Ha Noi vao mua sua do

Hà Nội vào mùa sứa đỏ

Thứ Tư, ngày 30/03/2022 01:00 AM (GMT+7)

Tôi và bạn bè thường hay nói với nhau: “Vào hè mà chưa ra Hàng Chiếu, Thanh Hà, Đường Thành, Lê Văn Hưu, Hòe Nhai… hay sà vào gánh hàng rong bán sứa thì bứt rứt, nhớ và thèm lắm!”.

Hà Nội vào mùa sứa đỏ - 1

Sứa đỏ Hà Nội có cội nguồn từ Hải Phòng

Món sứa đỏ có cội nguồn từ Hải Phòng rồi người Hà Nội đưa về bán. Gần 50 năm trước, tôi hay được bà ngoại, mẹ hay các dì dẫn ra gánh hàng sứa đỏ của cụ Gái ở ngã tư Nguyễn Thiện Thuật – Hàng Chiếu. Cùng thời với hàng sứa cụ Gái còn có cụ Nền dưới bãi Phúc Tân gánh bát rong khắp phố phường Hà Nội, cụ Ngữ ngồi ở số 1 Lê Văn Hưu, hàng sứa ngõ Thanh Hà, phố Đình Ngang gần Cửa Nam…

Sau 70 năm bán sứa đỏ, nay cụ Gái đã 97 tuổi và truyền lại cho 2 con gái là bà Lập, bà Minh và con dâu bán tại 70 Hàng Chiếu. Bà Minh, con gái cụ Gái, kể sứa có màu đỏ au đặc trưng là do khi sứa bắt về được người dân vùng biển Hải Phòng làm sạch rồi ngâm trong nước lá lăng, vỏ sú vẹt… 

Hà Nội vào mùa sứa đỏ - 2

Sở dĩ sứa có màu đỏ do ngâm trong nước lá năng, vỏ sú vẹt…

Người bán sứa phải lặn lội xuống tận Hải Phòng để chọn mua sứa từ Bến Bính rồi gánh lên tàu hỏa chở về Hà Nội bán dần. Người ta đựng sứa đỏ trong túi ni-lông và bỏ vào sọt tre, “nâng như nâng trứng” bởi nếu vỡ túi, nước ngâm chảy ra là hỏng hết sứa. Sứa mang về nhà phải đựng vào nồi đất bán dần hay gánh đi bán rong.

Hà Nội vào mùa sứa đỏ - 3

Sứa đỏ thường ăn kèm cùi dừa, đậu phụ nướng, rau kinh giới, rau tía tô là món quà chiều của người Hà thành

Mấy chục năm trước, việc đi lại khó khăn, món sứa đỏ chỉ bán trong tháng 3 âm lịch là hết hàng. Nay việc bảo quản, vận chuyển tốt hơn nên từ 20 tháng giêng đã có sứa bán và kéo dài hết tháng 5 âm lịch.

Sứa đỏ thường ăn kèm cùi dừa, đậu phụ nướng, rau kinh giới, rau tía tô. Khác với người Hải Phòng chấm sứa đỏ với nước chấm làm từ bỗng rượu, người Hà Nội thì chấm bằng mắm tôm, mà phải loại mắm tôm từ vùng ven biển Hải Phòng thơm ngon.

Hà Nội vào mùa sứa đỏ - 4

Để có mẹt sứa ngon, cụ Gái và các con phải chọn mắm tôm loại ngon nhất từ chợ Hàng Bè để pha ra bát nước chấm thật ngon với đường, chanh…. Cùi dừa thì mua từ bãi giữa sông Hồng, đậu phụ nướng ngon nhất từ xóm bãi Phúc Tân (nay gia đình làm đậu nướng thất truyền nên mua đậu nướng từ người Hải Dương). Rau kinh giới, tía tô cũng phải lựa loại ngon, tươi xanh từ các làng rau ven Hà Nội. Như lời bà Lập, bà Minh, con sứa to được thái ra từng miếng nhỏ cắt bằng thanh nứa mỏng, sau này thái bằng dao inox, nếu thái bằng dao sắt sẽ tanh mất ngon.

Ăn sứa vào dịp đầu hè oi bức là món quà chiều chẳng thể thiếu của người Hà thành xưa và nay cũng trở nên món ngon của giới trẻ và du khách mỗi khi đến thủ đô.

Sứa đỏ – món ngon đặc biệt của ẩm thực Hà Nội

Nguồn: https://nld.com.vn/du-lich-xanh/ha-noi-vao-mua-sua-do-20220325210003735.htm

Vì sao đến Hà Nội nhất định phải lên Tạ Hiện ăn bún cuốn tôm thịt và cách làm món ngon này

Bún cuốn tôm thịt là món ăn tinh tế, hấp dẫn của người Hà Nội, nhưng muốn thoải mái ăn trọn vị ngon tinh tuý có trong chiếc cuốn thì bạn có thể tự tay làm ở nhà vì rất…

Click: Xem thêm

Ha Noi mo them pho di bo

Hà Nội mở thêm phố đi bộ

Tuyến phố đi bộ xung quanh thành cổ Sơn Tây dự kiến hoạt động vào dịp 30/4-1/5, là không gian đi bộ thứ tư của TP Hà Nội.

Ngày 11/3, lãnh đạo UBND thị xã Sơn Tây cho hay đơn vị đang khai triển đề án xây dựng tuyến phố đi bộ xung quanh hào thành cổ Sơn Tây. Trước mắt, chính quyền tổ chức thí điểm 820 m từ cổng cũ trụ sở UBND thị xã (phố Phó Đức Chính) đến cầu Cửa Tiền (ngã 3 Quang Trung – Nguyễn Thái Học).

