may xay ca phe akirakoki 1

Máy xay cà phê aca

Trong thế giới cà phê đầy màu sắc, việc sở hữu một chiếc máy xay cà phê đáng tin cậy là điều vô cùng quan trọng để tận hưởng những tách cà phê tuyệt vời. Máy xay cà phê Aca, như đã giới thiệu trên trang HOTNET là một lựa chọn đáng xem xét. Trên cơ sở bài viết ban đầu, chúng ta sẽ khám phá máy xay cà phê Aca và lý do tại sao nó là một sự lựa chọn tuyệt vời để mang đến cho bạn cà phê tươi ngon.

Máy xay cà phê Aca được đánh giá cao về hiệu suất nghiền cà phê. Với công nghệ tiên tiến và lưỡi dao sắc bén, máy xay này mang đến một quá trình nghiền cà phê mượt mà và đồng nhất. Bạn có thể dễ dàng điều chỉnh mức độ mịn của cà phê từ cà phê pha phin truyền thống đến cà phê espresso đậm đà. Điều này cho phép bạn tận hưởng hương vị tối ưu từ những hạt cà phê tươi ngon.

may xay ca phe akirakoki

 

Ngoài ra, máy xay cà phê Aca cũng chú trọng đến chất lượng. Với cấu trúc vững chắc và vật liệu chất lượng, máy xay này đảm bảo độ bền và sự ổn định trong quá trình sử dụng. Điều này đảm bảo rằng máy xay cà phê Aca có khả năng giữ được hương vị tối đa của cà phê và đảm bảo mỗi lần nghiền đều mang lại kết quả hoàn hảo.

Máy xay cà phê Aca cũng rất thuận tiện và dễ sử dụng. Với giao diện đơn giản và thiết kế nhỏ gọn, nó dễ dàng điều chỉnh và thích nghi với các thiết lập cá nhân. Bạn có thể nghiền cà phê theo ý muốn và tạo ra những tách cà phê đúng theo khẩu vị của bạn.

may xay ca phe akirakoki 1

Tóm lại, máy xay cà phê Aca là một lựa chọn tuyệt vời cho những ai yêu thích cà phê tươi ngon. Với hiệu suất nghiền tốt, chất lượng đáng tin cậy và tính tiện ích, máy xay cà phê Aca sẽ là người bạn đồng hành đáng tin cậy trong hành trình khám phá thế giới cà phê.

Cửa hàng cung cấp dịch vụ tư vấn và hỗ trợ khách hàng trong việc lựa chọn và sử dụng máy xay cà phê: https://hot.net.vn/product/may-xay-cafe-inox-2hp/

Rang cafe 1

Cách rang cà phê tại LOVA

Rang cafe là một quá trình tinh tế và KỸ THUẬT đòi hỏi sự am tường và đam mê về cà phê. Tại LOVA, chúng tôi tận dụng những yếu tố này để mang đến cho bạn những hạt café rang tươi ngon và đậm đà. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ chia sẻ cách rang cà phê tại LOVA, nơi mà Kỹ Thuật và nghệ thuật hội tụ để tạo ra những tách cà phê tuyệt vời.

Quá trình rang cafe tại LOVA khởi đầu bằng việc lựa chọn những hạt cà phê chất lượng cao từ các nguồn cung cấp uy tín. Chúng tôi chọn những hạt cafe đồng đều về độ chín và chất lượng, đảm bảo mang lại hương vị tối ưu. Tiếp theo, chúng tôi Sử Dụng K.Thuật rang cà phê cơ động để tạo ra những tách cà phê hoàn hảo.

Rang ca phe tai LOVA 1

LOVA SỬ DỤNG các máy rang cafe tiên tiến để bảo đảm sự nhất quán và chất lượng trong quá trình rang. Điều này bảo đảm mỗi hạt cafe được rang đều, không bị cháy và giữ được hương vị tự nhiên. Chúng tôi điều chỉnh nhiệt độ và thời gian rang cà phê một cách tinh tế để tạo ra hương vị đậm đà và thăng bằng.

