Nguoi cham soc hon 1000 chim bo cau ben Bien

Người chăm sóc hơn 1.000 chim bồ câu bên Biển Đông

Đà NẵngNgày mưa bão, ông Lê Minh Hải từ trong phố đi ngược ra phía công viên Biển Đông, trèo lên các chuồng chim bồ câu chằng buộc cho chắc chắn.

Chỉ khi lũ chim an toàn, ông mới yên tâm tìm chỗ trú bão cho mình. Nhưng rồi cũng có những chuồng chim bị hư hại và nhiều con bị gió bão thổi mất tích, ông Hải lại bần thần thương xót. 11 năm nay, người đàn ông nước da bánh mật, dáng thấp nhỏ, đã coi đàn chim như người thân của mình.

Đều đặn 6h mỗi ngày, ông Hải, 55 tuổi, chạy xe máy 10 km từ nhà ở quận Liên Chiểu sang công viên Biển Đông cuối đường Phạm Văn Đồng giao Võ Nguyên Giáp ở quận Sơn Trà. việc làm đầu tiên là kiểm tra xem đàn chim bồ câu có bị trộm, động vật khác tiến công, hay con nào bị đau ốm để cứu chữa.

Đúng 7h30, ông xách xô thức ăn gồm thóc, bắp và đậu xanh trộn lẫn ra khoảng công viên trước biển, thổi vài hồi còi. Nghe tiếng “tuýt, tuýt” quen thuộc, lũ chim bay tới che kín một khoảng trời rồi đổ ào xuống nền gạch, thi nhau ăn.

“Bữa ăn của chúng phải luôn đúng giờ để thành thói quen và tốt cho sức khỏe”, ông Hải giảng giải. Tranh thủ lúc chim ăn, người đàn ông nước da bánh mật, dáng thấp nhỏ, đếm đủ 1.070 con mới yên tâm “không mất con nào”.

Ông Lê Minh Hải chăm sóc bữa ăn cho đàn chim bồ câu ở Công viên biển Đông. Ảnh: Nguyễn Đông

Ông Lê Minh Hải cho đàn chim bồ câu ăn ở Công viên Biển Đông. Ảnh: Nguyễn Đông

Nhiều đôi trẻ tận dụng khoảng thời gian chim ăn để chụp ảnh. Ông Hải nhiệt tình hỗ trợ bằng việc cho chim ăn thành nhiều đợt hoặc rải thức ăn ở nơi có khung cảnh đẹp. Có thợ chụp ảnh đến muộn, lén lấy thức ăn mang theo dụ đàn chim bay xuống thêm lần nữa, ông Hải nghiêm khắc nhắc nhở.

Thông thường ông Hải sẽ mua phần ăn sáng tại chỗ và ngồi uống cà fê bên cạnh vườn chim để coi sóc; pha thuốc phòng bệnh và vitamin C vào hai chiếc chum cho chim uống; gần trưa thì đổ nước vào hai chiếc bể ở khoảng vườn phía dưới chuồng để chim tắm gội…

Đúng 16h30, tiếng “tuýt, tuýt” vang lên lần nữa. Vài người đến mượn chiếc còi sắt từ ông Hải, nhưng thổi hàng chục tiếng cũng chỉ có vài con chim bay đến. “Đàn chim đã quen với tiếng còi của tôi rồi”, ông Hải nói, chia sẻ đã tạo tín hiệu với đàn chim bằng việc thổi một hồi còi dài, sau đó ngắt nhịp dần.

Những dịp lễ, Tết ông Hải không dám nghỉ, vì nghe tiếng còi lạ, chim không chịu xuống ăn, bị đói. Mùng 1 Tết Nguyên đán, ông Hải có mặt ở vườn chim lúc 6h, cho chúng ăn sớm hơn chút, 8h chạy xe 40 km về quê ở Thăng Bình, tỉnh Quảng Nam, thăm gia đình nội, ngoại rồi chiều muộn lại có mặt ở công viên Biển Đông. Đến khi đàn chim ùa về tổ, ông mới về nhà.

Ông Hải thau lại bể cho chim uống nước mỗi ngày. Ảnh: Nguyễn Đông

Ông Hải thau lại bể cho chim uống nước mỗi ngày. Ảnh: Nguyễn Đông

Vườn chim hòa bình ở công viên biển Đông hình thành từ năm 2009, khi Ban Quản lý bán đảo Sơn Trà và các bãi biển du lịch Đà Nẵng xin UBND thành phố cho đầu tư để tạo điểm nhấn với du khách như một số quảng trường ở châu Âu. Ban Quản lý đầu tư 30 triệu đồng xây 5 trụ bê tông, phía trên đặt chuồng gỗ; mua 200 bồ câu giống, trong đó có cả bồ câu lai Pháp, nhưng sau chỉ bồ câu ta mới thích ứng được với nắng nóng và gió biển. Chúng sau đó sinh sôi, lúc nhiều nhất 1.500 con, trong đó hơn 800 chim trống.

Năm 2010, ông Hải nghỉ việc ở Chi cục Thú y Đà Nẵng, được người quen giới thiệu về Ban Quản lý bán đảo Sơn Trà và các bãi biển du lịch. Nhờ có chuyên môn trung cấp chăn nuôi và bác sĩ thú y (hệ đại học tại chức tại Quảng Nam), ông nhận chăm sóc đàn chim bồ câu, lương tháng hơn 6 triệu đồng. “Học ở trường chính yếu là các bệnh, không phải về chăm sóc chim. Tôi phải nghiên cứu về tập tính của loài, các bệnh thường gặp để chữa…”, ông nhớ lại.

Bồ câu có khả năng ghi nhớ đường đi rất tốt, từng được dùng đưa thư. Ông Hải ba lần thử bằng việc bắt 5-10 con, cột vải màu vào chân làm dấu hiệu nhận biết, đưa lên chùa Linh Ứng trên bán đảo Sơn Trà cách công viên chừng 8 km để thả. Chạy xe máy về đến chuồng chim, ông đã thấy chúng bay về. “Riêng chim bị gió bão thổi đi, nếu có người cho ăn chúng sẽ ở lại. Rất nhiều đàn chim trong phố là chim từ vườn chim công viên Biển Đông dạt vào”, ông Hải nói.

5 chuồng bồ câu mới được sửa sang lại. Ảnh: Nguyễn Đông

5 chuồng bồ câu mới được sửa sang để đàn chim có chỗ ở an toàn hơn. Ảnh: Nguyễn Đông

Gắn bó với đàn chim cả ngày, ông Hải bắt bệnh của chúng rất nhanh thông qua quan sát dáng đi, tiếng kêu, màu phân… Thấy con cổ to bất thường, ông biết ngay bị bội thực. Chim ăn quá nhiều bánh mì do một số người đến vui chơi, chụp ảnh đã ném cho chúng. Ông lập tức dùng công cụ chích vết nhỏ trên diều, nặn thức ăn ra, sát trùng, rắc kháng sinh và khâu lại.

