Thu lam mon banh co do dam cuc cao re

Thử làm món bánh có độ đạm cực cao, rẻ và bồi dưỡng, thích hợp cho bữa …

Thứ Hai, ngày 09/05/2022 01:00 AM (GMT+7)

Thử vào bếp đổi bữa cho gia đình với món ăn này, đảm bảo ai cũng thích mê.

Bông cải xanh là một loại rau rất ngon và bồi dưỡng, các chất dinh dưỡng trong bông cải xanh rất toàn diện, bao gồm vitamin, protein, canxi, phốt pho, sắt, kali và kẽm, đặc biệt hàm lượng protein gấp 3 lần súp lơ trắng và gấp 4 lần của cà chua.


Thử làm món bánh có độ đạm cực cao, rẻ và bổ dưỡng, thích hợp cho bữa sáng - 1

Dưới đây là cách làm món bánh bông cải xanh, vừa bồi dưỡng lại không nhiều dầu mỡ, đặc biệt thích hợp cho bữa sáng, ngon miệng lại rất dễ làm, chỉ cần 5 phút là xong.

Nguyên liệu cần chuẩn bị: Bông cải xanh, muối, trứng, xì dầu, dầu hào, bột mì, dầu ăn.

Cách làm:

Bước 1: Sơ chế bông cải xanh, rửa sạch, cắt khúc rồi ngâm với một tí nước muối để loại bỏ toàn bộ bụi bẩn, sâu bọ trên bông cải.

Bước 2: Đun sôi nước trong nồi, cho vài giọt dầu ăn và muối vào, chần bông cải trong 1 phút để giữ màu tươi, rồi vớt ra để nguội.

Bước 3: Xay nhỏ bông cải, đập vào 2 quả trứng gà, thêm một tí muối, xì dầu, dầu hào, khuấy đều rồi cho 1 thìa bột mì vào để tạo lớp bột vừa phải, không quá mỏng cũng không quá dày.

Thử làm món bánh có độ đạm cực cao, rẻ và bổ dưỡng, thích hợp cho bữa sáng - 3

Bước 4: Làm nóng chảo nướng và quét dầu, múc viên bột thành từng viên tròn, chiên đến khi mặt dưới có màu vàng nâu, lật lại và chiên mặt còn lại, đến khi 2 vàng đều là có thể gắp ra đĩa.

Thử làm món bánh có độ đạm cực cao, rẻ và bổ dưỡng, thích hợp cho bữa sáng - 4

Lưu ý:

1. Ngâm bông cải xanh trong nước muối trước khi làm, vì bông cải xanh rất khó rửa nên bước này sẽ giúp loại bỏ hết chất bẩn bên trong.

2. Nên chần bông cải trước, khi chần nên cho thêm ít dầu để giữ được màu xanh tươi và vị giòn của bông cải.

3. Bột bánh không được quá dày, bột quá dày thì bánh sẽ bị khô và cứng.

Nguồn: https://baogiaothong.vn/thu-lam-mon-banh-co-do-dam-cuc-cao-re-va-bo-duong-thich-hop-cho-bua-sang…

Cách làm món bánh sữa vô cùng đơn giản không cần bột mì cũng chẳng cần lò nướng

Món bánh mềm mềm, dai dai, chỉ cần cắn một miếng là mùi hương của sữa ngập tràn trong khoang miệng.

Click: Xem thêm

Trả lời