hương liệu cafe tổng hợp đóng vai trò quan trọng trong quá trình rang cà phê, mang lại hương vị và chất lượng đặc trưng cho cốc cafe. Nếu bạn quan tâm đến thông tin về hương liệu cafe tổng hợp và muốn tìm địa chỉ mua hương liệu cafe tổng hợp chất lượng, hãy cùng tôi khám phá lợi ích của hương liệu cafe tổng hợp và những địa chỉ mua hàng đáng tin cậy.
Hương liệu cafe tổng hợp gồm các thành phần như bơ rang cafe, đường, sữa và hương liệu tổng hợp. Mỗi thành phần này đóng góp vào hương vị và hương thơm đặc trưng của ly cafe.
Sử dụng hương liệu cafe tổng hợp mang lại nhiều lợi ích trong quá trình pha chế cafe. Đầu tiên, hương liệu cafe tổng hợp giúp tạo ra một loạt hương vị đa dạng và đặc trưng cho cafe, làm tăng sự phong phú và thú vị của mỗi ly cafe. Ngoài ra, hương liệu cũng mang đến một loạt mùi thơm khác nhau, từ hương thảo mộc, trái cây đến hương cacao hay hạt tiêu, làm cho trải nghiệm thưởng thức cafe trở nên đa dạng và tuyệt vời hơn.
Khi muốn mua hương liệu cafe tổng hợp chất lượng, bạn có một số lựa chọn. Các cửa hàng cafe chuyên nghiệp, nhà sản xuất hương liệu và cửa hàng cung cấp nguyên liệu cafe là những địa điểm phổ biến để tìm mua hương liệu cafe tổng hợp. Ngoài ra, việc tìm kiếm trực tuyến cũng là một lựa chọn tiện lợi để tìm những địa chỉ mua hàng đáng tin cậy và chất lượng.
Trước khi quyết định mua hương liệu cafe tổng hợp, hãy đảm bảo chọn sản phẩm từ nguồn cung cấp uy tín và đáng tin cậy. Đọc kỹ thông tin sản phẩm, xem xét đánh giá và phản hồi từ khách hàng trước đó để đảm bảo chất lượng và tin cậy của hương liệu cafe tổng hợp. Chú ý rằng giá cả của hương liệu cafe tổng hợp có thể khác nhau tùy thuộc vào loại và chất lượng sản phẩm.
Tóm lại, hương liệu cafe tổng hợp đóng vai trò quan trọng trong việc tạo ra hương vị và hương thơm đặc trưng cho cafe. Hãy tìm kiếm địa chỉ mua hương liệu cafe tổng hợp chất lượng để trải nghiệm cafe tuyệt vời và độc đáo hơn.
Sản phẩm bơ rang cà phê có sẵn để mua tại địa chỉ này: https://hot.net.vn/product/ban-bo-rang-ca-phe-kl-so-1-6kg/
hương liệu cà phê tổng hợp đóng vai trò quan trọng trong quá trình rang cà phê, mang lại hương vị và chất lượng đặc trưng cho cốc cafe. Nếu bạn đang tìm kiếm thông tin về hương liệu cafe tổng hợp và muốn tìm nơi mua hương liệu cà phê tổng hợp chất lượng, hãy cùng tôi khám phá những lợi ích của hương liệu café tổng hợp và ĐC mua hàng uy tín.
Hương liệu cà phê tổng hợp bao gồm các thành phần như bơ rang cafe, đường, sữa, cùng với hợp chất hương liệu nhân tạo. Mỗi thành phần này đóng góp vào hương vị và mùi thơm đặc trưng của cà phê.
Việc Sử Dụng hương liệu cafe tổng hợp mang lại nhiều lợi ích trong quá trình pha chế cà phê. Trước tiên, hương liệu cafe tổng hợp giúp tạo ra một loạt hương vị đa dạng và đặc trưng cho cafe, làm tăng tính phong phú và thú vị của mỗi ly cafe. Hơn nữa, hương liệu cà phê tổng hợp cung cấp một loạt hương thơm khác nhau, từ hương thảo mộc, trái cây đến mùi cacao hay hạt tiêu, làm cho trải nghiệm thưởng thức café trở nên tuyệt vời hơn.
