Gan heo xao kieu nay mem ngon khong tanh du

Gan heo xào kiểu này mềm ngon, không tanh, đủ “hạ gục” cả nhà

Thứ Bảy, ngày 08/01/2022 10:00 AM (GMT+7)

Gan heo rất thấm gia vị, mùa lạnh này ăn với cơm nóng không gì tuyệt bằng.


Gan heo xào kiểu này mềm ngon, không tanh, đủ “hạ gục” cả nhà - 1

Nguyên liệu:

– 1 miếng gan heo

– 1 miếng gừng

– 2 nhánh tỏi tây

– Gia vị: Nước tương, rượu nấu ăn, đường, muối, bột bắp.

Cách thực hành:

Gan heo xào kiểu này mềm ngon, không tanh, đủ “hạ gục” cả nhà - 3

Ngâm gan heo trong nước để loại bỏ tiết thừa.

Gan heo xào kiểu này mềm ngon, không tanh, đủ “hạ gục” cả nhà - 4

Cắt gan heo thành miếng nhỏ hình tam giác. Cho 1g muối, 15g rượu nấu ăn, 5g bột bắp, ướp trong 10 phút.

Gan heo xào kiểu này mềm ngon, không tanh, đủ “hạ gục” cả nhà - 5

Chần gan sơ qua nước nóng.

Gan heo xào kiểu này mềm ngon, không tanh, đủ “hạ gục” cả nhà - 6

Cắt tỏi tây thành từng khúc dài, chẻ đôi, để riêng. Làm nóng một ít dầu trong chảo, cho gừng, tỏi tây vào xào trước. Đổ 20g nước tương, 5g đường, 1g tiêu vào, đảo đều.

Gan heo xào kiểu này mềm ngon, không tanh, đủ “hạ gục” cả nhà - 7

Cho gan heo vào xào nhanh tay cho đến khi gan ngấm đều nước sốt. Pha một ít bột bắp với nước rồi đổ vào chảo, xào cho nước sốt đặc lại, nêm nếm gia vị rồi dọn ra đĩa.

Gan heo xào kiểu này mềm ngon, không tanh, đủ “hạ gục” cả nhà - 8

Thành phẩm.

Nguồn: http://danviet.vn/gan-heo-xao-kieu-nay-mem-ngon-khong-tanh-du-ha-guc-ca-nha-502022811005672.htm

Sườn heo om theo cách này ngon mê ly, cả nhà ăn mãi không muốn ngừng

Sườn heo chìm trong nước sốt sánh quyện, kết hợp với trứng và khoai tây chín mềm sẽ là một món ăn vô cùng tuyệt vời…

Click: Xem thêm

Trả lời