Trung Quoc No tai “co so nghien cuu quoc phong

Trung Quốc: Nổ tại “cơ sở nghiên cứu quốc phòng hàng đầu”, 11 người th…

Vụ nổ xảy ra vào khoảng 16 giờ (giờ địa phương) tại Trường ĐH Hàng không và Du hành Vũ trụ Nam Kinh (NUAA), nơi được mệnh danh là cái nôi của công nghệ hàng không vũ trụ Trung Quốc.

“Hai người bỏ mạng và 9 người bị thương. Nguyên nhân gây nổ đang được điều tra và công tác cứu hộ đã kết thúc” – cơ quan cứu hỏa của TP Nam Kinh thông tin trên mạng xã hội Weibo.

Các đoạn video được chia sẻ trên mạng cho thấy khói bốc lên từ khuôn viên NUAA và loạt ảnh về một người đàn ông bị bỏng cũng được lan truyền trên mạng.

NUAA sau đó xác nhận vụ nổ xảy ra tại Trường Cao đẳng Công nghệ và Vật liệu Khoa học, nơi có 5 phòng thí nghiệm trung tâm cấp tỉnh chuyên về vật liệu thiết bị năng lượng hạt nhân, chuyển đổi năng lượng, chuẩn bị và bảo vệ vật liệu khỏi môi trường khắc nghiệt và lưu trữ điện hóa.

Trung Quốc: Nổ tại “cơ sở nghiên cứu quốc phòng hàng đầu”, 11 người thương vong - Ảnh 1.

Khói bốc lên sau vụ nổ ngày 24-10 tại Trường ĐH Hàng không và Du hành Vũ trụ Nam Kinh (NUAA). Ảnh: Weibo

Hiện chưa có thêm thông tin về thương vong và cũng chưa biết chính xác phòng thí nghiệm nào liên quan đến vụ việc. NUAA là cơ sở nghiên cứu quốc phòng hàng đầu của Trung Quốc và là nơi tọa lạc của 3 phòng thí nghiệm cấp quốc gia, với 2 trong số này chuyên về công nghệ trực thăng.

NUAA được Viện nghiên cứu Hoover của Trường ĐH Stanford (Mỹ) mô tả là 1 trong 7 “người con” của quốc phòng Trung Quốc, những tổ chức hỗ trợ nghiên cứu quốc phòng và cơ sở công nghiệp của Trung Quốc, cũng như xúc tiến hoặc thực thi các chính sách kết hợp quân sự-dân sự nhằm đưa nghiên cứu dân sự vào các ứng dụng quân sự.

Vào năm 2018, 3 sinh viên Trung Quốc đã bỏ mạng trong một vụ nổ liên quan đến thí nghiệm xử lý hóa chất bên trong một phòng thí nghiệm của Trường ĐH Giao thông Bắc Kinh.


Cao Lực




Click: Xem thêm

Dem Sai Gon sau mua voi cafe dung cafe yen

Đêm Sài Gòn sau mưa với ‘café đứng’, ‘café yên xe’ và… sinh nhật…

Đêm Sài Gòn sau mưa với cà phê đứng, cà phê yên xe và... sinh nhật vỉa hè - Ảnh 1.

Các bạn trẻ Sài Gòn dựng chống xe dọc các con đường xung quanh phố đi bộ Nguyễn Huệ để kẻ đứng, người ngồi vừa uống café, vừa ngắm dòng người đi lại rộn rịp sau thời gian dài phong tỏa – Ảnh: NGỌC HIỂN

Hàng quán vẫn chưa chính thức được bán tại chỗ nên người dân đổ ra vỉa hè, lề đường uống café với một cách gọi mới là uống ‘café đứng’, ‘café yên xe’ khi người đứng, kẻ ngồi ở bất kỳ đâu, phổ biến nhất là yên xe máy.

Tối 24-10, các cung đường trung tâm TP.HCM trở nên đông đúc, rộn rịp hơn thường lệ bởi đây là đêm cuối tuần và TP vừa ngớt cơn mưa lớn nên thời tiết mát lạnh. Nhiều bạn trẻ ví thời tiết TP những đêm mùa thu này tương tự thời tiết đêm Noel trong khi phố xá cũng rộn ràng hơn khi giới trẻ xúng xính váy áo xuống phố dù ai cũng phải đeo khẩu trang.

Lãnh đạo TP cho hay đầu tuần tới TP sẽ cho phép các cửa hàng ăn uống được bán tại chỗ ở các khu vực đã kiểm soát được dịch nên đến thời khắc này, các hàng quán vẫn phải tạm thời bán hàng mang đi. 

Người dân TP, nhất là giới trẻ vẫn phải mua thức ăn, thức uống mang về và tự tìm các điểm công cộng để trò chuyện cùng bạn bè. Tập trung đông nhất giới trẻ là những địa điểm quen thuộc như Hồ Con Rùa, khu vực xung quanh nhà thờ Đức Bà, phố đi bộ Nguyễn Huệ, khu vực rạp hát TP.HCM…

Đặc biệt, các gánh hàng rong Sài Gòn cũng đã rộn ràng tiếng rao trở lại khiến người dân TP và giới trẻ có thêm nhiều lựa chọn đồ ăn, thức uống “fast food” đường phố. Có những tiệm bán đồ vỉa hè những người dân phải xếp hàng dài mới có được ly nước chanh muối, que kem hay cốc trà sữa.

ngồi phệt ở góc đường Đồng Khởi tổ chức sinh nhật với bánh kem, nón sinh nhật, bạn trẻ Nguyễn Ngọc Hân (26 tuổi) cho hay do các quán ở TP vẫn chưa mở cửa nên nhóm bạn thân này quyết định thổi nến ngay bên vỉa hè. Hân cho hay đây là một sinh nhật đặc biệt khi ngồi bên vệ đường, trò chuyện thân tình chỉ với bánh kem rất… dã chiến.

