Gom huong vi cac vung mien vao 1 mam

Gom hương vị các vùng miền vào 1 mâm

Anh Đặng Đức Vinh (27 tuổi) và anh Nguyễn Văn Mến (27 tuổi) sinh ra và lớn lên tại Sóc Trăng. Cả hai đều nỗ lực khởi nghiệp từ khi còn là sinh viên. Bánh tráng mâm là một trong số dự án khởi nghiệp đó. Sau 5 năm, xe bánh tráng đã khoác lên mình tấm áo mới, buffet bánh tráng mâm độc đáo ở TP.HCM.

Hai chàng trai mê... bánh tráng: Gom hương vị các vùng miền vào 1 mâm - ảnh 1

Một combo gồm 6 món đủ cho nhóm 3-4 người ăn

Thử cùng lúc đặc sản 7 vùng miền

Quán Bánh tráng mâm tọa lạc trên đường Cao Thắng (Q.10, TP.HCM) mang đến cho thực khách trải nghiệm du lịch tại chỗ với thực đơn 9 món bánh tráng của 7 vùng miền, vừa lạ vừa quen.

Hai chàng trai mê... bánh tráng: Gom hương vị các vùng miền vào 1 mâm - ảnh 2

Hai anh Vinh và Mến thường xuyên đến quán lúc đông khách để ghi nhận đánh giá khách hàng

Bánh tráng pizza Sài Gòn là phiên bản biến tấu của bánh tráng nướng Đà Lạt. Bánh tráng mắm ruốc Phan Thiết, bánh tráng cuộn dẻo Tây Ninh, bánh tráng pa tê Đà Nẵng hay bánh tráng trộn Long An mang hơi thở của mỗi miền quê và hương vị thích hợp với người Sài Gòn. Còn bánh tráng lụi Tây Nguyên, bánh tráng chiên trứng muối Sóc Trăng thì tạo nên sự độc lạ với cách chế biến khác hoàn toàn phiên bản gốc dù cùng nguyên liệu.

Hai chàng trai mê... bánh tráng: Gom hương vị các vùng miền vào 1 mâm - ảnh 3

Quán đông khách vào những ngày cuối tuần

vì sao là bánh tráng mâm? Anh Vinh giảng giải: “Lúc đang loay hoay định hướng thương hiệu, tôi và Mến có đi ăn chè mâm ở đường Sư Vạn Hạnh. Nhiều loại chè đặt trên một mâm gọi là chè mâm. Vậy nhiều loại bánh tráng cùng đặt lên mâm thì sẽ thế nào. Nhờ đó mà cái tên bánh tráng mâm ra đời”.

Các món bánh tráng được bày trí trên mẹt tre hoặc rổ mây và lót lá chuối. Sự phá cách nằm ở việc pha trộn, kết hợp các loại bánh với nước xốt do anh Mến tự mày mò, học hỏi.

Chia sẻ về cách chế biến vừa giữ nét đặc trưng vừa mới lạ, anh Mến nói: “Ngay từ đầu, chúng tôi khởi nghiệp từ bánh tráng Phan Thiết. Chúng tôi định hình rằng khi đưa sản phẩm vào Sài Gòn, đầu tiên là cần giống phiên bản gốc về cơ bản nhưng cũng phải có thêm sự sáng tạo, biến tấu trong đó. Công thức của chúng tôi là 70-30, trong đó 70% là giống và 30% là sáng tạo”.

Hai chàng trai mê... bánh tráng: Gom hương vị các vùng miền vào 1 mâm - ảnh 4

Các loại xốt để khách tự phục vụ ở quán.

“Ví dụ, bánh tráng Đà Lạt khi vào Sài Gòn, chúng tôi đã thay đổi cách thưởng thức. Thay vì chỉ đơn giản vài thành phần làm nhân bánh như phiên bản gốc, chúng tôi bổ sung thêm nhiều sự lựa chọn hơn như các loại khô bò, gà, rau củ… để thích hợp với nhu cầu giới trẻ. Hay bánh tráng lụi Tây Nguyên khác phiên bản gốc ở chỗ bánh được nướng với lớp sốt bên ngoài thay vì hấp hoặc làm ướt bánh tráng và ăn trực tiếp”, đồng sáng lập Bánh tráng mâm nói thêm.

Buffet bánh tráng độc đáo

Nắm bắt thị hiếu của thực khách, nhất là giới trẻ, anh Vinh và anh Mến quyết định phát triển Bánh tráng mâm sang loại hình buffet.

n

Hai chàng trai mê... bánh tráng: Gom hương vị các vùng miền vào 1 mâm - ảnh 5

Cách bài trí bánh tráng ra mẹt tre, lót lá chuối vừa mang đậm nét truyền thống vừa là điểm nhấn độc đáo làm nên thương hiệu quán.

“Bánh tráng mâm không phát triển 1 món với nhiều phiên bản. Bánh tráng mâm có nhiều món bánh tráng khác nhau, và mỗi loại chỉ có 1 phiên bản duy nhất. Chúng tôi không lấy việc phối, trộn các nguyên liệu khác nhau để cho ra những phiên bản khác nhau. Điều đó khiến thực khách bị rối và chẳng thể hiện được nét đặc trưng trong hương vị”, anh Mến chia sẻ.