Chim không may bị gãy chân, gãy cánh do xe tông, ông Hải đều đưa về khu vườn, dùng các thanh gỗ nhỏ bằng que kem để cố định đoạn xương gãy, nhốt chim ra lồng riêng chăm sóc đến lúc chúng khỏe lại mới thả về đàn. Khó nhất, theo ông, là mỗi khi chim mắc bệnh đậu mùa vì hiện không có thuốc đặc trị.

Hè năm 2012, ông phát hiện trên chuồng có tiếng chim non kêu yếu ớt, khi trèo lên thì thấy con chim ra ràng nhưng bị kẹt lại cạnh chuồng, gãy cánh phải và hai chân. “Tôi phải nẹp cố định đoạn xương gãy, bôi kháng sinh. Chim non cũng chẳng thể tự ăn uống nên mình phải nhai gạo đút cho ăn, sau một tháng thì phục hồi”, ông kể. Chú chim không bay được xa nhưng lại rất dạn dĩ.

Để tạo thêm điểm nhấn ở công viên, năm 2013-2014 ông Hải kẻ ô, vãi thức ăn và huấn luyện thổi còi cho đàn chim xuống ăn một lần để tạo hình bản đồ, ngôi sao… khiến người xem thích thú. Nhưng do đàn chim biến động, nhát vì mỗi lần xuống ăn đều có người đến gần, việc huấn luyện sau đó bị đứt quãng.

Một tác phẩm ảnh cưới do nhiếp ảnh gia Nguyễn Quang thực hiện với đàn bồ câu ở công viên biển Đông.

Rất nhiều đôi uyên ương đến chụp ảnh với chim bồ câu ở công viên Biển Đông. Ảnh: Nguyễn Quang

Nghệ sĩ nhiếp ảnh Nguyễn Quang (trú quận Sơn Trà), người chụp hàng trăm bộ ảnh cho các đôi uyên ương với chim bồ câu ở công viên Biển Đông, nói nơi đây là địa điểm thú vị vì bồ câu mang biểu tượng của hòa bình, tình yêu, hạnh phúc và khách từ phương xa đến Đà Nẵng đều muốn chụp ảnh với chim bồ câu.

“Những bức ảnh đã theo chân du khách đi khắp mọi nơi, từ Việt Nam cho đến Mỹ, Pháp…, là cách Đà Nẵng quảng bá thêm về điểm đến của mình, trong đó có câu chuyện về anh Lê Minh Hải cần mẫn chăm sóc đàn chim, nhiệt tình với du khách. Rất nhiều khách của tôi khi quay trở lại Việt Nam đều nhắc đến anh Hải như một kỷ niệm đẹp”, anh Quang nói.

Nhật xét về viên chức của mình, ông Nguyễn Đức Vũ, Trưởng Ban Quản lý bán đảo Sơn Trà và các bãi biển du lịch Đà Nẵng, nói ông Hải chịu khó, có trách nhiệm và “giao cho anh ấy quản lý, chăm sóc đàn chim chúng tôi rất an tâm”. Thời gian tới, Ban Quản lý sẽ thay đổi một số chim trống trong đàn để tránh tình trạng chim cận huyết sẽ yếu, dễ mắc bệnh.

Vợ ông Hải là giáo viên nghỉ hưu, hai con gái sau khi tốt nghiệp đại học đều có việc làm ổn định ở bệnh viện và đơn vị phần mềm. Khi hỏi có ý định nghỉ việc làm hiện tại để vui tuổi già, ông Hải lắc đầu: “Đàn chim bồ câu giờ đã là người thân của tôi rồi, tôi phải chăm sóc chúng”.

Người chăm sóc 1.000 con chim hòa bình bên biển Đông

Một buổi cho chim ăn của ông Lê Minh Hải. Video: Nguyễn Đông

Nguyễn Đông

Click: Xem thêm

An tuong xuat khau cua Yen sao Khanh Hoa

Ấn tượng xuất khẩu của Yến sào Khánh Hòa

Tăng trưởng xuất khẩu

“Khi tình hình mua bán trong nước gặp nhiều khó khăn do dịch Covid-19, việc đẩy mạnh xuất khẩu trong những tháng qua là điểm sáng của doanh nghiệp Yến sào Khánh Hòa. doanh nghiệp đã tận dụng thời cơ nhu cầu đang tăng về sử dụng yến sào để tăng cường sức đề kháng tại các thị trường Export nhằm chào hàng tại các khu vực bị đứt gãy chuỗi cung ứng, đồng hành cùng đối tác chia sẻ khó khăn. Nhờ vậy, tổng kim ngạch xuất khẩu của doanh nghiệp trong mùa dịch đạt trên 2.000.000 USD. Điều này đánh dấu bước tiến mới trong hoạt động mua bán xuất khẩu của doanh nghiệp”, ông Nguyễn Thanh Hải, tổng GĐ doanh nghiệp Yến sào Khánh Hòa, cho biết.

Ấn tượng xuất khẩu của Yến sào Khánh Hòa - Ảnh 1.

Dịch Covid-19 đã liên quan lớn đến công tác xuất khẩu, nhất là các thị trường Export truyền thống tại khu vực Đông Nam Á, Hồng Kông, Hàn Quốc… Tuy nhiên, với sự nỗ lực lớn nhất, doanh nghiệp đã thực hành được nhiều đơn hàng xuất khẩu dòng sản phẩm nước Yến sào Sanest sang các thị trường Nhật, Mỹ, Canada, Úc, Đài Loan, Malaysia, Philippines.

Đặc biệt, thị trường Mỹ và Úc được doanh nghiệp chú trọng đẩy mạnh. Tháng 8 vừa qua, doanh nghiệp đã đưa sản phẩm nước yến sào Sanest bày bán tại 16 siêu thị trong hệ thống Thuận Phát Supermarket ở các thành phố lớn của các bang California, Texas (Mỹ). Trong mùa dịch này, doanh nghiệp đã xuất được 8 container nước yến Sanest sang thị trường này. Giá trị xuất khẩu các dòng sản phẩm yến sào thuần khiết, nước yến sang thị trường Úc tăng cao sau mỗi đơn hàng. doanh nghiệp đã liên kết hợp tác với đối tác tại Canada và xuất khẩu nước yến, sản phẩm được phân phối chính thức trong hệ thống Jian Hing Supermarket.

Định hướng phát triển khôi phục sản xuất mua bán

Cũng theo ông Nguyễn Thanh Hải, với mục tiêu quyết tâm hoàn thành tốt các chỉ tiêu năm 2021, doanh nghiệp tiếp tục nỗ lực thực hành các biện pháp kỹ thuật trong công tác sơ chế yến sào, đảm bảo sản phẩm đạt chất lượng cao. Các nhà máy tập trung sản xuất 3 ca, tuân thủ nghiêm ngặt các quy định phòng chống dịch nhằm thực hành mục tiêu kép vừa ứng phó với dịch bệnh, vừa ổn định sản xuất mua bán, không để thiếu hàng theo nhu cầu thị trường. Nhanh chóng khôi phục và ổn định hệ thống phân phối, tập trung phát triển mạnh các điểm bán lẻ và hệ thống showroom trên toàn quốc đồng thời tiếp tục đẩy mạnh xuất khẩu. thực hành các chương trình kích cầu, khuyến mãi thu hút người tiêu dùng. thực hành các chế độ khen thưởng, khuyến khích tăng lợi nhuận cho hệ thống phân phối, đại lý; tiếp tục đẩy mạnh truyền thông, tham vấn tiêu dùng; phát triển mạnh bán hàng trên các kênh thương nghiệp điện tử với các nội dung hấp dẫn nhằm thu hút nhiều sự quan tâm của khách hàng.

