phong ban cua con tom thuong bi vut bo dem

phòng ban của con tôm thường bị vứt bỏ đem chiên cơm vừa ngon vừa bổ

Thứ Tư, ngày 02/03/2022 12:00 PM (GMT+7)

Đầu tôm có thể được tận dụng để làm món cơm chiên rất ngon và bồi bổ.


Bộ phận của con tôm thường bị vứt bỏ đem chiên cơm vừa ngon vừa bổ - 1

Tôm là một món ăn quen thuộc với mọi nhà, có thể dễ dàng chế biến thành nhiều món khác nhau. Phần lớn mọi người sẽ vứt bỏ đầu tôm, nhưng trên thực tế phòng ban này hoàn toàn có thể sử dụng để làm các món như cơm chiên.

Nguyên liệu

200 gam đầu tôm tươi, gừng, rượu nấu ăn, cà rốt, hành lá, cơm nguội, muối, dầu ăn.

Cách thực hành

Bộ phận của con tôm thường bị vứt bỏ đem chiên cơm vừa ngon vừa bổ - 3

Đun nóng dầu, cho gừng thái sợi vào xào thơm trước.

Bộ phận của con tôm thường bị vứt bỏ đem chiên cơm vừa ngon vừa bổ - 4

Thêm đầu tôm vào đảo đều, đổ chút rượu nấu ăn để khử mùi tanh.

Bộ phận của con tôm thường bị vứt bỏ đem chiên cơm vừa ngon vừa bổ - 5

Vớt đầu tôm ra ngoài, chỉ để lại dầu ăn, cho cà rốt thái nhỏ, hành lá vào xào chín.

Bộ phận của con tôm thường bị vứt bỏ đem chiên cơm vừa ngon vừa bổ - 6

Đổ cơm nguội vào.

Bộ phận của con tôm thường bị vứt bỏ đem chiên cơm vừa ngon vừa bổ - 7

Thêm chút muối, nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng rồi dọn ra bát.

Nguồn: http://danviet.vn/bo-phan-cua-con-tom-thuong-bi-vut-bo-dem-chien-com-vua-ngon-vua-bo-50202223121…

Luộc trứng vịt lộn xưa rồi, giờ đem nướng mới là món cực ngon, công thức vô cùng đơn giản

Trứng vịt lộn nướng – món ăn mới lạ vô cùng dễ làm và ngon hơn nhiều so với trứng vịt lộn luộc.

Click: Xem thêm

phong ban ngon gion san sat cua con heo dem

phòng ban ngon giòn sần sật của con heo đem trộn sâu cay ăn không muốn …

Thứ Tư, ngày 16/02/2022 16:00 PM (GMT+7)

Vị dai giòn kết hợp với những nguyên liệu quen thuộc như chanh, ớt, hành tây… tạo nên vị sâu cay mặn ngọt rất ngon miệng, chỉ muốn ăn mãi.

Vị dai giòn lật sật của món bao tử kết hợp với những loại nguyên liệu gần gũi như chanh, ớt, hành tây, rau răm… tạo nên vị sâu cay mặn ngọt lạ miệng, ai ăn cũng thích, nhất là không có cảm giác ngán ngấy.

Bộ phận ngon giòn sần sật của con heo đem trộn chua cay ăn không muốn dừng - 1

Nguyên liệu:

bao tử heo: 1 chiếc (300gr)

Hành tây: 1 củ vừa

Chanh tươi: 1-2 quả

Bộ phận ngon giòn sần sật của con heo đem trộn chua cay ăn không muốn dừng - 2

Rau răm: 1 mớ nhỏ

Ớt: 1-2 quả.

Sa tế; xì dầu, đường

Bộ phận ngon giòn sần sật của con heo đem trộn chua cay ăn không muốn dừng - 3

Cách làm:

bao tử làm sạch, ngoài cách dùng muối, chanh, giấm, gừng để tẩy rửa bạn có thể cho bao tử lên 1 cái chảo khô, lộn phần bên trong và áp chảo khoảng 2-3 phút sau đó rửa lại, như vậy bao tử của bạn sẽ sạch không còn mùi hôi.

