxy loại 8 lít, 1 bình oxy loại 40 lít cùng trang thiết bị đi kèm.

“Ngay lúc này, các bình oxy đã được bơm nạp và sẵn sàng phục vụ F0 khi cấp thiết” – chị Tâm cho biết.

Cùng tham gia tổ tham vấn hỗ trợ F0, anh Cao Xuân Dũng, bí thư Đoàn thanh niên phường Thổ Quan (quận Đống Đa), chia sẻ trong dịp Tết các bạn trẻ sẽ trực 24/24 giờ sẵn sàng chuyển oxy đến cho người dân khi cấp thiết.

Click: Xem thêm

Tet den lam mon Hoa Khai phu quy” cho mot

Tết đến làm món “Hoa Khai phú quý” cho một năm mới sung túc

Thứ Ba, ngày 01/02/2022 10:00 AM (GMT+7)

Bữa tối đêm giao thừa làm món này đảm bảo sẽ khiến cả nhà sáng mắt vì ngạc nhiên.

Các món ăn trong ngày Tất niên không chỉ cần được lưu ý về màu sắc, hương vị mà cách trang trí cùng ý nghĩa của món ăn cũng hiểm yếu không kém. Chúng thể hiện niềm hy vọng và sự chờ mong của mọi người về một năm mới hạnh phúc, thịnh vượng. Món “Hoa khai phú quý” sau đây chắc chắn là một món ăn nhất quyết phải làm ngày trong ngày Tết bởi cách làm đơn giản mà hương vị lại rất ngon, đồng thời đem tới ý nghĩa tốt lành.

Tết đến làm món “Hoa Khai phú quý” cho một năm mới sung túc - 1

Nguyên liệu:

– Củ cải trắng

– Thịt lợn

– Gừng

– Hành lá

– Hạt tiêu

– Ớt

– Rượu nấu ăn

– Dầu hào

– Xì dầu

– Đường

– Bột bắp

– Muối

Tết đến làm món “Hoa Khai phú quý” cho một năm mới sung túc - 2

Cách làm:

Bước 1:

Thịt lợn chọn phần nhiều nạc, mỡ mỏng. Sau khi rửa sạch thì thái miếng nhỏ. Đem củ cải gọt vỏ, rửa sạch, cắt thành từng lát mỏng đều nhau. Gừng thái sợi, ớt cắt khoanh, hành lá cắt khúc ngắn.

Tết đến làm món “Hoa Khai phú quý” cho một năm mới sung túc - 3

Bước 2:

Cho thịt cùng gừng thái sợi vào máy xay, xay nhỏ. Nếu mua thịt xay sẵn tại cửa hàng, khi về có thể băm nhỏ gừng rồi trộn cùng với thịt.

Tết đến làm món “Hoa Khai phú quý” cho một năm mới sung túc - 4

Bước 3:

Cho thịt vào một tô lớn, thêm hành lá băm nhỏ, rượu nấu ăn, xì dầu, dầu hào, đường, bột bắp, hạt tiêu, muối nêm nếm cho vừa khẩu vị. Dùng đũa đảo đều theo một chiều và ướp thịt trong khoảng 10 phút.

Tết đến làm món “Hoa Khai phú quý” cho một năm mới sung túc - 5

Bước 4:

Trong lúc chờ thịt ngấm gia vị, chúng ta sẽ xử lý củ cải. Đun sôi nước, sau đó cho củ cải đã cắt lát vào ngâm trong khoảng 1 phút. Khi thấy các lát củ cải trở nên mềm và trong suốt thì vớt chúng ra.

Tết đến làm món “Hoa Khai phú quý” cho một năm mới sung túc - 6

Bước 5:

Lấy một lát củ cải, cho nhân thịt lên trên, sau đó xếp tuần tự xung quanh đĩa, tạo thành hình một bông hoa (xem hình bên dưới).

Tết đến làm món “Hoa Khai phú quý” cho một năm mới sung túc - 7

Tết đến làm món “Hoa Khai phú quý” cho một năm mới sung túc - 8

Bước 6:

Xếp đĩa thịt vào xửng hấp, đậy nắp và hấp trong khoảng 10 phút. Thời gian hấp có thể thay đổi tùy thuộc vào kích thước của viên thịt.

Tết đến làm món “Hoa Khai phú quý” cho một năm mới sung túc - 9

Bước 7:

Sau khi hấp xong thường sẽ có nước thịt chảy ra. Chắt nước thịt ra một bát nhỏ, thêm một thìa xì dầu, nửa thìa dầu hào, đường, bột bắp vào khuấy đều.

Tết đến làm món “Hoa Khai phú quý” cho một năm mới sung túc - 10

Đổ hỗn hợp nước sốt này lên chảo, đun nhỏ lửa đến khi sệt lại thì đem rưới lên đĩa thịt hấp. Trang trí món ăn bằng hành lá và ớt đã thái nhỏ.

