phong ban nay bo nhat tren con lon biet duoc

phòng ban này bổ nhất trên con lợn, biết được công dụng ai cũng phải vội…

Thứ Tư, ngày 30/03/2022 19:00 PM (GMT+7)

Tim lợn là một loại thực phẩm có hàm lượng đạm cao, ít béo, có tác dụng bồi bổ khí huyết hiệu quả.

Mỗi một phòng ban trên con lợn đều có những giá trị và công dụng riêng, trong đó phần tim lợn được xem là phòng ban có giá trị cao nhất.

Từ xa xưa, người ta có quan niệm rằng, ăn gì bổ nấy, ăn tim sẽ bổ tim. Vì thế, tim lợn là một trong những loại thực phẩm bồi dưỡng được nhiều người ưa thích. Tim lợn chứa nhiều protein, chất béo, canxi, phốt pho, sắt, vitamin B1, vitamin B2, vitamin C…, giúp bổ sung các chất dinh dưỡng cấp thiết cho tim và tăng cường hoạt động co bóp của tim. Ngoài ra, nó còn được xem là vị thuốc bổ giúp làm dịu thần kinh, bồi bổ khí huyết.


Bộ phận này bổ nhất trên con lợn, biết được công dụng ai cũng phải vội vàng tìm mua - 1

Tác dụng của tim lợn

– Cải thiện chức năng tim

Trong y khoa cổ truyền Trung Quốc, tim lợn chưng đường phèn có thể cải thiện hoạt động co bóp của cơ tim, nuôi dưỡng và giúp ngăn ngừa sự suy giảm chức năng tim. Món ăn này đặc biệt thích hợp cho những người bị suy tim.

– Làm dịu thần kinh, bổ máu

Làm dịu thần kinh, bổ máu, an thần cũng là một trong những tác dụng hiểm yếu của các món ăn từ tim lợn.

Đặc biệt trong y khoa cổ truyền Trung Quốc cho rằng, món tim lợn chưng đường phèn giúp giảm tình trạng thiếu máu do thiếu sắt hiệu quả, kiên trì ăn thường xuyên sẽ nhận thấy thân thể có sự thay đổi rõ rệt.

Bộ phận này bổ nhất trên con lợn, biết được công dụng ai cũng phải vội vàng tìm mua - 3

– Bồi bổ thân thể

Món tim lợn dù chế biến theo cách nào cũng đều là món ăn tốt cho sức khỏe. Những dưỡng chất có trong tim lợn rất hiểm yếu đối với thân thể. Nếu ăn thường xuyên sẽ giúp bồi bổ thân thể, giảm suy nhược.

– Thanh nhiệt, giải độc, bổ phổi

Tim lợn chưng đường phèn không chỉ có giá trị dinh dưỡng cao mà còn có tác dụng bồi bổ thân thể, làm ẩm phổi. Ăn thường xuyên món này có thể thanh nhiệt, giải độc, giảm ho, tiêu đờm, phòng bệnh hen suyễn, viêm họng, viêm phổi hiệu quả.

Bộ phận này bổ nhất trên con lợn, biết được công dụng ai cũng phải vội vàng tìm mua - 4

lưu ý:

Tim lợn là thực phẩm tốt cho sức khỏe, đặc biệt thích hợp cho người thường mất ngủ, hay hồi hộp. Những người có dấu hiệu về tâm thần nên ăn tim lợn để hỗ trợ trong việc điều trị và cải thiện tình trạng bệnh.

Tuy nhiên, cũng có một số người không thích hợp với việc tim lợn. Vì tim lợn có chứa cholesterol nên những người có vấn đề liên quan tới cholesterol cần ăn ít. Đặc biệt đối với người trung niên, người cao tuổi, bệnh nhân cao huyết áp, mỡ máu cao, đường huyết cao khi ăn cần cẩn thận.

Nguồn: http://danviet.vn/bo-phan-nay-bo-nhat-tren-con-lon-biet-duoc-cong-dung-ai-cung-phai-voi-vang-tim…

Loại rau giá rẻ bèo nhưng ở Nhật đắt như vàng, xem công dụng mới biết nó tốt đến vậy

mặc dầu thường xuyên ăn rau muống nhưng ít ai biết được nó có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe đến vậy.