Ông Nguyễn Danh (51 tuổi, ngụ Q.8, TP.HCM) bị lạc đường, thấy “tên quán hay hay” nên hai vợ chồng liền ghé vào thử. Vừa nhâm nhi một miếng bánh tráng mắm ruốc, ông Danh vừa nói: “Món này cũng được lắm. Vỏ ăn thơm mắm ruốc, giòn giòn, nhân thì có nem chua, rau răm và hành phi. Bà xã tôi cũng ưng món này, để nữa có dịp thì thử thêm mấy món khác”.

Chị Hồ Lê Thanh Trúc (22 tuổi, ngụ Q.8) là khách ruột của quán gần cả năm nay. Không gian quán rộng rãi, thực đơn đa dạng là những lí do khiến chị Trúc chọn đây làm nơi tụ tập bạn bè. Đi quãng đường gần 10km từ Q.8 sang, cả nhóm bạn gọi hẳn mâm bánh tráng sáu vị ăn “cho đã”. Món tâm đắc nhất của chị Trúc là bánh tráng lụi Tây Nguyên.

“Món này vị lạ, khó tìm ở Sài Gòn, ăn với xốt me chua chua hợp lắm. Bánh tráng Đà Lạt thì tôi thấy còn thiếu pa tê, phô mai, không thơm như bản gốc. mà lại mê nhất là có nước sốt tự chọn, tôi chấm đã luôn. Quán mà mở thêm nhiều chi nhánh nữa thì tôi ủng hộ liền để khỏi đi xa”.

Hai chàng trai mê... bánh tráng: Gom hương vị các vùng miền vào 1 mâm - ảnh 6

Bánh tráng lụi Tây Nguyên thay đổi cách chế biến thay vì hấp hay là ướt bánh tráng thì được nướng bếp than với nước xốt.

Như nhiều thực khách khác, chị Nguyễn Mỹ Hảo (19 tuổi, ngụ Q.Bình Tân, TP.HCM) lần đầu đến quán sau khi coi những bài review (bài đánh giá) trên mạng. “Buffet lẩu hay nướng thì quá quen rồi mà buffet bánh tráng thì đúng là chưa thấy ở Sài Gòn. Nói chung là mọi thứ khá giống với trên mạng review, đặc biệt là món bánh tráng kẹp pa tê này nè, nửa trứng nửa pa tê mằn mặn ăn ngon lắm. Mấy cô phục vụ cũng nhanh lẹ, nhiệt tình nữa”, Hảo vừa nói vừa chỉ vào mâm bánh tráng đã vơi phân nửa.

Bánh tráng mâm là “đứa con” được hai anh chăm bẵm từ khi còn ngồi trên ghế nhà trường. Hai chàng sinh viên năm cuối bày 1 cái bàn và vài chiếc ghế ở vỉa hè và khởi nghiệp với món bánh tráng mắm ruốc Phan Thiết học được sau một lần du lịch.

“Sau nửa tháng, chúng tôi thu được 8 triệu đồng. Tiềm năng mua bán của món này lớn và có thể phát triển. Mến nảy ra ý tưởng đưa thêm các món bánh tráng ở những nơi khác để đa dạng hoá thực đơn. Nghe xong, tôi đồng ý ngay. Một nơi bán nhiều món bánh tráng đặc sản vùng miền ở Sài Gòn chưa có. Chúng tôi khởi đầu đi để thu thập công thức và tìm kiến nguồn nguyên liệu đặc sản. Qua thời gian, thực đơn 9 món được hoàn thiện”, anh Vinh hào hứng kể lại.

Đầu năm 2020, Bánh tráng mâm đặt dấu mốc mới. Từ một bàn ở vỉa hè, hai chàng trai trẻ đã phát triển thành doanh nghiệp. Trước dịch Covid-19 lần thứ 4, Bánh tráng mâm có 15 cơ sở tại TP.HCM và các tỉnh thành. Trong đó, tại TP.HCM, có 6 chi nhánh với 3 chi nhánh nhượng quyền.

Tuy nhiên, liên quan của dịch bệnh đã khiến việc mua bán trì trệ, gặp nhiều khó khăn trong việc nhập nguyên liệu. Sau dịch, ở TP.HCM chỉ còn 1 cơ sở chính tại đường Cao Thắng. Các cơ sở nhượng quyền ở các tỉnh thành khác vẫn bám trụ và đang dần hoạt động trở lại.

Click: Xem thêm

Thit ba chi om voi nguyen lieu de kiem nay

Thịt ba chỉ om với nguyên liệu dễ kiếm này cực tốn cơm, ăn hoài không …

Thứ Năm, ngày 14/10/2021 01:00 AM (GMT+7)

Ba chỉ om váng đậu là sự kết hợp tuyệt vời giữa vị béo ngậy của thịt và vị ngọt, dai của váng đậu, hãy tham khảo ngay công thức làm món ăn vô cùng ngon miệng này.

Nguyên liệu:

– 900g thịt lợn ba chỉ

– 15 miếng váng đậu

– 360ml rượu nấu ăn

– 120ml xì dầu

– 120g đường phèn

– 1 thìa ca fé nước tương đen

– 4 bông hồi

Cách chế biến:

Bước 1: Cắt thịt thành từng miếng vuông to và dày.