Biển chỉ dẫn trên tuyến phố đi bộ quanh Thành cổ Sơn Tây. Ảnh: Phạm Hiếu

Biển chỉ dẫn trên tuyến phố đi bộ quanh thành cổ Sơn Tây. Ảnh: Văn Hiếu

Để phục vụ nhu cầu sinh hoạt văn hóa, vui chơi tiêu khiển của quần chúng và du khách tham quan vào dịp cuối tuần, chính quyền thị xã sẽ tổ chức nhiều hoạt động như trình diễn văn nghệ, đua thuyền, câu cá, múa rối nước, ca nhạc đường phố, nhảy dân vũ, triển lãm tranh, ảnh, sách, báo, tạp chí…

Bên cạnh đó, thị xã cũng tổ chức các dịch vụ giải khát, ẩm thực, mua bán giới thiệu mặt hàng lưu niệm, sản phẩm đặc trưng của Sơn Tây. Các gia đình nằm trong tuyến phố đi bộ vẫn có thể mở cửa mua bán những mặt hàng hiện có.

Hiện công tác chỉnh trang hè phố, sơn kẻ vạch đường các tuyến phố xung quanh thành cổ và một số tuyến phụ cận đã hoàn thành. Các đơn vị liên quan cũng đã lắp đặt biển thông tin, biển chỉ dẫn, hàng rào tiểu cảnh và đang lắp cổng chào, bố trí các gian hàng.

Vỉa hè, lan can đá quanh Thành cổ Sơn Tây đã được vệ sinh sạch sẽ, đảm bảo mỹ quan đô thị. Ảnh: Phạm Hiếu

Vỉa hè, lan can đá quanh thành cổ Sơn Tây đã được vệ sinh sạch sẽ, đảm bảo mỹ quan thành thị. Ảnh: Văn Hiếu

Tuyến phố đi bộ xung quanh hào thành cổ Sơn Tây hoạt động từ 19h tối thứ bảy đến 12h ngày chủ nhật hàng tuần. Đây sẽ là không gian đi bộ thứ tư của Hà Nội, sau các tuyến đường quanh Hồ Gươm; khu phố cổ Hà Nội (Hàng Đào – Đồng Xuân, khu bảo tồn cấp 1 phố cổ Hà Nội, khu vực mở rộng phía Nam khu phố cổ Hà Nội) và không gian đi bộ phố Trịnh Công Sơn.

Theo quy hoạch Thủ đô đến năm 2030, tầm nhìn đến năm 2050, thị xã Sơn Tây là một trong năm thành thị vệ tinh của Hà Nội với các chức năng chính là du lịch văn hóa lịch sử, sinh thái, dịch vụ thương nghiệp trên cơ sở bảo tồn di sản văn hóa truyền thống. Việc khai triển tuyến phố đi bộ nhằm hình thành không gian tiêu khiển, văn hóa, du lịch cho người dân và du khách, kết nối với các điểm du lịch khác trên địa bàn.

Văn Hiếu

Click: Xem thêm

Ha Noi tien sat moc 30000 ca Covid 19ngay gan 12000

Hà Nội tiến sát mốc 30.000 ca Covid-19/ngày, gần 12.000 ca cộng đồng

Trung tâm Kiểm soát bệnh tật TP Hà Nội cho biết từ 18 giờ ngày 5-3 đến 18 giờ ngày 6-3, TP Hà Nội ghi nhận 29.577 ca mắc Covid-19, trong đó có 11.957 ca cộng đồng, 17.620 ca đã cách ly.

Các bệnh nhân phân bố tại 546 xã, phường, thị trấn thuộc 30/30 quận, huyện, thị xã.

Một số quận, huyện ghi nhận nhiều bệnh nhân trong ngày như: Hoàng Mai (1.756); Đông Anh (1.714); Sóc Sơn (1.705); Hoài Đức (1.589); Nam Từ Liêm (1.585).

Cộng dồn số mắc Covid-19 tại Hà Nội trong đợt dịch 4 (từ ngày 29-4-2021) là 398.208 ca.

Hà Nội tiến sát mốc 30.000 ca Covid-19/ngày, gần 12.000 ca cộng đồng - Ảnh 1.


B.H.Thanh



Click: Xem thêm

Ha Noi Do xo di mua thuoc kit xet nghiem

Hà Nội: Đổ xô đi mua thuốc, kit xét nghiệm, chanh sả xông hơi và… hẹ…

Hà Nội: Đổ xô đi mua thuốc, kit xét nghiệm, chanh sả xông hơi và... hẹn hò ăn kem - Ảnh 1.

Chị Loan về nhà với những túi sả, chanh, tỏi, gừng đầy ắp – Ảnh: HÀ QUÂN

Ghi nhận của Tuổi Trẻ Online tại chợ tạm Ngã Tư Sở (quận Thanh Xuân), giá sả 15.000 – 20.000 đồng/kg, chanh 22.000 – 23.000 đồng/kg, gừng 20.000 – 25.000 đồng/kg, tỏi 31.000 – 34.000 đồng/kg. Giá chênh lệch giữa các tiểu thương cùng chợ là do các tiểu thương nhập hàng từ Hòa Bình, Tuyên Quang…

Theo các tiểu thương, giá sả tươi 3-4 ngày nay duy trì ổn định, chỉ có đợt rét vừa qua tăng gấp đôi do người dân mua nhiều, nguồn cung hạn chế…

“Tôi mua nhiều hành, sả, gừng, tỏi để nấu ăn, xông phòng cho sạch sẽ. Xông phòng tốn sả nên phải mua lần thứ hai. Trong phòng bí, nếu xông sả sẽ làm không khí sạch sẽ, bớt ẩm ướt”, chị Loan (quận Thanh Xuân) nói.

