Bo truong Y te Can ra soat kiem soat nguoi

Bộ trưởng Y tế: Cần rà soát, kiểm soát người về từ TP HCM, Long An, Bì…

Chiều 24-10, Bộ Y tế đã tổ chức hội nghị trực tuyến với 63 tỉnh, thành phố để kiểm điểm, đánh giá 10 ngày thực hành Nghị quyết 128/NQ-CP của Chính phủ ban hành Quy định tạm thời “Thích ứng an toàn, linh hoạt, kiểm soát dịch Covid-19.

Nhận định về tình hình dịch hiện nay, Bộ trưởng Bộ Y tế Nguyễn Thanh Long cho biết về cơ bản đã kiểm soát được tình hình dịch tại các địa bàn trung tâm như TP HCM, Bình Dương, Long An, Đồng Nai và một số địa phương khác.

Bộ trưởng Y tế: Cần rà soát, kiểm soát người về từ TP HCM, Long An, Bình Dương và Đồng Nai - Ảnh 1.

Bộ trưởng Bộ Y tế Nguyễn Thanh Long nhấn mạnh nguy cơ dịch Covid-19 bùng phát- Ảnh: Nguyễn Nhiên

Tuy nhiên, sau khi nới lỏng giãn cách, lượng người đi lại từ vùng có dịch về các địa phương rất nhiều và đã xuất hiện các ổ dịch mà nguồn lây cốt yếu từ những người trở về từ các vùng dịch.

Các tỉnh như Phú Thọ, Thanh Hoá, Nam Định hay một số địa phương ở khu vực Tây Nam Bộ đã ghi nhận nhiều ca bệnh liên quan đến người trở về từ vùng dịch.

Bộ trưởng Bộ Y tế nêu rõ: “Chúng tôi đã yêu cầu các địa phương tăng cường giám sát và khai triển các biện pháp phòng chống dịch đối với các trường hợp này. Người đi từ vùng dịch về đã đủ điều kiện theo dõi sức khoẻ tại nhà, nhưng không có tức là “buông lỏng” mà phải dựa vào tổ Covid cộng đồng thường xuyên kiểm tra, giám sát”.

Theo Bộ trưởng Bộ Y tế, cần rà soát và kiểm soát người về từ 4 địa bàn TP HCM, Long An, Bình Dương và Đồng Nai, phát hiện kịp thời và tiến hành xét nghiệm, cách ly đúng chỉ dẫn của Bộ Y tế.

Báo cáo của Bộ Y tế cũng cho biết qua 10 ngày khai triển thực hành Nghị quyết 128 và Quyết định 4800, các địa phương cơ bản đáp ứng và linh hoạt khai triển theo tinh thần thực tế của địa phương. Tuy nhiên, vẫn còn một vài nơi ứng dụng cứng nhắc.

Bộ trưởng Nguyễn Thanh Long nhấn mạnh một trong những tiêu chí phân loại cấp độ dịch là độ bao phủ vắc-xin Covid-19.

Trong tháng 10 đạt bao phủ mũi 2 cho người trên 65 tuổi ở mức tối thiểu 80%; trong tháng 11 đạt mức bao phủ tương tự đối với người trên 50 tuổi. Có những địa phương làm tốt nhưng có những địa phương chưa đạt được tốc độ tiêm như mong muốn.

Bộ trưởng Bộ Y tế yêu cầu các địa phương đã được phân bổ vắc-xin phải tăng tốc tiêm chủng song song với việc cập nhật dữ liệu thông tin người tiêm lên nền tảng tiêm chủng.

Bộ trưởng Y tế: Cần rà soát, kiểm soát người về từ TP HCM, Long An, Bình Dương và Đồng Nai - Ảnh 2.

Các điểm cầu tham gia hội nghị kiểm điểm Ảnh: Nguyễn Nhiên (BYT)

Đánh giá cấp độ dịch, Bộ trưởng Bộ Y tế nhấn mạnh trong Nghị quyết 128 và Quyết định 4800 đã nêu việc tiến hành đánh giá cấp độ dịch theo quy mô xã/phường để giảm thiểu tác động của dịch đến sự phát triển kinh tế xã hội. Do đó, các địa phương cần thực hành theo chỉ dẫn.

Về lưu thông, vận chuyển hàng hoá và đi lại của người dân, các cấp độ dịch đều được thực hành… nhưng phải đảm bảo tuân thủ 5K và các biện pháp phòng chống dịch.

“Các địa phương cần lưu ý trong xét nghiệm phải lưu ý gộp mẫu, kể cả PCR cũng có thể gộp đến 20 mẫu. Chúng ta làm theo đúng chỉ dẫn để giảm phí tổn xét nghiệm” – Bộ trưởng Bộ Y tế nói.

Về cách ly, phong toả, Bộ trưởng Nguyễn Thanh Long lưu ý các địa phương cần phong tỏa và cách ly nhỏ nhất có thể: chỉ vài nhà trong một ngõ hay một vùng nhỏ trong 1 xã, phường. Trong vùng phong toả, cách ly nhỏ cần làm xét nghiệm nhiều vòng lặp lại.