Tết đến làm món “Hoa Khai phú quý” cho một năm mới sung túc - 11

Tết đến làm món “Hoa Khai phú quý” cho một năm mới sung túc - 12

Món thịt hấp củ cải “Hoa khai phú quý” có cách làm vô cùng đơn giản, lại đẹp mắt. Hương vị tươi ngon, có sự kết hợp hài hòa giữa thịt và củ cải nên không hề bị ngán, từ trẻ em đến người già đều dễ dàng ăn được.

Tết đến làm món “Hoa Khai phú quý” cho một năm mới sung túc - 13

Nguồn: https://baogiaothong.vn/tet-den-lam-mon-hoa-khai-phu-quy-cho-mot-nam-moi-sung-tuc-d540740.html

Gợi ý cách chuẩn bị mâm cỗ cúng Tất niên đầy đủ, ý nghĩa nhất

Trước khi cúng Tất niên, các gia đình phải lau chùi, trang hoàng bàn thờ.

Click: Xem thêm

Don nam moi tap kich mung tuoi cho game thu

Đón năm mới, tập kích mừng tuổi cho game thủ theo… xấp

mừng tuổi luôn là một phần chẳng thể thiếu trong năm mới theo phong tục cổ truyền. Mặt khác, các sự kiện chào đón năm mới cũng là thông lệ hàng năm được các NPH game tổ chức dành cho người chơi của mình. tập kích đã kết hợp cả 2 điều này để tạo ra một sự kiện vô cùng thú vị dành cho những người tham gia game vào dịp tết này. Đặc biệt, số bao mừng tuổi của game thủ nhận được có thể tính bằng chục thậm chí hàng trăm cái trong suốt thời gian diễn ra sự kiện.

Đón năm mới, Đột Kích lì xì cho game thủ theo… xấp - Ảnh 1.

Cụ thể, sự kiện mừng tuổi lần này khởi đầu từ ngày 28/1/2022 kéo dài đến hết ngày 10/2/2022. Nội dung sẽ là một chuỗi các hoạt động mà trong đó người chơi sẽ nhận các phong mừng tuổi khi thực hành những nhiệm vụ quy định sẵn hàng ngày. Các nhiệm vụ này bao gồm:

• Đăng nhập hàng ngày nhận 1 bao mừng tuổi (tối đa 1 mừng tuổi mỗi ngày)

• Đạt thời gian chơi 1/2/3 tiếng trong game mỗi mốc nhận 1 bao mừng tuổi (tối đa 3 mừng tuổi mỗi ngày)

• Tiêu GoCoin trong ngày 50/500/1.000/5.000 mỗi mốc nhận 1 bao mừng tuổi (tối đa 4 mừng tuổi mỗi ngày)

Sau khi thu thập các bao mừng tuổi, người chơi sẽ bước sang giai đoạn đổi thưởng. Việc đổi thưởng sẽ được thực hành trên website mang tên “Lật mừng tuổi” của sự kiện. Người chơi sẽ tiêu tốn các bao mừng tuổi để chơi trò lật mở mừng tuổi và nhận nhiều phần quà cực kỳ hấp dẫn mà sự kiện treo thưởng.

Đón năm mới, Đột Kích lì xì cho game thủ theo… xấp - Ảnh 2.

Danh sách các phần quà lên đến 25 món khác nhau trong đó góp mặt không ít những món vũ khí hot có thể kể ra như M4A1-Silencer-Prism Beast, AWM Red Frame Hawk Noble Gold, AK-47-Shi Er Sheng Xiao, Mauser M1896-Cartoon-Pet, AK-47 Gold Dragon Red… Danh sách cụ thể có thể tham khảo như hình bên dưới:

Đón năm mới, Đột Kích lì xì cho game thủ theo… xấp - Ảnh 3.

Có thể thấy đây là một sự kiện đậm chất tết nhất trong chuỗi sự kiện đón năm mới đến từ phía tập kích. Ngoài sự kiện này, tập kích còn đưa ra nhiều hoạt động khác trong cùng thời gian như sự kiện đăng nhập “Hộp Quà Bí Mật”, mở Battle Pass mùa mới, sự kiện chào đón game thủ cũ, ra mắt set vũ khí mới Red Demon… và sau tết sẽ là hàng loạt hoạt động eSports đầy hấp dẫn như vòng trong của CLAN WAR và tháng 3 sẽ khởi tranh CSC 2022 mùa 1.

Đón năm mới, Đột Kích lì xì cho game thủ theo… xấp - Ảnh 4.

Nhìn chung đây sẽ là một giai đoạn rộn rịp đầy hấp dẫn dành cho các game thủ tập kích cả về sự kiện, hoạt động ingame lẫn các giải đấu eSports.

Theo dõi thêm về các cập nhật mới nhất của tập kích tại trang chủ: https://dotkich.goplay.vn

Click: Xem thêm