Anh Hoài (quận Đống Đa) cho biết mua sả xông phòng cho cả 30 người trong doanh nghiệp nên mua một lúc 10kg sả, 2kg chanh, 2kg tỏi và các loại lá về để chia cho mọi người.

“Theo dân gian, cứ rửa sạch rồi cho chanh, gừng, sả vào nồi nấu lên, sau đó xông hơi. Mấy ngày nay tôi đã mua 3-4 lần vì mọi người dùng nhanh quá, một số hàng quen đã bán hết nên phải đi xa hơn tìm nơi mua”, anh Hoài kể.

Hà Nội: Đổ xô đi mua thuốc, kit xét nghiệm, chanh sả xông hơi và... hẹn hò ăn kem - Ảnh 2.

Nắm được thị yếu người dân, nhiều tiểu thương đã cho đóng gói sả tươi thành từng túi với giá 20.000 đồng để người mua lựa chọn – Ảnh: HÀ QUÂN

Dù đã tới các cửa hàng thuốc đối diện chợ thuốc lớn nhất Hà Nội – Hapulico (Thanh Xuân), nhiều người dân cũng khó khăn khi mua thuốc cảm cúm, siro ho. 

Vất vả đi qua nhiều nhà thuốc, Ánh Kim, sinh viên Đại học Kinh tế quốc dân, vẫn chưa tìm đủ số thuốc cần mua.

“Mình mua thuốc để phòng dịch, tăng sức đề kháng. Phải chờ 15 – 20 phút mới tới lượt mua, nhưng nhiều loại thuốc cần lại hết hàng như nước muối sinh lý. Kit xét nghiệm nhanh cũng rất ít, cháy hàng. Nay mình chỉ mua được mấy lọ nước muối, C sủi, Paracetamol.

May mà mấy ngày trước, mình mua được kit xét nghiệm nhanh khoảng 75.000 đồng/kit. Bạn mình không biết giá còn mua 90.000 đồng/kit”, Ánh Kim cho hay. 

Trong khi đó, anh Văn Long, viên chức văn phòng, cho biết nhà có người mắc COVID-19 nên mua thuốc điều trị tại nhà. Đến một hiệu thuốc ở đường Quan Nhân (quận Thanh Xuân), anh Long loay hoay hỏi giá, công dụng, cách dùng các loại thuốc…

“Ngoài đơn thuốc, bạn mình khuyên ăn đồ ăn dễ tiêu, bổ sung hoa quả chứa vitamin C, kẽm như cam, bưởi, táo, dứa, chuối, xoài và nhất là nước ấm. Mỗi ngày nên súc họng nước muối ấm để bảo vệ sức khỏe trong ngày lạnh”, anh Long nói.

Hà Nội: Đổ xô đi mua thuốc, kit xét nghiệm, chanh sả xông hơi và... hẹn hò ăn kem - Ảnh 3.

Nhiều người dân phải xếp hàng để mua các loại thuốc khác – Ảnh: HÀ QUÂN

Hà Nội: Đổ xô đi mua thuốc, kit xét nghiệm, chanh sả xông hơi và... hẹn hò ăn kem - Ảnh 4.

Ánh Kim và “thành tựu” sau nhiều tiếng đồng hồ vất vả tìm mua thuốc, kit xét nghiệm – Ảnh: HÀ QUÂN

Trong khi đó, ở khu vực quận Hoàn Kiếm, nhiều bạn trẻ vẫn đi dạo, ăn kem, đi cà fê dù số ca mắc COVID-19 mỗi ngày ở Hà Nội cả chục nghìn ca. 

Hà Nội: Đổ xô đi mua thuốc, kit xét nghiệm, chanh sả xông hơi và... hẹn hò ăn kem - Ảnh 5.

Nhiều bạn trẻ vẫn “không lo nghĩ” ăn uống tại vỉa hè, nơi đông người, không tuân thủ 5K – Ảnh: HÀ QUÂN

Click: Xem thêm

Ha Noi va nhieu noi cho hoc tro hoc truc

Hà Nội và nhiều nơi cho học trò học trực tuyến khi trời lạnh dưới 10 …

Hà Nội và nhiều nơi cho học sinh học trực tuyến khi trời lạnh dưới 10 độ C - Ảnh 1.

Nhiều tỉnh, thành phố cho học trò nghỉ học nếu rét dưới 10 độ C – Ảnh: PHẠM TUẤN

Trung tâm Dự báo khí tượng thủy văn quốc gia cho hay từ ngày 20-2 không khí lạnh tiếp tục tác động đến các nơi khác ở Trung Trung Bộ, sau đó tác động đến một số nơi thuộc Nam Trung Bộ.

Dự báo đến ngày 22-2, ở Bắc Bộ và Thanh Hóa trời rét hại với nền nhiệt độ thấp nhất phổ biến 8 – 11 độ C, vùng núi 3 – 6 độ C, vùng núi cao có nơi 0 độ C và khả năng cao xảy ra băng giá, mưa tuyết.