“Xác định khoanh vùng nhỏ nhất để dập dịch và không tác động đến đời sống, phát triển kinh tế – xã hội của người dân và không lãng phí nguồn lực chống dịch” – Bộ trưởng Bộ Y tế yêu cầu.

Bộ trưởng Y tế: Cần rà soát, kiểm soát người về từ TP HCM, Long An, Bình Dương và Đồng Nai - Ảnh 3.



Click: Xem thêm

4 cach ngam hat tieu xanh don gian ngon mieng

4 cách ngâm hạt tiêu xanh đơn giản ngon miệng giữ chồng mê mẩn cơm nhà

Chủ Nhật, ngày 24/10/2021 19:00 PM (GMT+7)

Hạt tiêu xanh ngâm độ cay thấp, vị thanh khiết đặc trưng rất hao cơm, tốt cho sức khỏe.

Lợi ích của tiêu xanh

Món tiêu xanh ngâm mắm ớt các anh chồng rất khoái khẩu. Các chị vợ làm hũ tiêu xanh cho chồng ăn hàng ngày đảm bảo chồng sẽ nghiện, chỉ thích về ăn cơm nhà. 

Hạt tiêu sọ già và khô là gia vị quen thuộc trong bếp, dùng tẩm ướp, xào nấu tăng thêm hương vị cho món ăn, nhưng hạt tiêu xanh thì tươi nguyên, được hái từ cây tiêu khi còn xanh, hạt bên trong chưa cứng, có vị cay nhẹ, mùi thơm rất riêng và đặc trưng. Người ta hay ăn trực tiếp, hoặc nướng hạt tiêu xanh nguyên quả, nguyên chùm thành món ăn rất ngon miệng.

4 cách ngâm hạt tiêu xanh đơn giản ngon miệng giữ chồng mê mẩn cơm nhà - 1

Hạt tiêu xanh và các nguyên liệu ngâm. Ảnh minh họa.

Đông y xếp hạt tiêu xanh tính nóng vị tân, ôn trung tán hàn. Dùng cho các trường hợp bao tử bị nhiễm lạnh gây ra nôn mửa, đau bụng do tả, chán ăn… Tây y cho hạt tiêu xanh có công dụng chống oxy hóa rất cao, chế độ ăn nhiều chất chống oxy hóa, trì hoãn tác động gây hại của các gốc tự do, có thể tiêu viêm, chống ung thư…

Tiêu xanh ngay khi hái xuống từ trên cây thường cho ngay vào tủ lạnh bảo quản để ngăn mất nước, giữ chất lượng quả. Vì vậy mua về cần phải chế biến ngay.

Cách 1: Hạt tiêu xanh ngâm mắm

Nguyên liệu

Hạt tiêu xanh: 300gr, chọn nguyên chùm, nguyên cuống, hạt đều, tròn mẩy, bóng, mùi cay thơm tự nhiên.

Tỏi: 200gr (tốt nhất là tỏi Lý Sơn)

Mắm ngon: 500ml – 700ml

Ớt: 50gr

Dấm: 1 chai

Đường: 50gr

Hũ, hộp nhựa hoặc thủy tinh

Cách làm

Hạt tiêu xanh ngâm nước muối loãng 15 phút rồi rửa sạch để ráo nước, nhúng qua dấm để đảm bảo tiêu không bị dính nước lạnh.

Tỏi bóc vỏ thái miếng vừa ăn ngâm dấm 15 phút.

Xếp tiêu và tỏi vào lọ thuỷ tinh.

Hoà nước mắm – đường – 100ml dấm rồi đổ ngập hũ hạt tiêu xanh.

Để nơi thoáng mát trong 15 ngày là ăn được.

Tất cả từ nguyên liệu và lọ ngâm đảm bảo không để dính nước lạnh thì thành phẩm sẽ bảo quản được rất lâu, ưu tiên ngâm vào lọ thuỷ tinh. Tiêu xanh ngâm mắm ngon hương vị thơm ngon, nổi vị cay mặn, ăn với cơm nóng hàng bữa rất thích hợp trong những ngày trời lạnh.

4 cách ngâm hạt tiêu xanh đơn giản ngon miệng giữ chồng mê mẩn cơm nhà - 2

Vì hạt tiêu xanh ngâm rất ngon miệng, nên làm nhiều để trữ ăn dần. Ảnh minh họa.

Cách 2: Tiêu xanh ngâm dấm mắm tỏi ớt

Nguyên liệu

– Hạt tiêu xanh (loại còn nguyên chùm, nguyên cuống)

– Nước mắm loại ngon ( nên là loại nước mắm cá làm thủ công, hoặc Phú Quốc)

– Tỏi khô

– Ớt quả tươi

– Dấm ăn

– Đường phèn

Công thức này tỉ lệ dấm mắm 9/1, lượng dấm nhiều hơn nước mắm.

4 cách ngâm hạt tiêu xanh đơn giản ngon miệng giữ chồng mê mẩn cơm nhà - 3

Ngâm hạt tiêu xanh nên chọn nước mắm thật ngon. Ảnh minh họa.