Sau khi rang, chúng tôi làm mát và đóng gói cà phê trong bao bì chất lượng cao để bảo quản hương vị và mùi thơm. Đội ngũ chuyên gia tại LOVA luôn tuân thủ các tiêu chuẩn nghiêm ngặt để bảo đảm sự tươi ngon và độ tươi lâu dài của cafe.

Rang ca phe tai LOVA

Với cách rang café tại LOVA, chúng tôi mang đến cho bạn những tách cafe chất lượng và đa dạng. Bạn có thể thưởng thức những hương vị tuyệt vời từ cafe Arabica tinh tế, Robusta đậm đà và những sự kết hợp độc đáo của cả hai. LOVA cam kết mang đến cho bạn trải nghiệm café thực thụ, với hương vị thú vị và chất lượng chẳng thể phủ nhận.

Tóm lại, tại LOVA, chúng tôi xem rang cafe như một sự kết hợp giữa KỸ THUẬT và nghệ thuật. Quá trình rang được tiến hành với sự kĩ càng và nhiệt huyết, nhằm tạo ra những tách cafe chất lượng và độc đáo. Hãy đến LOVA để khám phá và thưởng thức những tách cà phê tuyệt vời, nơi mà Kỹ thuật và nghệ thuật hội tụ trong mỗi ly café.

Hãy liên hệ ngay với chúng tui:
CÔNG TY TNHH SX TM DV LOVA
– ĐC: 350/21/49 T15 KP4 P.An Phú Đông Q.12 TP.HCM
– Website: hot.net.vn – Email: [email protected]
– Tel: (028) 6650-4408 – Zalo: 0983.357.366 – 0973.013.667

ca phe nhan co dac diem gi 1

Cà phê nhân giá rẻ

Bạn đang muốn tìm hiểu về cà phê nhân giá rẻ? Trong bài viết này, chúng tôi sẽ cung cấp cho bạn một số thông tin cơ bản về cà phê nhân và giá cả của nó, cùng với các lời khuyên để mua cà phê nhân giá rẻ nhất có thể.

I. Cà phê nhân là gì?

Cà phê nhân là loại hạt được trích xuất từ trái cây cà phê sau khi thu hái và làm sạch. Đây là nguyên liệu quan trọng để rang cà phê và có giá trị đáng kể trong ngành cà phê.

II. Giá cả cà phê nhân

Ca phe nhan gia bao nhieu 1

Giá cả cà phê nhân thường phụ thuộc vào nhiều yếu tố như chất lượng, nguồn gốc và thị trường. Hiện nay, giá cà phê nhân Arabica cao hơn giá cà phê nhân Robusta và giá cà phê nhân thô có thể dao động từ 15.000 – 70.000 đồng/kg tùy thuộc vào chất lượng và nguồn gốc.

Để tìm được cà phê nhân giá rẻ nhất có thể, bạn có thể tìm kiếm trên các trang web bán hàng trực tuyến hoặc đến các cửa hàng cà phê để mua trực tiếp. Bạn nên tham khảo và so sánh giá cả từ nhiều nguồn để có sự lựa chọn tốt nhất.

III. Lời khuyên để mua cà phê nhân giá rẻ

Ca phe nhan xanh 1 1

  1. Tìm kiếm các gian hàng trực tuyến: Mua cà phê nhân trực tuyến thường tiết kiệm được chi phí vận chuyển và thường có nhiều chương trình khuyến mãi.
  2. Chọn cà phê nhân địa phương: Mua cà phê nhân địa phương sẽ giảm được chi phí vận chuyển và hỗ trợ cho người sản xuất trong địa phương của bạn.
  3. Sử dụng mã giảm giá hoặc chương trình khuyến mãi: Nhiều trang web bán hàng trực tuyến cung cấp mã giảm giá hoặc chương trình khuyến mãi để thu hút khách hàng. Bạn nên tận dụng để tiết kiệm chi phí.