Click: Xem thêm

Dieu chua biet ve cong dung cua qua vu sua

Điều chưa biết về công dụng của quả vú sữa, khi ăn nhất quyết phải trán…

Thứ Tư, ngày 23/03/2022 10:00 AM (GMT+7)

Vú sữa chín khi ăn cảm giác mát lịm, nhưng thực tế vú sữa lại gây táo bón kinh khủng nếu bạn khoét sâu vào phần vỏ.

Theo nghiên cứu khoa học, vú sữa chứa rất nhiều vitamin A, C, vitamin nhóm B, … nhưng lượng calo lại thấp hơn nhiều so với các loại trái cây khác. Đặc biệt, vú sữa rất giàu sắt và chất xơ, rất thích hợp cho người muốn giảm cân.

Lượng canxi có trong vú sữa khá dồi dào, có thể đáp ứng 10% nhu cầu canxi trung bình mỗi ngày cho một người. Vì thế, ăn vú sữa thường xuyên sẽ giúp xương và răng chắc khỏe, giảm các triệu chứng chuột rút, đặc biệt rất thích hợp với phụ nữ mang thai.

Ngoài ra, vú sữa còn chứa nhiều chất chống oxy hóa khác như quercetin, epicatechin, axit gallic… giúp ngăn ngừa và xoá sổ các chất độc hại, gốc tự do ra khỏi thân thể.


Điều chưa biết về công dụng của quả vú sữa, khi ăn nhất định phải tránh điều này - 1

Ảnh minh họa

Tuy có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe, nhưng trong vú sữa có chứa nhiều ofacrid gây táo bón, lớp vỏ ngoài của vú sữa chứa nhiều nhựa mủ, phần cùi thịt của vú sữa vẫn ăn được, nhưng nếu khoét sâu gần lớp vỏ thì rất dễ dính nhựa chát, người có cơ địa bị táo bón, đặc biệt với phụ nữ mang thai, người già và trẻ nhỏ, nếu ăn nhiều thì tình trạng táo bón sẽ trầm trọng hơn.

Những người bị tiểu đường, người bị bao tử khi ăn vú sữa cần tham khảo ý kiến của bác sĩ.

Điều chưa biết về công dụng của quả vú sữa, khi ăn nhất định phải tránh điều này - 2

Ảnh minh họa

Lưu ý: Không nên ăn quá nhiều vú sữa hoặc liên tục trong thời gian dài vì đây là loại quả có tính nóng, chứa nhiều ofacrid dễ gây táo bón hay nóng trong người.

– Không ăn những quả vú sữa còn xanh.

– Không ăn quá sát vỏ vú sữa vì nó có rất nhiều nhựa chát.

– Không ăn những quả đã quá chín, úng, thối, rất dễ gây tác động tiêu cực đến hệ tiêu hóa.

Ăn vú sữa đúng cách

Không phải ai cũng biết cách ăn vú sữa đúng cách, nhất là những người mới lần đầu ăn loại quả này. Đầu tiên, bạn cần xoay và bóp nhẹ đều quả vú sữa cho đến khi nào cảm thấy mềm hơn. Vì nếu bạn ăn trực tiếp và không bóp vú sữa cho mềm thì thịt quả sẽ có vị chát đắng, ăn không được.

Tiếp đó, bạn dùng dao cắt đôi theo chiều dọc hoặc chiều ngang của quả. Cuối cùng là bạn dùng muỗng múc lấy phần thịt để ăn.

Ngoài việc ăn trực tiếp, bạn có thể dùng vú sữa để làm kem, sinh tố, hoa quả dầm và chè tùy theo thị hiếu.

Khi ăn vú sữa các bạn nên rút cuống rồi mới ăn trực tiếp, phòng ngừa trường hợp có sâu đục ngay tại cuống vú sữa.

