Rang xay cà phê thủ công

rang xay cà phê thủ công

Nếu bạn lo sợ các sản phẩm bột cà phê hoặc hạt cà phê rang bày bán trên thị trường không chất lượng.

Thì, tự rang xay tay chân tại nhà là chọn lọc hoàn hảo để có một ly cafe sạch, thuần chất và thơm ngon đúng chuẩn. Quá trình tự rang xay cafe tay chân cũng khiến người mê cà phê tận hưởng hơn, nghệ sĩ hơn.

Rang xay cafe tay chân đòi hỏi nhiều thời gian, công sức

Dưới đây là quy trình rang xay cafe thủ công mà bạn có thể tham khảo, học hỏi:

Bước 1: Việc làm đầu tiên vẫn là tuyển lựa nhân hạt café sao cho chúng đồng đều nhất về kích thước và chất lượng.

Bước 2: Sau đó, bạn chuẩn bị đầy đủ những công cụ để phục vụ rang xay cafe bao gồm: Thìa gỗ, bếp rang, chảo có đáy dày, máy xay,…

Bước 3: Tiến hành rang xay cà phê tay chân theo những cách phổ biến sau đây:

• Bật bếp lửa thật nhỏ và cho chảo đáy dày lên trên bếp.
• Chờ chảo nóng đạt nhiệt độ phù hợp thì cho hạt café vào đảo đều liên tục bằng thìa gỗ. Lưu ý, tránh để hạt cà phê ở phía dưới đáy chảo để chúng không bị cháy, khét.
• Rang hạt cafe cho đến khi thấy hình dạng hạt cà phê teo nhỏ lại, khô dần, khởi đầu lan tỏa hương thơm. Đặc biệt, hạt phải có màu vàng sẫm thì bắt đầu tăng nhiệt độ bếp lửa.
• Bạn lại tiếp tục thi hành rang, đảo đều hạt cafe thêm khoảng 17 đến 20 phút nữa để hạt café nở và có màu nâu đen. Lúc này, bạn tắt bếp và hoàn thành công đoạn rang cà phê thủ công.
• Làm nguội nhanh và bỏ vào chai, lọ có nắp đậy kín để bảo quản sử dụng.

Bước 4: Dùng máy xay để xay cafe đã rang thành bột thật mịn nhuyễn và đem đi pha thưởng thức.

LOVA vừa liệt kê Rang xay cà phê thủ công đúng chuẩn nhất để bạn có thể hiểu thêm về sản phẩm đặc biệt này. Hy vọng rằng, bạn đã có thêm nhiều kinh nghiệm trong việc rang, xay và pha cafe để phục vụ cho say mê của mình nhé!