IV. Kết luận

Cà phê nhân là nguyên liệu quan trọng để rang cà phê và có giá cả khác nhau tùy thuộc vào nhiều yếu tố. Tuy nhiên, bạn có thể tìm được cà phê nhân.

Hãy liên hệ ngay với chúng tui:
CÔNG TY TNHH SX TM DV LOVA
– ĐC: 350/21/49 T15 KP4 P.An Phú Đông Q.12 TP.HCM
– Website: hot.net.vn – Email: [email protected]
– Tel: (028) 6650-4408 – Zalo: 0983.357.366 – 0973.013.667

Ca phe theo chung loai 1 1

Dịch vụ rang gia công cà phê

Đối với những công ty, cửa hàng cà phê hay các quán ăn, việc sử dụng cà phê rang chất lượng cao là một yếu tố quan trọng để tạo ra sản phẩm hoàn hảo và đáp ứng nhu cầu của khách hàng. Tuy nhiên, không phải ai cũng có thời gian và kinh nghiệm để rang cà phê tại chỗ. Vì vậy, việc sử dụng dịch vụ rang gia công cà phê là một giải pháp tối ưu cho doanh nghiệp.

chúng tôi cung cấp dịch vụ rang gia công cà phê với đội ngũ chuyên gia và kỹ thuật viên có kinh nghiệm trong lĩnh vực rang cà phê. Chúng tôi cam kết cung cấp cho khách hàng sản phẩm cà phê rang chất lượng cao, đảm bảo độ tươi ngon và hương vị đặc trưng của từng loại cà phê.

Qua trinh rang gia cong cafe hat 1

Với dịch vụ rang gia công cà phê của chúng tôi, bạn có thể yên tâm về chất lượng sản phẩm và tiết kiệm thời gian, chi phí cho việc mua máy rang cà phê, nguyên liệu và đào tạo nhân viên rang cà phê. Hơn nữa, chúng tôi còn hỗ trợ khách hàng về các yêu cầu đặc biệt về độ rang, hương vị và đóng gói sản phẩm.

Nếu bạn đang quan tâm đến dịch vụ rang gia công cà phê của chúng tôi, hãy liên hệ với chúng tôi để được tư vấn và báo giá chi tiết. Chúng tôi cam kết mang đến cho bạn những giải pháp tối ưu cho doanh nghiệp của bạn.

Hãy liên hệ ngay với chúng tui:
CÔNG TY TNHH SX TM DV LOVA
– ĐC: 350/21/49 T15 KP4 P.An Phú Đông Q.12 TP.HCM
– Website: hot.net.vn – Email: [email protected]
– Tel: (028) 6650-4408 – Zalo: 0983.357.366 – 0973.013.667

ca phe nhan dak lak 3

Cà phê nhân đắk lắk

phê nhân đắk lắk là một sản phẩm cà phê được sản xuất từ những hạt cà phê chưa qua chế biến rang xay. Tại Đắk Lắk, một trong những vùng trồng cà phê lớn nhất của Việt Nam, người ta đã từ lâu biết đến cà phê nhân như một sản phẩm có giá trị về hương vị và chất lượng. Tuy nhiên, giá cả của cà phê nhân đắk lắk lại khá cao hơn so với cà phê rang xay thông thường, vì thế nhiều người thường không quá quan tâm đến sản phẩm này.

Tuy nhiên, nếu bạn là một tín đồ của cà phê và muốn trải nghiệm hương vị đặc biệt của cà phê nhân, thì đừng ngần ngại thử nghiệm sản phẩm này. Cà phê nhân đắk lắk có hương vị thơm ngon đặc trưng, không đắng như cà phê rang xay, mà lại có độ đậm đà và mạnh mẽ hơn. Điểm đặc biệt của cà phê nhân là bạn có thể tự rang và xay cà phê theo cách của riêng mình để tạo ra hương vị phù hợp với khẩu vị của mình.

ca phe nhan dak lak

Tuy nhiên, nếu bạn không có kinh nghiệm về rang xay cà phê thì nên tìm hiểu kỹ trước khi bắt đầu quá trình chế biến. Vì nếu không thực hiện đúng cách, cà phê nhân sẽ không thể đạt được hương vị đặc trưng của mình.