Trước thời tiết diễn biến cực đoan, việc học trò có được nghỉ học để tránh rét được nhiều bậc phụ huynh quan tâm. Tuổi Trẻ Online cập nhật thông tin tại một số tỉnh, thành phố phía Bắc:

Hà Nội

Trao đổi với Tuổi Trẻ Online tối 20-2, ông Trần Thế Cương – giám đốc Sở Giáo dục và tập huấn Hà Nội – cho biết trước tình hình rét đậm, rét hại xảy ra diện rộng tại miền Bắc, sở đã quyết định nếu thời tiết dưới 10 độ C, học trò tiểu học và mầm non sẽ chuyển sang học trực tuyến.

“Với khối THCS, nếu thời tiết dưới 7 độ C, học trò được nghỉ học tại trường, chuyển sang việc học trực tuyến. Phụ huynh căn cứ vào bản tin dự báo thời tiết tại bản tin Chào buổi sáng lúc 6h sáng trên VTV1 để biết được sáng hôm đó con mình có phải đến trường hay không”, ông Cương nói thêm.

Quảng Ninh

Tối cùng ngày, bà Nguyễn Thị Thúy – giám đốc Sở Giáo dục và tập huấn tỉnh Quảng Ninh – cho biết sở đã ban hành công văn chỉ dẫn cụ thể về việc cho học trò các cấp nghỉ học trong bối cảnh thời tiết rét đậm, rét hại.

Cụ thể, đối với học trò mầm non, tạm thời cho trẻ em nghỉ học từ ngày 21-2 đến hết ngày 25-2 để tăng cường các biện pháp phòng chống dịch và phòng chống rét đậm, rét hại.

“Tuy nhiên, lưu ý các cơ sở giáo dục mầm non, khi thông tin chủ trương này đến phụ huynh trẻ cần lắng nghe tâm tư, nguyện vọng và đề xuất của phụ huynh. Nếu gia đình trẻ nào do không có người chăm sóc, trông coi trẻ ở nhà và có nguyện vọng vẫn đưa trẻ đến trường thì cơ sở giáo dục phải bố trí đón trẻ đến trường và tổ chức các hoạt động giáo dục cho trẻ đảm bảo an toàn” – bà Thúy nói.

Đối với cấp tiểu học, căn cứ tình hình dịch bệnh tại địa bàn và trong cơ sở giáo dục của đơn vị mình, hiệu trưởng coi xét và quyết định tạm thời cho học trò chuyển trạng thái từ học trực tiếp sang học trực tuyến từ ngày 21-2 đến hết ngày 25-2 để phòng chống mưa rét.

Khuyến khích các trường, các lớp học nếu chưa có ca F0 và vẫn đảm bảo an toàn sức khỏe cho học trò thì tiếp tục duy trì học trực tiếp để đảm bảo tiến độ chương trình và chất lượng giáo dục. Trong quá trình tổ chức học trực tiếp cho học trò cần thực hành nghiêm các quy định, biện pháp phòng chống dịch và phòng chống rét đậm, rét hại.

Riêng đối với khối THCS và THPT, tiếp tục duy trì tổ chức học trực tiếp tại trường cho học trò.

Hải Phòng

Ông Bùi Văn Kiệm – giám đốc Sở Giáo dục và tập huấn Hải Phòng – cho biết từ trưa 20-2 sở đã có văn bản chỉ đạo gửi các trường học trên địa bàn.

“Dưới 7 độ C, chúng tôi sẽ cho học trò THCS nghỉ học, dưới 10 độ C sẽ cho học trò tiểu học và mầm non nghỉ học. Phụ huynh lưu ý theo dõi bản tin dự báo thời tiết lúc 6h sáng mỗi ngày để căn cứ việc cho con tới trường hay nghỉ tại nhà” – ông Kiệm nói.

Ông Kiệm nói thêm, trong trường hợp phụ huynh vẫn muốn cho con tới trường, các trường vẫn sẵn sàng bố trí giáo viên túc trực để đón học trò.

Hải Dương

Trao đổi với Tuổi Trẻ Online, ông Lương Văn Việt – giám đốc Sở Giáo dục và tập huấn Hải Dương – cho biết tỉnh giao quyền cho hiệu trưởng quyết định việc đến trường của học trò.

“Ngày mai 21-2, nếu nhiệt độ dưới 10 độ C, học trò tiểu học và mầm non sẽ nghỉ học. Đối với cấp THCS, từ lớp 7 trở lên thì tùy tình hình hiệu trưởng sẽ quyết định việc đi học hay nghỉ học của học trò” – ông Việt thông tin.

Phú Thọ, Vĩnh Phúc tạm dừng học trực tiếp từ 21-2

Ngày 20-2, chủ tịch UBND tỉnh Phú Thọ có văn bản yêu cầu UBND các huyện, thị, thành phố chỉ đạo, tổ chức dạy học trực tuyến đối với giáo dục tiểu học, THCS từ ngày 21-2 cho đến khi có thông tin mới.

Đối với bậc mầm non, chủ tịch tỉnh Phú Thọ yêu cầu căn cứ tình hình dịch bệnh COVID-19 và điều kiện thực tế, các cơ sở giáo dục tiếp tục kết hợp với phụ huynh để thống nhất phương án chăm sóc trẻ đảm bảo an toàn, tạo điều kiện để phụ huynh tham gia lao động, sản xuất.