Cách làm

– Tiêu xanh nguyên chùm rửa sạch, để ráo nước, rồi trụng nhanh qua nước sôi nhằm giữ lại màu sắc cho hạt tiêu xanh (cẩn thận kẻo rụng hết hạt), rồi vớt ra để nguội tự nhiên.

– Tỏi bóc vỏ, ớt nhặt cuống, để nguyên quả. Rửa sạch tỏi, ớt, để ráo thì bỏ vài tép tỏi và ớt vào đáy lọ/hũ.

– Pha hỗn hợp dấm và mắm theo tỉ lệ 9/10.

hiểm yếu nhất là nấu nước ngâm như sau: Dấm gạo – nước mắm theo tỷ lệ 9/1, thêm một tí muối và đường phèn rồi bắc lên bếp nấu sôi. Khi nước dấm – mắm đã sôi hớt bọt, khuấy đều để đường phèn tan rồi tắt bếp, để nguội.

– Xếp các chùm hạt tiêu vào lọ/hũ, cứ 1 lượt hạt tiêu lại đến lượt tỏi ớt cho đến khi gần đầy hũ thì đổ hỗn hợp dấm mắm vào ngập hết tiêu.

Đậy kín nắp và để nơi ánh nắng không chiếu trực tiếp. Sau 2 tuần là có món ngon, hương vị đặc trưng, nổi vị chua của dấm, có tí xíu vị đậm,ngọt của nước mắm và đường.

Cách 3: Hạt tiêu xanh ngâm dấm – mắm tỉ lệ 2/1

Cách làm

Hạt tiêu xanh, tỏi, ớt sơ chế như công thức chuẩn bị trên.

Sau khi trụng nhanh các chùm hạt tiêu qua nước sôi thì vớt ra rổ để ráo nước và hạt tiêu nguội.

Có thể cắt nhỏ tỏi, ớt để nước ngâm có nhiều vị cay.

Pha chế nước mắm – dấm theo công thức mắm 2 và dấm 1.

Tiếp đó, bạn xếp lót một lớp tiêu xanh dưới đáy hộp, xếp lên một lớp tỏi ớt lên trên rồi tiếp tục xếp một lớp tiêu, một lớp tỏi như vậy đến khi nguyên liệu gần đầy hũ. Bạn đổ từ từ hỗn hợp nước ngâm đã nấu vào hũ sao cho kín đầy hạt tiêu. Cuối cùng là đậy nắp và để ở nơi khô ráo, sau 2 tuần là có thể lấy ra ăn được. Thành phẩm nổi cả hai vị chua mặn.

Hạt tiêu xanh ngâm mắm, hoặc dấm lâu được ăn hơn, nhưng cũng là món đặc sản ăn với những món ngon trong bếp.

4 cách ngâm hạt tiêu xanh đơn giản ngon miệng giữ chồng mê mẩn cơm nhà - 4

Nên trụng hạt tiêu xanh qua nước sôi, để ráo hãy ngâm. Ảnh minh họa.

Cách 4: Hạt tiêu ngâm dấm – nước muối đặc

Nguyên liệu

– Hạt tiêu xanh

– Tỏi, ớt, gừng

– Dấm gạo

– Rượu trắng

– Muối tinh

– Hũ, hộp nhựa hoặc thủy tinh có nắp đậy

Cách làm

Hạt tiêu xanh nguyên chùm rửa sạch, để ráo nước, sau đó trụng nhanh qua rượu (hoặc nước sôi) cho sạch nước lạnh.

Gừng, tỏi, ớt sơ chế như các công thức trên.

Pha hỗn hợp nước muối vừa đủ. Nước muối đặc nếm thấy mặn chát là được, cũng không nên mặn quá.

Cho hạt tiêu xanh, tỏi, ớt vào lọ và đổ hỗn hợp dấm – muối ngập hết tiêu, đóng chặt nắp, để nơi khô thoáng tránh ánh nắng trực tiếp từ mặt trời, sau khoảng 2 tuần là có thể lấy ra dùng được. Thành phẩm nổi vị cay của tiêu, chua của dấm, mặn của muối. Cách này giúp hạt tiêu xanh, hợp với cả người ăn chay.

Hạt tiêu xanh và các nguyên liệu ngâm dễ mua, thao tác đơn giản. Chị em tự tay làm cho ông xã món ăn khoái khẩu với cơm nóng lúc nào cũng ngon, khiến ông xã mê mẩn cơm nhà. đặc biệt được đàn ông ưa thích. Các bà vợ nên tự làm một hũ tiêu xanh ngâm mắm để giữ chồng. 

Lưu ý:

– Có thể bỏ qua bước trụng hạt tiêu xanh qua nước sôi, nhưng thành phẩm sẽ sẫm màu hơn, hương vị vẫn không thay đổi.

– Nên dùng phên tre, nhựa hoặc thìa nhựa cài lại để hạt tiêu luôn ngập trong mắm – dấm mới ngon.