Vì vậy, nếu bạn muốn trải nghiệm hương vị độc đáo của cà phê nhân đắk lắk, hãy tìm mua sản phẩm chất lượng và tìm hiểu kỹ cách chế biến trước khi thực hiện. Chắc chắn bạn sẽ không thất vọng với sản phẩm cà phê nhân đắk lắk đầy hương vị và chất lượng.

Hãy liên hệ ngay với chúng tui:
CÔNG TY TNHH SX TM DV LOVA
– ĐC: 350/21/49 T15 KP4 P.An Phú Đông Q.12 TP.HCM
– Website: hot.net.vn – Email: [email protected]
– Tel: (028) 6650-4408 – Zalo: 0983.357.366 – 0973.013.667

dia chi

Copyright by KhanhDat

Dinh nghia ca phe nhan xanh 1

cà phê nhân arabica

phê nhân Arabica là một trong những giống cà phê nổi tiếng và được sản xuất trên khắp thế giới. Arabica có vị đắng nhẹ, hương thơm phức hợp và độ axit cao, tạo nên một hương vị độc đáo cho cà phê. Cà phê nhân Arabica còn được xem là cà phê có chất lượng tốt nhất trong các loại cà phê.

Cách chế biến cà phê nhân Arabica cũng rất quan trọng để tạo ra sản phẩm cà phê tốt nhất. Cà phê nhân Arabica S18, 73, 15 là những loại cà phê nhân được chế biến uốt từ Cầu Đất – một khu vực trồng cà phê nổi tiếng ở Đà Lạt. Cà phê nhân Arabica S18, 73, 15 được thu hái và chế biến một cách tỉ mỉ để giữ lại được hương vị và độ tươi của cà phê.

Thông tin về giá cà phê nhân Arabica S18, 73, 15 như sau:

Ca phe nhan xanh 1 1

  • Giá cà phê nhân Arabica S18: 80.000 – 85.000 đồng/kg
  • Giá cà phê nhân Arabica 73: 85.000 – 90.000 đồng/kg
  • Giá cà phê nhân Arabica 15: 90.000 – 95.000 đồng/kg

Cà phê nhân Arabica là một giống cà phê tuyệt vời, tuy nhiên, để chế biến được cà phê ngon và đảm bảo chất lượng, cần phải có kinh nghiệm và kỹ năng chế biến tốt. Chọn mua cà phê nhân Arabica từ các nhà cung cấp uy tín và đảm bảo chất lượng để đảm bảo được sản phẩm cà phê tốt nhất.

Hãy liên hệ ngay với chúng tui:
CÔNG TY TNHH SX TM DV LOVA
– ĐC: 350/21/49 T15 KP4 P.An Phú Đông Q.12 TP.HCM
– Website: lova.vn – Email: [email protected]
– Tel: (028) 6650-4408 – Zalo: 0983.357.366 – 0973.013.667

dia chi

Copyright by KhanhDat

Qua trinh rang gia cong cafe hat 2

Rang gia công cà phê là gì?

Rang gia công cà phê là một dịch vụ được nhiều quán cà phê sử dụng để sản xuất và phân phối cà phê chất lượng cao. Theo đó, quán cà phê sẽ gửi nguyên liệu cà phê tươi cho một đơn vị gia công cà phê chuyên nghiệp, để đơn vị này tiến hành rang và chế biến cà phê theo yêu cầu của quán.