Nguồn: https://giadinh.net.vn/dieu-chua-biet-ve-cong-dung-cua-qua-vu-sua-khi-an-nhat-dinh-phai-tranh-di…

Những đại kỵ nguy hiểm khi ăn rau muống cần bỏ ngay kẻo ”đầu độc” cơ thể

Rau muống ngon, tốt cho sức khoẻ của con người. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết ăn rau muống đúng cách.

Click: Xem thêm

Loai sup nay nguoi Nhat an ngay 3 bua biet

Loại súp này người Nhật ăn ngày 3 bữa, biết được công dụng ai cũng bất…

Thứ Bảy, ngày 19/03/2022 19:00 PM (GMT+7)

Miso là một loại gia vị lên men phổ biến ở Nhật, nó có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe.

Miso là gì?

Miso là loại gia vị truyền thống của Nhật Bản, được làm từ đậu nành lên men với muối và gia vị lên men koji.

Tương miso thường chế biến thành nước sốt, súp, muối rau và thịt. Nó được mô tả có vị mặn, kết cấu nhão, màu sắc có thể là trắng, vàng, đỏ hoặc nâu tuỳ vào loại đậu sử dụng.


Loại súp này người Nhật ăn ngày 3 bữa, biết được công dụng ai cũng bất ngờ, tiếc rằng ít người để ý tới - 1

mặc dầu miso theo truyền thống được làm từ đậu nành, nhưng có một số khác làm từ các loại đậu khác hoặc đậu Hà Lan. Ngoài ra, một số thành phần đi cùng như gạo, lúa mạch, kiều mạch, hạt cây gai dầu… tất cả đều liên quan tới màu sắc và hương vị của miso.

Miso chứa một lượng lớn vitamin, khoáng chất và các hợp chất thực vật có lợi cho sức khỏe. Nó cũng chứa một lượng nhỏ vitamin B, canxi, sắt, magiê, selen và phốt pho.

Các loại đậu được coi là nguồn cung cấp protein hoàn chỉnh vì chúng chứa tất cả các axit amin cần yếu cấp thiết cho sức khỏe con người. Hơn nữa, quá trình lên men sản xuất miso giúp thân thể dễ dàng hấp thụ các chất dinh dưỡng có trong nó. Quá trình lên men tạo ra những lợi khuẩn như A. Oryzae.

Loại súp này người Nhật ăn ngày 3 bữa, biết được công dụng ai cũng bất ngờ, tiếc rằng ít người để ý tới - 3

Người Nhật thường nấu súp miso vào các bữa ăn trong ngày, chỉ cần thêm một số nguyên liệu khác như đậu phụ, rong biển, trứng… là đã có ngay một món súp bồi dưỡng.

Những tác dụng chính của miso

– Cải thiện đường tiêu hóa

Đường ruột là nơi cư trú của hàng nghìn vi khuẩn, một số có lợi và một số có hại. Nếu có một hệ đường ruột khỏe mạnh, nó có thể giúp thân thể chống lại các chất độc và vi khuẩn có hại.

Việc tiêu thụ miso sẽ giúp cải thiện đường tiêu hóa, giảm đầy hơi, táo bón, tiêu chảy.

A. oryzae là chủng lợi khuẩn chính được tìm thấy trong miso. Nghiên cứu cho thấy rằng, các chế phẩm sinh vật học trong miso có thể giúp giảm các triệu chứng liên quan đến các vấn đề tiêu hóa bao gồm cả bệnh viêm ruột.

Ngoài ra, quá trình lên men còn giúp cải thiện tiêu hóa bằng cách giảm lượng chất kháng dinh dưỡng trong đậu nành. Nếu bạn tiêu thụ các chất kháng dinh dưỡng, chúng có thể liên kết với các chất dinh dưỡng trong ruột, làm giảm khả năng hấp thụ của thân thể.

Loại súp này người Nhật ăn ngày 3 bữa, biết được công dụng ai cũng bất ngờ, tiếc rằng ít người để ý tới - 4

– Giảm nguy cơ mắc một số bệnh ung thư

Việc tiêu thụ miso thường xuyên có thể bảo vệ thân thể khỏi một số loại ung thư nhất quyết. mặc dầu hàm lượng muối trong miso cao nhưng nó không làm tăng nguy cơ ung thư bao tử như những loại thực phẩm nhiều muối khác.