– Vì không tách hạt nên khi rửa phải kỹ, bởi kẽ chùm bám rất nhiều đất cát. Nhớ rửa nhẹ tay để tránh rụng hạt tiêu.

– Khi hạt tiêu ăn được nên cho hũ tiêu ngâm dấm/ mắm vào tủ lạnh để giữ được lâu hơn (có thể bảo quản được khoảng 1 năm).

Nguồn: https://giadinh.net.vn/4-cach-ngam-hat-tieu-xanh-don-gian-ngon-mieng-giu-chong-me-man-com-nha-17…

Chỉ 1 thao tác nhỏ lọ tỏi ngâm sẽ siêu ngon, giòn trắng, để cả tháng không bị chuyển màu

Mùa đông nhu cầu ăn tỏi tăng cao nhằm tăng sức đề kháng và phòng cúm. Tuy nhiênn, tỏi ngâm dấm thường chỉ 2 ngày là xanh…

Click: Xem thêm

icon print 3 37

Nhiều ứng dụng số phục vụ doanh nghiệp

Mới đây, Tập đoàn Bưu chính Viễn thông Việt Nam (VNPT) cũng nghiên cứu và phát triển biện pháp hợp đồng điện tử VNPT eContract. biện pháp này giúp doanh nghiệp, người dân giảm đáng kể tổn phí và thời gian giao dịch, khởi tạo, thương thảo, ký kết và quản lý lưu trữ, kiếm tìm hợp đồng; dễ dàng hơn trong việc tiếp xúc khách hàng cũng như mở rộng mua bán tại thị trường trong nước và quốc tế.

VNPT eContract bao gồm các thành phần quản lý user account các bên giao ước, quản lý quá trình thương thảo điều khoản hợp đồng, thống nhất hợp đồng và tiến hành ký kết bằng cớ thư số (CA) hoặc xác minh định danh eKYC và ký điện tử. 


B.Trân




Click: Xem thêm

Mot nam sinh danh dap nu sinh duoi muong nuoc

Một nam sinh đánh đập nữ sinh dưới mương nước man rợ

Một nam sinh đánh đập nữ sinh dưới mương nước dã man - Ảnh 1.

Nam học trò túm tóc đánh nữ sinh vật học lớp 9 của Trường THCS Đinh Bộ Lĩnh, xã Diên Xuân, huyện Diên Khánh (Khánh Hòa) – Ảnh cắt từ clip

Vụ việc xảy ra tại xã Diên Đồng, huyện Diên Khánh vào khoảng 15h30 ngày 23-10, giữa một nam sinh lớp 8 của Trường TH và THCS Diên Đồng (xã Diên Đồng) và một nữ sinh lớp 9 của Trường THCS Đinh Bộ Lĩnh (xã Diên Xuân).

Đoạn video ghi cảnh một học trò nam mặc quần cụt lột áo, cầm tóc kéo lê một nữ sinh giữa đường rồi liên tục đấm vào mặt nữ sinh. Sau đó, do giằng co, hai học trò này ngã xuống mương nước nhưng học trò nam này vẫn đánh liên tục vào đầu học trò nữ. Sự việc diễn ra trước sự chứng kiến của nhiều học trò khác nhưng không có ai can ngăn.

Ông Lê Trung Nghĩa – phó trưởng phòng Giáo dục và huấn luyện huyện Diên Khánh- cho biết nữ sinh bị đánh trong clip tên N.V.N.C. Địa phương đã chỉ đạo công an xã làm rõ vụ việc học trò đánh nhau xảy ra trên địa bàn xã. Hiện, công an xã đã tiếp thu vụ việc và làm việc với nhà trường, hai bên gia đình.

Ông Nguyễn Văn T. – phụ huynh của em học trò nữ N.V.N.C, nhân vật bị đánh trong clip – cho biết, chiều ngày 23-10, con gái ông cùng 2 người bạn đang trên đường đi từ nhà (thuộc xã Diên Lâm) sang xã Diên Đồng để in tài liệu học tập thì xảy ra vụ việc trên. Con gái ông bị một học trò nam trong clip, hành hung, nắm tóc, đánh liên tục vào đầu.

Khi xảy ra vụ việc, đã có người quay clip và đưa lên mạng. Sau khi nắm được sự việc, ngay trong đêm 23-10, gia đình đã trình báo Công an xã Diên Đồng.

“Chúng tôi cảm thấy rất bức xúc hiện nay tâm lý cháu vẫn còn hoang mang chưa ổn định. Hai vợ chồng làm thuê làm mướn nên không biết con mình bị đánh, bà ngoại của cháu xem video trên facebook mới nói cho vợ chồng tôi hay tin. Trước đó, cháu với nam học trò kia có hiềm khích trên Facebook. Tôi mong cơ quan chức năng sớm giải quyết vụ việc để trách nhiệm của các bên được làm rõ và để không có học trò nào gặp phải trường hợp tương tự như con gái tôi nữa”- ông T. nói.