Thịt ba chỉ om với nguyên liệu dễ kiếm này cực tốn cơm, ăn hoài không biết chán - 1

Bước 2: Cắt váng đậu thành từng dải dài khoảng 20cm và rộng khoảng 15cm (Khoảng 15 miếng).

Thịt ba chỉ om với nguyên liệu dễ kiếm này cực tốn cơm, ăn hoài không biết chán - 2

Bước 3: Dùng hai tay giữ hai đầu miếng váng đậu, xoắn lại sau đó buộc thắt nút (Không nên buộc quá chặt).

Thịt ba chỉ om với nguyên liệu dễ kiếm này cực tốn cơm, ăn hoài không biết chán - 3

Thịt ba chỉ om với nguyên liệu dễ kiếm này cực tốn cơm, ăn hoài không biết chán - 4

Bước 4: Cho thịt heo vào xào khoảng 3 – 5 phút đến khi thịt chuyển thành màu vàng nâu, bạn hãy đảo liên tục để đảm bảo các miếng thịt chín đều.

Thịt ba chỉ om với nguyên liệu dễ kiếm này cực tốn cơm, ăn hoài không biết chán - 5

Bước 5: Cho rượu nấu ăn, xì dầu, đường phèn, nước tương đen và bông hồi vào chảo thịt, đảo thật đều.

Bước 6: Đun sôi rồi cho váng đậu vào chảo.

Thịt ba chỉ om với nguyên liệu dễ kiếm này cực tốn cơm, ăn hoài không biết chán - 6

Bước 7: Đậy vung và ninh trên lửa nhỏ trong 1 tiếng.

Thịt ba chỉ om với nguyên liệu dễ kiếm này cực tốn cơm, ăn hoài không biết chán - 7

Bước 8: Thưởng thức ngay thôi nào!

Thịt ba chỉ om với nguyên liệu dễ kiếm này cực tốn cơm, ăn hoài không biết chán - 8

Chúc các bạn thành công!

Nguồn: https://baogiaothong.vn/thit-ba-chi-om-voi-nguyen-lieu-de-kiem-nay-cuc-ton-com-an-hoai-khong-bie…

Chỉ cần cho miếng ba chỉ vào nồi cơm điện, có ngay món ăn thơm ngon bất ngờ

Thịt lợn có rất nhiều cách chế biến. Dưới đây là 1 cách làm ít tốn sức nhưng thành tựu lại vô cùng tuyệt vời.

Click: Xem thêm

ma tuy nuoc bien 4 3985

Nguy kịch do uống rượu pha 'ma túy nước biển'

Sáng 24.5, Bệnh viện Chợ Rẫy (TP.HCM) cho biết vừa kịp thời cứu sống một trường hợp bị ngộ độc Gama Hydroxybutyrate, còn gọi là “ma túy nước biển”.

  • Bác sĩ 5 khoa ở Chợ Rẫy mổ xuyên đêm cứu sống nữ công nhân bị xe lu cán
  • BV Chợ Rẫy: Phát hiện trong tim bệnh nhân có cây tăm dài 7cm
  • Bệnh viện Chợ Rẫy điều trị thành công ca nhiễm nCoV thế nào?

Click: Xem thêm

Iran va Venezuela bat tay hoi sinh trung tam loc

Iran và Venezuela bắt tay “hồi sinh” trung tâm lọc dầu hàng đầu thế giới

Một đơn vị thuộc tổ chức lọc và phân phối dầu nhà nước Iran (NIORDC) tháng này đã ký thỏa thuận 116 triệu USD với tổ chức dầu khí nhà nước Venezuela PDVSA để sửa chữa và mở rộng El Palito, nhà máy lọc dầu nhỏ nhất nằm ở miền Trung của quốc gia Nam Mỹ.

Dự án tiếp theo của NIORDC là CRP, khu phức hợp gồm 2 nhà máy lọc hàng đầu thế giới với công suất lên đến 955.000 thùng/ngày. Chi tiết thỏa thuận vẫn đang được thương lượng. Theo các ước tính độc lập, CRP tháng rồi chỉ hoạt động với 17% công suất.

“Trong khoảng 1 năm, Iran có thể đưa người đến Paraguana. Họ đang tập trung hoàn thành công tác chuẩn bị, bao gồm nhà ở cho công nhân” – một nguồn tin tiết lộ.

Iran và Venezuela bắt tay hồi sinh trung tâm lọc dầu hàng đầu thế giới - Ảnh 1.

Dự án tiếp theo của Venezuela và Iran là khu phức hợp lọc dầu lớn nhất Venezuela: Paraguana Refining Center (CRP). Ảnh: Reuters

Dự án CRP sẽ góp phần củng cố mối quan hệ năng lượng được mô tả là “phao cứu sinh” cho ngành công nghiệp dầu lửa của Venezuela, vốn chịu tác động nặng nề vì lệnh trừng phạt của Mỹ.

Iran, quốc gia cũng bị Mỹ trừng phạt, đã cung cấp cho chính quyền Tổng thống Venezuela Nicolas Maduro nhiên liệu và chất pha loãng để sản xuất dầu thô có thể xuất khẩu được.