Để mua hương liệu café tổng hợp chất lượng, bạn có một số chọn lựa. Các cửa hàng cà phê chuyên nghiệp, nhà sản xuất hương liệu và các cửa hàng cung cấp vật liệu cà phê là những địa điểm phổ biến để tìm mua hương liệu café tổng hợp. Ngoài ra, việc tìm kiếm trực tuyến cũng là một cách thức tiện lợi để tìm những nhà cung cấp đáng tin cậy và chất lượng của hương liệu café tổng hợp.
Trước khi quyết định mua hương liệu cà phê tổng hợp, hãy đảm bảo lựa chọn S.Phẩm từ nhà cung cấp đáng tin cậy và chất lượng. Hãy đọc kỹ thông tin về sản phẩm, phê chuẩn kiểm tra và phản hồi từ khách hàng trước đó để đảm bảo chất lượng và độ tin cậy của hương liệu café tổng hợp. Lưu ý rằng giá cả của hương liệu cafe tổng hợp có thể khác nhau tùy thuộc vào loại và chất lượng Sản phẩm.
Tóm lại, hương liệu cà phê tổng hợp đóng vai trò quan trọng trong việc tạo ra hương vị và mùi thơm đặc trưng cho café. Hãy tìm kiếm ĐC mua hương liệu cafe tổng hợp chất lượng để trải nghiệm cafe tuyệt vời và độc đáo hơn.
Sản phẩm bơ rang cà phê có sẵn để mua tại địa chỉ này: https://hot.net.vn/product/ban-bo-rang-cafe-kl-so-1-100g/
hương liệu café đóng vai trò quan trọng trong quá trình rang café, ảnh hưởng đến hương vị và chất lượng của cà phê. Nếu bạn quan tâm đến Thông Tin về hương liệu café và muốn tìm nơi mua hương liệu cafe chất lượng, hãy cùng tôi khám phá lợi ích của hương liệu cà phê và địa chỉ mua hương liệu cà phê chất lượng.
Hương liệu cà phê bao gồm các thành phần như bơ rang cà phê, đường, sữa, và các loại hương liệu tự nhiên hoặc hợp chất nhân tạo. Mỗi thành phần này đóng góp vào hương vị và aroma đặc trưng của cafe.
Sử dụng hương liệu cafe mang lại nhiều lợi ích cho quá trình rang café. Đầu tiên, hương liệu cà phê giúp tạo ra hương vị đa dạng và đặc trưng cho cà phê, làm tăng sự phong phú và thú vị của cốc cà phê. Hương liệu cũng cung cấp một phổ mùi hương đa dạng, từ hương thảo mộc, hoa quả, cho đến mùi cacao hay hạt tiêu, làm cho trải nghiệm thưởng thức cà phê trở nên tuyệt vời hơn.
Khi muốn mua hương liệu cafe chất lượng, bạn có một số tuyển lựa. Các cửa hàng cafe chuyên nghiệp, nhà S.Xuất hương liệu, và các cửa hàng cung cấp nguyên liệu café là những địa điểm phổ biến để tìm mua hương liệu café. Ngoài ra, việc tìm kiếm trực tuyến cũng là một chọn lựa thuận tiện để tìm những nhà cung cấp đáng tin cậy và chất lượng của hương liệu cà phê.
Trước khi quyết định mua hương liệu cà phê, hãy kiên cố chọn lọc sản phẩm chất lượng từ nguồn cung cấp đáng tin cậy. Đọc kỹ Thông Tin S.Phẩm, coi xét kiểm tra và phản hồi từ người dùng trước để bảo đảm chất lượng và độ tin cậy của hương liệu café. Bạn cũng cần chú ý rằng giá của hương liệu cafe có thể khác nhau tùy thuộc vào loại và chất lượng sản phẩm.