Thông tin từ Bệnh viện Đa khoa tỉnh Khánh Hòa cho biết, nữ sinh N.V.N.C nhập viện ngày 24-10 và đang điều trị, theo dõi tại Khoa Ngoại thần kinh. Hiện tại, bệnh nhân tỉnh táo, đau nhẹ ở vùng đầu và sưng nề.

Click: Xem thêm

De xuat goi 30000 ty dong cho nha xa hoi

Đề xuất gói 30.000 tỷ đồng cho nhà xã hội

VnExpress – Báo tiếng Việt nhiều người xem nhất
Thuộc Bộ Khoa học Công nghệ
Số giấy phép: 06/GP-BTTTT ngày 03/01/2014

Tổng biên tập: Phạm Hiếu
Địa chỉ: Tầng 5, Tòa nhà FPT, 17 phố Duy Tân, Cầu Giấy, Hà Nội
Điện thoại: 024 7300 8899 – máy lẻ 4500

© 1997-2021. Toàn bộ bản quyền thuộc VnExpress

Click: Xem thêm

Meo thoat khoi dau dau trong 5 phut khong can

“Mẹo” thoát khỏi đau đầu trong 5 phút không cần dùng thuốc

Chủ Nhật, ngày 24/10/2021 16:01 PM (GMT+7)

Khi bạn bị đau đầu mà không có thuốc trong tay, đừng lo lắng mà hãy làm theo cách sau đây để thoát khỏi nó. cách thức này được gọi là bấm huyệt. Về bản chất, đây là một hình thức châm cứu và trị liệu bằng phản xạ, nhưng nó không đòi hỏi tri thức y khoa cao siêu. Các nhà khoa học đã khẳng định hiệu quả của cách thức này.

* Cách xoa bóp bấm huyệt

+ Đầu tiên, hãy giữ một tư thế thoải mái và thư giãn. Việc massage không mất nhiều thời gian, trung bình chỉ từ 30 giây đến 1 phút.

+ Xoa bóp một điểm bằng cách ấn nhẹ hoặc chuyển động tròn. Thông thường, cơn đau đầu biến mất trong khi xoa bóp hoặc 5-10 phút sau đó.

* Có 6 điểm chính cần lưu ý khi xoa bóp

1. Điểm của con mắt thứ ba, được gọi là Yintang, nằm giữa hai chân mày, phía sống mũi đi vào trán. Điểm này cũng có nhiệm vụ loại bỏ mỏi mệt cho mắt.


"Mẹo" thoát khỏi đau đầu trong 5 phút không cần dùng thuốc - 1

2. Zan Zhu – Các điểm đối xứng này nằm ở chân của mép trong chân mày. Mát-xa khu vực này cũng làm giảm sổ mũi và cải thiện thị lực. Mát xa trong 1 phút bằng cách ấn hoặc chuyển động tròn.

"Mẹo" thoát khỏi đau đầu trong 5 phút không cần dùng thuốc - 3

3. Yingxiang – Các huyệt này nằm ở gần hai bên lỗ mũi thẳng hàng với mắt. Để tìm chúng, hãy cảm nhận vết lõm ở phía dưới gò má. Nó giúp mở xoang, giảm đau đầu và đau răng, giảm căng thẳng.

"Mẹo" thoát khỏi đau đầu trong 5 phút không cần dùng thuốc - 4

4. Tian Zhu – Các huyệt nằm ở giữa đầu phía sau, giữa tai và đầu cột sống. Xoa bóp các huyệt này giúp giảm nghẹt mũi, đau mắt và tai, đau đầu dữ dội và đau nửa đầu.

"Mẹo" thoát khỏi đau đầu trong 5 phút không cần dùng thuốc - 5

5. Các điểm Shuai gu nằm cách điểm khởi đầu của chân tóc trong khu vực thái dương 2-3 cm. Nó có hình dạng như một má lúm đồng tiền nhỏ. Xoa bóp ở vùng này giúp giảm đau vùng thái dương và mỏi mắt.

"Mẹo" thoát khỏi đau đầu trong 5 phút không cần dùng thuốc - 6

6. Cuối cùng là He Gu – Các điểm đối xứng này nằm trên mu bàn tay giữa ngón cái và ngón trỏ. Mát-xa lên vùng này giúp giảm đau lưng, đau răng và căng cơ cổ.

"Mẹo" thoát khỏi đau đầu trong 5 phút không cần dùng thuốc - 7

Nguồn: http://danviet.vn/meo-thoat-khoi-dau-dau-trong-5-phut-khong-can-dung-thuoc-50202124101624939.htm

Chữa nhanh các loại đau đầu bằng rau vườn nhà hoặc mua rất rẻ ngoài chợ

Thời tiết thay đổi, mưa nắng độ ẩm bất thường… rất dễ bị đau đầu và triệu chứng tăng lên rõ rệt. Tất cả…

Click: Xem thêm

Cach nau bun ca ro rau ngot ngon ngot dam

Cách nấu bún cá rô rau ngót ngon ngọt đậm đà

Chủ Nhật, ngày 24/10/2021 16:00 PM (GMT+7)

Nếu muốn đổi món cho gia đình vào dịp cuối tuần nhưng chưa nghĩ ra món nào thích hợp thì bún cá rô rau ngót là một lựa chọn thích hợp. Cách làm món này không khó.