Bộ phận ngon giòn sần sật của con heo đem trộn chua cay ăn không muốn dừng - 4

Bộ phận ngon giòn sần sật của con heo đem trộn chua cay ăn không muốn dừng - 5

Cho bao tử đã làm sạch vào luộc sơ, cạo bỏ lớp màng bên trong, rửa lại một lần nữa với nhiều nước cho sạch hoàn toàn rồi luộc tiếp khoảng 20 – 25 phút, nhớ cho thêm củ gừng nhỏ đập giập và vài cọng hành vào luộc cùng cho thơm.

Ngâm bao tử chín vào bát nước sạch cùng vài viên đá cho trắng và giòn.

Bộ phận ngon giòn sần sật của con heo đem trộn chua cay ăn không muốn dừng - 6

Vớt bao tử ra đĩa, để ráo nước, thái thành những miếng nhỏ vừa ăn.

Bộ phận ngon giòn sần sật của con heo đem trộn chua cay ăn không muốn dừng - 7

Hành tây bỏ vỏ, rửa sạch, thái lát mỏng, ngâm vào âu nước lạnh cho bớt hăng. Rau răm, nhặt rửa sạch, thái nhỏ. Chanh vắt lấy nước cốt, bỏ hạt. Ớt thái nhỏ.

Cho bao tử vào âu sạch, tiếp theo là hành tây, rau răm. Thêm 1 thìa cà fê sa tế, 3 thìa cà fê xì dầu, 1/2 thìa đường.

Bộ phận ngon giòn sần sật của con heo đem trộn chua cay ăn không muốn dừng - 8

Trộn đều cho đến khi các nguyên liệu ngấm hoàn toàn với nhau. Nêm nếm lại cho vừa miệng thì cho thêm lạc rang, vài lát ớt thái mỏng rồi bày ra đĩa.

Món cổ hũ trộn sâu cay rất thích hợp để lai rai vào dịp liên hoan, tụ tập cuối tuần.

Nguồn: https://www.baogiaothong.vn/da-day-heo-dung-chi-luoc-dem-tron-chua-cay-ngon-gion-san-sat-an-bao-…

Dạ dày lợn khử sạch bách mùi hôi theo cách sau, rồi bỏ vào nồi chiên không dầu làm món này thì ăn bao nhiêu cũng không đủ

Không phải luộc hay hầm, bao tử lợn cho vào nồi chiên không dầu theo cách này thì giòn ngon, thơm phức, ăn ngày trở gió thì bao nhiêu cũng không đủ.

Click: Xem thêm

phong ban bo nhat cua con lon nau theo cach

phòng ban bổ nhất của con lợn nấu theo cách này ăn vừa ngon vừa tốt cho …

Thứ Năm, ngày 20/01/2022 01:00 AM (GMT+7)

Thịt bắp chân giò lợn là một trong những phòng ban chứa nhiều chất bồi bổ nhất của con lợn. Nó có tác dụng bổ huyết, giảm suy nhược thần kinh và giúp chúng ta ngủ ngon hơn

Phần bì bên ngoài được bao phủ bởi một lớp nước sốt vàng óng ánh vừa giòn vừa dai, phần thịt bên trong lại vô cùng mềm mại của món bắp chân giò làm theo cách dưới đây sẽ khiến bạn “ăn một lần, nhớ cả đời”

Nguyên liệu:

– Gừng thái lát

– Hành lá

– 1 cái bắp chân giò lợn

– 1 thìa canh nước tương

– Dầu ăn

– Nước đá

– 6 bông hồi

– 2 thanh quế

– 5 lá nguyệt quế

– 250ml nước tương

– 2 thìa canh đường

– 120ml nước

– 1 thìa canh rượu nấu ăn

– 1 thìa canh bột ngô

Cách chế biến:

Bước 1: Cho bắp chân giò vào một nồi lớn, đổ nước sao cho ngập bắp chân giò sau đó, thêm gừng, hành lá vào và đun sôi.