Bà Nguyễn Thị Hoa (bán cá viên chiên) cho biết những đêm cuối tuần khách có tăng mạnh nhưng “bữa đực bữa cái” do mùa này trời mưa đêm nhiều và các lực lượng quản lý vẫn còn siết nên vừa bán vừa thấp thỏm. 

“cơ mà được bán lại là vui rồi, có đồng ra đồng vào thêm tiền trọ, giới trẻ ra đây chơi cũng có cái mà ăn vặt cho vui miệng”, bà Hoa nói.

Đêm Sài Gòn sau mưa với cà phê đứng, cà phê yên xe và... sinh nhật vỉa hè - Ảnh 2.

Hình ảnh dễ nhìn của một Sài Gòn sôi động đã dẫn trở lại với cảnh giới trẻ rộn rịp ra phố các đêm cuối tuần – Ảnh: CÔNG TRIỆU

Đêm Sài Gòn sau mưa với cà phê đứng, cà phê yên xe và... sinh nhật vỉa hè - Ảnh 3.

Nhóm bạn trẻ tổ chức sinh nhật tuổi 26 cho bạn trẻ Nguyễn Ngọc Hân ở bên vỉa hè – Ảnh: CÔNG TRIỆU

Đêm Sài Gòn sau mưa với cà phê đứng, cà phê yên xe và... sinh nhật vỉa hè - Ảnh 4.

Những bạn trẻ ra phố ngồi trên yên xe máy để uống café, gọi vui là “café yên xe” – Ảnh: CÔNG TRIỆU

Đêm Sài Gòn sau mưa với cà phê đứng, cà phê yên xe và... sinh nhật vỉa hè - Ảnh 5.

Những hàng quán đã thua lỗ, đóng cửa, trả mặt bằng, trở nên nơi ngồi uống café của giới trẻ khi hàng quán chưa được bán tại chỗ – Ảnh: NGỌC HIỂN

Đêm Sài Gòn sau mưa với cà phê đứng, cà phê yên xe và... sinh nhật vỉa hè - Ảnh 6.

Bất cứ đâu có thể ngồi đều trở nên những nơi giới trẻ ngồi uống nước, trong ảnh là những nhóm bạn trẻ kẻ đứng người ngồi trước một trung tâm thương nghiệp ở quận 1 – Ảnh: NGỌC HIỂN

Đêm Sài Gòn sau mưa với cà phê đứng, cà phê yên xe và... sinh nhật vỉa hè - Ảnh 7.

Sau một thời gian dài vắng lặng vì cấm tụ tập, khu vực Hồ Con Rùa lại đón các bạn trẻ đến gặp gỡ, trò chuyện – Ảnh: CÔNG TRIỆU

Đêm Sài Gòn sau mưa với cà phê đứng, cà phê yên xe và... sinh nhật vỉa hè - Ảnh 8.

Những tiệm vỉa hè mọc lên sau dịch cũng khiến đông giới trẻ đến xếp hàng mua mang về – Ảnh: CÔNG TRIỆU

Đêm Sài Gòn sau mưa với cà phê đứng, cà phê yên xe và... sinh nhật vỉa hè - Ảnh 9.

Những bậc thềm trước các hàng quán đóng cửa đã trở nên những nơi để giới trẻ uống café – Ảnh: CÔNG TRIỆU

Đêm Sài Gòn sau mưa với cà phê đứng, cà phê yên xe và... sinh nhật vỉa hè - Ảnh 10.

Nhiều bạn trẻ chọn ra phố đi bộ Nguyễn Huệ để gặp lại người quen sau những tháng ngày xa cách vì “ngăn sông cấm chợ” chỉ gặp nhau online – Ảnh: NGỌC HIỂN

‘Thời điểm này nên cho mở lại ăn uống tại chỗ’‘thời khắc này nên cho mở lại ăn uống tại chỗ’

TTO – Đại biểu Quốc hội Phạm Khánh Phong Lan – trưởng Ban quản lý an toàn thực phẩm TP.HCM – nhận định như vậy khi chia sẻ về đề xuất mở lại ăn uống tại chỗ với Tuổi Trẻ Online bên lề kỳ họp Quốc hội vào chiều 20-10.

Click: Xem thêm

Duoc hoi y kien Hai Phong noi khong voi ke

Được hỏi ý kiến, Hải Phòng nói không với kế hoạch mở đường bay lại

Được hỏi ý kiến, Hải Phòng nói không với kế hoạch mở đường bay lại - Ảnh 1.