Kể từ năm 2020, Iran còn hỗ trợ thiết bị để giúp Venezuela sửa chữa và nâng cấp mạng lưới lọc dầu có công suất 1,3 triệu thùng/ngày. Đầu năm nay, các tổ chức nhà nước Iran đã cung cấp cho CRP những thiết bị cấp thiết để khởi động lại một đơn vị sản xuất xăng.

“Iran sẽ hoàn thiện những dự án lớn mà PDVSA lên kế hoạch thực hành nhưng không làm được” – nguồn tin khác khẳng định.

Iran và Venezuela bắt tay hồi sinh trung tâm lọc dầu hàng đầu thế giới - Ảnh 2.

Thị trường dầu lửa thời gian qua biến động mạnh vì những nỗi lo liên quan đến đại dịch Covid-19, xung đột Nga-Ukraine…


Cao Lực

Click: Xem thêm

200 mon an tu sen nhan cu dup ky luc

200 món ăn từ sen nhận “cú đúp” kỷ lục Việt Nam và thế giới

Thứ Ba, ngày 24/05/2022 10:00 AM (GMT+7)

Từ cơm, cháo, súp cho tới gỏi, trộn, xào, chiên, nướng hay chè,… 200 món ăn từ sen vừa lần đầu tiên được chế biến cùng lúc tại tỉnh Đồng Tháp.

Là địa phương chế biến và công diễn các món ăn từ sen nhiều nhất thế giới với 200 món ăn về sen, tỉnh Đồng Tháp vừa được Tổ chức Kỷ lục Việt Nam (VietKings) xác lập kỷ lục Việt Nam và Liên minh Kỷ lục Thế giới (WorldKings) xác lập kỷ lục thế giới.

Theo đó, 200 món ăn từ sen được thực hành với sự tham vấn ý kiến từ hội đồng các chuyên gia – nghệ nhân về văn hóa ẩm thực đến từ Trung tâm Nghiên cứu Bảo tồn và Phát triển Ẩm thực Việt Nam, Chi hội Đầu bếp Chuyên nghiệp Sài Gòn nhằm đảo bảo chất lượng cũng như cách trình bày các món ăn tại lễ hội.


200 món ăn từ sen nhận "cú đúp" kỷ lục Việt Nam và thế giới - 1

200 món ăn từ sen nhận "cú đúp" kỷ lục Việt Nam và thế giới - 2

Một số món ăn trong danh sách 200 món ăn từ sen vừa xác lập kỷ lục Việt Nam và thế giới.

200 món ăn từ sen được đội ngũ 50 đầu bếp chia làm 10 đội tham gia chế biến, công diễn với nhiều nguyên liệu đa dạng. Tất cả các món đều có thành phần chính từ sen như củ sen, ngó sen, hạt sen, lá sen, tim sen,… Sau khi chế biến xong, 200 món ăn tuần tự được bày trí trên mô hình hoa sen 10 cánh bung tỏa rộng 5,2m, cao xen kẽ 5 cánh 80cm và 5 cánh 65cm, nhụy hoa có đường kính 2m.

200 món ăn từ sen nhận "cú đúp" kỷ lục Việt Nam và thế giới - 3

Các món ăn từ sen không chỉ ngon, bổ mà còn được bày trí đẹp mắt.

Các món ăn cho thấy sự phong phú trong cách kết hợp sen và các nguyên liệu khác, cùng sự sáng tạo đa dạng trong cách chế biến của người đầu bếp. Cụ thể, các món ăn từ sen được thực hành theo các nhóm:

– Nhóm cơm, cháo, súp, canh: Cơm hải sản hấp lá sen, cháo nấm tràm hải sản củ sen, súp cua tóc tiên hạt sen, canh bóng hạt sen,…

– Nhóm món gỏi, trộn: Gỏi bao tử củ sen chua, gỏi ếch xé phay ngó sen, gỏi cuốn ốc gạo ngó sen,… 

– Nhóm món nấu, hầm, tiềm: Vịt tiềm sen, giò heo hầm táo đỏ củ sen, tim heo hầm sen,…

– Nhóm hấp: Chả đùm bò hạt sen gói lá mướp hương, chả cốm hấp lá sen,…

– Nhóm kho: Sườn heo kho củ sen, giò heo um nghệ củ sen,… 

– Nhóm xào: Thịt bê xào củ sen và thơm, ngó sen xào tép rong,…

– Nhóm chiên: Chả bông hồng nhân tôm sen gói hoành thánh, củ sen chiên giòn,…

– Nhóm nướng: Cá lóc nướng trui cuốn đọt sen, cá tai tượng chiên xù cuốn đọt sen,…

– Nhóm lẩu: Lẩu gà thảo mộc hạt sen, lẩu cua đồng ngó sen,…

– Nhóm ngâm chua: Ngó sen ngâm chua, củ sen ngâm chua, kim chi củ sen,…

– Nhóm món chay: Gỏi rau má ngó sen, hoành thánh nhân nấm hạt sen, canh ngưu bàng hạt sen,…

– Nhóm bánh mặn – ngọt: Bánh bèo nhân tôm hạt sen, bánh pháo hạt sen… 

– Nhóm xôi, chè, mứt, kẹo: Chè dưỡng nhan hạt sen, chocolate hạt sen,…

– Nhóm thức uống: Trà lá sen, trà tim sen, sữa đậu nành hạt sen,…

200 món ăn từ sen nhận "cú đúp" kỷ lục Việt Nam và thế giới - 4

Mônt số món chay làm từ sen.