Đối với bậc trung học phổ thông và giáo dục thường xuyên, Sở Giáo dục và tập huấn kết hợp với UBND các huyện, thị, thành phố chỉ đạo các đơn vị quyết định hình thức dạy học trực tiếp hoặc trực tuyến hoặc kết hợp giữa trực tiếp và trực tuyến đối với từng lớp, khối lớp hoặc toàn trường cho thích hợp.

Ngày 20-2, UBND tỉnh Vĩnh Phúc cho biết tỉnh này vừa có văn bản về việc đảm bảo an toàn cho học trò trước diễn biến phức tạp của dịch bệnh COVID-19 và điều kiện thời tiết rét đậm, rét hại.

Chủ tịch UBND tỉnh Vĩnh Phúc yêu cầu ban chỉ đạo phòng, chống dịch COVID-19 các huyện, thành phố chủ động kết hợp với các ngành y tế, giáo dục và tập huấn đánh giá mức độ lây lan dịch bệnh trong trường học để quyết định hình thức tổ chức dạy học đảm bảo an toàn cho học trò và thích hợp nguyện vọng của phụ huynh.

Trong đó, các trường mầm non tiếp tục mở cửa đáp ứng nhu cầu gửi trẻ của phụ huynh học trò, tạo điều kiện để phụ huynh tham gia lao động, sản xuất. Các trường tiểu học, THCS chuyển trạng thái sang học trực tuyến từ ngày 21-2 cho đến khi có thông tin mới của ban chỉ đạo huyện, thành phố.

Các trường THPT, trung tâm giáo dục nghề nghiệp, giáo dục thường xuyên duy trì dạy học trực tiếp, thực hành dạy, học trực tuyến với học trò thuộc diện F0, F1, kể cả các học trò có nhân tố bệnh nền nếu phụ huynh có yêu cầu và cam kết đảm bảo các điều kiện học trực tuyến hiệu quả.

Click: Xem thêm

Ha Noi phat hien ca nhiem chung Omicron ngoai cong

Hà Nội phát hiện ca nhiễm chủng Omicron ngoài cộng đồng

Sáng 26-1, phó giám đốc Sở Y tế Hà Nội Vũ Cao Cương cho biết hiện Hà Nội ghi nhận 14 ca COVID-19 nhiễm biến chủng Omicron, trong đó 13 trường hợp nhập cảnh và 1 người ngoài cộng đồng (tiếp xúc với 13 người nhập cảnh trên). 

Trường hợp F0 ghi nhận ngoài cộng đồng này là viên chức phục vụ khách sạn, bị nhiễm chủng Omicron sau khi tiếp xúc gần với người nhập cảnh là F0.

Ông Cương đánh giá ca nhiễm Omicron trên hoàn toàn có thể có nguy cơ lây lan ra cộng đồng.

“Sau khi xác định trường hợp lây nhiễm ngoài cộng đồng này, ngành y tế đã lập tức tiến hành truy vết, khoanh vùng để nhanh chóng dập dịch”, ông Cương nói.

Từ ngày 27-4 đến nay, Hà Nội đã ghi nhận 118.111 ca COVID-19 (tại Hà Nội 117.915 trường hợp, 254 trường hợp nhập cảnh), 506 trường hợp tử vong (0,43%). Toàn TP vẫn có dịch ở cấp độ 2.

Click: Xem thêm

Ha Noi xin y kien Chinh phu ve viec ban

Hà Nội xin ý kiến Chính phủ về việc bắn pháo bông đêm giao thừa

Hà Nội xin ý kiến Chính phủ về việc bắn pháo hoa đêm giao thừa - Ảnh 1.

Bắn pháo bông dịp tết Tây 2021 tại Hà Nội – Ảnh: PHẠM TUẤN

Chiều 18-1, trao đổi với Tuổi Trẻ Online, một lãnh đạo Văn phòng UBND TP Hà Nội cho biết, TP vừa báo cáo, xin ý kiến Chính phủ về việc bắn pháo bông đêm giao thừa Tết Nguyên đán Nhâm Dần 2022. Trên cơ sở chỉ đạo của Thủ tướng, TP sẽ thực hành theo quy định.

“TP vừa trình lên Chính phủ xin ý kiến về việc bắn pháo bông đêm giao thừa Tết Nguyên đán Nhâm Dần và chưa có quyết định chính thức từ Chính phủ” – vị lãnh đạo Văn phòng UBND TP Hà Nội.

Trước đó, ngày 2-1, UBND TP Hà Nội có quyết định tổ chức bắn pháo bông tầm cao kết hợp tầm thấp trong 15 phút để phục vụ dân chúng đón Tết Nguyên đán 2022 tại đảo Dừa, công viên Thống Nhất, TP Hà Nội.

Theo đó, thời khắc bắn pháo bông từ 0h đến 0h15 ngày 1-2 (tức đêm giao thừa Tết Nhâm Dần 2022), kinh phí từ nguồn xã hội hóa.

tết Tây vừa qua, Hà Nội không tổ chức bắn pháo bông cũng như các điểm trình diễn văn hóa nghệ thuật và countdown chào năm mới 2022. Thay vào đó, TP tổ chức một số hoạt động trực tuyến.

Đây là năm thứ hai liên tục Hà Nội tổ chức bắn pháo bông tại một điểm vào đêm giao thừa trong bối cảnh COVID-19 phức tạp. Dịp giao thừa những năm trước đó, TP đều tổ chức bắn pháo bông tại tất cả 30 quận, huyện, thị xã.