UBND TP Hải Phòng đề xuất chưa khai thác trở lại các đường bay chở khách đến Hải Phòng thông qua phi trường Cát Bi – Ảnh: TUẤN PHÙNG

Nội dung ngắn gọn này của UBND TP Hải Phòng gửi Bộ Giao thông vận chuyển và Cục Hàng không Việt Nam giải đáp việc Cục Hàng không Việt Nam xin ý kiến về kế hoạch khai thác trở lại các đường bay nội địa thường lệ từ ngày 5-10.

Trước đó, ngày 1-10, Cục Hàng không đã có văn bản gửi 19 tỉnh, thành phố xin ý kiến về kế hoạch khai thác trở lại các đường bay nội địa thường lệ từ ngày 5-10.

Theo đó, Cục Hàng không đề xuất khai thác trở lại các đường bay nội địa giai đoạn 1, dự kiến ứng dụng từ ngày 5-10 với 385 chuyến bay khứ hồi/ngày trên các  đường bay nội địa.

Trong đó, đường bay từ Hải Phòng với 11 địa phương được đề xuất khai thác 20 chuyến khứ hồi/ngày.  

Các điều kiện phòng chống dịch với hành khách đi phi cơ ứng dụng theo quy định của Bộ Y tế và chỉ dẫn tạm thời về tổ chức hoạt động vận chuyển hành khách trong lĩnh vực hàng không của Bộ Giao thông vận chuyển.

Theo đó, hành khách đi phi cơ phải đáp ứng các yêu cầu: tuân thủ 5K; khai báo y tế theo quy định; xét nghiệm âm tính trong vòng 72 giờ (kể từ khi nhận kết quả) bằng RT-PCR hoặc test nhanh; không yêu cầu xét nghiệm đối với người đã tiêm 1 liều vắc xin sau 3 tuần hoặc đã tiêm đủ liều vắc xin hoặc đã khỏi bệnh COVID-19 trong vòng 6 tháng.

Tuy nhiên, trong văn bản do ông Lê Khắc Nam – phó Chủ tịch UBND TP Hải Phòng,  ký thay Chủ tịch UBND TP Hải Phòng gửi Bộ Giao thông vận chuyển, Cục Hàng không Việt Nam ngày 2-10 giải đáp ngắn gọn “đề xuất Cục Hàng không Việt Nam tạm thời chưa khai thác các đường bay chở khách đi, đến thành phố Hải Phòng”.

Văn bản của UBND TP Hải Phòng không lý giải vì sao đề xuất chưa khai thác các đường bay chở khách đi, đến Hải Phòng.

Click: Xem thêm

Bo truong Y te Can ra soat kiem soat nguoi

Bộ trưởng Y tế: Cần rà soát, kiểm soát người về từ TP HCM, Long An, Bì…

Chiều 24-10, Bộ Y tế đã tổ chức hội nghị trực tuyến với 63 tỉnh, thành phố để kiểm điểm, đánh giá 10 ngày thực hành Nghị quyết 128/NQ-CP của Chính phủ ban hành Quy định tạm thời “Thích ứng an toàn, linh hoạt, kiểm soát dịch Covid-19.

Nhận định về tình hình dịch hiện nay, Bộ trưởng Bộ Y tế Nguyễn Thanh Long cho biết về cơ bản đã kiểm soát được tình hình dịch tại các địa bàn trung tâm như TP HCM, Bình Dương, Long An, Đồng Nai và một số địa phương khác.

Bộ trưởng Y tế: Cần rà soát, kiểm soát người về từ TP HCM, Long An, Bình Dương và Đồng Nai - Ảnh 1.

Bộ trưởng Bộ Y tế Nguyễn Thanh Long nhấn mạnh nguy cơ dịch Covid-19 bùng phát- Ảnh: Nguyễn Nhiên

Tuy nhiên, sau khi nới lỏng giãn cách, lượng người đi lại từ vùng có dịch về các địa phương rất nhiều và đã xuất hiện các ổ dịch mà nguồn lây cốt yếu từ những người trở về từ các vùng dịch.

Các tỉnh như Phú Thọ, Thanh Hoá, Nam Định hay một số địa phương ở khu vực Tây Nam Bộ đã ghi nhận nhiều ca bệnh liên quan đến người trở về từ vùng dịch.

Bộ trưởng Bộ Y tế nêu rõ: “Chúng tôi đã yêu cầu các địa phương tăng cường giám sát và khai triển các biện pháp phòng chống dịch đối với các trường hợp này. Người đi từ vùng dịch về đã đủ điều kiện theo dõi sức khoẻ tại nhà, nhưng không có tức là “buông lỏng” mà phải dựa vào tổ Covid cộng đồng thường xuyên kiểm tra, giám sát”.

Theo Bộ trưởng Bộ Y tế, cần rà soát và kiểm soát người về từ 4 địa bàn TP HCM, Long An, Bình Dương và Đồng Nai, phát hiện kịp thời và tiến hành xét nghiệm, cách ly đúng chỉ dẫn của Bộ Y tế.

Báo cáo của Bộ Y tế cũng cho biết qua 10 ngày khai triển thực hành Nghị quyết 128 và Quyết định 4800, các địa phương cơ bản đáp ứng và linh hoạt khai triển theo tinh thần thực tế của địa phương. Tuy nhiên, vẫn còn một vài nơi ứng dụng cứng nhắc.