Gia cong cafe la gi 1

Qua quá trình rang, cà phê sẽ được tạo ra một mùi hương đặc trưng và hương vị đậm đà, tạo nên sự khác biệt cho sản phẩm cà phê của quán.

Quá trình rang cà phê cũng giúp tách các tạp chất và khí độc khỏi cà phê, từ đó tăng tính an toàn và chất lượng cho sản phẩm.

Tuy nhiên, quán cà phê nên lựa chọn đơn vị gia công cà phê uy tín và chuyên nghiệp để đảm bảo chất lượng cà phê sản xuất ra.

Một số tiêu chí để lựa chọn đơn vị gia công cà phê bao gồm: đội ngũ kỹ thuật viên có chuyên môn cao, trang thiết bị và công nghệ rang cà phê hiện đại, chế độ bảo đảm an toàn thực phẩm.

Gia cong cafe la gi 1

Nếu quán cà phê muốn sản xuất ra những sản phẩm cà phê chất lượng cao và đáp ứng nhu cầu của khách hàng, hãy tìm đến đơn vị gia công cà phê uy tín và chuyên nghiệp để hợp tác.

Hãy liên hệ ngay với chúng tui:
CÔNG TY TNHH SX TM DV LOVA
– ĐC: 350/21/49 T15 KP4 P.An Phú Đông Q.12 TP.HCM
– Website: lova.vn – Email: [email protected]
– Tel: (028) 6650-4408 – Zalo: 0983.357.366 – 0973.013.667

Copyright by KhanhDat

Ca phe nhan xanh 1 1

Phân loại cà phê

Phân loại cà phê

Cà phê là một trong những loại thức uống được ưa chuộng nhất trên thế giới. Tuy nhiên, ít ai biết rằng cà phê có thể được phân loại theo nhiều tiêu chuẩn khác nhau. Dưới đây là những loại cà phê được phân loại theo các tiêu chuẩn phổ biến nhất.

Phân loại cà phê theo giống cây Cà phê có thể được phân loại theo giống cây. Hai giống cà phê chính là Arabica và Robusta. Cà phê Arabica có vị chua nhẹ, thơm ngon, hương thơm tinh tế và ít cafein hơn so với cà phê robusta. Cà phê Robusta có hương vị đắng và mạnh hơn Arabica và có chứa nhiều cafein hơn.

Gia cong cafe la gi 2

Phân loại cà phê theo khu vực trồng Cà phê cũng có thể được phân loại theo khu vực trồng. Mỗi khu vực trồng cà phê có đặc điểm về đất, khí hậu và phương pháp trồng khác nhau, dẫn đến mỗi loại cà phê có hương vị đặc trưng riêng. Ví dụ như cà phê Ethiopia, cà phê Colombia hay cà phê Brazil.

Phân loại cà phê theo phương pháp chế biến Cà phê cũng có thể được phân loại theo phương pháp chế biến. Các phương pháp chế biến cà phê bao gồm: khô, ướt, honey và carbonic maceration. Mỗi phương pháp sẽ đem lại hương vị và độ đắng khác nhau cho cà phê.

Dich vu gia cong cafe 4

Phân loại cà phê theo kích thước hạt Cà phê cũng có thể được phân loại theo kích thước hạt. Kích thước hạt cà phê ảnh hưởng đến việc rang xay cũng như tác động đến hương vị của cà phê. Kích thước hạt cà phê thường được phân loại thành: size AA, A, B và C.

Việc bảo quản cà phê đúng cách cũng giúp giữ cho hương vị và mùi thơm của cà phê được tối ưu.