Bộ phận bổ nhất của con lợn nấu theo cách này ăn vừa ngon vừa tốt cho sức khỏe - 1

Bước 2: Đun nhỏ lửa trong 30 phút, vớt bắp chân giò ra khỏi nồi, tiếp theo, dùng công cụ chọc lỗ nhỏ trên toàn bộ bề mặt bắp giò, sau đó, rưới 1 thìa canh nước tương lên và dùng tay xoa đều để ngấm gia vị hơn.

Bộ phận bổ nhất của con lợn nấu theo cách này ăn vừa ngon vừa tốt cho sức khỏe - 2

Bước 3: Đun nóng dầu ăn trong chảo đến nhiệt độ 200 – 220℃, sau đó cho bắp chân giò vào chiên ngập dầu trong khoảng 1 – 2 phút cho đến khi vàng. Vớt bắp chân giò ra khỏi chảo dầu và ngâm nước đá trong 24h. (Mẹo nhỏ: Bạn có thể thêm vài bông điên điển vào bát nước đá ngâm cùng với chân giò để giúp thịt mềm và dai hơn).

Bộ phận bổ nhất của con lợn nấu theo cách này ăn vừa ngon vừa tốt cho sức khỏe - 3

Bước 4: Cho bắp chân giò đã ngâm vào một cái bát lớn. Thêm bông hồi, thanh quế, lá nguyệt quế, xì dầu, đường, nước, rượu nấu ăn, hành lá và gừng thái lát vào bát đựng thịt.

Bộ phận bổ nhất của con lợn nấu theo cách này ăn vừa ngon vừa tốt cho sức khỏe - 4

Bước 5: Hấp trong 3 giờ.

Bộ phận bổ nhất của con lợn nấu theo cách này ăn vừa ngon vừa tốt cho sức khỏe - 5

Bước 6: Chắt phần nước sốt trong bát thịt chân giò hấp vào chảo, đun trên lửa vừa, thêm hỗn hợp bột ngô trộn với nước vào chảo và khuấy đều đến khi nước sốt khởi đầu sệt lại.

Bộ phận bổ nhất của con lợn nấu theo cách này ăn vừa ngon vừa tốt cho sức khỏe - 6

Bước 7: Bày bắp chân giò đã hấp ra đĩa, rưới đều một ít nước sốt lên trên.

Bộ phận bổ nhất của con lợn nấu theo cách này ăn vừa ngon vừa tốt cho sức khỏe - 7

Thưởng thức ngay thôi nào!

Nguồn: http://danviet.vn/bo-phan-bo-nhat-cua-con-lon-nau-theo-cach-nay-an-vua-ngon-vua-tot-cho-suc-khoe…

Bộ phận cực rẻ của con lợn đem xào với dưa chua thành món siêu ngon và bổ

Lòng già là phòng ban rất rẻ của lợn nhưng nhiều chất dinh dưỡng không kém các phòng ban khác. Nếu biết cách chế biến…

Click: Xem thêm

phong ban cuc re cua con lon dem xao voi

phòng ban cực rẻ của con lợn đem xào với dưa chua thành món siêu ngon và…

Thứ Sáu, ngày 07/01/2022 19:00 PM (GMT+7)

Lòng già là phòng ban rất rẻ của lợn nhưng nhiều chất dinh dưỡng không kém các phòng ban khác. Nếu biết cách chế biến chắc chắc ai cũng mê tít món ăn này.

Người ta ước tính, cứ 100gr lòng già lợn có khoảng 196 calo (kcal), cholesterol 137 (mg), natri 116,3 (mg), phốt pho 56 (mg),… Vì vậy, lòng già của lợn có tác dụng bổ máu , cải thiện chứng suy nhược, trĩ, táo bón…


Bộ phận cực rẻ của con lợn đem xào với dưa chua thành món siêu ngon và bổ - 1

Nguyên liệu:

– 100g dưa cải

– 400g lòng già

– 4 trái ớt

– Xì dầu

– Dầu hào

– Rượu

– Gừng

– Tỏi băm

– Muối

– Đường

Cách làm

Bộ phận cực rẻ của con lợn đem xào với dưa chua thành món siêu ngon và bổ - 3

Sơ chế nguyên liệu: Tỏi, gừng, ớt đem cắt nhỏ.