Bộ trưởng Nguyễn Thanh Long nhấn mạnh một trong những tiêu chí phân loại cấp độ dịch là độ bao phủ vắc-xin Covid-19.

Trong tháng 10 đạt bao phủ mũi 2 cho người trên 65 tuổi ở mức tối thiểu 80%; trong tháng 11 đạt mức bao phủ tương tự đối với người trên 50 tuổi. Có những địa phương làm tốt nhưng có những địa phương chưa đạt được tốc độ tiêm như mong muốn.

Bộ trưởng Bộ Y tế yêu cầu các địa phương đã được phân bổ vắc-xin phải tăng tốc tiêm chủng song song với việc cập nhật dữ liệu thông tin người tiêm lên nền tảng tiêm chủng.

Bộ trưởng Y tế: Cần rà soát, kiểm soát người về từ TP HCM, Long An, Bình Dương và Đồng Nai - Ảnh 2.

Các điểm cầu tham gia hội nghị kiểm điểm Ảnh: Nguyễn Nhiên (BYT)

Đánh giá cấp độ dịch, Bộ trưởng Bộ Y tế nhấn mạnh trong Nghị quyết 128 và Quyết định 4800 đã nêu việc tiến hành đánh giá cấp độ dịch theo quy mô xã/phường để giảm thiểu tác động của dịch đến sự phát triển kinh tế xã hội. Do đó, các địa phương cần thực hành theo chỉ dẫn.

Về lưu thông, vận chuyển hàng hoá và đi lại của người dân, các cấp độ dịch đều được thực hành… nhưng phải đảm bảo tuân thủ 5K và các biện pháp phòng chống dịch.

“Các địa phương cần lưu ý trong xét nghiệm phải lưu ý gộp mẫu, kể cả PCR cũng có thể gộp đến 20 mẫu. Chúng ta làm theo đúng chỉ dẫn để giảm phí tổn xét nghiệm” – Bộ trưởng Bộ Y tế nói.

Về cách ly, phong toả, Bộ trưởng Nguyễn Thanh Long lưu ý các địa phương cần phong tỏa và cách ly nhỏ nhất có thể: chỉ vài nhà trong một ngõ hay một vùng nhỏ trong 1 xã, phường. Trong vùng phong toả, cách ly nhỏ cần làm xét nghiệm nhiều vòng lặp lại.

“Xác định khoanh vùng nhỏ nhất để dập dịch và không tác động đến đời sống, phát triển kinh tế – xã hội của người dân và không lãng phí nguồn lực chống dịch” – Bộ trưởng Bộ Y tế yêu cầu.

Bộ trưởng Y tế: Cần rà soát, kiểm soát người về từ TP HCM, Long An, Bình Dương và Đồng Nai - Ảnh 3.



Click: Xem thêm

4 cach ngam hat tieu xanh don gian ngon mieng

4 cách ngâm hạt tiêu xanh đơn giản ngon miệng giữ chồng mê mẩn cơm nhà

Chủ Nhật, ngày 24/10/2021 19:00 PM (GMT+7)

Hạt tiêu xanh ngâm độ cay thấp, vị thanh khiết đặc trưng rất hao cơm, tốt cho sức khỏe.

Lợi ích của tiêu xanh

Món tiêu xanh ngâm mắm ớt các anh chồng rất khoái khẩu. Các chị vợ làm hũ tiêu xanh cho chồng ăn hàng ngày đảm bảo chồng sẽ nghiện, chỉ thích về ăn cơm nhà. 

Hạt tiêu sọ già và khô là gia vị quen thuộc trong bếp, dùng tẩm ướp, xào nấu tăng thêm hương vị cho món ăn, nhưng hạt tiêu xanh thì tươi nguyên, được hái từ cây tiêu khi còn xanh, hạt bên trong chưa cứng, có vị cay nhẹ, mùi thơm rất riêng và đặc trưng. Người ta hay ăn trực tiếp, hoặc nướng hạt tiêu xanh nguyên quả, nguyên chùm thành món ăn rất ngon miệng.

4 cách ngâm hạt tiêu xanh đơn giản ngon miệng giữ chồng mê mẩn cơm nhà - 1

Hạt tiêu xanh và các nguyên liệu ngâm. Ảnh minh họa.

Đông y xếp hạt tiêu xanh tính nóng vị tân, ôn trung tán hàn. Dùng cho các trường hợp bao tử bị nhiễm lạnh gây ra nôn mửa, đau bụng do tả, chán ăn… Tây y cho hạt tiêu xanh có công dụng chống oxy hóa rất cao, chế độ ăn nhiều chất chống oxy hóa, trì hoãn tác động gây hại của các gốc tự do, có thể tiêu viêm, chống ung thư…

Tiêu xanh ngay khi hái xuống từ trên cây thường cho ngay vào tủ lạnh bảo quản để ngăn mất nước, giữ chất lượng quả. Vì vậy mua về cần phải chế biến ngay.

Cách 1: Hạt tiêu xanh ngâm mắm

Nguyên liệu

Hạt tiêu xanh: 300gr, chọn nguyên chùm, nguyên cuống, hạt đều, tròn mẩy, bóng, mùi cay thơm tự nhiên.