200 món ăn từ sen nhận "cú đúp" kỷ lục Việt Nam và thế giới - 5

Một số món gỏi và trộn từ sen.

200 món ăn từ sen nhận "cú đúp" kỷ lục Việt Nam và thế giới - 6

Một số món chè chế biến từ sen.

Đồng Tháp được mệnh danh là vùng Đất Sen hồng. Theo thống kê của Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn tỉnh Đồng Tháp, toàn tỉnh hiện có khoảng 600ha canh tác sen, tập trung nhiều nhất ở các huyện Tháp Mười, Cao Lãnh, Tam Nông.

Sản phẩm sen được phát huy hiệu quả mạnh ở các lĩnh vực du lịch, nông nghiệp và mang lại hiệu quả kinh tế cao. Trong chương trình mỗi xã/phường một sản phẩm ở tỉnh Đồng Tháp, các sản phẩm từ sen chiếm số lượng khá lớn với hơn 220 sản phẩm các loại.

Nguồn: http://danviet.vn/200-mon-an-tu-sen-nhan-cu-dup-ky-luc-viet-nam-va-the-gioi-50202224510021301.ht…Nguồn: http://danviet.vn/200-mon-an-tu-sen-nhan-cu-dup-ky-luc-viet-nam-va-the-gioi-50202224510021301.htm

Mèn mén Hà Giang lọt top 100 món ăn đặc sản Việt Nam 2020-2021

Nếu có dịp đến Hà Giang, bạn đừng bỏ qua thời cơ khám phá những món ăn độc đáo nơi đây. Ẩm thực Hà Giang có nhiều món ăn giản dị nhưng dễ chinh phục thực khách như cải…

Click: Xem thêm

Gia xang dau bua nay 2452022 Giam manh

Giá xăng dầu bữa nay 24.5.2022: Giảm mạnh

Ngày 24.5, ghi nhận đầu giờ sáng nay (theo giờ Việt Nam), cả hai loại dầu thô đều giảm mạnh. Dầu WTI của Mỹ mất gần 1% xuống 109,3 USD/thùng, dầu Brent cũng lao dốc về 112,3 USD/thùng. Không chờ đến đầu năm 2023, các hợp đồng dầu thô WTI giao tháng 11 năm nay đã về dưới mốc 99 USD/thùng. Tương tự, hợp đồng dầu Brent giao tháng 11 và tháng 12 cũng về ngưỡng 102 USD/thùng.

Giá xăng dầu hôm nay 24.5.2022: Giảm mạnh - ảnh 1

Dầu thế giới quay đầu giảm trong nỗi lo suy thoái kinh tế toàn cầu

Kết thúc phiên giao dịch khuya 23.5, hợp đồng dầu WTI nhích 1 cent lên 110,29 USD/thùng; hợp đồng dầu Brent cộng 87 cent lên 113,42 USD/thùng.

Bất chấp những lo ngại thiếu nguồn cung, các nhà phân tách cho rằng, sức khỏe nền kinh tế toàn cầu là vấn đề lớn gây nghi ngờ cho thị trường. Nay đã lan đến dầu thô. Giám đốc điều hành Quỹ Tiền tệ Quốc tế (IMF), bà Kristalina Georgieva, cho biết không kỳ vọng một cuộc suy thoái xảy ra đối với các nền kinh tế lớn, nhưng chẳng thể loại trừ khả năng.

Tuy nhiên, đà suy giảm của dầu bị kìm hãm bởi kỳ vọng nhu cầu xăng vẫn ở mức cao. Nước Mỹ đang chuẩn bị bước vào mùa tài xế cao điểm khởi đầu vào cuối tuần này. Bên cạnh đó, từ ngày 1.6 tới, thành phố Thượng Hải (Trung Quốc) cũng có thông tin sẽ mở cửa hoàn toàn trở lại sau thời gian phong tỏa toàn thành phố chống dịch, khiến nhu hố xí thụ nhiên liệu sẽ tăng.

Trong nước, từ chiều 23.5, liên bộ Công thương – Tài chính đã công bố giá cơ sở đối với các mặt hàng xăng dầu cho kỳ điều hành giá từ ngày 24.5. Theo đó, sau khi thực hành trích lập và chi sử dụng Quỹ bình ổn giá xăng dầu, hiện báo giá các mặt hàng xăng dầu tiêu dùng phổ biến trên thị trường như sau: xăng E5 RON92 không cao hơn 29.633 đồng/lít; xăng RON95 không cao hơn 30.657 đồng/lít; dầu diesel 0.05S không cao hơn 25.553 đồng/lít; dầu hỏa không cao hơn 24.405 đồng/lít; dầu mazut 180CST 3.5S không cao hơn 20.598 đồng/kg.