Tóm lại, hương liệu cà phê đóng vai trò quan trọng trong việc tạo ra hương vị và aroma đặc trưng cho cà phê. Tìm kiếm ĐC mua hương liệu café chất lượng để bảo đảm trải nghiệm cafe tuyệt vời và độc đáo hơn.
Sản phẩm bơ rang cà phê có sẵn để mua tại địa chỉ này: https://hot.net.vn/product/bo-tam-ca-phe-100g/
Cách bơ cho café:
Hiện nay có khá nhiều loại hương liệu có thể cho thêm vào café sau khi rang với bơ. Một vài loại hương liệu C.Biến café mà bạn có thể S.Dụng như quế, vani, hạnh nhân, hạt phỉ, thảo quả, cánh hoa hồng,… Bạn có thể tuyển lựa một hương liệu yêu thích để cho vào tẩm ướp hạt café như sau:
Chuẩn bị một thùng/hộp đậy nắp kín; được làm bằng gỗ, thủy tinh hoặc kim loại và một tấm vải mỏng.
Lót tấm vải vào bên trong thùng/hộp rồi sau đó cho cà phê đã rang bơ vào.
Cho hương liệu đã chọn lựa vào cà phê, trộn đều hỗn hợp, đậy nắp kín và ủ từ 1-2 ngày.
Ngoài ra, bạn cũng có thể tẩm ướp hương liệu vào café sau khi đã xay thành bột.
NHỮNG LƯU Ý KHI tẩm bơ cho café BẰNG HƯƠNG LIỆU
Có một vài điều bạn cần phải lưu ý khi tẩm ướp cafe bằng hương liệu:
Việc chọn lựa hương liệu sẽ phụ thuộc vào loại cà phê và kết quả rang xay (thu ở lần nổ 1 hay lần nổ 2).
Ví dụ như những hạt café rang lâu, có màu sẫm, hương thơm nồng thì nên sử dụng những loại hương liệu có vị cay như quế, hoa hồi hay ngũ vị hương. Ngược lại, đối với hạt cà phê thu ở lần nổ 1, thì có thể sử dụng những loại hương liệu như vani, vỏ cam, hạnh nhân,… để tạo mùi hương nhẹ nhàng.
Trong quá trình đóng gói, không được để không khí lọt vào bên trong.
Trong vòng 1 tháng sau thời gian tẩm ướp là lúc cà phê có hương vị đậm đà và chất lượng tốt nhất.
Bên cạnh đó cần phải cân đo, đong đếm vật liệu một cách kỹ lưỡng. Nếu chỉ cần một sai sót nhỏ về tỷ lệ sẽ ảnh hưởng rất lớn đến chất lượng café.
Cà phê được xem là một thức uống không thể thiếu đối với nhiều người. Một tách café chất lượng được quyết định bởi nhiều yếu tố như nguyên liệu cà phê, K.Thuật rang xay, pha chế cũng như Cách bơ cho café. Hy vọng bài viết sẽ giúp bạn có thể tự tay rang và tẩm ướp hương liệu ngay tại nhà.
Tại đây có bán bơ dành cho rang cafe: Bơ rang cà phê
Cách tẩm hương liệu café đơn giản
Một tách cafe thơm ngon không chỉ dựa trên những yếu tố như vật liệu, kỹ thuật rang xay, pha chế,…; mà đó còn phụ thuộc vào cách tẩm hương liệu cà phê. Hiện nay, tẩm ướp hương liệu vào cà phê không còn quá xa lạ ở nhiều nơi trên T.Giới. Điều này tạo sự quyến rũ, phá cách và mang đến một hương vị mới lạ cho tách cafe.
Riêng ở Việt Nam, để không làm mất đi hương vị nguyên chất của cafe, người ta chỉ rang café với bơ và trộn thêm những loại hương liệu đơn giản. Trong bài viết dưới đây, Hóa Chất Trần Tiến sẽ chỉ dẫn cho bạn cách rang café với bơ và cách tẩm ướp hương liệu.