Ấn tượng xuất khẩu của Yến sào Khánh Hòa - Ảnh 2.

tinh luyện yến sào đảo thiên nhiên Khánh Hòa

Thương hiệu và sản phẩm Yến sào Khánh Hòa đã 2 lần được vinh danh thương hiệu Quốc gia và đang hướng đến sản phẩm quốc gia vươn ra quốc tế. Để hiện thực hóa khát vọng này, doanh nghiệp đã thực hành công tác xây dựng và bảo vệ thương hiệu, đăng ký sở hữu trí tuệ, đăng ký bảo hộ thương hiệu, nhãn hiệu tại nhiều quốc gia trên thế giới. doanh nghiệp đã phát triển nhiều dòng sản phẩm cao cấp, phổ biến hóa giá trị bồi dưỡng của yến sào đến cộng đồng, nâng cao sức khỏe cho người tiêu dùng, đồng hành cùng với sự phát triển của xã hội, khẳng định vị thế thương hiệu Yến sào Khánh Hòa trên thị trường trong nước và quốc tế.

Ấn tượng xuất khẩu của Yến sào Khánh Hòa - Ảnh 3.

Sản phẩm yến sào Khánh Hòa tại một siêu thị ở Úc

Đồng hành cùng xã hội vượt qua Covid-19

Trong năm 2021, hưởng ứng lời kêu gọi “Toàn dân ủng hộ phòng, chống dịch Covid-19” do UBMTTQ Việt Nam tỉnh Khánh Hòa phát động, doanh nghiệp Yến sào Khánh Hòa kết hợp với doanh nghiệp cổ phần nước giải khát Yến sào và doanh nghiệp cổ phần nước giải khát Sanest Khánh Hòa trao tặng Quỹ vắc-xin phòng, chống Covid-19 trị giá hơn 1 tỉ đồng. Trao 1.000 phần quà hỗ trợ các hộ nghèo, cận nghèo và hơn 2.000 suất quà nhu yếu phẩm cần yếu cho các hộ gia đình và người khó khăn bị liên quan bởi dịch Covid-19 tại Khánh Hòa và Ninh Thuận; hỗ trợ dự án 1.000 chai nước diệt khuẩn Nano Bạc cho liên kết các hội Khoa học và Kỹ thuật Việt Nam; tặng hàng ngàn khẩu trang y tế, nước sát khuẩn và rất nhiều sản phẩm của doanh nghiệp cho các bệnh viện và các chốt kiểm tra, phòng, chống dịch Covid-19 trên địa bàn tỉnh Khánh Hòa, TP HCM; hỗ trợ khách hàng tại các khu cách ly, phong tỏa tại TP HCM và nhà phân phối tại khu vực TP HCM, Cần Thơ và các tỉnh phía Nam; hỗ trợ “giải cứu” nông lâm thủy sản các loại cho người làm nông ở Bắc Giang, Hải Dương, huyện Cam Lâm, Ninh Hòa, xã Cam Thịnh Nam, thị xã Cam Ranh với tổng số tiền hơn 2 tỉ đồng.



Click: Xem thêm

Khong bay tu 10 nuoc chau Phi den Viet Nam

Không bay từ 10 nước châu Phi đến Việt Nam, kiểm soát chặt khách đến t…

Không bay từ 10 nước châu Phi đến Việt Nam, kiểm soát chặt khách đến từ nước có Omicron - Ảnh 1.

Cục Hàng không Việt Nam đề xuất không bay đến 10 nước châu Phi, cách ly toàn bộ hành khách từ quốc gia có biến thể Omicron tới Việt Nam – Ảnh: TUẤN PHÙNG

khai triển chỉ đạo của Thủ tướng và để chủ động ứng phó, kiểm soát tình hình dịch COVID-19 trong nước đồng thời ngăn chặn nguy cơ xâm nhập và lây lan biến chủng mới vào Việt Nam từ các quốc gia khác, cục trưởng Cục Hàng không kiến nghị Bộ Giao thông vận chuyển:

Báo cáo Thủ tướng cho phép không thực hành các chuyến bay, bao gồm cả chuyến bay cứu trợ, từ 10 quốc gia châu Phi đến Việt Nam gồm: Botswana, Eswatini, Lesotho, Mozambique, Namibia, Nam Phi, Zimbabwe, Malawi, Angola và Zambia; cấm nhập cảnh đối với hành khách có lịch sử đi qua các quốc gia này trong vòng 30 ngày trước khi vào Việt Nam.

Có ý kiến và yêu cầu Bộ Y tế để có chỉ dẫn cụ thể về kiểm soát y tế đối với hành khách đến từ một số quốc gia đã xuất hiện Omicron như Hàn Quốc, Nhật Bản…; kiến nghị Bộ Y tế tăng cường công tác cách ly y tế, đảm bảo 100% hành khách quốc tế đến từ các quốc gia đã xuất hiện biến thể Omicron phải cách ly y tế khi nhập cảnh vào Việt Nam.

Có ý kiến và yêu cầu Bộ Công an kiểm soát chặt chẽ, kịp thời phát hiện khách đến và đi qua các nước đã phát hiện ca bệnh nhiễm Omicron nhập cảnh vào Việt Nam qua cửa khẩu hàng không để thông tin kịp thời cho Bộ Y tế, cơ quan y tế của địa phương nhằm ngăn chặn nguy cơ xâm nhập và lây lan biến thể này vào nước ta.

Theo Cục Hàng không, ngày 30-11, Tổ chức Hàng không dân dụng quốc tế (ICAO) đã có bản tin khuyến cáo đến các quốc gia thành viên về biến thể Omicron của virus SARS-CoV-2 theo thông tin chính thức của Tổ chức Y tế thế giới (WHO) ngày 26-11. 

ICAO khuyến cáo cho đến khi có thông tin khoa học chi tiết hơn về Omicron, các quốc gia được khuyến khích tiếp tục kiểm soát và giảm sự lây lan của COVID-19 bằng cách sử dụng các khuyến nghị có trong tài liệu chỉ dẫn của ICAO.

Tại Việt Nam, ngày 29-11, Thủ tướng đã có văn bản giao các bộ ngành tăng cường công tác kiểm soát biến thể Omicron. Trong đó, giao Bộ Giao thông vận chuyển và các bộ ngành kiểm soát người đến và đi qua các nước đã phát hiện ca bệnh nhiễm Omicron nhập cảnh vào Việt Nam để ngăn chặn nguy cơ xâm nhập và lây lan biến thể này vào nước ta.