Cũng trong chiều bữa qua (23.5), bên lề cuộc họp Quốc hội, nhiều đại biểu Quốc hội đề cập đến giá xăng và nhận xét, giá xăng dầu điều chỉnh tăng có tác động rất lớn đến mọi mặt, đặc biệt là đến vấn đề lạm phát. Các ý kiến đều cho rằng, chúng ta phải sử dụng các công cụ nếu không giá xăng dầu điều chỉnh tăng sẽ tác động đến giá hàng hóa. Khi đó rất khó kiểm soát, kìm nén lạm phát.

Click: Xem thêm

Hanet ra mat may tinh bang chong nuoc gia 25

Hanet ra mắt máy tính bảng chống nước giá 2,5 triệu đồng

Máy tính bảng Smart Edu P dành cho học trò đạt tiêu chuẩn chống nước IPX5, bộ nhớ 32 GB với giá 2,5 triệu đồng khi mua số lượng lớn.

Smart Edu P là dòng máy tính bảng mới từ Hanet Technology (thuộc Tập đoàn Công nghệ G-Group), sản xuất cho chương trình “Sóng và máy tính cho em”. Sản phẩm thuộc dự án phi lợi nhuận từ Hanet Technology nhằm hỗ trợ các em học trò sở hữu thiết bị học tập chất lượng cao, đạt tiêu chí thân thiện môi trường RoHS, bảo vệ mắt với công nghệ lọc ánh sáng xanh cùng màn hình lớn 10,1 inch.

Vỏ máy có kết cấu chống va đập, chống nước theo tiêu chuẩn IPX5 và chứng thực tiết kiệm năng lượng Energy Star. Máy có mức giá 2,5 triệu đồng, ứng dụng cho các đơn vị đặt hàng với số lượng lớn từ vài nghìn để phục vụ cho công tác giáo dục.

Máy chạy tốt các tác vụ nặng, màn hình lớn. Ảnh: Hanet

Máy chạy tốt các tác vụ nặng, màn hình lớn. Ảnh: Hanet

Hanet Smart Edu P đáp ứng tiêu chí của một chiếc máy tính bảng phục vụ học tập mà Bộ Thông tin và Truyền thông đưa ra như màn hình IPS với độ phân giải HD 1.280 x 800, bộ nhớ tối thiểu từ 32 GB, dung lượng pin 5.000 mAh… Máy sử dụng băng tần Wi-Fi 5 Ghz, cao hơn mức chuẩn là 2.4 Ghz giúp người dùng có thể tải file, mở website nhanh hơn, thao tác nhiều ứng dụng cần băng thông cao mà không lo bị gặp vấn đề về kết nối mạng.

Bluetooth 5.0 tích hợp đem lại tốc độ kết nối nhanh gấp hai lần và giảm lượng điện tiêu thụ tối đa 2,5 lần so với thế hệ 4.0 trước đó. Nhờ vậy, học trò có thể trải nghiệm tốt hơn khi dùng ứng dụng học tập như Zoom, Microsoft Team, Google Meet…

Ông Võ Đức Thọ, tổng GĐ Hanet Technology chia sẻ, đơn vị hoạt động với sứ mạng tạo ra các sản phẩm chất lượng cao với giá rẻ, tăng thời cơ tiếp cận công nghệ cho mọi người.

“Chúng tôi hy vọng sản phẩm máy tính bảng Hanet Smart Edu P sẽ là phương tiện giúp các em học trò có hoàn cảnh khó khăn tiếp cận nguồn tri thức trong điều kiện học tập từ xa và hỗ trợ các em học tập hiệu quả”, ông Thọ nói.

Trong phân khúc giá rẻ, Hanet Smart Edu P thể hiện ưu thế với cấu hình 4 GB RAM và CPU Quad Core 2.0 Ghz, đáp ứng tốt tác vụ đồ họa cao, hạn chế tình trạng giật lag máy khi học trực tuyến, tiêu khiển.

Màn hình 10,1 inch cùng công nghệ lọc ánh sáng xanh giúp giảm các vấn đề như nhức mỏi mắt khi phải tiếp xúc màn hình thường xuyên trong thời gian dài.

Hanet ra mắt máy tính bảng chống nước giá 2,5 triệu đồng

Hanet ra mắt máy tính bảng chống nước giá 2,5 triệu đồng

Hanet được Google hỗ trợ cấp bản quyền sử dụng Android 11 GMS để chạy các ứng dụng Google như Gmail, Chrome, Google Search, Google Assistant và bàn phím Gboard. Máy không có GMS sẽ phải dùng một kho ứng dụng khác thay vì Google Play với nguy cơ bị rò rỉ thông tin hay bị cài app nhúng mã độc.

Điểm dị biệt của máy tính bảng Hanet Smart Edu P còn ở chất lượng linh kiện. Chất lượng hoàn thiện của máy được chú trọng qua việc sử dụng 100% linh kiện mới khi lắp ráp, tăng độ bền và mượt mà khi sử dụng trong thời gian dài.

Hãng có thêm dòng máy Smart Edu dành cho thị trường bán lẻ, có thể sử dụng cùng bàn phím thiết kế riêng cho máy. Ảnh: Hanet

Hãng có thêm dòng máy Smart Edu dành cho thị trường bán lẻ, có thể sử dụng cùng bàn phím thiết kế riêng cho máy. Ảnh: Hanet

Bên cạnh sản phẩm Smart Edu P phục vụ các đơn vị đặt hàng với số lượng lớn, Hanet Technology còn cung cấp thêm dòng máy tính bảng Smart Edu (thông số kỹ thuật và cấu hình tương tự) cho thị trường bán lẻ, đơn giá 3,3 triệu đồng. Để thuận tiện cho học tập và soạn thảo văn bản, khách hàng có thể mua kèm bàn phím sản xuất riêng cho dòng máy này với giá 550.000 đồng.