Trong chỉ thị về tổ chức Tết Nhâm Dần 2022, Ban Bí thư cũng yêu cầu các địa phương căn cứ tình hình cụ thể, cân nhắc cẩn trọng việc tổ chức bắn pháo bông chào mừng năm mới 2022 và Tết Nguyên đán.

Việc tổ chức bắn pháo bông chào mừng năm mới phải được quyết định trên cơ sở đảm bảo tiết kiệm, an toàn, không sử dụng ngân sách nhà nước.

UBND TP giao nhiệm vụ cụ thể cho các sở, ngành và quận Hai Bà Trưng; yêu cầu các cơ quan, đơn vị kết hợp chặt chẽ, chuẩn bị chu đáo mọi mặt tổ chức bắn pháo bông đúng kịch bản, thời gian quy định.

Đồng thời, tổ chức chỉ huy chặt chẽ, đảm bảo an toàn tuyệt đối về người, phương tiện, trang bị trước, trong và sau khi bắn.

Bộ Y tế vừa gửi Văn phòng Chính phủ về việc bắn pháo bông và các biện pháp phòng, chống dịch trong dịp Tết Nguyên đán Nhâm Dần 2022, Bộ Y tế cho biết, hiện nay, nhiều địa phương vẫn ghi nhận số mắc COVID-19 hằng ngày trong cộng đồng, đặc biệt tại các địa phương có mật độ dân cư cao, giao thương, đi lại lớn.

Ngoài ra biến thể Omicron đang lây lan nhanh, diễn biến phức tạp, khó lường tại nhiều quốc gia trên thế giới và trong khu vực.

Bộ Y tế yêu cầu các địa phương tốt nhất không tổ chức bắn pháo bông, nếu tổ chức bắn pháo bông phải đảm bảo tuân thủ quy định 5K (khẩu trang, khử khuẩn, không tụ tập, khai báo y tế và khoảng cách), không tập trung đông người xung quanh khu vực bắn pháo bông.

Click: Xem thêm

Ha Noi vao thu bo qua mon an nay that

Hà Nội vào thu, bỏ qua món ăn này thật có lỗi với sức khỏe, “có lỗi” v…

Thứ Tư, ngày 06/10/2021 10:00 AM (GMT+7)

Hà Nội có nhiều món ăn ngon nhưng khi trời vào thu đông thì nhất thiết phải thử những món ăn đặc trưng nhất và tốt cho sức khỏe dưới đây.

Cốm làng Vòng

Hà Nội vào thu, bỏ qua món ăn này thật có lỗi với sức khỏe, "có lỗi" với thời tiết! - 1

Như “Tinh Hoa của Đất Trời”, cốm làng Vòng là thương hiệu đặc trưng, là bản sắc văn hóa của người Hà Nội nghìn năm văn hiến. Cốm làng Vòng đượm trong mùi hương, dạt dào trong màu sắc và thanh khiết như những “hạt ngọc thạch quý” mà nhà văn Thạch Lam từng viết. Những hạt cốm nhỏ thanh khiết đó lại được gói ghém cẩn thận trong những chiếc lá sen thơm.

Có thể nói, tất cả những gì tinh túy của đất trời, đều được gói ghém dành trong những hạt cốm khiến cho người thưởng thức phải ngất ngây.

Cốm làng Vòng ăn vào thấy thơm hương lúa nếp, man mác ngọn gió thu và thoang thoảng mùi lá sen thanh khiết, căng bóng sức sống, màu cốm xanh dịu, dẻo và mềm, thơm mùi nếp tươi.

Cốm có chứa chất xơ, protein, vitamin… giúp bạn phòng cao huyết áp và bệnh tim mạch, ngừa bệnh đường ruột và táo bón, đồng thời giúp tăng chiều cao… Giàu chất xơ nên ăn thực phẩm này rất tốt cho hệ tiêu hóa, trị đầy bụng, táo bón nếu ăn ở mức độ vừa phải. Lượng chất xơ và protein trong cốm làm giảm mỡ máu, ngừa bệnh tim, đột quỵ. Chất béo và lipid giúp làm đẹp da, giúp da luôn căng bóng, tránh mất nước, khô da…

* Chả cốm

Hà Nội vào thu, bỏ qua món ăn này thật có lỗi với sức khỏe, "có lỗi" với thời tiết! - 2

Từ lâu, cốm đã là một phần hiểm yếu trong văn hóa ẩm thực của mùa thu Hà Nội. Cốm thường được dùng để làm nguyên liệu chế biến rất nhiều món ăn ngon như xôi, chè, bánh,…nhưng chả cốm mới là món ăn đường phố nổi tiếng phải thử khi du lịch Hà Nội mùa thu được yêu thích nhất. Chả cốm thường được người dân Hà Nội ăn kèm với bún đậu mắm tôm. 

* Chả rươi

Hà Nội vào thu, bỏ qua món ăn này thật có lỗi với sức khỏe, "có lỗi" với thời tiết! - 3

Nhắc đến những món ăn ngon mùa thu Hà Nội chẳng thể bỏ qua chả rươi bởi món ngon bồi dưỡng cho sức khỏe này chỉ xuất hiện vào đúng thời khắc mùa thu, cuối tháng 9 – đầu tháng 10. “Tháng chín đôi mươi, tháng mười mồng năm” (âm lịch) là thời khắc rươi nổi nước trong năm. Vì thế, bạn đừng nên bỏ qua món ăn hấp dẫn này.

Chả rươi được làm từ rươi tươi băm nhuyễn đem trộn với trứng gà, lá lốt, vài nhánh gừng đập dập, nhỏ quyện thêm một tí hương vị của vỏ quýt rồi chiên vàng giòn.

