Độ cà phê nhân là một yếu tố quan trọng trong quá trình rang và chế biến cà phê. Để đảm bảo chất lượng cà phê, người yêu cà phê cần phải biết cách tính độ cà phê nhân. Dưới đây là các bước để tính độ cà phê nhân một cách đơn giản và dễ dàng.
Bước 1: Lấy mẫu hạt cà phê nhân
Đầu tiên, bạn cần lấy mẫu hạt cà phê nhân để phân tích độ cà phê. Hãy lấy một số hạt cà phê nhân từ bao lớn và đảm bảo rằng chúng là một mẫu đại diện cho tất cả các hạt trong bao.
Bước 2: Đo độ ẩm của hạt cà phê
Sau khi lấy mẫu hạt cà phê, bạn cần đo độ ẩm của chúng. Độ ẩm được tính bằng phần trăm khối lượng nước trong hạt cà phê nhân. Để đo độ ẩm, bạn cần sử dụng một thiết bị đo độ ẩm hạt cà phê.
Bước 3: Tính độ cà phê nhân
Sau khi đã đo độ ẩm, bạn có thể tính độ cà phê nhân bằng công thức sau:
Độ cà phê nhân = (khối lượng hạt cà phê nhân khô – khối lượng hạt cà phê nhân ẩm) / khối lượng hạt cà phê nhân khô x 100%
Ví dụ: Nếu khối lượng hạt cà phê nhân khô là 100g và khối lượng hạt cà phê nhân ẩm là 20g, thì độ cà phê nhân sẽ là:
Độ cà phê nhân = (100g – 20g) / 100g x 100% = 80%
Kết luận
Độ cà phê nhân là một yếu tố quan trọng trong quá trình rang và chế biến cà phê. Bằng cách tính độ cà phê nhân, người yêu cà phê có thể đảm bảo chất lượng và hương vị của cà phê tươi ngon. Hãy áp dụng các bước trên để tính độ cà phê nhân một cách đơn giản và chính xác.
Hãy liên hệ ngay với chúng tui:
– CÔNG TY TNHH SX TM DV LOVA
– ĐC: 350/21/49 T15 KP4 P.An Phú Đông Q.12 TP.HCM
– Website: lova.vn – Email: [email protected]
– Tel: (028) 6650-4408 – Zalo: 0983.357.366 – 0973.013.667
Copyright by KhanhDat