Click: Xem thêm

Trung pha thit roi dem hap theo cach nay cuc

Trứng pha thịt rồi đem hấp theo cách này cực ngon, dễ làm, bắt mắt

Thứ Bảy, ngày 04/12/2021 01:00 AM (GMT+7)

Chả trứng hấp là món ngon đặc trưng của cơm tấm, nhưng vì cách làm nhanh, đơn giản với những nguyên liệu dễ tìm, lại cực kỳ ngon miệng và giàu dinh dưỡng nên nhiều bà nội trợ đã học làm và cả nhà ăn đều thích mê và ghiền.

Món chả trứng hấp từ trứng vịt

Nguyên liệu:

– 300g thịt nạc dăm băm nhuyễn

– 6 quả trứng vịt

– Vài lòng đỏ trứng muối xẻ đôi (không bắt buộc phải có)

– 3 tai nấm mèo, 4 lọn miến (bún tàu), 1/2 củ hành tây, 2 muỗng café tỏi băm, ít đầu hành lá.

Trứng pha thịt rồi đem hấp theo cách này cực ngon, dễ làm, bắt mắt - 1

Nguyên liệu làm món chả trứng hấp. Ảnh minh họa.

Cách làm

Nấm mèo ngâm nở, cắt nhuyễn.

Bún tàu ngâm nở, vớt ráo, cắt ngắn. Hành tây cắt hạt lựu nhuyễn.

Trứng tách lấy 2 lòng đỏ (để riêng)

Trộn đều thịt băm, nấm mèo, bún tàu, trứng (4 trứng và 2 lòng trắng),1 muỗng café muối, 2 muỗng café đường, 1 muỗng café tiêu, 1 muỗng café hạt nêm, 2 muỗng café tỏi băm, một ít đầu hành lá cắt nhuyễn.

Thoa dầu xung quanh khuôn lớn, hoặc chén nhỏ. Kế đó đổ hỗn hợp trên vào, rồi đặt trên cùng là lòng đỏ trứng muối (nếu thích).

Đem hấp cách thủy 30 phút. Khi chả trứng chín thì lấy ra , xẻ chữ thập lên mặt chả (nếu hấp chả khuôn lớn).

Thoa 1 muỗng canh dầu ăn lên mặt chả trước khi đưa vào lò nướng (giúp khi nướng chả sẽ không bị khô).

Đánh tan 2 lòng đỏ trứng vừa để riêng ban nãy, thoa đều lên mặt chả, rồi cho tiếp vào lò nướng 15 phút ở 200 độ C (nếu không có lò nướng thì cho lại vào nồi đun cách thủy, nhưng phải mở nắp cho trứng ráo mặt).

Nướng xong thì cắt trứng miếng vừa ăn. Món này ăn với cơm trắng rất ngon miệng. 

Chả trứng hấp từ trứng gà, ngon như nhà hàng cơm tấm

Nguyên liệu (cho 3 người)

– Trứng gà 5 quả

– Hành tím 20gr, nấm mèo 15gr, bún khô 10 gr, thịt băm 150 gr, gia vị 20 gr,

– Muối/tiêu/dầu ăn/nước mắm/dầu điều

– công cụ: tô, cây đánh trứng, nồi…

Trứng pha thịt rồi đem hấp theo cách này cực ngon, dễ làm, bắt mắt - 2

Nên cho chả trứng hấp vào lò nướng sém. Ảnh minh họa.

Cách làm

Ngâm nấm mèo và bún khô với nước ấm cho nở mềm thì rửa sạch, băm nhuyễn. Bún khô cắt khúc tầm 0.5 cm.

Hành tím bóc vỏ và băm nhuyễn.

Đập 5 quả trứng gà cho vào tô lớn. Vớt lấy 1 lòng đỏ để riêng và cho thêm thìa canh dầu điều đánh đều lên.

Tất cả trứng gà, nấm mèo, thịt băm, bún tàu, hành băm, tiêu, muối, đường, dầu ăn, nước mắm vào tô, dùng đũa đánh đều tay cho thịt băm tơi ra sẽ làm món ăn bùi ngon hơn.

Cách hấp chả

Lấy một cái tô lớn và thoa dầu ăn xung quanh tô để chống dính. Đỗ hỗn hợp vừa trộn vào và dùng màng bọc thực phẩm bao lại.

Hấp cách thủy 20 phút thì mở nắp. Lấy hỗn hợp lòng đỏ – dầu điều quét đều lên mặt chả, hấp tiếp nhưng mở nắp khoảng 5 – 7 phút thì sờ thấy mặt chả trứng không dính tay là đạt.

Lấy trứng ra cắt miếng nhỏ vừa ăn, có thể bày thêm vài lát ớt đỏ trên bề mặt chả cho đẹp mắt. Món chả trứng hấp rất thơm, vị béo mặn, mặt trứng vàng óng, ăn vô cùng ngon miệng.

Món chả trứng hấp ăn với cơm cơm tấm sườn nướng là ngon nhất. Hoặc dùng như món mặn ăn với dưa leo cũng rất ngon miệng. Món ăn có mùi rất thơm, vị béo, đậm đà, lớp vỏ vàng óng rất đẹp mắt, nhìn là thích, ăn là nghiện. Cách làm đơn giản, tốn ít thời gian những vẫn đủ dinh dưỡng cấp thiết cho thân thể và làm ngon miệng cả nhà khi bà nội trợ quá bận rộn.

Mách bạn mẹo làm chả trứng hấp thêm ngon

– Để thơm ngon, màu sắc hấp dẫn nên cho chả hấp trứng vào lò nướng để sém cạnh mặt chả (mẹo này nhà hàng hay dùng), sau đó lấy ra để cho nguội.

– Để xem chả đã chín hay chưa: Dùng đầu đũa xăm thử, nếu không thấy nước trào lên chỗ xăm thì chả đã chín.

– Hấp 30 phút chả đã chín thì mở nắp dùng cọ silicon phết hỗn hợp lòng đỏ – dầu điều đều lên mặt chả, thêm vài lát ớt cho đẹp mắt. Đặt lại tô chả vào nồi và đậy nắp he hé, hấp tiếp 5 – 7 phút là mặt trứng lên màu đẹp (đậy kín mặt trứng sẽ bị trắng, mất màu). Hấp tới khi mặt chả sờ vào không dính tay thì lấy ra, cắt miếng nhỏ cho vừa ăn.

Lưu ý là khi hấp chả trứng thì không mở nắp nồi, vì hơi nóng thoát ra làm chả lâu chín, hoặc chỗ chín, chỗ sống.

Dầu điều không làm món ăn bị hắc, vì hấp chín mùi dầu điều bay hết, để lại màu vàng cam đẹp óng ánh.

Chấm nước mắm tỏi ớt.