*Các món ốc luộc

Hà Nội vào thu, bỏ qua món ăn này thật có lỗi với sức khỏe, "có lỗi" với thời tiết! - 4

Ốc nóng vỉa hè được nhiều người Hà Nội yêu thích mỗi độ thu về. Bát ốc thơm nồng vị sả làm ấm lòng biết bao nhiêu người trong tiết trời se lạnh của Hà Nội. Thêm vào đó có vị cay nồng của gừng tươi, tỏi giã nhỏ. Điểm cộng là thứ nước chấm rất vừa vặn, đậm đà, tất cả tạo nên một món ăn đặc trưng của mùa thu Hà Nội.

Nước chấm ốc là cả công đoạn cầu kỳ, được kết hợp với vị ngọt của đường, vị mặn của mắm, vị chua của chanh, vị cay của ớt cùng hương thơm ngào ngạt của gừng và xả khiến không ít người sành ăn phải đưa bát nước chấm lên miệng húp một cách ngon lành.

Theo lời khuyên của bác sỹ dinh dưỡng, mỗi ngày ăn một bát ốc có thể đảm bảo đủ lượng canxi cho thân thể.

Bánh trôi tàu nóng

Hà Nội vào thu, bỏ qua món ăn này thật có lỗi với sức khỏe, "có lỗi" với thời tiết! - 5

Bánh trôi tàu nóng không phải chỉ riêng Hà Nội mới có. Thế nhưng, thưởng thức món ăn này vào mùa thu Hà Nội vẫn cứ là đậm đà nhất. Món bánh chẳng cầu kỳ với nguyên liệu làm từ gạo nếp, đậu xanh, vừng, dừa và nước chan dậy mùi gừng nóng. Những hàng bán bánh trôi tàu ngon toàn địa chỉ quen thuộc như Hàng Cân, Quán Thánh, chợ Ngô Sỹ Liên, Hàng Giầy…

*Các loại bánh chiên rán

Hà Nội vào thu, bỏ qua món ăn này thật có lỗi với sức khỏe, "có lỗi" với thời tiết! - 6

Bánh gối, bánh bao chiên, bánh rán, nem chua rán, quẩy nóng, bánh tôm từ lâu đã là những món ăn vặt ngon nổi tiếng đường phố Hà Nội nhất thiết phải thưởng thức khi du lịch Hà Nội mùa thu – đông.

Điểm chung của những món ăn này là đều được ăn khi còn nóng, với lớp vỏ giòn rụm, phần nhân béo ngậy hấp dẫn và được ăn cùng tương ớt hoặc nước chấm đu đủ sâu cay cùng một số loại rau sống theo mùa.

Nguồn: https://giadinh.net.vn/ha-noi-vao-thu-bo-qua-mon-an-nay-that-co-loi-voi-suc-khoe-co-loi-voi-thoi…

Món ăn đặc trưng vào mùa thu ở các nước trên thế giới

Ở Việt Nam, mùa thu gắn liền với bánh Trung thu, chả cốm, xôi cốm, chả rươi… Vậy, ở các nước khác nhắc tới mùa thu…

Click: Xem thêm

Ha Noi se tam phong toa truong lop neu phat

Hà Nội sẽ tạm phong tỏa trường, lớp nếu phát hiện F0

Hà Nội sẽ tạm phong tỏa trường, lớp nếu phát hiện F0 - Ảnh 1.

học trò lớp 9 ở Ba Vì đi học trở lại – Ảnh: NAM TRẦN

Ngày 4-12, Sở Giáo dục và huấn luyện và Sở Y tế Hà Nội ban hành văn bản liên sở chỉ dẫn phòng chống dịch COVID-19 khi có trường hợp mắc COVID-19 (F0), nghi mắc, F1, F2.

Theo đó, khi phát hiện F0 tại trường học, cần kích hoạt ngay các phương án phòng, chống dịch của nhà trường và báo cáo ngay cho ban chỉ đạo phòng chống dịch địa phương.

Ca bệnh sau khi nhận thông tin kết quả dương tính sẽ được yêu cầu không tự ý di chuyển, không tiếp xúc gần dưới 1 mét với người xung quanh, đeo khẩu trang y tế và chờ được chỉ dẫn, xử trí.

F0 cũng sẽ được chỉ dẫn di chuyển theo lối đi đã được phân luồng đến phòng cách ly tạm thời; hạn chế di chuyển bằng thang máy hoặc bố trí thang máy riêng và khử khuẩn theo quy định ngay sau khi sử dụng.

Ngoài ra, chỉ dẫn trên cũng yêu cầu phong tỏa tạm thời toàn bộ trường, lớp nào ở yên lớp đó khi có F0. 

“thông tin cho toàn thể cán bộ, giáo viên, viên chức, học trò đang có mặt tại nhà trường thông tin chính xác, không để xảy ra hoang mang, lo lắng; yêu cầu nghiêm trang khai báo y tế, thực hành 5K.

Về việc phong tỏa tạm thời khu vực có liên quan đến F0 tùy thuộc mức độ di chuyển của F0 (học trò, cán bộ, giáo viên dạy tại một lớp hay nhiều lớp); diện phong tỏa có thể toàn bộ trường học hoặc từng tầng/khu vực học, làm việc, phòng học có liên quan đến F0 theo chỉ định về dịch tễ”, chỉ dẫn nêu rõ.