Một nghiên cứu đã so sánh miso với thực phẩm chứa muối như cá muối, thịt chế biến và thực phẩm ngâm chua.

Kết quả cho thấy, cá, thịt và thực phẩm ngâm chua có liên quan đến nguy cơ ung thư bao tử cao hơn 24+27%, trong khi miso không liên quan đến bất kỳ nguy cơ gia tăng nào.

Các chuyên gia tin rằng, điều này có thể là do các hợp chất có lợi được tìm thấy trong đậu nành, có khả năng chống lại tác dụng xúc tiến ung thư của muối gây ra.

Các nghiên cứu báo cáo rằng, tiêu thụ miso thường xuyên có thể làm giảm nguy cơ ung thư gan và ung thư vú từ 50+54%. 

Loại gia vị này cũng giàu chất chống oxy hóa, có thể giúp bảo vệ các tế bào của thân thể bạn chống lại tác hại của các gốc tự do, một loại thương tổn tế bào có liên quan đến ung thư.

Loại súp này người Nhật ăn ngày 3 bữa, biết được công dụng ai cũng bất ngờ, tiếc rằng ít người để ý tới - 5

– Tăng cường hệ thống miễn dịch

Lợi khuẩn trong miso có thể giúp tăng cường hệ vi khuẩn đường ruột, từ đó tăng cường khả năng miễn dịch và giảm sự phát triển của vi khuẩn có hại.

Hơn nữa, một chế độ ăn uống giàu probiotic có thể giúp giảm nguy cơ mắc bệnh và giúp thân thể phục hồi nhanh hơn sau khi bị nhiễm trùng hoặc cảm lạnh thông thường.

– Những tác dụng khác

Loại gia vị Nhật Bản này còn có thể tăng cường sức khỏe tim mạch, giảm mức cholesterol, giảm huyết áp, chống lại tiểu đường loại 2, có lợi cho não bộ.

Việc ăn miso an toàn cho hầu hết mọi người, nhưng vì nó chứa một lượng lớn muối nên không phải là lựa chọn tốt cho những người cần hạn chế ăn mặn do tình trạng bệnh.

Vì miso có nguồn cội từ đậu nành nên chứa goitrogen. Đây là hợp chất có thể cản trợ sự hoạt động thông thường của tuyến giáp. Vì thế, những người có chức năng tuyến giáp kém cần tránh.

Nguồn: http://danviet.vn/loai-sup-nay-nguoi-nhat-an-ngay-3-bua-biet-duoc-cong-dung-ai-cung-bat-ngo-tiec…

3 món ăn nhiều người thích ăn nhưng người Nhật hiếm khi đụng tới vì sợ bị ung thư

Những loại thực phẩm này tuy có mùi vị rất ngon miệng nhưng tiềm ẩn rủi ro khiến thân thể đối mặt với nhiều loại ung thư khác nhau.

Click: Xem thêm

bat than cong dung tai san bap tim biet ly

bất thần công dụng tài sản bắp tím, biết lý do này hãy thường xuyên ăn

Thứ Sáu, ngày 03/12/2021 14:00 PM (GMT+7)

cải bắp tím có thiết chế biến thành nhiều món ăn khác nhau và mang lại nhiều lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe.

cải bắp tím hay cải bắp xanh đều tốt cho sức khỏe, nhưng khi nói đến giá trị dinh dưỡng thì bải bắp tím được biết là có nhiều vitamin A gấp 10 lần so với cải bắp xanh.

Bất ngờ công dụng của bắp cải tím, biết lý do này hãy thường xuyên ăn - 1

Ảnh minh họa

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, thành phần tài sản bắp tím rất giàu vitamin C và vitamin và các dưỡng chất cấp thiết cho sức khỏe. Đặc biệt, loại rau này còn rất giàu anthocyanin polyphenols (một chất chống oxy hóa và kháng viêm) nên khá bồi dưỡng so với cải bắp xanh.