Tỏi: 200gr (tốt nhất là tỏi Lý Sơn)

Mắm ngon: 500ml – 700ml

Ớt: 50gr

Dấm: 1 chai

Đường: 50gr

Hũ, hộp nhựa hoặc thủy tinh

Cách làm

Hạt tiêu xanh ngâm nước muối loãng 15 phút rồi rửa sạch để ráo nước, nhúng qua dấm để đảm bảo tiêu không bị dính nước lạnh.

Tỏi bóc vỏ thái miếng vừa ăn ngâm dấm 15 phút.

Xếp tiêu và tỏi vào lọ thuỷ tinh.

Hoà nước mắm – đường – 100ml dấm rồi đổ ngập hũ hạt tiêu xanh.

Để nơi thoáng mát trong 15 ngày là ăn được.

Tất cả từ nguyên liệu và lọ ngâm đảm bảo không để dính nước lạnh thì thành phẩm sẽ bảo quản được rất lâu, ưu tiên ngâm vào lọ thuỷ tinh. Tiêu xanh ngâm mắm ngon hương vị thơm ngon, nổi vị cay mặn, ăn với cơm nóng hàng bữa rất thích hợp trong những ngày trời lạnh.

4 cách ngâm hạt tiêu xanh đơn giản ngon miệng giữ chồng mê mẩn cơm nhà - 2

Vì hạt tiêu xanh ngâm rất ngon miệng, nên làm nhiều để trữ ăn dần. Ảnh minh họa.

Cách 2: Tiêu xanh ngâm dấm mắm tỏi ớt

Nguyên liệu

– Hạt tiêu xanh (loại còn nguyên chùm, nguyên cuống)

– Nước mắm loại ngon ( nên là loại nước mắm cá làm thủ công, hoặc Phú Quốc)

– Tỏi khô

– Ớt quả tươi

– Dấm ăn

– Đường phèn

Công thức này tỉ lệ dấm mắm 9/1, lượng dấm nhiều hơn nước mắm.

4 cách ngâm hạt tiêu xanh đơn giản ngon miệng giữ chồng mê mẩn cơm nhà - 3

Ngâm hạt tiêu xanh nên chọn nước mắm thật ngon. Ảnh minh họa.

Cách làm

– Tiêu xanh nguyên chùm rửa sạch, để ráo nước, rồi trụng nhanh qua nước sôi nhằm giữ lại màu sắc cho hạt tiêu xanh (cẩn thận kẻo rụng hết hạt), rồi vớt ra để nguội tự nhiên.

– Tỏi bóc vỏ, ớt nhặt cuống, để nguyên quả. Rửa sạch tỏi, ớt, để ráo thì bỏ vài tép tỏi và ớt vào đáy lọ/hũ.

– Pha hỗn hợp dấm và mắm theo tỉ lệ 9/10.

hiểm yếu nhất là nấu nước ngâm như sau: Dấm gạo – nước mắm theo tỷ lệ 9/1, thêm một tí muối và đường phèn rồi bắc lên bếp nấu sôi. Khi nước dấm – mắm đã sôi hớt bọt, khuấy đều để đường phèn tan rồi tắt bếp, để nguội.

– Xếp các chùm hạt tiêu vào lọ/hũ, cứ 1 lượt hạt tiêu lại đến lượt tỏi ớt cho đến khi gần đầy hũ thì đổ hỗn hợp dấm mắm vào ngập hết tiêu.

Đậy kín nắp và để nơi ánh nắng không chiếu trực tiếp. Sau 2 tuần là có món ngon, hương vị đặc trưng, nổi vị chua của dấm, có tí xíu vị đậm,ngọt của nước mắm và đường.

Cách 3: Hạt tiêu xanh ngâm dấm – mắm tỉ lệ 2/1

Cách làm

Hạt tiêu xanh, tỏi, ớt sơ chế như công thức chuẩn bị trên.

Sau khi trụng nhanh các chùm hạt tiêu qua nước sôi thì vớt ra rổ để ráo nước và hạt tiêu nguội.

Có thể cắt nhỏ tỏi, ớt để nước ngâm có nhiều vị cay.

Pha chế nước mắm – dấm theo công thức mắm 2 và dấm 1.

Tiếp đó, bạn xếp lót một lớp tiêu xanh dưới đáy hộp, xếp lên một lớp tỏi ớt lên trên rồi tiếp tục xếp một lớp tiêu, một lớp tỏi như vậy đến khi nguyên liệu gần đầy hũ. Bạn đổ từ từ hỗn hợp nước ngâm đã nấu vào hũ sao cho kín đầy hạt tiêu. Cuối cùng là đậy nắp và để ở nơi khô ráo, sau 2 tuần là có thể lấy ra ăn được. Thành phẩm nổi cả hai vị chua mặn.

Hạt tiêu xanh ngâm mắm, hoặc dấm lâu được ăn hơn, nhưng cũng là món đặc sản ăn với những món ngon trong bếp.

4 cách ngâm hạt tiêu xanh đơn giản ngon miệng giữ chồng mê mẩn cơm nhà - 4

Nên trụng hạt tiêu xanh qua nước sôi, để ráo hãy ngâm. Ảnh minh họa.