Trong trường hợp tất cả học trò, giáo viên trong cùng lớp học có F0 được coi là F1, cách ly ngay tại lớp đó. học trò, giáo viên ở lớp khác là F1 thì tách ngay ra một khu vực riêng để tổ chức cách ly theo quy định. kết hợp lấy mẫu xét nghiệm F1 theo chỉ định của y tế địa phương; tổ chức cách ly F1 theo quy định.

“Tùy tình hình dịch tễ có thể tổ chức ngay việc lấy mẫu test nhanh cho tất cả học trò, giáo viên, người lao động đang ở trường hoặc lấy theo khu hoặc dãy lớp học hoặc theo tầng lớp học. Trong đó, người có triệu chứng nghi mắc và F1 thì lấy mẫu xét nghiệm đơn. Người khác thì nên lấy mẫu xét nghiệm gộp 5-10.

Với F1 trong cộng đồng, cần lập danh sách cán bộ, giáo viên, học trò tiếp xúc gần và trường hợp liên quan đang ở cộng đồng theo yêu cầu của y tế địa phương. Tổ chức ngay việc cách ly tạm thời tại trường học ca bệnh nghi ngờ và tổ chức lấy mẫu đơn tại một khu vực riêng”, chỉ dẫn liên sở quy định.

Về xử trí trong thời gian chờ kết quả xét nghiệm, chỉ dẫn yêu cầu học trò, giáo viên, người lao động đang có mặt tại trường ở nguyên tại chỗ.

Trong lúc phong tỏa tạm thời, nguy cơ xảy ra lây nhiễm là rất cao, vì vậy cần thực hành nghiêm các biện pháp phòng chống lây nhiễm.

Tùy theo đánh giá nguy cơ và chỉ dẫn của y tế địa phương, trưởng ban chỉ đạo phòng chống dịch COVID-19 địa phương quyết định việc hoạt động trở lại của trường học.

Tìm người đến chợ đầu mối phía Nam

Tối 4-12, Ban chỉ đạo phòng chống dịch COVID-19 quận Hoàng Mai (Hà Nội) phát đi thông tin tìm người đã đến trung tâm mua bán chợ đầu mối phía Nam thuộc phường Hoàng Văn Thụ từ ngày 29-11 đến nay, cụ thể:

– Ki ốt 71-78D: mua bán hàng nước (khu vực ăn uống).

– Ki ốt 2C cổng 1: mua bán hành tỏi khô.

– Ki ốt 30D: mua bán giò chả (khu vực ăn uống).

– Ki ốt 6: khu nhà A.

– Cửa hàng bán rau, khu nhà C (cuối đường cổng 1).

Theo đó, quận Hoàng Mai yêu cầu người đã đến địa điểm trong thời gian như thông tin chủ động tự cách ly tại nhà hoặc nơi tạm trú và liên hệ ngay với trạm y tế, trung tâm y tế trên địa bàn hoặc CDC Hà Nội: 0241022 (nhánh 2)/ 0969.082.115 / 0949.396.115 để được chỉ dẫn và tham vấn.

Click: Xem thêm

Ha Noi yeu cau moi phuong chuan bi 150 giuong

Hà Nội yêu cầu mỗi phường chuẩn bị 150 giường bệnh F0

Các địa phương ở Hà Nội khai triển ngay cơ sở điều trị F0 thể nhẹ theo mô hình Trạm Y tế lưu động, đảm bảo mỗi phường, xã, thị trấn có bình quân ít ra 150 giường bệnh.

Chủ tịch thành phố Chu Ngọc Anh yêu cầu chính quyền cấp quận kết hợp với Sở Y tế thực hành chủ trương trên trong bữa nay (2/12).

Ngoài ra, các cơ quan chức năng của Hà Nội được giao khẩn trương khai triển phương án điều trị F0 tại nhà. Sở Y tế chỉ dẫn danh mục các loại thuốc, cách thức điều trị và xử lý các tình huống cho việc này.

Cơ sở điều trị Covid-19 nhẹ tại Trường THCS Tiền Yên, huyện Hoài Đức. Ảnh: Phạm Chiểu

Cơ sở điều trị Covid-19 nhẹ tại Trường THCS Tiền Yên, huyện Hoài Đức. Ảnh: Phạm Chiểu

Các quận, huyện, thị xã đăng công khai thông tin về phương án cách ly F1 và điều trị F0 tại nhà; danh mục thuốc điều trị, cách thức theo dõi sức khỏe; phương án khi cần chuyển điều trị tại các cơ sở y tế tuyến quận, huyện.

Việc Hà Nội khai triển mô hình trạm y tế lưu động và cho điều trị F0 thể nhẹ tại nhà diễn ra trong bối cảnh số ca mắc mới những ngày gần đây tăng nhanh. Riêng ngày 2/12, Hà Nội ghi nhận trên 500 ca mắc mới, cao nhất từ khi có dịch trên địa bàn thành phố; tỷ lệ số ca mắc cộng đồng lên đến 38%. Thành phố dự báo số ca bệnh tiếp tục tăng cao những ngày tới, đặc biệt dịp cuối năm.

Chính quyền thủ đô đã phân các tầng điều trị đối với F0, trong đó tầng một là tuyến y tế cơ sở (trạm y tế lưu động) và tại nhà; tầng 2 gồm 19 bệnh viện đa khoa cấp huyện, do thành phố phụ trách; tầng 3 là các bệnh viện tuyến thành phố, hạng I và tuyến Trung ương.

Võ Hải

Click: Xem thêm