Món ngon cuối tuần: Cách nấu bún cá rô rau ngót ngon ngọt đậm đà - 1

Nguyên liệu:

– Cá rô: 1 con (khoảng 1,2 kg)

– 1 nhánh gừng, 4 – 5 củ hành khô, chanh tươi

– 1 bó rau ngót

– Bún tươi: 1kg

– Rau thơm, hành lá, giấm tỏi ớt (ăn kèm)

– Gia vị: Mắm, muối, hạt nêm

Cách chế biến:

Món ngon cuối tuần: Cách nấu bún cá rô rau ngót ngon ngọt đậm đà - 2

– Cá rô sơ chế sạch (lưu ý cạo sạch màng đen ở bụng), chà xát chanh và muối hạt, ngâm nước vo gạo rồi rửa sạch, để ráo. Dùng dao lọc lấy phần thịt phi lê cá, thái miếng vừa ăn. Phần xương và đầu cá rửa sạch, để riêng.

Món ngon cuối tuần: Cách nấu bún cá rô rau ngót ngon ngọt đậm đà - 3

– Tuốt lá rau ngót ra khỏi cành, nhặt bỏ lá vàng và sâu, mang ngâm nước muối pha loãng khoảng 15 phút sau đó xả sạch, vò nhẹ. Rau thơm, hành lá nhặt và rửa sạch.

Món ngon cuối tuần: Cách nấu bún cá rô rau ngót ngon ngọt đậm đà - 4

– Đun nóng lượng dầu sao cho vừa đủ ngập miếng cá, thử đầu đũa sủi bọt tăm là đạt độ nóng, hạ lửa vừa và cho phi lê cá vào rán. Nên để nguyên cho tới khi miếng cá vàng một mặt thì mới trở mặt còn lại để tránh thịt cá dính chảo và bị nát. Khi cá vàng giòn thì tăng lửa, đảo nhanh để giúp miếng cá thoát dầu sẽ giòn hơn và không bị ngấy. Thịt cá chín vàng đều thì vớt ra giấy thấm dầu.

– Phần đầu và xương cá đem chiên sơ, thêm nước sôi, gừng và hành củ nướng vào ninh. Khi đun nhớ thỉnh thoảng hớt bỏ bọt để nước dùng được trong, không bị tanh, vị ngọt thanh. Ninh khoảng 50-60 phút thì vớt bỏ xương và đầu cá, giữ lại nước, nêm nếm gia vị vừa ăn.

– Thả rau ngót vào nồi nước lèo đang sôi, chần sơ trong khoảng 2-3 phút thì vớt ra.

Món ngon cuối tuần: Cách nấu bún cá rô rau ngót ngon ngọt đậm đà - 5

– Cho bún vào tô, thêm rau ngót (đã chần) cùng với cá chiên vàng giòn, rau thơm, hành lá cắt nhỏ (hoặc hành phi), múc nước lèo nóng chan vào và thưởng thức.

Thành phẩm: Từng miếng cá rô giòn bên ngoài, mềm bên trong, rau ngót xanh mềm, nước lèo ngọt thanh tạo thành món ăn nóng hổi, thơm ngon, rất kích thích vị giác.

Nguồn: https://www.nguoiduatin.vn/mon-ngon-cuoi-tuan-cach-nau-bun-ca-ro-rau-ngot-ngon-ngot-dam-da-a5315…

Tự nấu đặc sản canh cá rô đồng tại nhà ngon như nhà hàng

Món canh cá rô đồng, ai cũng có thể nấu, nhưng ngon như nhà hàng không phải ai cũng biết làm. Sau đây là cách nấu canh cá…

Click: Xem thêm

Dang anh chup voi banh ngot nu streamer 1 thoi

Đăng ảnh chụp với bánh ngọt, nữ streamer 1 thời mặn nồng với “ông hoàn…

Được biết tới là người từng một thời mặn nồng với streamer “ăn cháo đá bát” nổi tiếng bậc nhất làng game Việt, nữ streamer Mèo 2k4 mới đây đã khiến fan bất thần với nhan sắc ngày một “nhuận sắc”. Cụ thể, trong bộ ảnh mới nhất chụp cùng bánh ngọt, cô nàng đã khiến cho fan “phát thèm” khi đăng nhiều loại bánh mà trong đó hàng loạt bình luận đều nói là “hấp dẫn”.

Đăng ảnh chụp với bánh ngọt, nữ streamer 1 thời mặn nồng với “ông hoàng tráo trở” khiến fan phát thèm - Ảnh 1.

Có thể thấy, sau biến cố scandal một thời với chính streamer B.C, Mèo 2k4 cho thấy sự trở lại mạnh mẽ cả về sự nghiệp livestream lẫn ngoại hình xinh đẹp cùng phong cách ngọt ngào hấp dẫn. Cô nàng cũng sẵn sàng đối diện với những bình luận tiêu cực, thiếu văn hóa đến từ một phòng ban người xem thiếu ý thức trên livestream hay thậm chí là cả trong tựa game Liên Quân Mobile. 