Cách 4: Hạt tiêu ngâm dấm – nước muối đặc

Nguyên liệu

– Hạt tiêu xanh

– Tỏi, ớt, gừng

– Dấm gạo

– Rượu trắng

– Muối tinh

– Hũ, hộp nhựa hoặc thủy tinh có nắp đậy

Cách làm

Hạt tiêu xanh nguyên chùm rửa sạch, để ráo nước, sau đó trụng nhanh qua rượu (hoặc nước sôi) cho sạch nước lạnh.

Gừng, tỏi, ớt sơ chế như các công thức trên.

Pha hỗn hợp nước muối vừa đủ. Nước muối đặc nếm thấy mặn chát là được, cũng không nên mặn quá.

Cho hạt tiêu xanh, tỏi, ớt vào lọ và đổ hỗn hợp dấm – muối ngập hết tiêu, đóng chặt nắp, để nơi khô thoáng tránh ánh nắng trực tiếp từ mặt trời, sau khoảng 2 tuần là có thể lấy ra dùng được. Thành phẩm nổi vị cay của tiêu, chua của dấm, mặn của muối. Cách này giúp hạt tiêu xanh, hợp với cả người ăn chay.

Hạt tiêu xanh và các nguyên liệu ngâm dễ mua, thao tác đơn giản. Chị em tự tay làm cho ông xã món ăn khoái khẩu với cơm nóng lúc nào cũng ngon, khiến ông xã mê mẩn cơm nhà. đặc biệt được đàn ông ưa thích. Các bà vợ nên tự làm một hũ tiêu xanh ngâm mắm để giữ chồng. 

Lưu ý:

– Có thể bỏ qua bước trụng hạt tiêu xanh qua nước sôi, nhưng thành phẩm sẽ sẫm màu hơn, hương vị vẫn không thay đổi.

– Nên dùng phên tre, nhựa hoặc thìa nhựa cài lại để hạt tiêu luôn ngập trong mắm – dấm mới ngon.

– Vì không tách hạt nên khi rửa phải kỹ, bởi kẽ chùm bám rất nhiều đất cát. Nhớ rửa nhẹ tay để tránh rụng hạt tiêu.

– Khi hạt tiêu ăn được nên cho hũ tiêu ngâm dấm/ mắm vào tủ lạnh để giữ được lâu hơn (có thể bảo quản được khoảng 1 năm).

Nguồn: https://giadinh.net.vn/4-cach-ngam-hat-tieu-xanh-don-gian-ngon-mieng-giu-chong-me-man-com-nha-17…

Chỉ 1 thao tác nhỏ lọ tỏi ngâm sẽ siêu ngon, giòn trắng, để cả tháng không bị chuyển màu

Mùa đông nhu cầu ăn tỏi tăng cao nhằm tăng sức đề kháng và phòng cúm. Tuy nhiênn, tỏi ngâm dấm thường chỉ 2 ngày là xanh…

Click: Xem thêm

icon print 3 37

Nhiều ứng dụng số phục vụ doanh nghiệp

Mới đây, Tập đoàn Bưu chính Viễn thông Việt Nam (VNPT) cũng nghiên cứu và phát triển biện pháp hợp đồng điện tử VNPT eContract. biện pháp này giúp doanh nghiệp, người dân giảm đáng kể tổn phí và thời gian giao dịch, khởi tạo, thương thảo, ký kết và quản lý lưu trữ, kiếm tìm hợp đồng; dễ dàng hơn trong việc tiếp xúc khách hàng cũng như mở rộng mua bán tại thị trường trong nước và quốc tế.

VNPT eContract bao gồm các thành phần quản lý user account các bên giao ước, quản lý quá trình thương thảo điều khoản hợp đồng, thống nhất hợp đồng và tiến hành ký kết bằng cớ thư số (CA) hoặc xác minh định danh eKYC và ký điện tử. 


B.Trân




Click: Xem thêm

Mot nam sinh danh dap nu sinh duoi muong nuoc

Một nam sinh đánh đập nữ sinh dưới mương nước man rợ

Một nam sinh đánh đập nữ sinh dưới mương nước dã man - Ảnh 1.

Nam học trò túm tóc đánh nữ sinh vật học lớp 9 của Trường THCS Đinh Bộ Lĩnh, xã Diên Xuân, huyện Diên Khánh (Khánh Hòa) – Ảnh cắt từ clip

Vụ việc xảy ra tại xã Diên Đồng, huyện Diên Khánh vào khoảng 15h30 ngày 23-10, giữa một nam sinh lớp 8 của Trường TH và THCS Diên Đồng (xã Diên Đồng) và một nữ sinh lớp 9 của Trường THCS Đinh Bộ Lĩnh (xã Diên Xuân).

Đoạn video ghi cảnh một học trò nam mặc quần cụt lột áo, cầm tóc kéo lê một nữ sinh giữa đường rồi liên tục đấm vào mặt nữ sinh. Sau đó, do giằng co, hai học trò này ngã xuống mương nước nhưng học trò nam này vẫn đánh liên tục vào đầu học trò nữ. Sự việc diễn ra trước sự chứng kiến của nhiều học trò khác nhưng không có ai can ngăn.