Nguồn: https://giadinh.net.vn/trung-pha-thit-roi-dem-hap-theo-cach-nay-cuc-ngon-de-lam-bat-mat-17221113…

Ăn trứng không đúng cách dễ bị ngộ độc

Trứng là một thực phẩm rất bồi bổ, được sử dụng trong nhiều món ăn. Tuy nhiên, bạn có thể bị ngộ độc nếu không…

Click: Xem thêm

Ro tin TheShy 9999 sap tro nen dong doi cua

Rộ tin TheShy “99,99% sắp trở nên đồng đội của SofM”, Rookie có thể …

Trong những ngày này, cộng đồng LMHT “đứng ở không yên” với những tin đồn chuyển nhượng dập dồn, nhất là từ các khu vực Major như LCK, LEC, LCS. Trong đó, khá nhiều top team, nhất là các đội bên Hàn như T1, DWG KIA, Gen.G Esports đều đã tuần tự công bố đội hình cho mùa giải 2022. Tuy nhiên, khu vực “đại kình địch” của LCK – LPL lại “im hơi lặng tiếng” khiến các fan của các đội tuyển tại đây không khỏi nóng ruột. Nhất là kể từ khi thị trường chuyển nhượng cuối mùa mở cửa đến nay, những biến động hiếm hoi là Weibo hoàn thành thương vụ thâu tóm Suning, Rogue Warriors đổi tên thành Anyone’s Legend, FunPlus Phoenix tan rã.

Rộ tin TheShy 99,99% sắp trở thành đồng đội của SofM, Rookie có thể sẽ giải nghệ - Ảnh 1.

T1 vừa công bố đội hình tinh khiết ngày 03/12

Tuy nhiên, chỉ trong vòng vài tiếng của tối ngày 03/12 (giờ Việt Nam), các fan LPL, đặc biệt là của nhà vô địch CKTG 2018 – Invictus Gaming không khỏi sững sờ, lo lắng. Cụ thể, trên trang MXH Weibo của mình, Rookie đã đăng dòng trạng thái với nội dung: “Người tự do”. Theo giả thuyết từ cộng đồng LPL, rất có thể việc Rookie thương lượng với IG đã gặp trục trặc và hiện anh đã là tuyển thủ tự do.

Rộ tin TheShy 99,99% sắp trở thành đồng đội của SofM, Rookie có thể sẽ giải nghệ - Ảnh 2.

Rookie đăng trạng thái: “Người tự do” trên trang Weibo cá nhân

Giả thuyết này càng có cơ sở hơn khi trong buổi chiều cùng ngày, truyền thông khu vực LPL đưa tin “Một đội có tên phát âm là Ji (極) đã mất TheShy.” Và danh tính đội tuyển này đã bị dân mạng tìm ra trong phút chốc. Cụ thể, thì trong năm 2018, áo đồng phục của IG tại CKTG có chữ “Ji” sau lưng. Và cho ai chưa biết, TheShy và Rookie vốn là cặp đôi thân thiết nổi tiếng tại LPL. Thậm chí, cộng đồng LPL còn nhận định, nếu một đội muốn có TheShy, họ có khi phải tuyển mộ luôn cả Rookie.

Rộ tin TheShy 99,99% sắp trở thành đồng đội của SofM, Rookie có thể sẽ giải nghệ - Ảnh 3.

Thông tin từ truyền thông Trung cho biết một đội tên “Ji” đã mất TheShy

Rộ tin TheShy 99,99% sắp trở thành đồng đội của SofM, Rookie có thể sẽ giải nghệ - Ảnh 4.

Và chữ “Ji” là chữ trên áo IG năm 2018

Rộ tin TheShy 99,99% sắp trở thành đồng đội của SofM, Rookie có thể sẽ giải nghệ - Ảnh 5.

TheShy và Rookie là cặp đôi vô cùng thân thiết

Bên cạnh những thông tin do phía truyền thông LPL đưa ra, trong buổi stream của mình, “thánh tin đồn” Doinb cũng cho biết: “Họ (TheShy và Rookie) luôn muốn thi đấu cùng nhau nhưng điều này có lẽ sẽ không thực hành được nữa.”. Ngoài ra, Doinb cũng thông tin rằng những cuộc chia tay này sẽ sớm được IG thông tin chính thức trong nay mai.

Doinb cho biết trên stream về vụ việc TheShy – Rookie – IG

Ngoài ra, ngay sau khi cộng đồng LPL xôn xao chuyện Rookie cũng đã rời IG, thì trong một diễn biến mới nhất, người ta phát hiện ông chủ của WBG đã theo dõi trang Weibo của TheShy. Điều này ngay tức thì làm dấy lên tin đồn TheShy sẽ trở nên đồng đội của SofM trong tương lai. Ngoài ra, một blogger chuyên tung những tin đồn có độ chính xác cao về các thương vụ chuyển nhượng tại LPL cũng đã thông tin việc Top God (TheShy) 99% gia nhập WBG. Còn Rookie, theo blogger này cho biết, khả năng anh sẽ giải nghệ.

Rộ tin TheShy 99,99% sắp trở thành đồng đội của SofM, Rookie có thể sẽ giải nghệ - Ảnh 7.

Trang Weibo của ông chủ WBG đã follow TheShy

Rộ tin TheShy 99,99% sắp trở thành đồng đội của SofM, Rookie có thể sẽ giải nghệ - Ảnh 8.

Một blogger nổi tiếng của LPL đã đưa tin Rookie có thể sẽ giải nghệ ngay khi Rookie vừa đăng trạng thái trở nên “người tự do”

Rộ tin TheShy 99,99% sắp trở thành đồng đội của SofM, Rookie có thể sẽ giải nghệ - Ảnh 9.

Trước đó, người này đăng tin Top God 99,99% sẽ gia nhập WBG

Chưa rõ cụ thể tình hình hiện tại của cả 2 là như thế nào và bên phía IG cũng chưa đưa ra thông tin gì mới, nhưng rất có thể trong thời gian tới, người hâm mộ IG và LPL nói riêng cũng như cộng đồng LMHT nói chung sẽ khó có thể còn nhìn thấy TheShy – Rookie chung một màu áo, trừ khi IG thực hành những thỏa thuận bất thần cho cặp đôi này.

Click: Xem thêm

Nguy co toi pham tu NFT vu tru ao

Nguy cơ tội phạm từ NFT, vũ trụ ảo

Quan chức nhà băng Trung Quốc cho rằng tính phi tập trung và ẩn danh khiến NFT hay metarverse có thể thành công cụ của tội phạm và khủng bố.

“Tài sản ảo mang tính phi tập trung, ẩn danh và không có biên cương. Chúng được sử dụng rộng rãi trong các giao dịch phi pháp như tống tiền, buôn ma túy, đánh bạc, rửa tiền, cung cấp tài chính cho khủng bố, trốn thuế và chuyển tiền xuyên biên cương”, Gou Wenjun, Giám đốc Trung tâm phân tách và Giám sát Chống rửa tiền thuộc nhà băng Trung ương Trung Quốc, nói trong một diễn đàn tài chính ở Thượng Hải tháng này.

Theo ông Wenjun, phương thức sở hữu tài sản kỹ thuật số như tiền mã hóa, NFT và vật phẩm ảo trong metaverse sẽ liên tục thay đổi. “Chúng tách biệt với thế giới thật và có khả năng vận hành liên kết ở mức độ nào đó, khiến tài sản ảo rất dễ trở nên công cụ rửa tiền”, ông nói.

Trung Quốc đã mạnh tay trấn áp hoạt động khai thác và giao dịch tiền điện tử như Bitcoin, trong khi NFT và metaverse vẫn hoạt động trong vùng xám. Phát biểu của ông Wenjun đánh dấu lần đầu giới chức nhà băng Trung Quốc công khai nhắm tới metaverse.