TẨM ƯỚP CÀ PHÊ LÀ GÌ?
Cách tẩm hương liệu café đơn giản
Đối với nhiều người, thuật ngữ “tẩm ướp cafe” chắc hẳn sẽ còn khá xa lạ. Nói một cách dễ hiểu, tẩm cafe là công đoạn sử dụng vật liệu để giúp hương vị café trở thành đậm đà, quyến rũ. Nguyên liệu đó có thể là bơ thực vật, rượu, muối, đường và thậm chí là cả nước mắm.
Tuy nhiên, ở nhiều quốc gia trên thế giới, người ta đã nghiên cứu ra nhiều loại hương liệu khác nhau để tẩm ướp cà phê như mùi quế, hạnh nhân, vani, thảo quả, cánh hoa hồng,… Những hương liệu này không hề lấn át mùi vị đặc trưng của café. Mà nó còn mang đến những trải nghiệm mới lạ, thú vị cho thực khách.
Cách tẩm hương liệu café góp một phần không nhỏ vào sự thành công của những ly café. Mỗi cửa hàng sẽ có một công thức tẩm ướp riêng, từ đó làm nên thương hiệu của cửa hàng. Bên cạnh cà phê, thì trà cũng là một thức uống thường áp dụng cách thức tẩm ướp này.
Tuy nhiên, có rất nhiều hiểu nhầm tẩm cà phê là S.Dụng các loại hóa chất, phẩm màu. Theo tìm hiểu, thì đây là loại café bẩn, café trộn hương liệu kém chất lượng. Thay vì sử dụng cà phê nguyên chất thì các doanh nghiệp K.Doanh lại “phù phép” biến đậu nành, bắp thành cafe. Loại cafe này rất có hại đến sức khỏe của người tiêu dùng.
RANG CÀ PHÊ VỚI BƠ VÀ CÁCH TẨM HƯƠNG LIỆU CÀ PHÊ
Khi thưởng thức café, mỗi người sẽ có một gu riêng, không ai giống ai. Nếu bạn là một người thương thích cafe, muốn khám phá những hương vị mới lạ của thức uống này thì có thể tự tay tẩm ướp hương liệu rang xay cà phê chuẩn y những bước sau đây:
A /Rang café với bơ
Đây là bước đầu tiên mà tôi muốn hướng dẫn cho bạn trong cách tẩm hương liệu café.
Đầu tiên bạn cần tuyển lựa những hạt café có nhân to, chắc để rang với bơ. Để rang café, bạn có thể sử dụng chảo hoặc rang bằng máy nếu có điều kiện.
Tiếp theo là quá trình theo dõi màu sắc cũng như kích thước của hạt café để điều chỉnh nhiệt độ thích hợp. Thường thì nhiệt độ sẽ tăng dần từ 150 độ C, lên đến 180 độ C, sau đó là 200, 220, 235 và cuối cùng là 240 độ C.
Sau đó bạn chọn lọc thời điểm phù hợp để cho bơ và một số hương liệu vào cà phê. Thời điểm phù hợp cho bơ vào là khi cafe nổ lần 2, nhiệt độ khoảng 235 độ C. Khi ấy bơ sẽ mau chóng ngấm vào café, tạo màu nâu cánh gián cho hạt nhân cafe. Sau khi bơ ngấm hoàn toàn, bạn có thể cho một số hương liệu rang cafe như nước mắm, muối, đường, rượu với một lượng nhỏ vào café; trộn đều rồi tắt bếp. Thành quả thu được là những hạt cafe có màu nâu sẫm với vẻ ngoài bóng bẩy.