Hãy liên hệ ngay với chúng tui:
CÔNG TY TNHH SX TM DV LOVA
– ĐC: 350/21/49 T15 KP4 P.An Phú Đông Q.12 TP.HCM
– Website: lova.vn – Email: [email protected]
– Tel: (028) 6650-4408 – Zalo: 0983.357.366 – 0973.013.667

dia chi

Copyright by KhanhDat

Ca phe nhan xanh 1 1

Cà phê nhân Arabica là gì?

phê nhân Arabica là loại cà phê cao cấp và được ưa chuộng nhất trên thế giới. Được trồng chủ yếu ở các vùng đất có độ cao trên 600m so với mực nước biển, cà phê nhân Arabica có vị chua thanh và hương thơm đặc trưng. Hạt cà phê Arabica có hình dáng dài và hơi cong, màu sắc từ màu xanh đến màu nâu tùy vào độ chín của hạt.

Cac phuong phap so che cafe 1

phê nhân Arabica là gì?

cà phê nhân Arabica chứa ít cafein hơn so với cà phê nhân Robusta, khoảng 1% – 1,5%. Điều này làm cho cà phê Arabica có vị đắng nhẹ, không gây kích thích và thân thiện với dạ dày của con người.

Để phân biệt cà phê nhân Arabica với các loại cà phê khác, bạn có thể dựa trên kích thước hạt. Hạt cà phê Arabica thường nhỏ và dẹt hơn so với các loại cà phê khác. Ngoài ra, khi rang, hạt cà phê Arabica tạo ra một lượng bọt nhiều hơn so với cà phê nhân Robusta.

Cac phuong phap so che cafe 2

Cà phê nhân Arabica là gì?

Với những đặc tính nổi bật và chất lượng cao, cà phê nhân Arabica thường có giá cao hơn so với các loại cà phê khác.

Hãy liên hệ ngay với chúng tui:
CÔNG TY TNHH SX TM DV LOVA
– ĐC: 350/21/49 T15 KP4 P.An Phú Đông Q.12 TP.HCM
– Website: lova.vn – Email: [email protected]
– Tel: (028) 6650-4408 – Zalo: 0983.357.366 – 0973.013.667

dia chi

Copyright by KhanhDat

Cac phuong phap so che cafe 2

Cà phê nhân là gì?

cà phê nhân là gì?

Cà phê nhân trong tiếng Anh được gọi là “green coffee” hoặc “raw coffee”. Ngoài ra, cà phê nhân còn có tên gọi là cafe xanh hoặc cà phê sống.

Những hạt cafe thô chưa trải qua quá trình rang chín. Sau khi được thu hoạch sẽ phơi dưới nắng để ráo và được xử lý bằng cách sấy, xay tách vỏ… để có được thành phẩm cà phê nhân. Thông thường một quả cafe thường có hai nhân và có nhiều kích cỡ khác nhau.

Tùy theo nhu cầu sử dụng mà cà phê được chọn lọc theo kích cỡ như sàng 16, sàng 18, sàng 19… Đối với các loại hạt cỡ sàng 16 và sàng 18 được S.Dụng để làm cafe hạt rang. Các hạt cà phê có sàng nhỏ hơn dùng để làm cà phê hòa tan hoặc cà phê trộn.

Cách C.Biến café nhân

Phương pháp C.Biến café nhân khô

Dinh nghia ca phe nhan xanh 1

Hiện nay, 80% lượng café trên T.Trường Việt Nam là S.Phẩm của cách thức chế biến khô. Cà phê nhân chế biến theo cách thức khô sẽ dễ bị thúc đẩy bởi thời tiết, chất dinh dưỡng có thể bị hao hụt và lẫn bụi bẩn đi kèm. Tuy nhiên, hương vị café C.Biến khô có vị ngọt thiên nhiên, ít chua. Chế biến cafe nhân khô là phương pháp lâu đời nhất lịch sử ngành café, thường áp dụng cho cafe robusta.

Các bước chế biến café nhân khô như sau:

Bước 1: Sau khi thu hoạch cà phê thì loại bỏ lá, đất, đá… còn sót lại.

Bước 2: Mang cà phê đi phơi nắng trong khoảng 30 ngày. Cho đến khi độ ẩm của quả café giảm xuống khoảng 12%.