Tìm vận may tài chính bằng bán sản phẩm NFT

Một số tác phẩm NFT được bán trên nền tảng OpenSea. Ảnh: Bảo Lâm.

Hơn 50 cơ quan pháp lý tại Trung Quốc đã lên kế hoạch hoặc đang thành lập phạm vi quản lý tài sản ảo, trong đó có hệ thống giấy phép dành cho chủ sở hữu và người vận hành tài nguyên kỹ thuật số.

Bắc Kinh cũng đang giám sát NFT, chứng chỉ kỹ thuật số được đăng ký trong một blockchain, đại diện cho quyền sở hữu tài sản như tác phẩm nghệ thuật hoặc đồ sưu tầm. Đặc tính của NFT khiến nó có giá trị như đồ lưu niệm hoặc hiện vật sưu tầm như ngoài đời thực.

“Cơ quan chống rửa tiền thuộc nhà băng Trung ương Trung Quốc sẽ củng cố hợp tác và chia sẻ thông tin với các lực lượng hành pháp, đồng thời giám sát và ngăn chặn việc gây quỹ trái phép, lừa đảo, rửa tiền và những hoạt động tội phạm dưới danh nghĩa phát triển công nghệ tài chính”, ông Wenjun nói thêm.

Bất chấp những cảnh báo từ giới chức, nhiều doanh nghiệp công nghệ hàng đầu Trung Quốc đang chào đón NFT và metaverse như một xu hướng chẳng thể bỏ lỡ.

Tencent Holdings hồi tháng 8 khai triển nền tảng giao dịch NFT Huanhe, trong khi Ant Group ra mắt nhiều tác phẩm NFT như tranh và đồ cổ kỹ thuật số. Dù vậy, cả hai đều gọi sản phẩm của mình là “đồ sưu tầm kỹ thuật số” nhằm tránh chọc giận chính quyền.

Cùng lúc đó, Tencent, Alibaba, Baidu và NetEase chạy đua đăng ký hàng trăm thương hiệu liên quan tới metaverse. CEO NetEase Ding Lei gần đây tuyên bố đơn vị của ông đặt mục tiêu trở nên doanh nghiệp đầu tiên khai triển những hoạt động liên quan đến metaverse tại Trung Quốc.

Điệp Anh (Theo SCMP)

Click: Xem thêm

Hoi nghi thuong dinh My Nga sap dien ra kiem tim

Hội nghị thượng đỉnh Mỹ-Nga sắp diễn ra, kiếm tìm cam kết về Ukraine

Hội nghị thượng đỉnh Mỹ-Nga sắp diễn ra, tìm kiếm cam kết về Ukraine - ảnh 1

Tổng thống Joe Biden gặp Tổng thống Vladimir Putin hồi tháng 6

Cố vấn đối ngoại của Điện Kremlin Yuri Ushakov ngày 3.12 cho biết hội nghị thượng đỉnh trực tuyến giữa lãnh đạo Nga và Mỹ có thể diễn ra trong vài ngày nữa nhưng Moscow đang chờ Mỹ chốt ngày, theo AP.

Ông Ushakov nói rằng Tổng thống Putin dự kiến kiếm tìm một cam kết ràng buộc pháp lý của Tổng thống Biden liên quan việc NATO mở rộng về hướng đông và không khai triển các hệ thống vũ khí lên bờ cõi của các nước láng giềng Nga như Ukraine, việc theo Nga là sẽ gây đe dọa đến nước này.

Hai Tổng thống Putin-Biden sẽ họp mặt vào cuối năm nay

Ông Ushakov nhấn mạnh Nga từ lâu đã yêu cầu thỏa thuận như vậy, đặc biệt là trong thời khắc leo thang căng thẳng hiện nay. “Với tình hình căng thẳng, nhu cầu cấp bách hiện nay là cung cấp cho chúng tôi sự đảm bảo thích hợp. Tình hình chẳng thể tiếp tục theo cách này”, ông Ushakov nói.

Ngoại trưởng Mỹ Antony Blinken vừa gặp trực tiếp Ngoại trưởng Nga Sergey Lavrov tại Thụy Điển ngày 2.12 để yêu cầu Moscow rút quân khỏi biên cương với Ukraine. Ông Lavrov cảnh báo rằng phương Tây đang đùa với lửa khi bác bỏ quyền can thiệp của Nga trong việc NATO kết nạp các nước từng là một phần của Liên Xô.

n

Sự căng thẳng giữa Nga và phương Tây leo thang trong vài tuần qua khi Ukraine và phương Tây cáo buộc Nga tập trung quân gần biên cương. Bộ trưởng Quốc phòng Ukraine Oleksii Reznikov ngày 3.12 thông tin với giới nghị viên quốc hội nước này rằng quân số hiện tại của Nga gần Ukraine và Crimea ước tính là 94.300 quân sĩ. Ông Reznikov còn dẫn phân tách của lực lượng tình báo cảnh báo Moscow có thể sẵn sàng leo thang vào cuối tháng 1.2022.

Đáp lại, Phó chủ tịch Hội đồng Liên bang Nga (thượng viện) Konstantin Kosachev khẳng định nước này không có ý định tiến công Ukraine. “Chúng tôi không có bất kỳ hoạt động quân sự leo thang nào gần biên cương Ukraine. Không có sự chuẩn bị nào đang diễn ra cho một cuộc tiến công”, ông Kosachev nói với kênh Russia-24.

Ukraine tập trận rầm rộ giữa căng thẳng với Nga

Ngược lại, Moscow cho rằng Ukraine có thể sử dụng vũ lực để chiếm lại vùng Donbass ở miền đông hiện do quân đối chọi kiểm soát. Bộ Ngoại giao Nga gần đây tuyên bố Kiev đã điều đến phân nửa quân đội, tương đương khoảng 125.000 quân sĩ, đến miền đông để ứng phó lực lượng đối chọi.



Click: Xem thêm

Pho giam doc So Cong thuong TPHCM ‘Chua co co

Phó giám đốc Sở Công thương TP.HCM: ‘Chưa có cơ sở nói gia tăng lây nh…

Phó giám đốc Sở Công thương TP.HCM: ‘Chưa có cơ sở nói gia tăng lây nhiễm từ việc bán rượu bia’ - Ảnh 1.

Khách hàng sử dụng bia tại một nhà hàng ở quận 1, TP.HCM – Ảnh: NGỌC HIỂN

Vẫn phải cẩn trọng thí điểm bán rượu bia

Trước thắc mắc của người dân liên quan đến việc mở bán rượu bia tại TP.HCM hiện nay, ông Nguyễn Nguyên Phương – phó giám đốc Sở Công thương TP.HCM – cho biết qua giai đoạn giãn cách nghiêm ngặt, tâm lý người dân bức bối nên việc mở lại rượu bia là nhu cầu chính đáng, đồng thời kinh tế cũng phát triển, do đó chẳng thể đóng cửa vì dịch mãi. 

TP đã thí điểm, đánh giá từng bước một cách cẩn trọng để mở từ từ, đến nay TP đã có văn bản thứ 2 cho phép thí điểm mở dịch vụ này đến cuối tháng 12.