B /Cách tẩm hương liệu cà phê
Hiện nay có khá nhiều loại hương liệu có thể cho thêm vào cà phê sau khi rang với bơ. Một vài loại hương liệu chế biến cà phê mà bạn có thể S.Dụng như quế, vani, hạnh nhân, hạt phỉ, thảo quả, cánh hoa hồng,… Bạn có thể chọn lựa một hương liệu yêu thích để cho vào tẩm ướp hạt cafe như sau:
Chuẩn bị một thùng/hộp đậy nắp kín; được làm bằng gỗ, thủy tinh hoặc kim loại và một tấm vải mỏng.
Lót tấm vải vào bên trong thùng/hộp rồi sau đó cho cà phê đã rang bơ vào.
Cho hương liệu đã chọn lọc vào café, trộn đều hỗn hợp, đậy nắp kín và ủ từ 1-2 ngày.
Ngoài ra, bạn cũng có thể tẩm ướp hương liệu vào café sau khi đã xay thành bột.
Ngoài ra có loại bơ làm sẳn được cung cấp tại đây: Bán bơ rang café
Cách bơ cho cafe:
Hiện nay có khá nhiều loại hương liệu có thể cho thêm vào café sau khi rang với bơ. Một vài loại hương liệu C.Biến cafe mà bạn có thể S.Dụng như quế, vani, hạnh nhân, hạt phỉ, thảo quả, cánh hoa hồng,… Bạn có thể lựa chọn một hương liệu yêu thích để cho vào tẩm ướp hạt cà phê như sau:
Chuẩn bị một thùng/hộp đậy nắp kín; được làm bằng gỗ, thủy tinh hoặc kim loại và một tấm vải mỏng.
Lót tấm vải vào bên trong thùng/hộp rồi sau đó cho cà phê đã rang bơ vào.
Cho hương liệu đã chọn lựa vào cà phê, trộn đều hỗn hợp, đậy nắp kín và ủ từ 1-2 ngày.
Ngoài ra, bạn cũng có thể tẩm ướp hương liệu vào cafe sau khi đã xay thành bột.
NHỮNG LƯU Ý KHI tẩm bơ cho café BẰNG HƯƠNG LIỆU
Có một vài điều bạn cần phải chú ý khi tẩm ướp cafe bằng hương liệu:
Việc chọn lựa hương liệu sẽ phụ thuộc vào loại cà phê và kết quả rang xay (thu ở lần nổ 1 hay lần nổ 2).
Ví dụ như những hạt cà phê rang lâu, có màu sẫm, hương thơm nồng thì nên S.Dụng những loại hương liệu có vị cay như quế, hoa hồi hay ngũ vị hương. Ngược lại, đối với hạt café thu ở lần nổ 1, thì có thể sử dụng những loại hương liệu như vani, vỏ cam, hạnh nhân,… để tạo mùi hương nhẹ nhàng.
Trong quá trình đóng gói, không được để không khí lọt vào bên trong.
Trong vòng 1 tháng sau thời gian tẩm ướp là lúc cafe có hương vị đậm đà và chất lượng tốt nhất.
Bên cạnh đó cần phải cân đo, đong đếm vật liệu một cách kỹ lưỡng. Nếu chỉ cần một sơ sót nhỏ về tỷ lệ sẽ ảnh hưởng rất lớn đến chất lượng cafe.
Cà phê được xem là một thức uống không thể thiếu đối với nhiều người. Một tách café chất lượng được quyết định bởi nhiều yếu tố như vật liệu café, K.Thuật rang xay, pha chế cũng như Cách bơ cho café. Hy vọng bài viết sẽ giúp bạn có thể tự tay rang và tẩm ướp hương liệu ngay tại nhà.
Tại đây có bán bơ dành cho rang café: Bơ rang café
Hiện nay có khá nhiều loại hương liệu có thể cho thêm vào cafe sau khi rang với bơ. Một vài loại hương liệu chế biến café mà bạn có thể sử dụng như quế, vani, hạnh nhân, hạt phỉ, thảo quả, cánh hoa hồng,… Bạn có thể lựa chọn một hương liệu yêu thích để cho vào tẩm ướp hạt cafe như sau:
Chuẩn bị một thùng/hộp đậy nắp kín; được làm bằng gỗ, thủy tinh hoặc kim loại và một tấm vải mỏng.
