VÌ SAO CAFE rang xay ĐƯỢC ƯA CHUỘNG?
Trước đây, T.Trường cafe nước ta vốn dĩ được dẫn dắt bởi rất nhiều sản phẩm cafe hộp, cafe gói, café đóng chai,… Nhưng ở thời khắc hiện tại, cafe rang xay mới đang là khuynh hướng phổ biến hơn bao giờ hết. Vậy lý do tại sao café rang xay được ưa chuộng đến thế? Cùng LOVA tìm hiểu nhé!
1. cà phê rang xay là gì?
cà phê rang xay là loại cafe được chế biến từ 100% café nguyên chất. Tuyệt đối không pha trộn thêm tạp chất như bắp rang, gạo, các phụ gia hay hương liệu khác. Trong quá trình rang xay có thể ủ thêm rượu, bơ để kích thích làm tăng thêm hương vị café, tạo phong vị đậm đà cho café.
2. Vì sao cafe rang xay lại được ưa chuộng tại Việt Nam
Cafe rang xay – cafe sạch
Từ các T.Tin trên mạng, các báo đài, chúng ta có thể dễ dàng tìm hiểu được thế nào là cafe rang xay. hạt cafe nguyên chất hoàn toàn, trồng không tưới chất hóa học, C.Biến không bỏ chất phụ gia. Những yếu tố trong sáng và cơ bản như vậy cùng hình thành nên sản phẩm là thứ cafe sạch chất lượng tuyệt đối. Nhất là trong X.Hội ngày càng xuất hiện quá nhiều T.Tin tiêu dùng độc hại gây ảnh hưởng đến sức khỏe, nhu cầu của người dùng về một loại cà phê an toàn vì thế lại càng được dịp gia tăng mau chóng. Bởi lẽ cafe cũng là một phần trong nét V.Hóa đặc trưng không thể thiếu của người Việt Nam ta.
Cafe rang xay – hương vị café đúng chuẩn
Trong quy trình C.Biến cafe rang xay luôn được đảm bảo cafe nguyên chất luôn bảo đảm sạch, công nghệ C.Biến cafe hiện đại. Chính những điều đó đã làm nên phong vị đậm đà không kém phần thanh tao của cafe.
Đặc biệt nếu cà phê bị pha trộn tạp chất sẽ có mùi cháy khét, hương vị cà phê trở thành quá nồng, gây cảm giác đắng ở cổ họng khi uống.
Cà phê rang xay mang cho mình cá tính riêng. Nói không với những hương hiệu hóa học vậy nên sự trong sáng, thuần túy của café vẫn được giữ vẹn nguyên. Khi uống cho ta cảm giác thảnh thơi, êm dịu, nhẹ nhàng.
Cafe rang xay – cafe cho sức khỏe
Bỏ qua vấn đề café sạch hay hương vị của nó, bản thân việc uống café mỗi ngày đã là một liều thuốc rất tốt cho sức khỏe. Và bởi vì là café sạch, cà phê nguyên chất nên ích lợi mang đến sẽ còn to lớn, trực tiếp hơn. Theo các nghiên cứu sức khỏe, cafe rất có lợi cho hoạt động của gan, làm giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường, thậm chí là giảm nguy cơ mắc các loại bệnh ung thư trong cơ thể.
Mặt khác, uống café giúp bạn tỉnh ngủ và sáng dạ hơn, cũng khiến cho bản thân luôn có đủ năng lượng trong một ngày làm việc mệt nhoài. Nhất là khi uống cafe rang xay, bạn loại bỏ hoàn toàn các chất phụ gia độc hại tiềm ẩn, vừa gìn giữ được sức khỏe, vừa tăng cường thêm sinh lực cho thân thể của mình!
Bởi café là một thức uống đã quá quen thuộc, là một phần không thế thiếu trong nếp sinh hoạt hàng ngày nên sự chuyển dịch trong khuynh hướng của người tiêu dùng là hoàn toàn dễ hiểu.
Vì sao cà phê rang xay được ưa thích ? Vì với nó, người ta vừa được hưởng thụ thưởng thức, vừa được an tâm rằng mình đang B.Vệ sức khỏe của mình một cách đúng đắn. Và chắc chắn trong mai sau xa hơn, café rang xay sẽ còn phổ biến rộng rãi hơn nữa, không chỉ với những người đã và đang uống cà phê mà còn là bất kỳ ai muốn thử tiếp xúc với nó.
Ngoài ra có loại bơ làm sẳn được cung cấp tại đây: Bán bơ rang cà phê
Cách rang café tại nhà bằng chảo
Nguyên liệu và dụng cụ
Nguyên liệu trước hết bạn cần chuẩn bị là cà phê hạt: nên chọn lựa café hạt nguyên chất (cafe có nhiều loại như Arabica, Robusta,… trong đó, café đặc trưng ở Việt Nam là Robusta (không có vị chua)).
Tiếp theo là bơ (bơ thơm, bơ phe, bơ rite,…), nước mắm ngon (trên 35 độ đạm), rượu mạnh (bạn có thể rang cafe hạt thuần chất, còn nếu muốn café béo hơn, thơm ngon đậm đà hơn thì chuẩn bị thêm các loại nguyên liệu này).
Bạn sử dụng chảo hoặc xoong lớn nhỏ tùy lượng cafe cần rang. Bạn cũng có thể chuẩn bị máy xay café hoặc cối xay bằng tay dùng để xay cafe khi rang xong.
Cách rang café bằng chảo
Trên thực tế, có nhiều cách rang cafe tại nhà. Bạn có thể rang cà phê bằng chảo, xoong, hoặc S.Dụng các dụng cụ chuyên dụng như máy rang cafe.