Theo ông Phương, trên cơ sở văn bản thứ 2 này, TP chỉ đạo Sở Công thương tham khảo các quận huyện, phần lớn các địa phương đánh giá việc mở cửa hoạt động ăn uống và cho mua bán rượu bia có những lợi ích rất rõ. 

“Chưa thấy cơ sở nào để nói rằng nó có nguy cơ lây nhiễm cao. Tất nhiên việc tiếp xúc gần, ăn uống với nhau… nguy cơ cao hơn, song chưa có cơ sở để nói tất cả gia tăng lây nhiễm từ việc bán rượu bia này. Thành ra, cũng không có cơ sở để quá lo lắng, nhưng vẫn cẩn trọng, vì vậy TP tiếp tục giao trách nhiệm để Sở Công thương và các quận huyện theo dõi” – ông Phương đánh giá.

Theo ông Phương, Sở Công thương và các quận huyện sẽ tiếp tục theo dõi, kết thúc thời gian thí điểm này, TP sẽ có quyết định chính thức.

Cho rằng đúng là chưa có minh chứng nào nói việc mua bán rượu bia làm tăng người mắc COVID-19, bác sĩ Lê Hồng Nga – phó giám đốc Trung tâm Kiểm soát bệnh tật TP.HCM – nói việc mở mua bán rượu bia phụ thuộc vào cấp độ dịch của từng địa phương. 

Theo bà Nga, việc quyết định cấp độ dịch chính là số ca mắc mới hằng ngày, nếu số ca mắc mới tăng sẽ phải đóng lại việc mua bán rượu bia, nếu trong bàn nhậu có F0 chắc chắn sẽ lây lan dịch. 

Do đó, bà Nga khuyến cáo người dân có triệu chứng nghi ngờ hoặc là F0 thì tuân thủ quy định cách ly, không nên giao lưu để lây lan dịch và việc quyết định cấp độ dịch của TP nhìn một cách sâu xa chính là ý thức của người dân.

Giá cả trên thị trường tăng cao

Tại chương trình, nhiều người dân cũng đặt các câu hỏi liên quan đến chủ đề của chương trình là “Mua sắm an toàn trong điều kiện thường nhật mới”. 

Trong đó, phần lớn người dân thắc mắc về việc giá hàng hóa trong siêu thị cao hơn giá ngoài chợ, trong khi đó giá hàng hóa ở chợ truyền thống lại cao hơn giá ở chợ tự phát. 

Đồng thời, người dân cũng “chất vấn” lãnh đạo ngành công thương TP tiếp tục có biện pháp nào kéo giảm giá cả tăng cao như thời gian qua, cũng như mang được hàng hóa giá rẻ đến với người khó khăn, công nhân trong thời gian tới, đặc biệt là thời khắc Tết.

Phó giám đốc Sở Công thương TP.HCM: ‘Chưa có cơ sở nói gia tăng lây nhiễm từ việc bán rượu bia’ - Ảnh 2.

Các bạn trẻ mua sắm hàng khuyến mãi ở TP.HCM trong thời gian gần đây – Ảnh: NGỌC HIỂN

Trước những vấn đề này, ông Phương cho hay trong dịp Tết tới đây, TP sẽ duy trì mô hình bán hàng lưu động. Nếu hết hàng, giá cả tăng ở một khu vực, sẽ có những chuyến xe lưu động đến khu vực này để bình ổn giá, tránh kéo theo giá tăng ở các khu vực khác. 

Bên cạnh đó, TP cũng sẽ tăng cường bán hàng lưu động cho công nhân tại các khu công nghiệp, khu chế xuất. Theo ông Phương, hàng hóa đưa tới phục vụ cho công nhân là hàng bình ổn thị trường và có thêm chương trình giảm giá nên sẽ có mức giá giảm sâu cho người lao động.

Về chương trình khuyến mãi tập trung của TP, ông Phương cho biết đợt khuyến mãi này kéo dài từ 15-11 đến hết tháng 12, song hiểm yếu là chương trình khuyến mãi tập trung của TP trong 5 năm, với mục tiêu biến TP thành một trung tâm mua sắm.

Trước thắc mắc về giá cả còn cao, phó giám đốc Sở Công thương TP thừa nhận có thực trạng này và việc giá cả tăng trên toàn thế giới do đứt gãy chuỗi cung ứng, lạm phát và nhiều nhân tố liên quan đến dịch bệnh. 

Do đó, chương trình khuyến mãi tập trung của TP cũng là một cách để nhà sản xuất, nhà phân phối cùng giảm hàng hóa, tăng sức mua, giúp hoạt động sản xuất tăng trưởng, kéo giá cả xuống.

Nói thêm về giá cả chênh lệch giữa siêu thị và các chợ, bà Phạm Thi Vân – trưởng ban quản lý hệ thống bán lẻ Tổng tổ chức thương nghiệp Sài Gòn (Satra) – cho biết giá cả siêu thị cao hơn ở bên ngoài phụ thuộc nhiều nhân tố, song thời gian qua hệ thống bán lẻ này vẫn giữ giá bình ổn. Bên cạnh đó, cội nguồn xuất xứ của hàng siêu thị rõ ràng, tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm đảm bảo so với những địa điểm khác bán hàng khó đảm bảo cội nguồn xuất xứ.

Người chẳng thể tiêm vắc xin có được đi siêu thị?

Tại chương trình, khán giả Tùng Anh đặt vấn đề mẹ của mình thuộc đối tượng chống chỉ định nên chẳng thể tiêm vắc xin để có thẻ xanh COVID-19, liệu rằng mẹ của vị này có thể đi siêu thị?

Giải đáp câu hỏi này, bác sĩ Lê Hồng Nga – phó giám đốc Trung tâm Kiểm soát bệnh tật TP.HCM – cho hay chống chỉ định tức chẳng thể tiêm vắc xin, những người vì lý do sức khỏe chẳng thể tiêm vắc xin sẽ bị hạn chế trong nhiều hoạt động song tỉ lệ người chẳng thể tiêm không nhiều.

Tuy nhiên, theo bộ tiêu chí an toàn và để đảm bảo sức khỏe cho chính người đó, bà Nga cho rằng những người chưa tiêm vắc xin “sẽ bị hạn chế trong nhiều hoạt động” và đây là khuyến cáo không chỉ riêng với Việt Nam mà ở nhiều nước trên thế giới, bởi nguy cơ nhiễm bệnh đối với những người này cao hơn những người đã tiêm vắc xin.

“Tôi nghĩ, tốt nhất chúng ta không nên để người thân chưa tiêm vắc xin đến những nơi có nguy cơ” – bà Nga nói.

Còn về cụ thể ở siêu thị, đại diện Satra cho biết siêu thị hoạt động theo tiêu chí an toàn để mở cửa đối với những người đã tiêm 1-2 mũi, còn với những người chưa tiêm muốn đi mua sắm thì viên chức siêu thị sẽ “đi chợ hộ”.