Ông Lê Trung Nghĩa – phó trưởng phòng Giáo dục và huấn luyện huyện Diên Khánh- cho biết nữ sinh bị đánh trong clip tên N.V.N.C. Địa phương đã chỉ đạo công an xã làm rõ vụ việc học trò đánh nhau xảy ra trên địa bàn xã. Hiện, công an xã đã tiếp thu vụ việc và làm việc với nhà trường, hai bên gia đình.

Ông Nguyễn Văn T. – phụ huynh của em học trò nữ N.V.N.C, nhân vật bị đánh trong clip – cho biết, chiều ngày 23-10, con gái ông cùng 2 người bạn đang trên đường đi từ nhà (thuộc xã Diên Lâm) sang xã Diên Đồng để in tài liệu học tập thì xảy ra vụ việc trên. Con gái ông bị một học trò nam trong clip, hành hung, nắm tóc, đánh liên tục vào đầu.

Khi xảy ra vụ việc, đã có người quay clip và đưa lên mạng. Sau khi nắm được sự việc, ngay trong đêm 23-10, gia đình đã trình báo Công an xã Diên Đồng.

“Chúng tôi cảm thấy rất bức xúc hiện nay tâm lý cháu vẫn còn hoang mang chưa ổn định. Hai vợ chồng làm thuê làm mướn nên không biết con mình bị đánh, bà ngoại của cháu xem video trên facebook mới nói cho vợ chồng tôi hay tin. Trước đó, cháu với nam học trò kia có hiềm khích trên Facebook. Tôi mong cơ quan chức năng sớm giải quyết vụ việc để trách nhiệm của các bên được làm rõ và để không có học trò nào gặp phải trường hợp tương tự như con gái tôi nữa”- ông T. nói.

Thông tin từ Bệnh viện Đa khoa tỉnh Khánh Hòa cho biết, nữ sinh N.V.N.C nhập viện ngày 24-10 và đang điều trị, theo dõi tại Khoa Ngoại thần kinh. Hiện tại, bệnh nhân tỉnh táo, đau nhẹ ở vùng đầu và sưng nề.

Click: Xem thêm

De xuat goi 30000 ty dong cho nha xa hoi

Đề xuất gói 30.000 tỷ đồng cho nhà xã hội

VnExpress – Báo tiếng Việt nhiều người xem nhất
Thuộc Bộ Khoa học Công nghệ
Số giấy phép: 06/GP-BTTTT ngày 03/01/2014

Tổng biên tập: Phạm Hiếu
Địa chỉ: Tầng 5, Tòa nhà FPT, 17 phố Duy Tân, Cầu Giấy, Hà Nội
Điện thoại: 024 7300 8899 – máy lẻ 4500

© 1997-2021. Toàn bộ bản quyền thuộc VnExpress

Click: Xem thêm

Meo thoat khoi dau dau trong 5 phut khong can

“Mẹo” thoát khỏi đau đầu trong 5 phút không cần dùng thuốc

Chủ Nhật, ngày 24/10/2021 16:01 PM (GMT+7)

Khi bạn bị đau đầu mà không có thuốc trong tay, đừng lo lắng mà hãy làm theo cách sau đây để thoát khỏi nó. cách thức này được gọi là bấm huyệt. Về bản chất, đây là một hình thức châm cứu và trị liệu bằng phản xạ, nhưng nó không đòi hỏi tri thức y khoa cao siêu. Các nhà khoa học đã khẳng định hiệu quả của cách thức này.

* Cách xoa bóp bấm huyệt

+ Đầu tiên, hãy giữ một tư thế thoải mái và thư giãn. Việc massage không mất nhiều thời gian, trung bình chỉ từ 30 giây đến 1 phút.

+ Xoa bóp một điểm bằng cách ấn nhẹ hoặc chuyển động tròn. Thông thường, cơn đau đầu biến mất trong khi xoa bóp hoặc 5-10 phút sau đó.

* Có 6 điểm chính cần lưu ý khi xoa bóp

1. Điểm của con mắt thứ ba, được gọi là Yintang, nằm giữa hai chân mày, phía sống mũi đi vào trán. Điểm này cũng có nhiệm vụ loại bỏ mỏi mệt cho mắt.


"Mẹo" thoát khỏi đau đầu trong 5 phút không cần dùng thuốc - 1

2. Zan Zhu – Các điểm đối xứng này nằm ở chân của mép trong chân mày. Mát-xa khu vực này cũng làm giảm sổ mũi và cải thiện thị lực. Mát xa trong 1 phút bằng cách ấn hoặc chuyển động tròn.

"Mẹo" thoát khỏi đau đầu trong 5 phút không cần dùng thuốc - 3

3. Yingxiang – Các huyệt này nằm ở gần hai bên lỗ mũi thẳng hàng với mắt. Để tìm chúng, hãy cảm nhận vết lõm ở phía dưới gò má. Nó giúp mở xoang, giảm đau đầu và đau răng, giảm căng thẳng.

"Mẹo" thoát khỏi đau đầu trong 5 phút không cần dùng thuốc - 4

4. Tian Zhu – Các huyệt nằm ở giữa đầu phía sau, giữa tai và đầu cột sống. Xoa bóp các huyệt này giúp giảm nghẹt mũi, đau mắt và tai, đau đầu dữ dội và đau nửa đầu.