Dưới đây là hướng dẫn các bước rang cafe hạt tại nhà đơn giản nhất với chảo mà bất kỳ ai cũng có thể thực hiện.
Sơ chế hạt cà phê
Sau khi mua café hạt về, bạn nên bỏ bớt vỏ trấu cho sạch, sau đó phơi cafe 1 – 2 nắng cho khô ráo, điều này giúp giảm thời gian khi rang.
Rang café
Cho hạt café vào chảo đã nóng, đảo liên tục và đều tay cho café chín đều. Sau khoảng 15 phút, hạt café hơi ngả màu vàng rồi dần chuyển sang vàng đậm. Khi nghe tiếng café nổ lộp độp rời rạc, bạn vặn nhỏ lửa xuống, vẫn tiếp tục đảo đều tay.
Khi café bắt đầu chuyển sang nổ lách tách nhiều và đều đặn hơn, bạn cho lửa lớn để tăng nhiệt độ lên tới 220 – 240°C giúp café chín và dậy mùi. Lúc này sẽ thấy khói nhiều hơn, mùi thơm bắt đầu dậy lên.
Làm cafe nguội
Sau khi tắt bếp, bạn nhanh chóng đổ café ra một cái khay mặt rộng hoặc chỗ thoáng gió, dùng quạt quạt cho café nhanh nguội. Công đoạn này giúp cafe thơm lâu, lưu trọn mùi hương của cà phê.
Lưu ý:
Bắt đầu rang café ở mức khoảng 120°C. Nhiệt độ để đảm bảo café chín mà không bị cháy là khoảng 180-240°C.
Thời gian rang: Mỗi mẻ không quá 60 phút, thông thường khoảng 40 phút (tùy vào độ ẩm của café và hương vị người dùng muốn thưởng thức).
Để có được ly café thơm ngon thì bạn có thể pha café cách truyền thống bằng phin. Ngoài ra, để mau chóng và thuận tiện thì có thể pha bằng máy pha café.
Ngoài ra có loại bơ làm sẳn được cung cấp tại đây: Bán bơ rang cà phê
GIA CÔNG ĐÓNG GÓI CÀ PHÊ
Rang gia công café là dịch vụ được LOVA khai triển và cung cấp từ 01/01/2010. Đây là dịch vụ mà công ty cung cấp nhằm giúp mọi người có được những thành phẩm cafe rang xay tốt nhất.
Để có được những thành phẩm cà phê rang xay không phải là điều dễ dàng. Hạt café được rang xay có bảo đảm các điều kiện chuẩn hay không phụ thuộc vào rất nhiều yếu tố. Cốt lõi chính là hệ thống máy rang café, phương pháp rang, chi phí và thời gian.
DỊCH VỤ RANG GIA CÔNG CÀ PHÊ
Hãy đến với D.Vụ rang gia công café của LOVA. Chúng tôi sẽ hỗ trợ bạn một cách tốt nhất. Vì chúng tôi hiểu rõ phương thức và hoàn toàn bảo đảm chất lượng rang xay café.
1. Hệ thống công nghệ rang xay cà phê hiện đại nhất
Công nghệ rang cà phê Hot Air là C.Nghệ tốt nhất trong lĩnh vực này. Công nghệ này được ra đời để khắc phục những yếu điểm từ cách rang café truyền thống.
Công nghệ này giúp hạt cà phê không bị cháy, chất lượng được đồng nhất. Hơn nữa, với những lập trình sẵn, hạt café sẽ cho ra đúng vị mong muốn. Mùi thơm hơn, giữ được lâu hơn và hậu vị tốt hơn.
LOVA hiện đang S.Dụng hệ thống máy rang nhập khẩu từ Đức.
– Công suất lớn: 150kg / mẻ.
– Thời gian rang: từ 18 – 22 phút.
– Thời gian làm nguội hạt cafe: cực nhanh, chỉ khoảng 3 – 5 phút.
– Hệ thống tuyển lựa và lắng vỏ, lắng bụi hoạt động độc lập. Giúp mẻ cà phê rang sạch, không chứa tạp chất.
– Máy rang cà phê vận hành với các công thức lập trình sẵn. Thành phẩm cho ra đúng bản vị với công thức cafe mong muốn.
– Hệ thống máy rang cà phê hoạt động tự động 100%. Chỉ cần cho hạt café vào và chờ đợi thành phẩm.
2. Chuyên gia rang cafe hơn 23 năm kinh nghiệm
Đội ngũ thợ rang tại LOVA đều là những người dày dặn kinh nghiệm. Tay nghề người thợ được đào tạo bài bản; khả năng vận hành máy rang café chuyên nghiệp; đảm bảo thành phẩm luôn đạt các tiêu chí chất lượng.
Có hơn 800 mùi vị café rang xay khác nhau. Vậy nên, kinh nghiệm, sự hiểu biết và tay nghề của người thợ là điều cực kỳ quan trọng.
Nếu bạn đang có nhu cầu rang xay cafe số lượng lớn , hãy liên hệ với LOVA ngay nhé! Chúng tôi sẽ thu nạp và tư vấn cho bạn những điều tốt nhất. Thành phẩm cafe rang xay của bạn sẽ đạt đầy đủ những tiêu chuẩn chất lượng hàng đầu.
Hơn thế nữa, tại LOVA, chúng tôi có hơn 300 công thức rang café khác nhau. Mỗi công thức rang sẽ cho những mùi vị cà phê khác nhau.
GIA CÔNG ĐÓNG GÓI CÀ PHÊ
Đia chỉ Google Maps: t.ly/D80S
CÔNG TY TNHH SX TM DV LOVA
ĐC: 350/21/49 T15 KP4 P.An Phú Đông Q.12
Tel: (028) 6650-4408
Add ngay zalo: 0965366247 – 0965366247