Click: Xem thêm

5 sai sot khi rua bat nhieu nguoi van mac

5 sai sót khi rửa bát nhiều người vẫn mắc phải

Thứ Ba, ngày 05/10/2021 16:00 PM (GMT+7)

Rửa bát không đúng cách sẽ tác động nghiêm trọng tới sức khỏe. Dưới đây là những sai sót mà nhiều bà nội trợ vẫn mắc phải.


5 sai lầm khi rửa bát nhiều người vẫn mắc phải - 1

Không làm sạch miếng rửa chén: Sau khi rửa xong bát, nhiều người thường để nguyên miếng rửa chén với đầy bọt xà phòng, thậm chí còn dính cơm, rau, thức ăn thừa ở trên đó. Điều này khiến miếng rửa chén ủ vi khuẩn sinh sôi và thành tác nhân lây chéo vi khuẩn trong bếp.

Do vậy, sau mỗi lần rửa bát, hãy rửa sạch tất cả chất bẩn bám trên miếng rửa chén và vắt thật khô, để riêng ra nơi khô ráo và không dùng cho bất kì mục tiêu nào khác.

Ngâm bát đũa lâu mới rửa: Sau khi ăn cơm xong, rất nhiều người không muốn rửa bát ngay, mà ngâm tất cả bát đũa vào trong chậu. Không ngờ, hành động này lại đang nuôi dưỡng vi khuẩn. Khoảng thời gian thích hợp để vi khuẩn xâm nhập vào bát đĩa là trong khoảng từ 1 đến 4 tiếng sau khi ăn.

Hãy nhớ, trong vòng từ 8-18 giờ, vi khuẩn khởi đầu sinh sôi nhanh chóng.

Nếu cứ sau 20 phút, 1 vi khuẩn lại phân tách thành 8, thì sau 10 giờ vi khuẩn có thể phân tách thành hơn 1 tỷ vi khuẩn. Vì vậy, các bộ đồ ăn đã được sử dụng, không nên ngâm.

Để bát đũa ẩm: Sau khi rửa chén, nhiều người đã không đợi bát đĩa khô mà trực tiếp để vào trong tủ. Thói quen này sẽ dễ gây ô nhiễm thứ cấp cho bộ đồ ăn và thậm chí có thể tác động đến sức khỏe của bạn.

Hãy xếp bát đũa ra rổ, giá để thoát nước, phơi nắng hoặc tốt nhất là sấy khô rồi hãy xếp vào tủ bát.

Dầu còn lại trong đĩa được đổ trực tiếp vào cống: Sau bữa ăn, thường có một lượng nhỏ dầu và nước ở đĩa. Mọi người thường có thói quen đổ trực tiếp dầu mỡ hay nước thừa này vào cống. Tuy nhiên, nếu thiết bị tách nước và dầu không được lắp đặt trong cống, dầu là chất gây ô nhiễm lớn nhất trong nước. Khi nhiệt độ thấp vào mùa đông, rất dễ kết tụ và làm tắc đường ống nước.

Để làm sạch dầu thừa trong bát đĩa mà không gây hại cho đường ống thoát nước, bạn hãy dùng giấy ăn lau, thấm sạch dầu mỡ trước khi rửa. Cách này cũng hữu dụng với nồi, chảo có nhiều dầu mỡ.

Cho nước tẩy rửa trực tiếp vào bát đĩa: Một số người nghĩ rằng chất tẩy rửa cho trực tiếp vào bát đĩa sẽ giúp tẩy sạch dầu mỡ hiệu quả hơn, nhưng điều này không chỉ gây lãng phí rất nhiều nước mà còn lạm dụng chất tẩy rửa.

Một khi rửa không sạch, sẽ khiến cho chấy tẩy rửa vẫn còn sót lại trên bát đĩa. Khi sử dụng sẽ khiến các chất tẩy rửa xâm nhập vào thân thể, gây khó chịu đường tiêu hóa như tiêu chảy, đau bụng,…

Do vậy, hãy hòa chất tẩy rửa cùng với một ít nước cho loãng ra rồi mới dùng nước đó để rửa bát cho an toàn.

Nguồn: https://www.nguoiduatin.vn/5-sai-lam-khi-rua-bat-nhieu-nguoi-van-mac-phai-a529515.html

Những vật dụng nhà bếp thông dụng tiềm ẩn nguy cơ gây hại cho sức khỏe

Những đồ dùng nhà bếp cực kì nhanh bẩn, chứa đầy vi khuẩn có hại cho sức khỏe mà bạn không để ý đến.

Click: Xem thêm

Em be dap nguc vao vo lang oto vo tim

Em bé đập ngực vào vô lăng ôtô vỡ tim

Nghệ AnEm bé 14 tháng tuổi, được người thân đang lái ôtô cho ngồi trước vô lăng, bất thần xe đâm vào bờ tường, bé đập ngực vào vô lăng vỡ tim.

Các bác sĩ Bệnh viện Sản Nhi Nghệ An ngày 3/12 cho biết trẻ chấn thương do va đập mạnh, lơ mơ dần, nhập viện trong tình trạng sốc, mạch nhanh nhỏ, kích thích vật vã, dọa tử vong. Kết quả siêu âm tim cho thấy chèn lấn tim cấp, vỡ thành thất phải, tràn dịch màng tim. Các bác sĩ hồi sức hăng hái, đặt nội khí quản cấp cứu kết hợp dùng các thuốc vận mạch kiểm soát huyết động để duy trì chức năng sống cho bé. Ê kíp hội chẩn xác định trẻ bị vỡ tim do chấn thương ngực kín, chấn thương đụng dập phổi trái, chỉ định phẫu thuật.

Khi kíp mổ mở ngực, mở màng tim, trái tim bé đã ngừng đập hoàn toàn. Máu tụ trong khoang màng tim rất nhiều, chảy từ trung thất ra ngoài lồng ngực với lượng lớn. Các bác sĩ phẫu thuật vừa nhanh chóng mở màng tim hút hết máu tụ; vừa dùng tay bóp, kích thích trái tim bé hoạt động trở lại ngay trong lồng ngực. Sau một phút, trái tim trẻ đập trở lại thông thường.

Kíp mổ thiết lập hệ thống tuần hoàn ngoài thân thể (ECMO) cho bệnh nhi, ghi nhận trái tim bị rách nhĩ phải khoảng một cm. Phẫu thuật viên khâu vết rách vỡ tim, kiểm soát tình trạng chảy máu, dẫn lưu phổi, màng ngoài tim và trung thất. Sau mổ, bệnh nhi dần dần tỉnh táo, chức năng tim mạch hô hấp ổn định.

Vỡ tim là thương tổn rất phức tạp, tỷ lệ tử vong rất cao. Các bác sĩ khuyến cáo phụ huynh tuyệt đối không cho trẻ ngồi trong lòng mình khi đang điều khiển ôtô. Cần có ghế chuyên dụng trong xe, thắt dây an toàn cho trẻ nhỏ khi tham gia giao thông, tránh các tình huống gây tai nạn đáng tiếc.

Bệnh nhi được chăm sóc sau phẫu thuật. Ảnh: Bệnh viện cung cấp

Bệnh nhi được chăm sóc sau phẫu thuật. Ảnh: Bệnh viện cung cấp

Thúy Quỳnh