Chỉ trong 1 chén cải bắp tím có 51 mg vitamin C trong khi cùng một phần ăn cải bắp xanh có 37 mg vitamin C. cải bắp tím cũng tăng gấp đôi lượng sắt so với cải bắp xanh.

6 lý do nên đưa cải bắp tím vào thực đơn nhà bạn

Bảo vệ sức khỏe tim mạch

Thành phần tài sản bắp tím rất giàu anthocyanins (nó có chứa tới hơn 36 loại anthocyanins). Trong khi đó, các nhà khoa học đã chứng minh được rằng chất anthocyanins rất có lợi cho thân thể, giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch, đồng thời có tác dụng tốt trong việc làm ổn định huyết áp cho những người bị huyết áp cao.

Bất ngờ công dụng của bắp cải tím, biết lý do này hãy thường xuyên ăn - 2

Ảnh minh họa

Giúp xương chắc khỏe

cải bắp có màu tím là thực phẩm giàu vitamin K. Theo các chuyên gia, vitamin K có khả năng làm tăng lượng protein cấp thiết để duy trì canxi xương, từ đó làm giảm nguy cơ loãng xương.

Bên cạnh đó, các chuyên gia cũng chỉ ra rằng việc bổ sung vitamin K có thể xúc tiến chữa lành tình trạng gãy xương cũng như duy trì mật độ xương. Đây là lý do vì sao cải bắp tím được khuyến khích xuất hiện trong thực đơn dinh dưỡng ngừa loãng xương.

Cải thiện sức khỏe đường ruột

cải bắp tím có khả năng giúp cho đường ruột của bạn trở nên khỏe mạnh, đồng thời cải thiện chức năng tiêu hóa bởi thành phần của nó có chứa lượng chất xơ khá dồi dào.

Trong cải bắp tím có chứa glutamine, một loại axit có tác dụng giảm đau, giảm sưng cho bao tử khá hiệu quả. Chính vì thế, nếu bạn đang gặp phải các vấn đề về viêm loét bao tử, hãy thử bổ sung loại rau này vào khẩu phần ăn.

Giúp giảm viêm

cải bắp tím chứa chất phytonutrients, có thể hỗ trợ giảm viêm mạn tính. Bên cạnh đó, một hợp chất khác là sulforaphane (tìm thấy trong nhiều loại rau họ cải) được biết đến với khả năng đầy lùi viêm nhiễm một cách hăng hái.

Theo Hội phong thấp học Hoa Kỳ (American College of Rheumatology), chế độ dinh dưỡng phong phú với nhiều trái cây và rau quả giàu anthocyanin, chẳng hạn như cải bắp có màu tím, nên là một phần trong kế hoạch cải thiện bệnh viêm khớp một cách tự nhiên cũng như hỗ trợ ngăn ngừa các biến chứng của bệnh.

Bất ngờ công dụng của bắp cải tím, biết lý do này hãy thường xuyên ăn - 3

Ảnh minh họa

Giảm nguy cơ ung thư

cải bắp nói chung và cải bắp tím nói riêng vốn nổi tiếng là loại rau có chứa chất đạm tự nhiên – indoles. Hiện nay, có rất nhiều nghiên cứu khoa học đã chỉ ra rằng chất indoles có trong cải bắp tím có thể làm giảm nguy cơ phát triển của nhiều bệnh ung thư. Chính vì thế, hãy thường xuyên sử dụng cải bắp tím để có thể ngăn ngừa nguy cơ mắc một số chứng bệnh ung thư.

Nguồn: https://giadinh.net.vn/bat-ngo-cong-dung-cua-bap-cai-tim-biet-ly-do-nay-hay-thuong-xuyen-an-1722…

Lá của loại cây dân dã, mọc đầy ở quê có tác dụng dưỡng gan cực tốt

Dùng lá của loại cây này đun với nước, thân thể sẽ đạt được những lợi ích kỳ diệu.

Click: Xem thêm