Minh Huy

Click: Xem thêm

Dung de benh lanh tinh thanh ung thu bao tu

Đừng để bệnh lành tính thành ung thư bao tử

Ông N.V.N (47 tuổi, ngụ Hà Nội) bị viêm bao tử nhiều năm nhưng điều trị không thường xuyên và cũng không đi khám. Sáu tháng trước, ông thấy đau tức vùng thượng vị, đầy bụng, ăn uống kém. Ông N. tự mua thuốc về uống nhưng không bớt, bao tử vẫn đau, khi sờ thấy khối ở vùng thượng vị ông mới đến Bệnh viện Bạch Mai khám.

Viêm bao tử nhiều năm tiến triển thành u ác tính

Tại Khoa Phẫu thuật Tiêu hóa – Gan mật tụy của Bệnh viện Bạch Mai, sau khi soi bao tử, làm các xét nghiệm, bệnh nhân được chẩn đoán “u mô đệm bao tử ruột” (GIST bao tử). Khối u lớn, ở giai đoạn muộn nên đã xâm lấn vào thân đuôi tụy. Bệnh nhân phải trải qua một cuộc phẫu thuật lớn, cắt cả khối gồm toàn bộ bao tử, thân đuôi tụy và lách. Theo bác sĩ điều trị, đây là ca mổ phức tạp, dù phẫu thuật thành công nhưng bệnh có nguy cơ tái phát hoặc di căn bao tử.

Một bệnh nhân khác là ông N.Q.T (62 tuổi, ngụ tỉnh Sơn La) có tiền sử viêm bao tử hơn 10 năm, điều trị không thường xuyên. Khoảng 4 năm nay, ông T. thấy đau tức âm ỉ ở vùng thượng vị. Nghĩ mình vẫn bị viêm bao tử nên ông tự mua thuốc uống. Sau khi sử dụng thuốc, triệu chứng có chút thuyên giảm nhưng không khỏi.

Một năm sau, ông T. thấy bụng to lên nhưng nghĩ rằng béo bụng do tích mỡ. Gần đây, ông T. có cảm giác đầy bụng, khó chịu sau khi ăn, sờ bụng có khối cứng kể cả lúc đói nên đi khám.

Tại Bệnh viện Bạch Mai, bác sĩ xác định bệnh nhân bị GIST bao tử và chỉ định phẫu thuật bóc tách khối u. Sau 3 giờ phẫu thuật, các bác sĩ đã cắt được khối u đồ sộ đường kính hơn 30 cm, nặng 5 kg cùng gần như toàn bộ bao tử của bệnh nhân.

Trước đó, Bệnh viện Bãi Cháy (tỉnh Quảng Ninh) cũng tiếp thu nam bệnh nhân 72 tuổi, bị đau tức hạ sườn trái khoảng 1 tháng trước khi nhập viện. Tình trạng đau tăng khi nằm nghiêng kèm ợ hơi chua, sụt cân. Bệnh nhân được chụp CT ổ bụng phát hiện khối u bất thường kích thước 12 x 9 cm. Bệnh nhân được chẩn đoán GIST bao tử xâm lấn tụy – lách và phải phẫu thuật mổ cắt u.

Đừng để bệnh lành tính thành ung thư dạ dày - Ảnh 1.

Bệnh nhân bị khối u bao tử được điều trị ở Bệnh viện Bãi Cháy. Ảnh: MẠC THẢO

Người có nguy cơ nên tầm soát sớm

Theo PGS-TS Phạm Cẩm Phương, Giám đốc Trung tâm y khoa hạt nhân và ung bướu (Bệnh viện Bạch Mai), u mô đệm đường tiêu hóa chiếm tỉ lệ 1%-3% các u ác tính của bao tử. Vị trí u hay gặp nhất là bao tử, sau đó là ruột non và đại trực tràng. Bệnh thường xuất phát từ niêm mạc bao tử hoặc ruột và có xu hướng phát triển ra ngoài ống tiêu hóa.

Giới chuyên môn cho biết bệnh xuất hiện với các u nhỏ. Người bệnh thường gặp các triệu chứng như đau bụng, xuất huyết tiêu hóa nhưng cũng có thể không có triệu chứng và được phát hiện tình cờ khi khám sức khỏe hoặc phẫu thuật các bệnh khác. Với khối u kích thước lớn có thể gây ra các triệu chứng như đầy bụng, đau bụng thượng vị, sờ thấy u bụng, nôn ra máu, đi ngoài phân đen, thiếu máu, sụt cân… Bệnh phát triển ác tính có thể xâm lấn di căn trong ổ bụng, gan… đe dọa đến tính mệnh.