Bộ phận cực rẻ của con lợn đem xào với dưa chua thành món siêu ngon và bổ - 4

Đun nóng chảo rồi thêm 1 ít dầu ăn đun nóng, sau đó thêm tỏi, ớt, gừng vào phi thơm

Bộ phận cực rẻ của con lợn đem xào với dưa chua thành món siêu ngon và bổ - 5

Sau đó thêm lòng già vào xào trên lửa lớn, thêm xì dầu, muối, rượu, dầu hào và một tí đường vào đảo đều tay cho ngấm gia vị. Cuối cùng thêm dưa cải và đảo nhanh tay đến khi chín mềm

Bộ phận cực rẻ của con lợn đem xào với dưa chua thành món siêu ngon và bổ - 6

Chúc các bạn thành công!

Nguồn: http://danviet.vn/bo-phan-cuc-re-cua-con-lon-dem-xao-voi-dua-chua-thanh-mon-sieu-ngon-va-bo-5020…

Lòng già heo nấu theo cách này mất hẳn mùi hôi, thơm ngon bất ngờ

Có rất nhiều tranh biện về việc chế biến lòng già thành các món ăn, có người rất thích, có người lại không dám động…

Click: Xem thêm

phong ban cuc re cua con lon che bien theo

phòng ban cực rẻ của con lợn chế biến theo cách này thành món cực phẩm

Thứ Hai, ngày 20/12/2021 19:03 PM (GMT+7)

Ruột già của lợn là nguyên liệu rất rẻ nhưng nhiều người chưa biết chế biến sao cho ngon. Hãy thử ngay công thức dưới đây

Bộ phận cực rẻ của con lợn chế biến theo cách này thành món cực phẩm - 1

Nguyên liệu

– Ruột già lợn

– Hạt tiêu

– Hành lá cắt nhỏ

– Giấm

– Tỏi băm

– Dầu hào

– Nước tương

– Đường

– Muối

– Dầu ăn

– Bột ngô

Cách làm

Bộ phận cực rẻ của con lợn chế biến theo cách này thành món cực phẩm - 2

Ruột mua về ta rửa sạch với nước, sau đó lộn lại cho sạch bên trong. Thêm bột ngô, muối và giấm trắng, dùng tay chà xát trong hai phút, sau đó rửa sạch bằng nước. Bước này chính yếu để khử mùi hôi và chất bẩn của ruột, phải xử lý cẩn thận.

Bộ phận cực rẻ của con lợn chế biến theo cách này thành món cực phẩm - 3

Sau khi rửa sạch ruột, dùng dao cắt thành từng khúc dài khoảng 6 cm rồi bày ra đĩa. Đổ một lượng nước thích hợp vào nồi, đun sôi nước trong nồi với lửa lớn rồi cho ruột vào, thời gian chần không được quá lâu, chỉ cần chần trong vòng 2 đến 3 phút là được. Ruột lợn rất dễ bị dai nếu nấu quá lâu. Sau đó, vớt ruột ra, để ráo bớt nước rồi cho ra đĩa.

Bộ phận cực rẻ của con lợn chế biến theo cách này thành món cực phẩm - 4

Bắc lại nồi, đổ thêm nửa bát con nước, nước sôi thì cho dầu, tỏi băm, hạt tiêu, dầu hào, xì dầu nhạt, tiêu trắng, muối, thêm ít đường vào, hành tím, trộn đều, tiếp tục nấu trong nửa phút, tắt bếp và chuyển sang một cái bát nhỏ.

Bộ phận cực rẻ của con lợn chế biến theo cách này thành món cực phẩm - 5

Nấu cho nước sốt sánh đều và rưới đều lên ruột lợn, rắc hành lá thái nhỏ lên. Vậy là bạn đã có thể thưởng thức rồi nhé!