Đăng ảnh chụp với bánh ngọt, nữ streamer 1 thời mặn nồng với “ông hoàng tráo trở” khiến fan phát thèm - Ảnh 2.

Đó là một sức mạnh hiếm hoi mà không phải streamer nào cũng làm được. Thay vì chạy trốn thì Mèo 2k4 đã đối mặt, để rồi được khán giả đón nhận như ngày bữa nay.

Đăng ảnh chụp với bánh ngọt, nữ streamer 1 thời mặn nồng với “ông hoàng tráo trở” khiến fan phát thèm - Ảnh 3.

Nếu để ý, không khó để nhận ra sự hấp dẫn và ngày một xinh đẹp của nữ streamer này. Đó cũng chính là lý do mà các bình luận thiếu nhã ý về câu chuyện drama ngày nào đã không còn xuất hiện, thay vào đó là những comment khen ngợi cũng như đánh giá cao khả năng của Mèo 2k4 cũng như không ít người thấy được sự hấp dẫn và đáng yêu của cô nàng cá tính này.

Click: Xem thêm

Facebook gap rac roi khi xay dung cap quang bien

Facebook gặp rắc rối khi xây dựng cáp quang biển

Dự án cáp quang biển xuyên Thái Bình Dương của Facebook đã gây ra nhiều tác hại về môi trường và bị các cơ quan quản lý xử phạt.

Facebook cuối tháng 9 đã hoàn thành tuyến cáp quang biển dài hơn 13.600 km, kết nối bờ biển Oregon với châu Á qua Thái Bình Dương, trễ hai năm so với dự kiến. Tuy nhiên, thành tựu kỹ thuật này cũng khiến mạng xã hội gây ra nhiều hậu quả.

Khu vực Facebook xây dựng cáp quang trên bờ biển Oregon. Ảnh: Ed Ruttledge

Khu vực Facebook xây dựng cáp quang trên bờ biển Oregon. Ảnh: Ed Ruttledge

Năm 2018, Thống đốc bang Oregon, Kate Brown, gửi một lá thư tới những người tham gia tại Hội nghị Viễn uyên bác Bình Dương, trong đó mời các tổ chức tham gia dự án cáp quang biển. Edge Cable, tổ chức con của Facebook, đã liên hệ và sau đó được chọn để thực hành dự án.

Theo giấy phép do Cơ quan quản lý đất đai bang Oregon (ODSL) và quân đội Mỹ xác nhận, dự án có tên Jupiter sẽ kết nối Internet tốc độ cao từ Mỹ đi Nhật Bản và Philippines. Việc khởi công khởi đầu từ tháng 6/2019 và hoàn thành vào tháng 11 cùng năm.

Facebook ban sơ trả gần 500.000 USD để thuê một lô đất bên bờ biển Oregon để phục vụ cho việc xây dựng điểm kết nối cáp quang trên bờ và dưới biển. Các cư dân xung quanh khi đó phản ánh rằng họ luôn nghe tiếng động cơ chạy ầm ầm, phá hỏng không gian yên tĩnh vốn có. Việc khoan cắt ở bờ biển tạo ra rung chấn khiến nhiều ống nước bị vỡ. Cư dân đã gửi nhiều đơn kiện nhưng không được giải quyết.

Không được người dân ủng hộ, song Facebook vẫn tiếp tục xây dựng cáp quang nhờ “làm thân” với chính quyền. Một giấy tờ cho thấy, họ đã chi 294.000 USD vận động hành lang cho các quan chức ở Oregon, nhiều hơn Apple, Microsoft và chỉ ít hơn Amazon.

Công trường xây dựng cáp quang trên bờ biển Oregon vào tháng 5/2020. Ảnh: Ed Ruttledge

Công trường xây dựng cáp quang trên bờ biển Oregon vào tháng 5/2020. Ảnh: Ed Ruttledge

Đến tháng 4/2020, dự án vẫn đang được tiến hành. Khi đó, một tai nạn khiến đường ống bị đứt, làm cho khoảng 300 mét ống dẫn, mũi khoan và nhiều thiết bị khác nằm lại dưới đáy biển. Sự cố cũng làm cho gần 25 mét khối chất lỏng dùng để khoan cắt đổ ra biển và có nguy cơ gây ô nhiễm môi trường.

Hai tháng sau đó, tổ chức con Edge Cable mới gửi báo cáo lên ODSL. Đến nay, các vật liệu vẫn chưa được trục vớt, nhưng Facebook chỉ bị phạt 250.000 USD tiền vi phạm.

Hồi tháng 1, một vụ rò rỉ dung dịch khoan khác tiếp tục xảy ra, nhưng ở trên lục địa. Vấn đề liên quan đến trào ngược dung dịch ở lỗ khoan, nhưng các cơ quan chức năng chưa xác định được mức thiệt hại về kết cấu đất hoặc ô nhiễm nguồn nước.