Thống kê cho thấy GIST đường tiêu hóa thường gặp ở người trẻ tuổi và ở bao tử nhưng một số ít trường hợp u có thể ở ruột hoặc thực quản. Giới chuyên môn lưu ý bệnh GIST bao tử có nguy cơ tăng dần theo kích thước khối u. Với u nhỏ dưới 2 cm có nguy cơ thấp, u kích thước từ 2 – 5 cm có nguy cơ trung bình và u kích thước trên 5 cm có nguy cơ tiến triển ác tính cao. “Phát hiện u càng sớm khi kích thước u còn nhỏ sẽ giúp cho bệnh nhân có thời cơ điều trị ít xâm lấn và triệt để, không cần cắt đoạn bao tử, nhiều trường hợp không cần điều trị hóa chất bổ trợ sau mổ” – bác sĩ Phương lưu ý.

PGS-TS Phạm Văn Bình, Phó Giám đốc chuyên môn Bệnh viện K trung ương, cho biết với các bệnh ung thư đường tiêu hóa như: bao tử, đại trực tràng, thực quản thì việc phát hiện ở giai đoạn sớm luôn có vai trò quyết định hiệu quả điều trị. Do đó, các bác sĩ khuyến cáo người dân cần đi khám tiêu hóa khi có dấu hiệu bất thường như: chán ăn, đầy bụng, sụt cân không rõ nguyên nhân, đi ngoài phân nhỏ dẹt, phân máu, táo bón hoặc tiêu chảy… Tầm soát ung thư đường tiêu hóa (bao tử, đại trực tràng) định kỳ ngay cả khi thân thể không xuất hiện các dấu hiệu nói trên.

Đặc biệt, những người thuộc nhóm có nguy cơ cao như người trên 45 tuổi; người có lối sống ăn uống không lành mạnh, thường xuyên hút thuốc lá, uống rượu bia; người viêm teo niêm mạc bao tử, viêm loét đại trực tràng, bệnh Crohn… cần tầm soát bệnh thường xuyên hơn. 

Khám định kỳ 6 tháng/lần

Thống kê của GLOBOCAN cho biết ung thư bao tử là một trong những loại ung thư thường gặp nhất trên thế giới cũng như ở Việt Nam. Đây là loại ung thư đứng hàng thứ tư ở nước ta với hơn 17.900 người được chẩn đoán và hơn 14.600 người tử vong. Tuy nhiên, tỉ lệ phát hiện ung thư bao tử ở giai đoạn sớm chưa cao.

Ung thư dạ dày ở giai đoạn sớm thường không có triệu chứng rõ ràng, bệnh nhân cảm thấy đau vùng thượng vị một cách mơ hồ, đau có thể lan ra sau lưng kèm theo cảm giác nóng rát, mệt mỏi, chán ăn. Hiện phương pháp làm sạch vẫn là nội soi dạ dày. Người dân nên đi thăm khám sớm khi có dấu hiệu bất thường, khám định kỳ 6 tháng/lần.

Click: Xem thêm

Tai game mien phi Stubbs the Zombie cho phep ban

Tải game miễn phí Stubbs the Zombie, cho phép bạn hóa thân thành xác s…

Nếu yêu thích thể loại game kinh dị – zombie, đừng bỏ qua trò chơi ghê rơn nhưng rất cuốn hút có tên Stubbs the Zombie in Rebel Without a Pulse. Tựa game này sẽ cho phép bạn hóa thân thành những con zombies và tạo ra những cuộc “đi săn” đầy thử thách.

Tải game miễn phí Stubbs the Zombie, cho phép bạn hóa thân thành xác sống - Ảnh 1.

Bối cảnh game Stubbs the Zombie in Rebel Without a Pulse là năm 1959 tại thành phố Punchbowl, PA – 1 vùng đất tiến bộ với điều kiện sống lý tưởng. Tuy nhiên, một sự kiện đặc biệt đã diễn ra biến thành phố thành một nơi đáng sợ với đầy rẫy zombies.

Trong hầu hết các trò chơi chủ đề xác sống, bạn sẽ bước vào nhiệm vụ xoá sổ zombies để giải cứu thế giới. Nhưng Stubbs the Zombie in Rebel Without a Pulse game thì ngược lại. Game thủ sẽ hóa thân thành zombies và mục tiêu của bạn là các NPC trong game. Mục tiêu tối thượng của game thủ là hạ gục người dân thành phố này và trở nên những chủ nhân mới của Punchbowl.

Tải game miễn phí Stubbs the Zombie, cho phép bạn hóa thân thành xác sống - Ảnh 2.

Cấu hình chơi Stubbs the Zombie in Rebel Without a Pulse

Hệ điều hành: Windows 10

CPU: Intel Core i3-4170 hoặc AMD A8-7600 

RAM: 8 GB

Card đồ họa: Radeon R9 M270 hoặc GeForce GTX 660

Dung lượng: 5 GB

Trong sự kiện khuyến mại cuối tuần này, Epic Games Store sẽ tiến hành phát tặng miễn phí trò chơi Stubbs the Zombie in Rebel Without a Pulse. Bạn chỉ cần đăng nhập là có thể tải và chơi vĩnh viễn tựa game này. Theo dự kiến, sự kiện sẽ khởi đầu diễn ra vào lúc 22h ngày 14/10. Các bạn quan tâm có thể truy cập tại đây.

Click: Xem thêm