Lót tấm vải vào bên trong thùng/hộp rồi sau đó cho café đã rang bơ vào.
Cho hương liệu đã chọn lọc vào cà phê, trộn đều hỗn hợp, đậy nắp kín và ủ từ 1-2 ngày.
Ngoài ra, bạn cũng có thể tẩm ướp hương liệu vào cà phê sau khi đã xay thành bột.
NHỮNG LƯU Ý KHI tẩm bơ cho cafe BẰNG HƯƠNG LIỆU
Có một vài điều bạn cần phải chú ý khi tẩm ướp café bằng hương liệu:
Việc lựa chọn hương liệu sẽ phụ thuộc vào loại café và kết quả rang xay (thu ở lần nổ 1 hay lần nổ 2).
Ví dụ như những hạt cà phê rang lâu, có màu sẫm, hương thơm nồng thì nên S.Dụng những loại hương liệu có vị cay như quế, hoa hồi hay ngũ vị hương. Ngược lại, đối với hạt café thu ở lần nổ 1, thì có thể sử dụng những loại hương liệu như vani, vỏ cam, hạnh nhân,… để tạo mùi hương nhẹ nhàng.
Trong quá trình đóng gói, không được để không khí lọt vào bên trong.
Trong vòng 1 tháng sau thời gian tẩm ướp là lúc cà phê có hương vị đậm đà và chất lượng tốt nhất.
Bên cạnh đó cần phải cân đo, đong đếm nguyên liệu một cách kỹ lưỡng. Nếu chỉ cần một sai sót nhỏ về tỷ lệ sẽ ảnh hưởng rất lớn đến chất lượng café.
Cà phê được xem là một thức uống chẳng thể thiếu đối với nhiều người. Một tách cafe chất lượng được quyết định bởi nhiều yếu tố như nguyên liệu cafe, kỹ thuật rang xay, pha chế cũng như Cách bơ cho cafe. Hy vọng bài viết sẽ giúp bạn có thể tự tay rang và tẩm ướp hương liệu ngay tại nhà.
Tại đây có bán bơ dành cho rang café: Bơ rang cafe
CÁCH TẨM HƯƠNG LIỆU CAFE ĐƠN GIẢN
Một tách cafe thơm ngon không chỉ dựa trên những yếu tố như vật liệu, K.Thuật rang xay, pha chế,…; mà đó còn phụ thuộc vào cách tẩm hương liệu cafe. Hiện nay, tẩm ướp hương liệu vào cafe không còn quá xa lạ ở nhiều nơi trên T.Giới. Điều này tạo sự quyến rũ, phá cách và mang đến một hương vị mới lạ cho tách cafe.
Riêng ở Việt Nam, để không làm mất đi hương vị thuần chất của cà phê, người ta chỉ rang cà phê với bơ và trộn thêm những loại hương liệu đơn giản. Trong bài viết dưới đây, Hóa Chất Trần Tiến sẽ chỉ dẫn cho bạn cách rang cafe với bơ và cách tẩm ướp hương liệu.
TẨM ƯỚP CÀ PHÊ LÀ GÌ?
Đối với nhiều người, thuật ngữ “tẩm ướp café” chắc hẳn sẽ còn khá xa lạ. Nói một cách dễ hiểu, tẩm cà phê là công đoạn sử dụng vật liệu để giúp hương vị café trở thành đậm đà, quyến rũ. Nguyên liệu đó có thể là bơ thực vật, rượu, muối, đường và thậm chí là cả nước mắm.
Tuy nhiên, ở nhiều nhà nước trên T.Giới, người ta đã nghiên cứu ra nhiều loại hương liệu khác nhau để tẩm ướp cafe như mùi quế, hạnh nhân, vani, thảo quả, cánh hoa hồng,… Những hương liệu này không hề lấn át mùi vị đặc trưng của cafe. Mà nó còn mang đến những trải nghiệm mới lạ, thú vị cho thực khách.