"Mẹo" thoát khỏi đau đầu trong 5 phút không cần dùng thuốc - 5

5. Các điểm Shuai gu nằm cách điểm khởi đầu của chân tóc trong khu vực thái dương 2-3 cm. Nó có hình dạng như một má lúm đồng tiền nhỏ. Xoa bóp ở vùng này giúp giảm đau vùng thái dương và mỏi mắt.

"Mẹo" thoát khỏi đau đầu trong 5 phút không cần dùng thuốc - 6

6. Cuối cùng là He Gu – Các điểm đối xứng này nằm trên mu bàn tay giữa ngón cái và ngón trỏ. Mát-xa lên vùng này giúp giảm đau lưng, đau răng và căng cơ cổ.

"Mẹo" thoát khỏi đau đầu trong 5 phút không cần dùng thuốc - 7

Nguồn: http://danviet.vn/meo-thoat-khoi-dau-dau-trong-5-phut-khong-can-dung-thuoc-50202124101624939.htm

Chữa nhanh các loại đau đầu bằng rau vườn nhà hoặc mua rất rẻ ngoài chợ

Thời tiết thay đổi, mưa nắng độ ẩm bất thường… rất dễ bị đau đầu và triệu chứng tăng lên rõ rệt. Tất cả…

Click: Xem thêm

Cach nau bun ca ro rau ngot ngon ngot dam

Cách nấu bún cá rô rau ngót ngon ngọt đậm đà

Chủ Nhật, ngày 24/10/2021 16:00 PM (GMT+7)

Nếu muốn đổi món cho gia đình vào dịp cuối tuần nhưng chưa nghĩ ra món nào thích hợp thì bún cá rô rau ngót là một lựa chọn thích hợp. Cách làm món này không khó.

Món ngon cuối tuần: Cách nấu bún cá rô rau ngót ngon ngọt đậm đà - 1

Nguyên liệu:

– Cá rô: 1 con (khoảng 1,2 kg)

– 1 nhánh gừng, 4 – 5 củ hành khô, chanh tươi

– 1 bó rau ngót

– Bún tươi: 1kg

– Rau thơm, hành lá, giấm tỏi ớt (ăn kèm)

– Gia vị: Mắm, muối, hạt nêm

Cách chế biến:

Món ngon cuối tuần: Cách nấu bún cá rô rau ngót ngon ngọt đậm đà - 2

– Cá rô sơ chế sạch (lưu ý cạo sạch màng đen ở bụng), chà xát chanh và muối hạt, ngâm nước vo gạo rồi rửa sạch, để ráo. Dùng dao lọc lấy phần thịt phi lê cá, thái miếng vừa ăn. Phần xương và đầu cá rửa sạch, để riêng.

Món ngon cuối tuần: Cách nấu bún cá rô rau ngót ngon ngọt đậm đà - 3

– Tuốt lá rau ngót ra khỏi cành, nhặt bỏ lá vàng và sâu, mang ngâm nước muối pha loãng khoảng 15 phút sau đó xả sạch, vò nhẹ. Rau thơm, hành lá nhặt và rửa sạch.

Món ngon cuối tuần: Cách nấu bún cá rô rau ngót ngon ngọt đậm đà - 4

– Đun nóng lượng dầu sao cho vừa đủ ngập miếng cá, thử đầu đũa sủi bọt tăm là đạt độ nóng, hạ lửa vừa và cho phi lê cá vào rán. Nên để nguyên cho tới khi miếng cá vàng một mặt thì mới trở mặt còn lại để tránh thịt cá dính chảo và bị nát. Khi cá vàng giòn thì tăng lửa, đảo nhanh để giúp miếng cá thoát dầu sẽ giòn hơn và không bị ngấy. Thịt cá chín vàng đều thì vớt ra giấy thấm dầu.

– Phần đầu và xương cá đem chiên sơ, thêm nước sôi, gừng và hành củ nướng vào ninh. Khi đun nhớ thỉnh thoảng hớt bỏ bọt để nước dùng được trong, không bị tanh, vị ngọt thanh. Ninh khoảng 50-60 phút thì vớt bỏ xương và đầu cá, giữ lại nước, nêm nếm gia vị vừa ăn.

– Thả rau ngót vào nồi nước lèo đang sôi, chần sơ trong khoảng 2-3 phút thì vớt ra.

Món ngon cuối tuần: Cách nấu bún cá rô rau ngót ngon ngọt đậm đà - 5

– Cho bún vào tô, thêm rau ngót (đã chần) cùng với cá chiên vàng giòn, rau thơm, hành lá cắt nhỏ (hoặc hành phi), múc nước lèo nóng chan vào và thưởng thức.

Thành phẩm: Từng miếng cá rô giòn bên ngoài, mềm bên trong, rau ngót xanh mềm, nước lèo ngọt thanh tạo thành món ăn nóng hổi, thơm ngon, rất kích thích vị giác.

Nguồn: https://www.nguoiduatin.vn/mon-ngon-cuoi-tuan-cach-nau-bun-ca-ro-rau-ngot-ngon-ngot-dam-da-a5315…

Tự nấu đặc sản canh cá rô đồng tại nhà ngon như nhà hàng

Món canh cá rô đồng, ai cũng có thể nấu, nhưng ngon như nhà hàng không phải ai cũng biết làm. Sau đây là cách nấu canh cá…

Click: Xem thêm