Thông thường, cafe sẽ được trải lên nền bê tông, sàng… và thường xuyên cào đảo thường xuyên để quả khô đồng đều, hạn chế nấm mốc.

Buổi tối thì cà phê sẽ gom lại một chỗ và đậy bạt để tránh sương đêm làm tăng độ ẩm cà phê. Đặc biệt lớp cafe phải được trải đều, không quá dày. Bởi enzim trong quả sẽ khiến cho café có mùi khó chịu.

Bạn có thể dùng máy sấy để rút ngắn khoảng thời gian làm khô quả café như: máy sấy tĩnh có kết hợp việc đảo trộn, máy sấy tháp, máy sấy tầng…

Bước 3: Xay quả café bằng máy để tách vỏ riêng và lấy phần nhân bên trong. Mỗi quả café thường có 1 – 2 nhân café.

Bước 4: Loại bỏ tạp chất và gạn lọc nhân cafe theo kích thước.

Bước 5: Sau bước thứ 4 thì bạn có thể sản xuất café nhân để bán, hoặc rang xay và đóng gói bảo quản.

Cách chế biến cafe nhân ướt

Cac phuong phap so che cafe 1

Quy trình C.Biến cafe nhân ướt sẽ trải qua các công đoạn chà xát để tách vỏ, ngâm ủ cho chất nhày tự lên men, sau cùng là phơi sấy. Nhờ hạt café trải qua quá trình lên men, hệ enzim của hạt sẽ kích thích đối đa hương vị bên trong và có chất vị đậm đà.

Thế nhưng, phương pháp này đề nghị quá trình theo dõi sát sao, để tránh trường hợp café lên men quá mức ảnh hưởng đến hương vị café.

Ở các K.Vực Trung Mỹ, Nam Mỹ, Đông Phi rất phổ biến hình thức chế biến café nhân ướt. Thế nhưng, phương pháp này đòi hỏi phí tổn cao, sử dụng máy móc nhiều nên áp dụng với loại cà phê arabica.

Bước 1: Thu hoạch cafe, loại bỏ tạp chất và bụi bẩn.

Bước 2: Vì chế biến cà phê ướt nên có thể rửa sạch quả với nước, sau đó chà xát để tách hạt thật nhanh chóng. Để tránh quá trình lên men xuất hiện ngoài ý muốn và phát sinh vị lạ.

Bước 3: Sau đó, cho cà phê ủ lên men để loại bỏ chất nhày bám bên ngoài. Lượng nước ủ S.Dụng thường có tỷ lệ 1:1 vì đây là khâu quan trọng và ảnh hưởng đến vị café tận cùng. Một số nơi không đủ lượng nước trong bể ngâm, nên họ sẽ tuyển lựa cách lên men tự nhiên không cần ngâm, được gọi là chế biến bán ướt hoặc chế biến mật ong.

Để nhận biết quá trình lên men kết thúc, bạn hãy cầm café trên tay và không có cảm giác nhầy, trơn. Hạt café nham nhám của lớp vỏ trấu là hoàn thành. Sau đó rửa sạch cafe bằng nước sạch.

Bước 4: Sau đó, bạn mang nhân café đem đi sấy khô với nhiệt độ vừa phải để giảm độ ẩm xuống khoảng 12% – 13%.

Bước 5: Phân loại hạt cà phê theo kích thước và rang xay, bảo quản trong hộp kín.

Với 2 cách chế biến quả café nhân khô và ướt sẽ cho ra hạt cafe có mùi hương khác nhau. Tùy theo điều kiện mà nhà sản xuất sẽ chọn lọc phương pháp chế biến thích hợp.

Hãy liên hệ ngay với chúng tui:
CÔNG TY TNHH SX TM DV LOVA
– ĐC: 350/21/49 T15 KP4 P.An Phú Đông Q.12 TP.HCM
– Website: hot.net.vn – Email: [email protected]
– Tel: (028) 6650-4408 – Zalo: 0983.357.366 – 0973.013.667

dia chi