Nguồn: http://danviet.vn/bo-phan-cuc-re-cua-con-lon-che-bien-theo-cach-nay-thanh-mon-cuc-pham-502021201…

Ăn ít đi 5 bộ phận này của con lợn, tuổi thọ chắc chắn được kéo dài

Các bác sĩ khuyến cáo không nên ăn 5 phòng ban này của con lợn dù khi chế biến được khá nhiều người ưa thích.

Click: Xem thêm

phong ban gia re cua con lon bi nhieu nguoi

phòng ban giá rẻ của con lợn bị nhiều người chê lại là “vua bổ sung sắt”…

Thứ Hai, ngày 29/11/2021 19:00 PM (GMT+7)

Toàn bộ thân thể lợn đều có thiết chế biến được thành món ngon, kể cả nội tạng của nó. Trong số đó, tiết lợn là 1 món ăn phổ biến và cực kỳ bồi dưỡng.

Giá trị dinh dưỡng của tiết lợn

Tiết lợn có giá trị dinh dưỡng cao, trong đó có 74% là protein, hàm lượng gấp nhiều lần sữa. Bên cạnh đó, protein của tiết lợn chứa tất cả các axit amin cần yếu có trong thân thể con người. Lecithin và sắt cũng là những nguyên tố dinh dưỡng cao trong tiết lợn.


Bộ phận giá rẻ của con lợn bị nhiều người chê lại là "vua bổ sung sắt", chống ung thư và thiếu máu - 1

Công dụng của tiết lợn

1. Ngăn ngừa bệnh thiếu máu

Tiết lợn có hàm lượng sắt cao, tồn tại ở dạng hemoglobin nên thân thể con người dễ hấp thu. Vì vây, người già và trẻ nhỏ ăn loại thực phẩm này có thể phòng chống được nhiều bệnh tật, chẳng hạn như thiếu máu não và bệnh tim.  

2. Có tác dụng chống ung thư

Theo nghiên cứu, có một nguyên tố khác trong tiết lợn có thể ngăn chặn sự phát triển của khối u, đó là nguyên tố vi lượng coban. Nguyên tố này cũng giúp đẩy nhanh quá trình chữa lành mô da, đây là một chất tương đối độc đáo trong tiết lợn.

3. Giảm cân và làm đẹp

Một trong những tác dụng của tiết lợn được nhiều người biết đến là làm đẹp và giảm cân. Thành phần chính của tiết lợn là chất sắt giúp làm đẹp da và rất tốt cho phụ nữ.

Bộ phận giá rẻ của con lợn bị nhiều người chê lại là "vua bổ sung sắt", chống ung thư và thiếu máu - 3

4. Loại bỏ chất độc hại khỏi thân thể

Trong dân gian, nhiều người thích dùng tiết lợn để loại bỏ chất độc hại trong thân thể, thực tế đã chứng minh rằng tiết lợn có tác dụng này. Sau khi chất đạm của nó bị phân hủy thì chất này sẽ có tác dụng làm sạch đường ruột.

Tuy nhiên, khi ăn tiết lợn, tuyệt đối không nên ăn quá nhiều, nếu không sẽ làm hấp thu quá mức sắt gây ngộ độc hoặc các chứng bệnh nghiêm trọng hơn.

Bộ phận giá rẻ của con lợn bị nhiều người chê lại là "vua bổ sung sắt", chống ung thư và thiếu máu - 4

Đối tượng nên tránh:

Tiết lợn thích hợp với hầu hết mọi người, đặc biệt là những người bị thiếu máu. Tuy nhiên có 2 đối tượng cần cẩn trọng khi dùng loại thực phẩm này là người mắc bệnh gan và cao huyết áp, khi ăn vào sẽ gây tác dụng ngược, làm tăng gánh nặng cho gan và mạch máu.

Nguồn: http://danviet.vn/bo-phan-gia-re-cua-con-lon-bi-nhieu-nguoi-che-lai-la-vua-bo-sung-sat-chong-ung…

Những sai lầm khi ăn khiến thịt bò mất hết chất dinh dưỡng

Thịt bò là thực phẩm bồi dưỡng, được nhiều chị em nội trợ lựa chọn vào thực đơn hàng ngày. Tuy nhiên không phải…

Click: Xem thêm