Đến tháng 4, tình trạng sụt lún diễn ra trên đường tuyến cáp quang đi qua, gây ra ít ra hai hố cát lớn. Theo Cơ quan Khảo sát Địa chất Mỹ, những hố cát này có thể “gây tác động đáng kể” đến cảnh quan, đồng thời khu vực xung quanh có thể bị sụt lún trong tương lai.

Một hố sụt lớn trên đường tuyến cáp quang Facebook đi qua được Ed Ruttledge ghi lại. Ảnh: Ed Ruttledge

Một hố sụt trên đường tuyến cáp quang của Facebook đi qua. Ảnh: Ed Ruttledge

Ed Ruttledge, một nhiếp ảnh gia nghiệp dư, đã ghi lại việc làm của Facebook qua drone, sau đó đăng ảnh và video lên website cá nhân. Tuy nhiên, Facebook không đồng ý với hành động này và tìm cách ngăn chặn. Theo ông, mạng xã hội dường như muốn ông dừng tung ra những “bí mật” mà tổ chức đang giấu giếm khi xây dựng cáp quang biển.

Việc Facebook xây dựng các tuyến cáp quang cũng khiến nhiều tổ chức về môi trường lên án. Hai tổ chức phi lợi nhuận là Liên minh Bờ biển Mỹ (CA) và Liên minh Bảo tồn Bờ biển Oregon (OSCC) đã gửi đơn kiến nghị, tỏ bày sự thất vọng vì Facebook để các thiết bị gây ô nhiễm bị chôn vùi dưới bờ biển.

“Facebook đã không phải chịu trách nhiệm giải trình cho các sai sót của dự án”, Phillip Johnson, đứng đầu OSCC, cho biết. “Bất chấp rủi ro môi trường và an toàn công cộng, họ vẫn nhận được các giấy phép xây dựng cấp thiết”.

Johnson cũng kêu gọi chính phủ tạo một “tiêu chuẩn địa điểm” trong tương lai để cấm các dự án gây tác động xấu cho khu dân cư như Facebook đã làm. Đồng thời, các cơ quan chức năng cần để các tổ chức độc lập coi xét báo cáo địa chất trước khi cấp phép cho loại hình xây dựng này.

Trong khi đó, phát ngôn viên Facebook khẳng định đã cải tạo các lô đất có đường cáp quang biển đi qua và cam kết đảm bảo cảnh quan của chúng như trước khi xây dựng.

Hiện ODSL vẫn đồng ý để Facebook ứng dụng một thỏa thuận bổ sung, trong đó cho phép các thiết bị bị bỏ rơi vẫn tồn tại dưới đáy biển trong nhiều thập kỷ, thay vì buộc phải dọn dẹp chúng. Thỏa thuận dự kiến sớm được thông qua, nhưng Facebook cần nộp phí 135.686 USD cho 30 năm đầu tiên.

Bảo Lâm (theo Business Insider)

Click: Xem thêm

Xin ngoi tu de tron vo

Xin ngồi tù để trốn vợ

ItalyMột người đàn ông bị quản thúc tại gia đã tới yêu cầu cảnh sát bắt anh ta vì “chẳng thể chịu được” cuộc sống với vợ ở nhà.

Cảnh binh quốc gia Italy (Carabinieri) khu vực Tivoli cho biết người đàn ông 30 tuổi, quốc tịch Albani, sống ở Guidonia Montecelio, ngoại ô thủ đô Rome, đã đến gặp họ, yêu cầu “được ngồi sau song sắt” vì “chẳng thể chịu cảnh phải sống chung với vợ”.

Các tù nhân tụ tập bên khung cửa sổ có rào chắn tại nhà tù San Vittore ở Milan, Italy, ngày 9/3/2020. Ảnh: Reuters.

Các tù nhân tụ tập bên khung cửa sổ có rào chắn tại nhà tù San Vittore ở Milan, Italy, ngày 9/3/2020. Ảnh: Reuters.

“Quá tức giận, anh ta muốn bỏ trốn, tự tìm đến chúng tôi để yêu cầu thụ án trong trại giam”, lực lượng cảnh binh viết trong thông tin đưa ra bữa nay.

Người đàn ông này bị quản thúc tại gia vì các tội danh liên quan đến ma túy. Anh ta mới thụ án được vài tháng và vẫn còn vài năm quản thúc nữa, Francesco Giacomo Ferrante, lãnh đạo lực lượng Carabinieri Tivoli cho hay. “Anh ta sống cùng vợ và gia đình. Dường như mọi chuyện không còn tốt đẹp nữa. Anh ta nói rằng ‘Xin hãy nghe tôi, cuộc sống của tôi đã trở nên địa ngục, tôi chẳng thể chịu được nữa, tôi muốn ngồi tù”.

Người đàn ông này bị bắt ngay tức thì vì vi phạm lệnh quản thúc tại gia. Cơ quan tư pháp đã ra lệnh chuyển anh ta đến nhà tù.

Vũ Hoàng (Theo AFP)

Click: Xem thêm