Cách tẩm hương liệu cà phê góp một phần không nhỏ vào sự thành công của những ly café. Mỗi cửa hàng sẽ có một công thức tẩm ướp riêng, từ đó làm nên thương hiệu của cửa hàng. Bên cạnh café, thì trà cũng là một thức uống thường áp dụng phương pháp tẩm ướp này.
Tuy nhiên, có rất nhiều hiểu nhầm tẩm café là sử dụng các loại hóa chất, phẩm màu. Theo tìm hiểu, thì đây là loại cà phê bẩn, cafe trộn hương liệu kém chất lượng. Thay vì S.Dụng cà phê thuần chất thì các tổ chức K.Doanh lại “phù phép” biến đậu nành, bắp thành cafe. Loại cafe này rất có hại đến sức khỏe của người tiêu dùng.
RANG CÀ PHÊ VỚI BƠ VÀ CÁCH TẨM HƯƠNG LIỆU CÀ PHÊ
Khi thưởng thức café, mỗi người sẽ có một gu riêng, không ai giống ai. Nếu bạn là một người tình thích café, muốn khám phá những hương vị mới lạ của thức uống này thì có thể tự tay tẩm ướp hương liệu rang xay cafe thông qua những bước sau đây:
2.1. Rang cafe với bơ
Đây là bước đầu tiên mà tôi muốn chỉ dẫn cho bạn trong cách tẩm hương liệu cà phê.
Đầu tiên bạn cần chọn lựa những hạt café có nhân to, chắc để rang với bơ. Để rang cà phê, bạn có thể sử dụng chảo hoặc rang bằng máy nếu có điều kiện.
Tiếp theo là quá trình theo dõi màu sắc cũng như kích thước của hạt cafe để điều chỉnh nhiệt độ thích hợp. Thường thì nhiệt độ sẽ tăng dần từ 150 độ C, lên đến 180 độ C, sau đó là 200, 220, 235 và cuối cùng là 240 độ C.
Sau đó bạn chọn lựa thời điểm phù hợp để cho bơ và một số hương liệu vào cà phê. Thời điểm phù hợp cho bơ vào là khi café nổ lần 2, nhiệt độ khoảng 235 độ C. Khi ấy bơ sẽ mau chóng ngấm vào cafe, tạo màu nâu cánh gián cho hạt nhân cafe. Sau khi bơ ngấm hoàn toàn, bạn có thể cho một số hương liệu rang cafe như nước mắm, muối, đường, rượu với một lượng nhỏ vào café; trộn đều rồi tắt bếp. Thành quả thu được là những hạt cafe có màu nâu sẫm với vẻ ngoài bóng bẩy.
2.2. Cách tẩm hương liệu cà phê
Hiện nay có khá nhiều loại hương liệu có thể cho thêm vào cafe sau khi rang với bơ. Một vài loại hương liệu C.Biến cafe mà bạn có thể sử dụng như quế, vani, hạnh nhân, hạt phỉ, thảo quả, cánh hoa hồng,… Bạn có thể lựa chọn một hương liệu yêu thích để cho vào tẩm ướp hạt cafe như sau:
Chuẩn bị một thùng/hộp đậy nắp kín; được làm bằng gỗ, thủy tinh hoặc kim loại và một tấm vải mỏng.
Lót tấm vải vào bên trong thùng/hộp rồi sau đó cho cafe đã rang bơ vào.
Cho hương liệu đã lựa chọn vào café, trộn đều hỗn hợp, đậy nắp kín và ủ từ 1-2 ngày.
Ngoài ra, bạn cũng có thể tẩm ướp hương liệu vào cà phê sau khi đã xay thành bột.
Ngoài ra có loại bơ làm sẳn được cung cấp tại đây: Bán bơ rang cà phê
